Onko mahdollista imettää sianlihaa?

Synnytyksen jälkeen tulee tärkein vaihe jokaiselle äidille, joka ruokkii vauvaa. Pienten organismien tarpeiden täyttämiseksi ravitsemuksellisissa ainesosissa imettävän naisen ruokavalion tulisi olla runsaasti kaloreita ja sisältää kaikki tarvittavat aineet, myös proteiinit. Siksi lihan on oltava välttämättä läsnä imettävän äidin valikossa, koska tämä tuote on eläinproteiinin tärkein lähde.

Totta, kaikki lihan lajikkeet imetyksen aikana eivät ole hyödyllisiä. On tunnettua, että rasvaiset elintarvikkeet voivat aiheuttaa suolistossa häiriöitä vauvassa tai aiheuttaa allergioita. Kyllä, ja nainen itse rasvaa ruokaa tuo vähän hyötyä.

Kun otetaan huomioon kaikki mahdolliset riskit, useimmilla lastenlääkäreillä on kielteinen suhtautuminen sianlihaa hoitavien äitien sisällyttämiseen valikkoon, neuvoivat häntä valitsemaan vähemmän vaarallisia ruokavalion lihaa. Mutta on olemassa niitä asiantuntijoita, jotka uskovat, että asianmukaisella tuotevalinnalla ja ruokien asianmukaisella valmistelulla sianliha rikastuttaa vain imettävän naisen ruokavaliota eikä aiheuta mitään haittaa pikkuiselle.

Mitä lihaa mieluummin

Vaikka sianlihalla on miellyttävä maku ja se on helppo valmistaa, tuotteen korkean rasvapitoisuuden vuoksi on epäsuotavaa käyttää sitä äidille erityisesti imetyksen alkuvaiheessa. Tässä lihassa lipidien ja kolesterolin pitoisuus lisääntyy, mikä voi aiheuttaa ummetusta vauvassa ja naisessa. Kyllä, ja tällaisen elintarvikkeen luku ei vaikuta parhaaseen tapaan. Siksi ensimmäisten kuukausien aikana, kun lapsi ruokkii, on edelleen syytä pidättäytyä käyttämästä tällaista kalorivalmistetta. Mutta myöhemmissä jaksoissa tällainen liha voi monipuolistaa ruokavaliota.

Hyödyllisiä ominaisuuksia sianlihaa

Sianliha on ennätys rasvojen ja proteiinien pitoisuudesta. Näillä komponenteilla on hyvä kyky - ne lämmittävät kehoa, joka on erityisen hyödyllinen kylmänä aikana. Ruoka-aineena sianlihalla on suuri energia-arvo. Jopa pieni osa pöydässä syömästä lihasta stimuloi sävyä ja antaa voimaa. Lisäksi, kun sianlihaa käytetään säännöllisesti elimistössä, tapahtuu seuraavia hyödyllisiä muutoksia:

• hemoglobiinitaso on vakiintunut;
• parantaa verisuonten seinämien tilaa, jolla on positiivinen vaikutus verenkiertoon;
• sydämen lihaksen normaali kontraktiilisuus;
• luukudokset vahvistuvat, ja tämä on erityisen tärkeää vauvan kasvavalle keholle;
• hormonaalista aktiivisuutta säännellään;
• immuunijärjestelmän lisääntyneet ominaisuudet.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että sianliha auttaa selviytymään masennusolosuhteista ja jopa parantaa mielialaa. Lisäksi B-ryhmän proteiinien ja vitamiinien korkea pitoisuus vaikuttaa positiivisesti hiusten ja kynsien rakenteeseen. Siksi sianlihan ruoat auttavat naista jossain määrin säilyttämään kauneutensa. Tämän ryhmän vitamiinit edistävät naisten nopeaa elpymistä synnytyksen jälkeen.

Sianlihan syöminen on vaarallista

Paradoksaalisesti sianlihan hyödylliset ominaisuudet voivat vaikuttaa kielteisesti kehoon. Täten tuotteen korkea rasvapitoisuus on pääasiallinen syy kolesterolin plakin muodostumiseen astioissa, mikä johtaa myöhemmin aivohalvauksiin ja sydänkohtauksiin. Rasvainen ruoka vaikuttaa haitallisesti maksan toimintaan, eikä sillä ole myöskään parasta vaikutusta munuaisiin. Siksi, kun ruoansulatuskanavan ongelmat on parempi hylätä sianlihan ruokia.

Kun tämän lihan imevä nainen käyttää sitä, rintamaidon rasvapitoisuus voi kasvaa useita kertoja. Tätä ei kuitenkaan voida pitää hyvänä merkkinä, koska tällainen kyllästetty maito voi aiheuttaa vaikeaa ripulia tai ummetusta vauvassa. Tällainen ruokavalio voi jopa johtaa pienen kehon myrkytykseen. Siksi, jos nainen haluaa monipuolistaa ruokavaliotaan pienellä osalla sianlihaa tai mehukasta leipää, sinun pitäisi harkita kaikkia haittoja, joita tämä tuote antaa.

Käyttöehdot

Jotta maukkaan sianlihan ruokalaji ei olisi banaalin myrkytyksen syyllinen eikä aiheuta muita vahinkoja, ravitsemusasiantuntijat, jotka ovat erityisesti imettäville äideille, kehittivät useita hyödyllisiä suosituksia. Tuomme ne täällä kokonaan:

1. Asiantuntijat suosittelevat sianlihan syöttämistä ruokavalioon vasta, kun vauva on kolmen kuukauden ikäinen syntymähetkestä lähtien.
2. Kun valitset tässä luokassa lihavalmisteita, etusija olisi annettava niille paloille, joissa rasvaa on vähän. Sen osuus ei saa ylittää 10% tuotteen kokonaismassasta.
3. On parempi ostaa tuoretta, jäädytettyä lihaa. Valitessaan on välttämätöntä tehdä tällainen testi: painaa lihan pintaa kevyesti, jos sen jälkeen pinnalla ei ole kolhuja, se tarkoittaa hyvää laatua.
4. Myös väri on tärkeää. Laadukkaalla tuoreella sianlihalla on vaaleanpunainen sävy.
5. Sianlihaa on käsiteltävä pitkäaikaisessa lämpökäsittelyssä ennen kuin se pääsee pöydälle. Paras keittovaihtoehto on höyrymenetelmä tai paistaminen uunissa. Sianliha on sallittu. Muut menetelmät, mukaan lukien kebabien ja grillattujen lihojen valmistus, eivät ole hyväksyttäviä naisen ruokavaliossa imetyksen aikana.
6. Sianlihan syöminen on parempi aamulla.
7. Ensimmäisen ruokalajin tulisi olla liha-liemi. Sen ei pitäisi olla liian keskittynyt, joten se voidaan laimentaa hieman keitetyllä vedellä.
8. Kun vauva tottuu äidin valikossa tapahtuviin muutoksiin, voit syöttää ruokia korkealaatuisesta lihasta. Alkuosuuden ei pitäisi olla yli 50 grammaa. Tämä annos kasvaa vähitellen, mutta se ei saa ylittää 150 g.
9. Voit monipuolistaa sianlihavalikkoa enintään kaksi kertaa, vähintään kolme kertaa viikossa.
10. Viimeinen asia: imettävän äidin on muistettava ylirasitukseen liittyvät riskit. Ainoastaan ​​toimenpiteiden noudattaminen tekee lihavalmisteet todella hyödyllisiksi.

Tärkeä asia! Imettämisen aikana ei pidetä lainkaan mahdollisuutta syödä puolipaistettua lihaa, koska se on hyvin vaarallista.

Lihavalmisteiden varastointiehdot

Jos ostettua lihaa myymälässä ei käytetä välittömästi, on suositeltavaa ottaa se käyttöön seuraavien kahden päivän aikana. Kaikki määrätyt ajanjaksotuotteet voidaan säilyttää jääkaapissa ylähyllyssä. Jos varastointiaika kasvaa, sinun täytyy laittaa liha pakastimeen. Siellä sitä voidaan säilyttää enintään kolme kuukautta. Lisäksi sulatus, ja sitten uudelleen jäädyttää liha on ehdottomasti kielletty.

Ennen kuin asetat kammioon alhaisen lämpötilan, liha on puhdistettava huolellisesti roskat, poista pakkaus. Älä koskaan pese sitä. Sianlihaa pestään ennen keittoa. Lyhytaikaiseen varastointiin on järkevää käyttää astioita kannella estääkseen mikroflooran ja ilman pääsyn tuotteen pintaan.Vaihtoehtoisesti voit kääriä lihan palanauhalla.

Noudattamalla näitä yksinkertaisia ​​ohjeita kaikki riskit minimoidaan ja tuotteen hyödyt maksimoidaan.

Video: äidin reseptit