Pekingin kaali: hyödyt ja haitat kehon terveydelle

Pekingin kaali ilmestyi myymälöiden hyllyille monta vuotta sitten. Tuote siirtyi meille Kiinasta. Aluksi vihannekset olivat melko kalliita, ja pian taitava viljelijä oppi kasvattamaan kaalia kaikkialla. Monet rakastajat ovat miettineet kiinalaisten lehtien hyötyjä ja haittaa. Harkitse tärkeitä näkökohtia järjestyksessä.

Kiinan kaaliiden levitys ja koostumus

1. Vihannekset poikkeavat kollegoitaan siten, että ne on helppo säilyttää tuoreina noin 3-4 viikon ajan. Riittää, että kaali kääritään polyeteeniin ja laitetaan viileään paikkaan. Tuote ei vaadi erikoiskäsittelyä, se riittää pesemään ja murentamaan minkä tahansa astian pari minuuttia ennen keittoa.
2. Pekingin kaali on tullut suosittu neutraalin maun ja mehevyyden vuoksi. Kasvis voidaan lisätä salaatteihin, kuumiin ruokiin, voileipiin. Kulinaariset asiantuntijat koko maailman arvosta enemmän valkoista mehukas kerros, eikä kaali lehdet.
3. Tosiasia on, että varrella on paljon vitamiineja ja hyödyllisiä hivenaineita. Tästä osasta valmistetaan suolakurkkua ja sautattua salaattia (kaali). Tällaisen käsittelyn hyödyllisiä ominaisuuksia ei menetetä. Lisäksi Pekingin kaali on paljon parempi kuin sen kollegat.
4. Kiinan salaatti sisältää 2 kertaa enemmän askorbiinihappoa ja proteiinia kuin kaali. Pekingissä on runsaasti vitamiineja (B, PP, A, E, K, P). Hyvin yksinkertaisesta tuotteesta huolimatta kaaliille tällainen hivenaineiden joukko pidetään vaikuttavana.
5. Paljaalla silmällä voidaan ymmärtää, että kasvis on hyvä ihmiskeholle. Myös vitamiineja säilytetään pitkään, toisin kuin valkoinen kaali. Lisäksi kasvissa on noin 16 aminohappoa, mineraaliyhdisteitä, suoloja.
6. Pekingin kaaliissa tutkijat ovat löytäneet lysiiniä, joka on aine, joka vastaa energian säilymisestä kehossa. Hivenaine säilyttää ja palauttaa sydän- ja verisuonijärjestelmän. Pekingin kaali sisältää laktusiinia (alkaloidia), orgaanisia happoja ja sokereita.
7. Aineilla on myönteinen vaikutus koko kehoon. Kaikentyyppiset kaali ovat vähäkalorisia elintarvikkeita, joita on syytä syödä ja jotka ovat eri ruokavalioissa. Kun syömme kaali-vihanneksia, voit menettää ne ylimääräiset kilot terveydelle.

Kiinan kaaliiden edut

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat järjestelmällisesti vihannesten käyttöä ja sisältävät kaikki tarvittavat aineet. Pekingin kaali on monta kertaa parempi kuin monet kemiallisen koostumuksen tuotteet ja hyödyt ihmiskeholle. Vihannes auttaa selviytymään tällaisista sairauksista, kuten:

• ateroskleroosi;
• sydämen vajaatoiminta;
• ruokahaluttomuus;
• vakava stressi;
• masennus;
• krooninen väsymys;
• heikko karvatuppi;
• krooninen gastriitti;
• haavauma;
• ummetus;
• diabetes;
• korkea verenpaine;
• heikko immuunijärjestelmä;
• ylimääräinen neste kehossa;
• anemia;
• verenmyrkytys;
• maksasairaus;
• vitamiinien puute;
• allerginen reaktio.

Pekingin kaali ei tarvitse erikoiskäsittelyä, riittää, jos käytät vihannesten raakaa. Se voidaan myös yhdistää muihin tuoreisiin tuotteisiin ja yrtteihin. Kiinalainen kaali on usein keitetty, peitattu, paistettu. Tärkein piirre on, että vihannes on hyödyllinen kaikissa olosuhteissa.

Kiinan salaatin edut raskaana oleville tytöille

1. Pekingin kaali sisältää kalsiumia, jodia, magnesiumia, kaliumia ja rautaa. Siksi lääkärit suosittelevat, että kasvikset sisällytetään raskaana olevien naisten ja imettävien äitien ruokavalioon.
2. Tuote lievittää turvotusta, auttaa säätelemään painoa, vakauttaa verenpainetta, lievittää turvotusta ja parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa.
3. Pekingin salaatti kamppailee vakavan väsymyksen ja letargian kanssa. On suositeltavaa käyttää enintään 300 grammaa. vihannes viikossa, jos ei ole allergista reaktiota.
4. Kun valitset kaalia, yritä valita tiheä kaali, jossa on runsaasti vihreää väriä. Ennen käyttöä vihannekset tulee kuumentaa kiehuvalla vedellä.
5. Heti kun kaali on jäähtynyt, syö se. Keskustele lääkärisi kanssa ja selvitä itsellesi optimaalinen määrä vihanneksia, joita voit syödä päivässä.

Pekingin kaaliiden hyödyt lapsille

1. Kiinan salaatti on hypoallergeeninen tuote, sillä ei ole lapsille vasta-aiheita. Siksi lapsia kehotetaan antamaan Pekingin kaalia säännöllisesti. Kasvikset selviytyvät täydellisesti avitaminoosista ja heikentyneestä koskemattomuudesta.
2. Lastenlääkärit suosittelevat kiinalaisten salaattien antamista lapsille, jotka ovat olleet 1,5-2-vuotiaita. Ennen kaikkea, kaali on runsaasti antioksidantteja, ne vahvistavat vauvan näkemystä ja sydän- ja verisuonijärjestelmää.
3. Jotta lapsen suojakuori voitaisiin mahdollisimman tehokkaasti stimuloida, sinun on annettava hänelle kiinalainen salaatti yhdessä sellerin kanssa. Vihannekset suojaavat immuunijärjestelmää sesongin ulkopuolella ja talvivaurioiden korkeudella.
4. Muista, että näitä vihanneksia ei missään tapauksessa voida yhdistää maitotuotteisiin. Muuten lapsi kärsii vakavasta ripulista.

Kiinan salaatin edut laihtumiseen

1. Kuten edellä on kuvattu, kiinalainen kaali on vähäkalorinen tuote. 100 gr. vihannesten osuus on 15-17 Kcal. Lisäksi komponentti polttaa vaivattomasti ylimääräisiä kiloja terveyttä vaarantamatta.
2. Painonpudotus on, että keho viettää paljon vaivaa kiinalaisten salaattien käsittelyyn ja saa paljon hyödyllisiä entsyymejä ja pienen määrän kaloreita. Myös elimistössä yhdessä kasvisten energian kanssa tulee.
3. Pekingin kaalia pidetään arvokkaana vihanneksena kemiallisen koostumuksen kannalta ja se on ihanteellinen laihtuminen. Syömisen jälkeen salaatti tulee nopeasti täyteyden tunteeksi.
4. Kylläisyys saavutetaan tuotteen kuitujen ja mineraalien suuren pitoisuuden vuoksi. Kun laihdutus, sinun ei tarvitse lisäksi turvautua käyttämään erityisiä pillereitä, jotka voivat estää nälän tunteen.
5. Kiinalaisessa salaatissa on esteetön ominaisuus, samankaltainen ilmiö edistää rasvojen ja hiilihydraattien hitaan imeytymistä. Tällaiset prosessit eivät vahingoita kehoa, ja pääolosuhteissa noudatetaan kiinalaisen kaalien päivittäistä määrää.

Peking Cabbage Harm

Kiinan salaatilla on edelleen vasta-aiheita. Jotta voisit tulevaisuudessa vahingoittaa kehoa, sinun on tiedettävä:

1. Ei ole suositeltavaa käyttää kiinalaista salaattia ihmisille, joilla on korkea happamuus.
2. On kiellettyä syödä vihanneksia akuutti gastriitti, haavaumat, haimatulehdus, koliitti.
3. Et voi syödä kiinalaisia ​​salaatteja mahalaukun verenvuodon tai ruokamyrkytyksen, ripulin.

Jos et ole varma Pekingin kaaliiden laadusta, on suositeltavaa liottaa kasviksia ennen juomista puhtaassa viileässä vedessä 1-2 tuntia. Tämän jälkeen ravista tuotetta perusteellisesti ja jatka ateriaan.

Cook Peking Cabbage, joka perustuu henkilökohtaisiin mieltymyksiin. Ota tapa syödä säännöllisesti raakaa vihanneksia, lisätä se salaatteihin. Muutaman päivän kuluttua sinusta tuntuu, että terveytesi paranee merkittävästi. Kaali auttaa nuorentamaan ja palauttamaan kudoksen solutasolla.

Video: Kiinalainen kaali-salaatti resepti kananlihan kanssa