Onko mahdollista grillata imetyksen aikana?

Nuoret äidit imetysjakson aikana on aina muistettava tietyistä elintarvikekäytön kielloista. Keväällä ja kesällä, kun sää sallii sinun mennä luontoon ja kokata grilli, monet äidit alkavat todellisen taistelun itsensä kanssa. Tämä ei ole yllättävää, koska halu syödä maukasta ja mehukasta kebabia vastustaa lapsen huoltoa. Vaikuttaa siltä, ​​että lihassa ei ole mitään vaarallista, mutta kebabissa on paljon mausteita, suolaa ja pippuria. Nämä osat aiheuttavat nuorten äitien huolta.

On kuitenkin ymmärrettävä, että ratkaisevaa roolia kysymyksessä, onko kebab, toistaa se resepti, jonka mukaan se valmistetaan. Jos keität lihaa oikein, grilliruokien syöminen imetyksen aikana on jopa hyödyllistä, varsinkin jos lisäät ruokia muiden terveellisten tuotteiden kanssa.

Mikä on nuorten äitien huolenaihe?

Tärkein syy siihen, että monet äidit kieltäytyvät shashlykistä imetyksen aikana, on, että imetyksen aikana äitien pitäisi lopettaa paistetun ruoan syöminen. Lisäksi kielto on asetettu liian rasvaisille elintarvikkeille. Koska klassinen yleisesti tunnustetussa shish kebab -lajissa on molempia ominaisuuksia, kaikki äidit eivät uhkaa syödä tällaista herkkua.

Tärkeää on myös se, että imetysjakson aikana useimmat naiset noudattavat ruokavaliota eivätkä siksi syö rasvaisia ​​ja paistettuja ruokia. Kebabin syöminen pitkästä pidättymisestä tällaisista astioista voi vahingoittaa kehoa, koska siitä tulee hänelle todellinen ravistelu. Lisäksi sinun tulee kiinnittää huomiota erilaisiin mausteisiin, kuumiin mausteisiin ja kastikkeisiin. Niiden käyttö, vaikka se ei olisikaan liian suuri, voi myös aiheuttaa ei-toivottuja kehon reaktioita.

Tietenkin, heti kun äiti syö kebabia mausteisilla ja suolaisilla lisäaineilla, kaikki nämä komponentit siirtyvät äidinmaitoon. Vauvan valmistamaton keho voi reagoida negatiivisesti uuteen ruokaan. On tärkeää muistaa, että ensimmäisen elinvuoden aikana vauvan ruoansulatusjärjestelmä kasvaa vahvemmaksi ja tottuu ympäröiviin olosuhteisiin, joten shashlykin maito voi aiheuttaa suoliston häiriöitä, koliikkia, allergisia reaktioita ja muita epämiellyttäviä ilmentymiä.

Mitä lihaa shish kebabille valitaan?

Se on oikea valinta lihalle, joka voi antaa nuorelle äidille syödä maukasta kebabia vahingoittamatta vauvan ja oman ruumiinsa terveyttä. Harkitse yksityiskohtaisemmin kaikkia lihan tyyppejä:

1. Sianlihaa. Tämä grillipaikka vauvan ruokinnan aikana ei ole toivottavaa käyttää. Sianliha itse on hyvin rasvainen. Rasvan ja paistetun yhdistelmän vaikutus voi olla huono paitsi lapselle, myös äidille, koska tällainen ruoka lisää painoa.
2. Lamb. Tämä vaihtoehto tulee myös epätoivottavaksi imetyksen aikana. Karitsa on liha, jossa on runsaasti rasvaa ja rasvahappoja, joten se on lopetettava päättäväisesti.
3. Kananrinta Tämä liha soveltuu parhaiten nuorille muumioille. Kanaa ja erityisesti sen rintalastaa ei ole paljon rasvaa, minkä vuoksi tällaista lihaa käytetään usein ruokavalion aikana.
4. Naudanlihaa. Tämä vaihtoehto voi olla erittäin hyödyllinen, mutta kannattaa valita vähärasvainen naudanliha.
5. Valkoinen laiha kala. Kala-lihaa käytetään usein myös kebabien valmistuksessa.Tämä vaihtoehto on täydellinen imetyksen aikana, koska kala on terveellisiä aineita sisältävä ruokavalio. Voit käyttää karppi, turska ja navaga.

Millaisia ​​mausteita voidaan käyttää kebabien valmistukseen?

Kun kebabit valmistetaan, käytetään usein erilaisia ​​marinadeja, mausteita ja mausteita. Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä marinadeihin:

1. Etikkaa. Marinadi- ja ruoanlaitto-kebabien osalta tätä tuotetta käytetään hyvin usein. Imetyksen aikana etikan käyttö on kuitenkin ehdottomasti kiellettyä.
2. Sitruunahappo. Jokainen äidin kehoon saapuva happo osoittautuu automaattisesti maidoksi, ja näin ollen pian vauva saavutetaan. Lisääntynyt happamuus voi aiheuttaa lapsille koliikan esiintymisen, ja siksi sen tulisi olla varovainen sitruunahapon käytön suhteen.
3. Majoneesia. Tästä tuotteesta on myös parempi luopua niistä hetkistä, kun lopetat imetyksen, koska se on runsaasti rasvoja, eikä sitä voida kutsua hyödylliseksi tuotteeksi.
4. Marinoitua lihaa voidaan käyttää seuraavien lisäaineiden osalta:
5. Kefir. Tätä tuotetta käytetään harvoin marinadi, mutta on syytä huomata, että se pystyy tekemään lihaa erittäin pehmeäksi ja pehmeäksi, mikä ei aina ole muiden marinaattien vallassa.
6. Suolaa. Älä käytä suolaa väärin, on parempi lisätä pieni määrä.
7. Kuivattu pippuri. Sen avulla voit antaa kebabille tutun makuun.

Ominaisuudet ruoanlaitto hyödyllinen äitien kebab

Kun ainesosat on valittu, voit alkaa ymmärtää joitakin hyödyllisiä kebabin ruoanlaittoon liittyviä yksityiskohtia ja yksityiskohtia.

Koska ei ole paljon mausteita ja marinaattia, liha saattaa tuntua täysin mauttomalta. Tämän vaikutuksen välttämiseksi leikkaa liha ohuiksi kerroksiksi ja aseta ne sitten erityiseen grilli- astiaan. Kypsennysprosessissa sinun tulee seurata huolellisesti lihaa, jotta se ei pala, koska tällaiset ohut kerrokset valmistetaan hyvin nopeasti. Jotta lihaa ei pilata, on parasta valmistaa tällaisia ​​ohuita levyjä käytännössä kuolleille hiileille. Sama pätee kaloihin.

Jos päätät edelleen leikata lihaa suurempiin kappaleisiin, perinteisessä versiossa, sinun pitäisi käyttää paistamiseen paistamiseen, koska lihaa on paljon helpompi kääntää. Jos liha on vielä osittain palanut, on palattava palat leikattava, koska ne ovat hyvin pitkiä ja vaikeita kehon sulattaa, mikä aiheuttaa epämukavuutta äidille ja lapselle.

Tuotteet, jotka parantavat lihan imeytymistä

Jotta paahdettu liha ei aiheuttaisi epämukavuutta nuorelle äidille, on parempi syödä kebabeja sekä ruoansulatusta parantavia tuotteita. Näitä ovat pääasiassa vihannekset ja raaka-aine. Se olisi lisättävä kebab-kurkkuihin, tomaatteihin, kaaliihin ja salaattiin.

Jos haluat syödä perunan kebabin kanssa, on parempi keittää se tai paista se suoraan hiiltä. Paistettujen perunoiden syöminen paistetun lihan kanssa on erittäin epätoivottavaa.

Ateriat kebabilla

Monet lihaa syödään yksinomaan leivän kanssa. Nuoret äidit paremmin tässä tapauksessa, musta leipä tai tuotteet, jotka on valmistettu ilman suolaa. Jos valitset kebabien ruokalajin, on tietysti parempi valita kevyemmät vaihtoehdot. Pasta tulee hävittää, sillä jauhotuotteet, jotka on yhdistetty paistettuun lihaan, voivat aiheuttaa epämukavuutta kehossa. Tattari on paras viljaa varten, varsinkin jos kebab on valmistettu kanasta tai vähärasvaisesta naudanlihasta.

Paras vaihtoehto kebabien koristeeksi ovat vihannekset, ja voit käyttää niitä eri muodossa: keitettyä, höyrytettyä, haudutettua, raakaa ja jopa höystettyä. Voit valmistaa kevyitä kasvisalaattia.

Video: armenialaisen kokin täydellisen kebabin salaisuus