Onko mahdollista imettää imetyksen aikana?

Jokaisella meistä on erityisiä ruokailutottumuksia - jotkut pitävät pizzaa, toiset nojaavat makeisiin, ja toiset eivät voi elää ilman pikaruokaa. Monille ruoka ei ole vain ruokaa. Lempiruoka on tapa rentoutua, pitää hauskaa, pitää hauskaa ja joskus jopa lievittää stressiä. Valitettavasti ei aina ole suosikki herkkuja. Tämä on erityisen akuutti raskauden ja imetyksen aikana. Tällä hetkellä naisen tulisi seurata tiukasti hänen ruokavaliotaan, koska pienen miehen terveys riippuu siitä, mitä hän syö. Puhutaan tänään rullista - mikä on tämä ruokalaji, mikä vaara kuljettaa imettävälle äidille ja selvittää myös, ovatko rullat sallittuja imetyksen aikana.

Rolls on klassinen japanilaisen keittiön ruokalaji, joka ei ole enää eksoottinen venäläisille. Itse asiassa nämä ovat pieniä riisirullia, jotka muuttuvat nori - merileviksi. Riisi valmistetaan erityisessä kastikkeessa. Rullan sisällä kääritty täyteaine - vihannekset, mausteet, äyriäiset. Seuraava tela leikataan 6-8 osaan ja tarjoillaan yhdessä annoksessa. Rolls on niin venäläisiä, että heistä on tullut uskomattoman suosittu ja kysyntää. Tilastojen mukaan pizzat ja rullat ovat elintarvikkeiden toimituspalvelujen yleisimpiä paikkoja. Mutta onko mahdollista hyväksyä tämä tavallinen ruokalaji imetyksen aikana?

Onko mahdollista syödä imettävän äidin rullia?

Itse asiassa kaikki rullan ainesosat ovat hyödyllisiä tuotteita, jotka sisältävät paljon arvokkaita ja välttämättömiä aineita. Tämä pätee erityisesti naisen raskauden, synnytyksen ja imetyksen aikana. Tämä tuote voi kuitenkin olla erittäin vaarallista, jos se on valmistettu varastetuista kaloista. Tosiasia on, että telojen valmistuksessa käytetään vain raakaa kalaa. Mutta yleensä se on hyvin kapriisi - se menee nopeasti pois, se vaatii tiettyjä säilytys- ja valmistusolosuhteita. Jopa saniteettisäännöissä on ilmoitettu, että siinä paikassa, jossa rullat valmistetaan, on oltava tietty ilman lämpötila. Toisin sanoen niin, että kala ei heikkene, se keitetään viileässä huoneessa.

Toinen varoitus japanilaisen ruuan kuluttamisesta on kuumia kastikkeita ja mausteita. Inkivääri, soijakastike ja wasabilla on voimakas mausteinen maku, joka voi vaikuttaa rintamaidon koostumukseen ja makuun. Joissakin tapauksissa vauva kieltäytyy rintamasta, jos maito muuttaa maun sävyjä. Lisäksi jotkut ainesosat voivat aiheuttaa suolistossa fermentaatiota, kuten majoneesia. Jos vauva on pieni, kokeile rullia, joissa imetetään pieninä annoksina, seurata huolellisesti vauvan reaktiota. Jos hänen tuolinsa on muuttunut tai ihottuma ilmestyy iholleen, herkku on hävitettävä.Jos reaktiota ei ole, voit lisätä suosikkiruokasi osaa.

Rullien hyödylliset ominaisuudet imetyksen aikana

Olemme jo huomanneet, että imevä äiti voi syödä rullia, jos ne ovat tuoreita ja vauva ei ole allerginen tämän japanilaisen ruokalajin ainesosille. Mutta miksi riisi rullaa arvokasta?

1. Kuva Se on yksi turvallisimmista tuotteista, joka ei aiheuta allergioita, sisältää mineraaleja ja vitamiineja, imee suolistossa erilaisia ​​toksiineja ja kuonoja. Ja riisi poistaa ylimääräisen nesteen kehosta, auttaa äitiä toipumaan nopeammin. Riisi on nopea hiilihydraattien lähde, joka antaa naiselle energiaa, vaikka nuori äiti on henkisesti ja fyysisesti väsynyt.
2. Kalaa. Kala ja äyriäiset sisältävät missä tahansa muodossa omega-3-rasvahappoja, jotka vaikuttavat positiivisesti naisen ulkonäköön, parantavat ihonsa tilaa, suojaavat hiuksiaan putoamasta ja kynnet liiallisesta haurasta. Ja kalat ovat fosforia vauvan vahvan luuston muodostamiseksi. Kalatuotteiden säännöllinen kulutus varmistaa lapsen normaalin kasvun, hyvän painonnousun jne.
3. Leviä. Niiden koostumuksessa on paljon jodia, jolla on myönteinen vaikutus naisten hyvinvointiin. Jodin puute ilmenee huimauksena, pitoisuuden vähenemisenä, suorituskyvyn heikkenemisenä, jatkuvana uneliaisuutena ja apatiana. Lisäksi levät ovat runsaasti B12-vitamiinia, sillä on suuri vaikutus hermoston tilaan - se rauhoittaa täydellisesti naista, lievittää stressiä, vähentää synnytyksen jälkeisen masennuksen riskiä jne.
4. Soijakastike Tuote sisältää paljon fytoestrogeenejä, jotka normalisoivat naisen hormonit synnytyksen jälkeen. Spice sisältää monia hyödyllisiä aineita, ja jopa soijakastike pystyy koristamaan jopa yksinkertaisimpien telojen makua, joka antaa mausteisen makuun tuttuja ruokia.
5. Wasabi. Tämä on mausteinen ja mausteinen mauste, jolla on positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavaan, tappaa bakteereita ja sillä on anti-inflammatorinen vaikutus.
6. inkivääri - Se on voimakas immunomodulaattori, joka suojaa naisen kehoa kylmiltä ja kroonisten sairauksien pahenemiselta. Tämä pätee erityisesti syksy-talvikaudella, jolloin ARVI on raivoamassa.

Itse asiassa, jos kalat ovat tuoreita rullissa, kaikki tuotteet ovat erittäin hyödyllisiä ja arvokkaita kaikille organismeille, erityisesti niille, jotka ovat heikentyneet imetyksen aikana. Ei ihme, että japanilaista ruokaa pidetään yhtenä terveimmistä ja tasapainoisimmista.

Miten rullat itse?

Jotta voisit olla varma jokaisen ainesosan eduista ja tuoreudesta, voit yrittää valmistaa rullia itse kotona. Tietysti et voi saada ammattitaitoista ruokaa, varsinkin heti, koska sinun täytyy tietää paljon hienovaraisuuksia ja vivahteita. Mutta yritämme tehdä likimääräisen herkun.

1. Ensin sinun täytyy valmistaa riisiä, mutta sitä ei ole valmistettu standarditekniikalla. Pitkäjyväiset riisi on pestävä ja täytettävä vedellä suhteessa 1: 1,5. Vedessä lisätään pala merilevää kombu, mutta hanki se ennen kuin vesi alkaa kiehua. Kun vesi kiehuu, peitä kansi tiiviisti ja jätä riisi keittämään alhaisen lämmön yli enintään 20 minuutin ajan, jonka aikana kaikki vesi haihtuu. 20 minuutin kuluttua sammuta tulipalo, mutta jätä riisi hauduttamaan pari minuuttia vielä 10 minuuttia, sillä välin valmistetaan kastike - 50 ml: ssa riisietikkaa on liuotettava puoli tl suolaa ja puoli ruokalusikallista sokeria. Myynnissä on valmiita riisikastikkeita. Kaadamme kuumaa riisiä valmistetun liuoksen kanssa - tärkein ainesosa on valmis.
2. Matto on käärittävä kiinnityskalvolla, leikattu toisiinsa, laita riisi huoneenlämpötilassa tasaiselle 1 cm: n kerrokselle, jotta riisi tarttuu sormiin, kostuta kädet vedellä.
3. Laita kurkku täytteen muodossa, jaa pari ruokalusikallista juustoa, laita sulka vihreää sipulia.
4. Kalat on kivitettävä ja leikattava ohuiksi kerroksiksi. Se voi olla taimen, lohi, lohi tai muu punainen kala.
5. Lisäksi kaikki on siististi kääritty. Valmis rulla leikataan sopivaan määrään kappaleita, noin 6-8 kappaletta. Tämä tehdään terävällä veitsellä, muuten voit pilata lautasen ulkoasun.

Rullat koristavat seesamin tai tobiko-kaviaarin kanssa. Tarjoillaan mausteista wasabikastiketta, soijakastiketta ja marinoitua inkivääriä. Jos pelkäätte kuluttaa raakaa kalaa imetyksen aikana, et voi lisätä sitä, vaan käytä vain majoneesia, kurkkua ja avokadoa.

Rolls on klassinen ruokalaji, jota ilman jotkut nykyaikaiset venäläiset eivät kirjaimellisesti voi kuvitella elämäänsä. Tämä on todella hyödyllistä ja maukasta herkkua, jota ei pidä kieltäytyä syöttämästä vauvaa äidinmaitoon. Tärkeintä on luottaa sen laatuun!

Video: oikea ravinto imetyksen aikana