Kurkut raskauden aikana - hyödyt ja haitat

Yksi suosituimmista merkkejä tulevasta raskaudesta on naisen himo suolakurkkua kohtaan. Ja jos suolattuja ja suolakurkkua ei saa viedä pois, tuoreen ja kausiluonteisen on oltava ruokavaliossa. Miten ne ovat hyödyllisiä naisille tilanteessa, missä muodossa niitä on parempi syödä, ja onko niiden käyttöön vasta-aiheita?

Kurkku: Yleistä

Yli 90% kurkkujen koostumuksesta on vettä. Mutta tämä ei ole tavallinen vesi, joka virtaa hanasta, vaan luonnollinen vesi, joka kemiallisen koostumuksensa mukaan on sama kuin tislattu. Tällaisen veden ainutlaatuinen ominaisuus on se, että se on luonnollinen sorbentti, joka edistää myrkkyjen syntymistä kehosta. Siksi kurkut auttavat selviytymään ensimmäisen kolmanneksen tokemiasta.

Loput 10% koostumuksesta sisältää vitamiineja, makro-, mikroelementtejä ja kuituja.

Yksi tärkeimmistä edut kurkku - alhainen kalori. 100 grammaa kasviksia sisältää 12-18 kcal (tarkka luku riippuu lajikkeesta). Siksi sen lisääminen salaatteihin ei ainoastaan ​​tee niistä maukkaampia, vaan mahdollistaa myös nälän täyttämisen ilman painonnousun todennäköisyyttä.

Mikä on merkittäviä kurkkua raskaana oleville naisille?

1. Kurkun iho on luonnollinen ravintokuitu, jolla on suotuisa vaikutus suoliston toimintaan. Se auttaa pääsemään eroon ummetuksesta ja estää peräpukamien esiintymisen, mikä on ominaista monille raskaana oleville naisille.
2. Korkean kaliumpitoisuuden (yksi keskeisistä solunsisäisistä elektrolyytteistä) ansiosta kurkut voivat vakauttaa verenpainetta. Kaliumia tarvitaan myös asianmukaiseen lihastyöhön ja energian muuntamiseen proteiineista, rasvoista ja hiilihydraateista.
3. Kurkut sisältävät voimakkaita antioksidantteja - C- ja A-vitamiineja. Niiden päätarkoitus on torjua vapaita radikaaleja, jotka nopeuttavat kehon ikääntymistä, mutta raskauden aikana ne suojaavat kehoa infektioista, tukevat koskemattomuutta.
4. Kurkkuja pidetään myös B-vitamiinien hyvänä lähteenä, ja B9-vitamiini on erityisen tärkeä naisille. Hän ei salli lapsen hermoston epämuodostumien todennäköisyyttä. B1 (tiamiini) auttaa lapsen keskushermostoa kehittymään kunnolla, se on myös tarpeen geneettisen koodin välittämiseen. B3 (nikotiinihappo) suojaa sikiötä negatiivisilta ympäristötekijöiltä ja osallistuu sen hormonaalisen systeemin asettamiseen.
5. Magnesium, kalsium, sinkki ja rauta ovat myös osa kurkkua. Rauta on välttämätön hivenaine veren muodostumiselle, joka estää anemian esiintymisen. Magnesium estää monien raskaana olevien naisten kohtaamiset.

Kurkkujen ainutlaatuiset ominaisuudet

Edellä mainittujen vaikutusten lisäksi kurkkuja pidetään myös varsin tehokkaina spasolyyttisinä aineina. Ne parantavat maksan toimintaa, voivat vakauttaa verenpainetta ja normalisoida sydämen toimintaa. Tuoreet kurkut sammuttavat täydellisesti janon ja jopa osallistuvat kudoksen uudistumiseen.

Vasta

Kurkkua pidetään yhtenä turvallisimmista vihanneksista mahdollisen allergisen reaktion kannalta. Sitä tavallisesti kuljettaa vain raskaana olevat naiset ja sitten pienet lapset. Jos äkkiä kurkut aiheuttavat allergioita, se ilmenee useimmiten ihon kutinaa ja punoitusta. Tässä tapauksessa niiden käyttö on parempi kieltäytyä. Tämä vaikutus on tyypillisintä kasvihuonekurkkeille, jotka ovat kaupallisesti saatavilla talvella ja alkukeväällä. Ne sisältävät suuren määrän kemiaa, jotka voivat olla vaarallisia paitsi raskaana oleville naisille myös periaatteessa minkä tahansa henkilön terveydelle.Maaperässä kasvatetut kausiluonteiset kurkut eivät kuitenkaan sisällä myrkyllisiä yhdisteitä.

Jos olet asemassa, olet riippuvainen kurkkuista ja syöt niitä rajoittamattomina määrinä, kiinnitä huomiota mahdollisiin haittavaikutuksiin:

• suolen häiriö;
• kaasujen kertyminen;
• hengenahdistus;
• vatsakrampit.

Sinun on myös otettava huomioon, että kurkkuja pidetään hyvänä diureettina. Niiden suuri määrä ruokavaliossa voi aiheuttaa usein virtsaamista, mikä voi aiheuttaa epämukavuutta naisen elämään. Samasta syystä on parempi olla käyttämättä kurkkuja ennen nukkumaanmenoa. Ihannetapauksessa ne olisi syytä syödä aamulla ja iltapäivällä - jotta ne imeytyvät paremmin.

Marinat raskauden aikana

Kuten edellä todettiin, marinoituja kurkkuja on yksi useimpien raskaana olevien naisten suosituimmista herkuista. Mutta et voi syödä niitä pankkeja. Ensinnäkin ne sisältävät suuren määrän etikkahappoa, joka tuhoaa hammaskiillon ja voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan ärsytystä. Toiseksi, suolatut kurkut stimuloivat täydellisesti ruokahalua, ja tämä on täynnä ylimääräisiä kiloja, mikä voi vaikeuttaa synnytystä. Kolmanneksi, korkean suolapitoisuuden vuoksi niitä ei voi syödä naiset, jotka kärsivät verenpaineesta, munuaissairaudesta ja kroonisista verisuoniongelmista.

Monet raskaana olevat naiset kieltäytyvät suolatusta kurkusta ja uskovat, että ne aiheuttavat turvotusta. Mutta turvotus johtuu heikosta munuaisfunktiosta, tässä suhteessa kurkut toimivat vain provosoivana tekijänä.

Siksi on järkevää rajoittaa säilykkeiden määrä päivässä. Kuten gastroenterologit totesivat, raskaana olevat naiset voivat syödä enintään 2 kappaletta päivässä.

Vinkkejä kurkkujen valintaan

1. Keltainen läsnäolo viittaa siihen, että vihannes on ylikypsä.
2. Kuollut häntä on merkki siitä, että kurkku on jo kauan irrotettu ja alkaa huonontua.
3. Tuoreen kurkun on oltava luja ja riittävän joustava. Jos hän kaatuu puristuksesta, se tarkoittaa, että hän on mätää.
4. Kurkkujen paras koko on keskikokoinen (8-10 cm). Liian suuret hedelmät osoittavat, että ne ovat kypsyneet.
5. Liian kauniit kurkut, ”kuvasta lähtien” ovat todennäköisesti täynnä nitraatteja, joten sinun ei pitäisi ostaa niitä.

Raskaana olevat naiset voivat syödä rapeita kurkkuja, varsinkin jos ne kasvavat omassa puutarhassaan kaikissa 9 kuukaudessa. Erinomaisen koostumuksen lisäksi heille on ominaista myös ainutlaatuinen maku - on mahdotonta kuvitella täysimittaista kasvisalaattia ilman kurkkua.

Video: kurkkujen käyttö ihmiselle