Viiriäiset munat raskauden aikana - hyödyt ja haitat

Viikunamuna on pienempi kuin kanaa useita kertoja, mutta se sisältää myös paljon enemmän ravitsemuksellisia komponentteja, jotka ovat tarpeen tulevan äidin ja vauvan terveydelle.

Ravitsemusasiantuntijat ympäri maailmaa neuvoo raskaana olevia naisia ​​lisäämään ruokavalioon viiriäiset munat keitetyssä ja höyryssä. Kuitenkin ennen käyttöä on välttämätöntä estää vasta-aiheet ja haitat sekä tutustua munien käyttöönottoa koskeviin suosituksiin päivittäisessä valikossa.

Kemiallinen koostumus

Viikunan pienet pilkelliset munat sisältävät seuraavia hyödyllisiä elementtejä:

• ryhmän B vitamiinit (kaikki edustajat) sekä A, E, K, D ja muut;
• proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit (13, 11 ja 0,41 g);
• karotenoidit;
• tuhka - 1,1 g;
• orgaaniset hapot (glutamiini, asparagiini jne.);
• metioniini;
• lysiini;
• tryptofaania;
• tyrosiini;
• aminohapot;
• kystiini.

Makro- ja hivenaineet (kalsium, kupari, fosfori, koboltti, rauta, kalium, natrium, seleeni, magnesium, sinkki, mangaani ja muut).

Tämän arvokkaan tuotteen kaloripitoisuus on vain 160 kcal / 100 g, joten odottava äiti ei ehkä pelkää toipua käytöstä.

Hyönteisten munien edut raskauden aikana

Proteiinien korkea pitoisuus takaa kaikkien alkion järjestelmien rakentamisen, joka ulottuu tuki- ja liikuntaelimistöstä ja lihaksista sisäelimiin. Myös munia suositellaan syömään ruokavalioon naisille, jotka eivät siedä lihaa tai eivät käytä sitä niiden vakaumusten mukaan, mikä kompensoi eläinproteiinien puutetta.

B-vitamiinilla on positiivinen vaikutus metaboliaan, keskushermostoon ja tulevan äidin psyko-emotionaaliseen tilaan. Foolihappo, niasiini, PP ja muut hyödylliset komponentit edistävät lapsen normaalia muodostumista, estävät useiden vikojen (mukaan lukien hermoputken) esiintymisen ensimmäisellä kolmanneksella.

Tunnettuja “kauneus-vitamiineja” A ja E parantavat ihon ja kudosten tilaa raskauden aikana, vahvistavat karvatupet ja kynsilevy. Kun säännöllisesti käytetään viiriäistä munia, ihon dermatiitti ja rasvainen kiilto häviävät, ilmestyy terve punastuminen, ja hiukset eivät jakaudu eikä nouse.

Kalsium tarjoaa kehon luukudoksen ja vauvan hampaat sekä tulevan äidin on säilytettävä aineenvaihdunta, terveet hiukset ja kynnet. Tämä hivenaine aktivoituu synnytyksen aikana, jolloin saadaan riittävät lujuus supistukset ja yritykset.

Rauta, joka koostuu viiriäisten munien koostumuksesta, imeytyy hyvin ja stimuloi punasolujen tuotantoa - punasoluja sekä hemoglobiinia, joka tuottaa happea äidin ja lapsen soluihin. Kananmunien säännöllinen kulutus tuottaa raudan vajaatoiminnan.

Tyrosiini rauhoittaa raskaana olevaa naista, auttaa taistelemaan ahdistusta, apatiaa, hermostuneisuutta ja ärtyneisyyttä, edistää normaalia unta.

Aminohapot stimuloivat hermostoa, lisäävät immuniteettia ja kehon vastustusta vilustumisille, infektioille.

Viiriäiset ovat myös hyödyllisiä tuleville äideille seuraavista syistä:

1. Vähennä toksikoosi oireita, kuten pahoinvointia ja yleistä heikkoutta, ruokahaluttomuutta, ärtyneisyyttä, ruoansulatushäiriöitä (ripulia tai ummetusta).
2. Vähennä kohdun sävyä ja hypertoniaa.
3. Vähennä ennenaikaisen syntymisen ja keskenmenon riskiä.
4. Auttaa voittamaan närästystä, joka on ominaista toiselle ja kolmannelle kolmannekselle. Viipaleiden ansiosta mahalaukun happamuus vähenee.
5. Positiivisesti vaikuttaa biologiseen rytmiin, mikä edistää nopeaa unta ja syvää unta.
6. Vähennä turvallisesti paineita, mikä alentaa verenpainetaudin riskiä raskauden aikana, kuten esimekleksi ja eklampsia.
7. Stimuloida munuaisten työtä niin, että keho jättää ylimääräisen veden ja häviää turvotusta, joka on ominaista kolmannelle kolmannekselle.

Sovelluksen ominaisuudet

Toisin kuin kanaa, viiriäiset voidaan syödä raakana, koska tämä lintu ei kärsi salmonelloosista. Käsittelemättömistä munista äiti ja vauva saavat suurimman hyödyn.

Käyttökelpoisten aineiden enimmäismäärän säilyttämiseksi minimilämpökäsittely on sallittua: ruoanlaitto, paistaminen, höyrytys. Kiehauta viiriäisiä munia heti kiehuvassa vedessä 2-5 minuuttia, ei enää.

Et voi sivuuttaa munien kuoria, joka sisältää merkittävän osan kalsiumkarbonaattia. Murskaa kuori kahvimyllyssä ja juo sitä vedellä - ei ole parempaa tapaa antaa luonnollista rakennusmateriaalia lapsen luusysteemille.

Jos muna sisältää jälkiä pentueesta tai verestä, tuotetta ei saa syödä edes lämpökäsittelyn jälkeen - lintu oli todennäköisesti sairas. On myös otettava huomioon, että teolliset viiriä ruokitaan hormoneilla ja antibiooteilla tuottavuuden lisäämiseksi, ja jotkin näistä aineista joutuvat munaan.

Annostuksen osalta lääkärit suosittelevat syömästä enintään 3-4 viiriäista munaa päivässä (mutta ei joka päivä). Myrkytyksen helpottamiseksi 1-2 raakaa munaa tulee juoda aamulla tyhjään vatsaan.

Jauhe kuoresta, jota käytetään 1 tl: n tilavuudessa. päivässä, laimennettu veteen. Kalsiumin imeytymisen parantamiseksi on suositeltavaa yhdistää tuote sitrushedelmämehuun tai kalaöljyyn.

Viiriäiset munat

Kaikki tietävät, että munat ovat vahvin allergeeni, koska ne sisältävät melko spesifistä proteiinia. Älä ylitä sallittua annosta, ja jos olet allerginen, ota yhteys lääkäriin. Allergiapotilaat saavat käyttää munankeltuaisia, jotka sisältävät runsaasti ravinteita.

Myös proteiinin väärinkäyttö johtaa siihen, että se ei yksinkertaisesti imeydy elimistöön, ja ripuli on pitkittynyt.

Alhaisesta kaloripitoisuudestaan ​​huolimatta tuote sisältää kolesterolia, joten se on vasta-aiheinen ateroskleroosia sairastaville naisille.

Joidenkin tietojen mukaan viiriäisten munien vastaanotto ei ole toivottavaa sappirakon tai munuaisten läsnä ollessa.

Ole varovainen, kun lisäät viiriäisen munia ruokavalioon potilaille, joilla on maksan ja munuaisten ongelmia.

Elintarvikkeiden käytön vasta-aiheet ovat diabetes, raskaus (varoen).

Viirenmunat sisältävät paljon ravinteita, ovat maukkaita ja nopeita ruokia, mikä säästää tulevan äidin aikaa ja vaivaa. Noudata ravitsemusterapeuttien suosituksia, älä käytä väärin munia ja saa vain terveydellisiä etuja.

Video: miten ottaa viiriäiset