Kaakaovoi - terveyshyödyt ja haitta

Kaakaovoi on yleinen luonnollinen rasva, jossa ei ole epäpuhtauksia ja lisäaineita, jotka puristetaan suklaapuun hedelmistä. Nämä arvokkaat puut, jotka ovat peräisin Etelä-Amerikasta, löytyvät myös joistakin Afrikan ja Aasian alueista. Niiden maiden trooppinen ilmasto, jossa tätä kasvia viljellään ja kasvatetaan, sallii saton saamisen jopa kaksi kertaa vuodessa. Kaakaopuut ovat melko korkeat, joskus jopa 15 metriä korkeat, joten istutuksissa ne leikataan 5-8 metriin. Kauniita kukkia, jotka kukkivat suoraan paljaalle kuorelle, pölytetään pääosin mekaanisin keinoin, ja onnistuneen pölytyksen tuloksena saadaan hedelmiä.

Arvokkain ja ravitsevin on pavun sisäpinta, jossa on katkera maku ja käytännöllisesti katsoen puuttuva haju. Tuote saa tarvittavat ja miellyttävät ominaisuudet vasta erikoiskäsittelyn jälkeen.

Hieman historiaa

Atakekit havaitsivat suklaapuun hedelmien hyödyllisiä ja parantavia ominaisuuksia, ja arkeologisten retkikuntien tulosten mukaan niitä käytettiin laajalti arkielämässä ja lääketieteessä. Espanjan valloittajat toivat nämä ihopavut Eurooppaan, mutta juoman lisäksi ne eivät tuottaneet mitään maaperän siemenistä. Vuosisatoja myöhemmin, lehdistön keksimisen ansiosta, eurooppalaiset oppivat voin hankkimaan ja tekemään siitä herkullista suklaata.

Mikä on kaakaovoi ja sen koostumus

Ulkopuolella tuote ei ole kovin erilainen kuin tavallinen voita, jolla on sama kellertävän kerman sävy ja samanlainen sakeus. Sen kiinteä rakenne säilyy +24-25 ° C: ssa ja sulaminen tapahtuu + 35-40 astetta, mikä on erittäin kätevää, kun sitä käytetään kosmeettisiin ja lääketieteellisiin tarkoituksiin. Kaakaovoita valmistetaan kahdella tavalla: luonnollinen, jota käytetään elintarviketeollisuudessa ja ruoanlaitossa, sekä hajunpoistoa, jota käytetään ainesosana teollisuuden ja kemian aloilla.

Tämä kasviöljy on saanut laajan ja monipuolisen käytön arvokkaiden ja hyödyllisten komponenttien ansiosta. Nämä ovat pääasiassa tyydyttyneitä ja monokyllästymättömiä rasvahappoja, arvokkaita hivenaineita ja vitamiineja. Koostumus sisältää sellaisia ​​happoja:

• öljy, suorittaa vahvan luonnollisen antioksidantin tehtävän;
• arakidoninen, suojaa ympäristön haitallisilta vaikutuksilta;
• laurinen ja palmitiini, helpottavat aineiden imeytymistä, solujen regeneroitumista;
• steariinilla on puhdistus- ja pehmenemisvaikutus;
• linolihappo, säätelee aineenvaihduntaa kehossa.

Elimistön normaalin toiminnan kannalta välttämättömistä mineraaleista öljy sisältää rautaa, sinkkiä, kaliumia, kalsiumia, jodia, kromia sekä rikkiä ja magnesiumia, minkä vuoksi endorfiinien määrä kasvaa. E-ryhmän luonnollisten vitamiinien pitoisuus tuottaa kollageenin, suojaa vapaita radikaaleja vastaan, poistaa toksiinit ja sillä on vahva antioksidanttivaikutus. K-vitamiini, joka on komponentti, on rasvaliukoinen elementti, osallistuu proteiinisynteesiin, on tarpeen normaalille veren hyytymiselle ja sillä on haavan paranemisominaisuus. Korkea teobromiinipitoisuus - luonnollinen antibiootti - antaa mahdollisuuden käsitellä verihyytymien muodostumista ja sydän- ja verisuonijärjestelmän kouristuksia.

Kaakaovoin lääkinnälliset ominaisuudet ja edut

Latinalaisen Amerikan tutkijat osoittivat tutkimuksen aikana, että kaakaovoita juodaan systemaattisesti 7–10 vuoden ajan syöpäsolujen kehittymisriskiä 15 kertaa!

Tämän tuotteen parantavia ominaisuuksia:

• Auttaa virussairauksien, keuhkoputkentulehduksen, yskän hoidossa;
• Sillä on kipua lievittävä ja tulehdusta ehkäisevä vaikutus;
• Normalisoi visuaalisten elinten työtä;
• Parantaa hormonitoimintaa;
• Helpottaa hemorroidien hoitoa, erityisesti akuutissa vaiheessa;
• Sillä on uusiutuva vaikutus, paranee haavoja ja palaa hyvin;
• Nostaa aivojen aktiivisuutta;
• Tukahduttaa ruokahalua ja auttaa painon menettämisessä;
• Se parantaa ja uudistaa ihoa, parantaa ja palauttaa hiusten rakenteen.

Käytä perinteisessä lääketieteessä

On monia suosittuja reseptejä, joissa pääkomponentti on kaakaovoita.

1. Pitkällä yskä, sinun täytyy sekoittaa puoli teelusikallista tuotetta lasillisen kuumaa maitoa. Juo tätä seosta useita kertoja päivässä. Tässä kasvisrasvassa on antibakteerinen, kuoriva ja verenpainetta aiheuttava vaikutus. Jos kyseessä on keuhkoputkentulehdus ja keuhkokuume, on sisäisen hoidon lisäksi hyödyllinen myös rintakehä sulatetun kaakaovoin kanssa.
2. Influenssan ja ARVI: n ehkäisevänä toimenpiteenä perinteiset paranijat suosittelevat nenän limakalvon voitelua öljyllä, tämä toiminta pehmenee ja toimii suojana bakteereilta ja viruksilta.
3. Jos olet huolissasi kurkkukipuista, teekusikalla kaakaota rasvaa hunajaa, anestesoi ja nopeuttaa paranemisprosessia. Tätä varten öljy imeytyy suussa hitaasti 4-5 tunnin välein.
4. Ummetusta varten ota 1 tl. (edullisesti yli yön) tuotetta 3-4 viikon ajan. Hemorrhoidal-kipua voidaan lievittää asettamalla peräaukon pala kaakaovoita ennen käymälää.
5. Kasvisrasvojen eksoottiset hedelmät auttavat kroonisen kolesystiitin hoidossa. Aamulla, ota ruokalusikallinen öljyä tyhjään vatsaan, sitten sinun täytyy makata oikealla puolellasi, laittaa lämmityslevy ja pitää aamiainen puolessa tunnissa.
6. Kaakaovoi selviytyy hyvin haalistuneen tai jäätymättömän ihon tulehduksista. On tarpeen voidella kärsimät paikat epämukavuuden poistamiseksi.
7. Teobromiinilla ja kofeiinilla, jotka ovat läsnä koostumuksessa, on rauhoittava vaikutus kehoon ja säästyy masennuksesta. Siksi stressaavissa olosuhteissa kuuma kupillinen suklaata, johon on lisätty kaakaovoita, parantaa huomattavasti henkeäsi ja parantaa mielialaasi.

Nykyaikana nykyaikainen lääketiede on erittäin hyvä yhdessä parantavien lääkkeiden järkevien menetelmien kanssa, joten on suositeltavaa kuulla asiantuntijaa, kun valitaan suosittu resepti.

Sovellus kosmetologiassa

Kaakaovoi on laajalti käytössä kosmetiikkavalmistajissa monista maista ympäri maailmaa. Tutkimukset ovat osoittaneet, että tämä tuote on hyvin näkyvissä ihon ja hiusten kunnossa, varsinkin liiallisen kuivuuden tapauksessa. Öljyn kosteuttava ja suojaava vaikutus tulee mahdollisimman hyödylliseksi kylmänä vuodenaikana, jolloin hiukset ja iho ovat alttiimpia kuivumiselle. Syvälle tunkeutuva soluihin kaakaovoi tekee ihosta joustavan, sileän, runsaasti ravintoaineita, kuten päänahasta. Kotona tämä kasvisöljy komponenttina voidaan sisällyttää naamioihin ja käyttää kosmeettisten toimenpiteiden aikana. Käyttämällä tätä tuotetta säännöllisesti löydät välttämättömän avustajan nuoruuden ja kauneuden taistelussa.

Ruoanlaitto

Kaakaovoi vasta-aiheet

Lääkärit suosittelevat erittäin varovaisia ​​voin käyttöä suklaapuun hedelmistä seuraavissa tilanteissa ja sairauksissa:

• raskauden ja imetyksen aikana;
• yksittäisen suvaitsemattomuuden tapauksessa;
• lihavia;
• diabeetikoille;
• hermostunut kiihtyminen;
• unettomuuden aikana.

Kaikissa muissa tapauksissa kaakaovoita on vain hyödyllistä, mikä tarkoittaa, että se ei ole vain mahdollista, vaan välttämätöntä. Tärkein asia, kuten kaikessa muussa, on toimenpiteen noudattaminen.

Video: hyödylliset ominaisuudet ja kaakaovoin käyttö