Artikkelin sisältö
Toisaalta viini on alkoholijuomia, joka on riippuvuutta aiheuttava ja myrkyttää kehoa etyylialkoholin hajoamistuotteilla. Toisaalta kuullaan kaikkialla hyvän ja laadukkaan viinin eduista, sen vastaanoton turvallisuudesta, myös raskaana oleville naisille. Joten missä on totuus? Mikä on valkoviini - riippuvuus tai luonnollinen ja terveellinen tuote? Tänään yritämme ymmärtää näitä vivahteita ja harkita luonnonvalkean viinin hyödyllisiä ja haitallisia ominaisuuksia.
Valkoviini ja sen ominaisuudet
Viininvalmistus - yksi vanhimmista käsityöistä, joka on todella kunnioittavaa. Nykyaikaisen teknologian aikakaudella koko teollisuus muuttuu automatisoiduksi, mutta ei viinin valmistusprosessiksi. Loppujen lopuksi vain ihmisen osallistumisen, vahvojen käsien hoidon ja lämmön ansiosta saadaan runsaasti, maukasta ja tyylikästä valkoviiniä. Tämäntyyppinen alkoholijuoma on valmistettu kevyistä rypäleistä, joiden sokeripitoisuus on vähintään 20 prosenttia. Valkoviinillä on monia lajikkeita, usein sen nimi on yhteensopiva rypälelajikkeen kanssa, josta juoma valmistetaan. Muuten, valkoviini on myös valmistettu punaisista rypäleistä, mutta tätä tarkoitusta varten ne ensin poistavat ihon siitä, koska sillä on vahva värjäysominaisuus.
Juoman maku on hyvin herkkä ja riippuu rypäleen lajikkeesta ja jopa sen sadonkorjuuaikasta. Viinirypäleitä ei saisi korjata sateen jälkeen, varhain aamulla tai illalla, erittäin kuumina päivinä. Kaikki tämä vaikuttaa tuotteen sokeripitoisuuteen tulevaisuudessa. Kuivat viinit sisältävät vähäisen määrän sokeria, hieman enemmän puolikuivissa ja puolimakeisissa sokereissa. Makeat viinit pidetään jälkiruokana - ne sisältävät runsaasti sokeria, jonka sisältöä lisätään keinotekoisesti kuivaamalla ja hedelmien kypsymisellä. Jos viiniin lisätään alkoholia, tuotetta kutsutaan väkevöityksi. Kun valkoviiniin lisätään hiilidioksidia, syntyy kuohuviini, jota kutsutaan samppanjaksi.
Valkoisen viinin edut keholle
Valkoviini sisältää PP-, C- ja B-vitamiineja, sisältää runsaasti antioksidantteja, eteerisiä öljyjä, orgaanisia happoja ja hivenaineita. Jotta valkea alkoholijuomat voivat tuoda vain etua, sitä tulisi käyttää kohtuullisina määrinä - korkeintaan 100 ml päivässä naisille ja 200 - miehille. On parasta juoda viiniä ennen ruokaa tai illalla, illalla. Lasi viiniä illallisella on klassinen, joka ei ole yksi vuosisata. Ja vain nykyaikaiset tutkijat pystyivät todistamaan tämän juoman todellisen arvon ja hyödyt.
Valkoviinillä on voimakas bakterisidinen ominaisuus. Kuuma viini on tarkoitettu käytettäväksi erilaisissa kurkun sairauksissa. Jos olet jäähdytetty tai kasteltu sateessa, juo varmasti viiniä - suojaat itsesi vilustumiselta ja flunssa. Jos juodaan säännöllisesti viiniä kylmän kauden aikana, tauti ei ole kauhea. Antiikin aikana vettä lisättiin viiniin, jos he eivät tienneet sen alkuperästä. Tämä mahdollisti nesteen desinfioinnin ja sen soveltuvan juomiseen. Viini juurtuu usein myrkytyksellä myrkyllisen elementin tukahduttamiseksi ja sen poistamiseksi kehosta. Kylmä viini voi lievittää pahoinvointia ja oksentelua, usein juoma on tehokasta ja ripulia.
Valkoviini vaikuttaa täydellisesti sydän- ja verisuonijärjestelmän työhön - laajentaa verisuonia hieman, alentaa veren kolesterolitasoa, normalisoi sydämen työtä. Se on jo pitkään ollut todistettu tosiasia - jos otat 50 ml viiniä päivittäin ennen päivällistä, voit vähentää sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä puoleen.
Valkoviini sisältää kofeiinihappoa, joka veren läpi tunkeutuu keuhkoihin, vaikuttaa niiden seiniin, laimentaa ja poistaa syljen ulkopuolelta.Lämmin muodossa oleva viini on tehokas keuhkoputkentulehdukseen, tuberkuloosiin, hinkuyskään, keuhkokuumeeseen ja muihin keuhkosairauksiin.
Viini lisää hieman vatsan happamuutta, jolloin voit käsitellä gastriittia, jolla on alhainen happamuus. Lisäksi valkoviini nopeuttaa aineenvaihduntaa, auttaa omaksumaan lihaa, edistää laihtumista.
Valkoviinillä on paljon antioksidantteja, jotka imeytyvät paljon paremmin kuin samat aineet punaviinistä. Tämä tarkoittaa, että tämän juoman säännöllinen kulutus hidastaa kehon ikääntymistä, henkilö pysyy voimakkaana ja energisenä vuoteen asti.
Valkoviinillä on myönteinen vaikutus aivojen toimintaan. Tämä tarkoittaa sitä, että ihmiset, jotka haluavat valkoista viiniä muihin alkoholijuomiin, jotka eivät todennäköisesti kärsi Alzheimerin taudista, ovat enemmän kerättyjä ja keskittyneempiä, niiden muisti ja deduktiiviset kyvyt kehittyvät paremmin.
Valkoviini on erittäin hyödyllinen munuaisille - säännöllinen kulutus poistaa pienet kivet. Lisäksi viini tyhjentää suolojen nivelet, mutta vain jos puhumme kuivasta viinistä - siinä on vähemmän sokeria.
Valkoviiniä käytetään aktiivisesti paitsi nielemiseen, myös kamppailuun hiusten ja kynsien kauneuden puolesta. Jos joka kerta, kun pese hiukset, huuhtele hiukset vedellä ja lisää valkoviiniä - noin lasillinen juomaa litraa vettä kohti, hiukset tulevat kiiltäviksi ja terveiksi kuukaudessa. Valkoviiniä lisätään myös kasvonaamioihin, jotka ovat bakterisidisiä ja anti-aging-komponentteja.
Kenen ei pitäisi juoda viiniä
Tästä juomasta huolimatta tämä viini on alkoholia, joka voi olla vaarallista. Liian paljon viiniä on mahdotonta - enintään 500 ml päivässä. Tätä pidetään äärimmäisenä annoksena, jonka voit varata lomien aikana. Kuten todettiin, päivittäinen ruokavalio ei saa sisältää yli 100-200 ml tätä juomaa. Jos käytät valkoviiniä, se voi tuhota aivosolut, vaikuttaa haitallisesti maksaan, aiheuttaa ruokamyrkytyksiä ja merkkejä vakavasta myrkytyksestä. Viinin juominen on vasta-aiheista diabetekselle, kihti, iskemia. Pieninä annoksina valkoviini on kuitenkin sallittua raskauden ja imetyksen aikana - enintään 100 ml viikossa. Se parantaa äidin ja lapsen sydämen ja keuhkojen toimintaa. Mutta voit aloittaa valkoisen viinin nauttimisen pienellä sipillä, seuraamalla vauvan reaktiota. Muuten viini on sallittua vain raskauden toisella ja kolmannella kolmanneksella, ensinnäkin sikiöelimiä muodostuu vain, eikä sen terveydelle kannata riskiä.
Ennen kuin juot viiniä, sinun pitäisi valita oikea. Kiinnitä huomiota merkkiin - hyvät viininviljelijät eivät käytä liian kirkkaita värejä ja tarttuvia kuvia. Pullon korkin tulee olla kaulan reunan tasolla - putoaminen tai ulkoneminen osoittaa väärät säilytysolosuhteet. Ravista pulloa - ei pitäisi olla sedimenttiä valkoisessa viinissä. Jos et aio käyttää viiniä välittömästi, se on säilytettävä viileässä ja pimeässä paikassa. Korkin avaamisen jälkeen viini on käyttökelpoinen enintään kolmen päivän ajan.
Muinaisina aikoina Kreikassa ensimmäinen talon viini tehtiin aina talon omistaja - hän osoitti, että juoma oli turvallinen eikä myrkytetty. Niinpä ilmestyi "Drink for Health". Niinpä me juomme todella terveydelle - tiedämme mitan ja sallitun määrän juomaa. Ole kaunis ja kaunis, hemmottele!
Video: punaviini valkoista vastaan
Lähetä