Chard - edut ja haitat kehon terveydelle

Mangoldia kutsutaan myös lehtisokeriksi, joka on vaatimaton ja erittäin hyödyllinen juurikasvatus. Ominaisuuksiensa ja kemiallisten aineiden luettelonsa mukaan kalkki voi kilpailla pinaatin, kiinan kaalien, valkoisen kaalien, sellerin ja muiden tämäntyyppisten kasvien kanssa. Siksi yhä useammat ihmiset ihmettelevät, mitä arvoa he saavat systemaattisesta vastaanottamisesta. Yritetään selvittää se yhdessä.

Mikä on pihlaja

Huolimatta siitä, että "juurikkaat" ei ole kuuluisa keskimääräisten perheiden keskuudessa, on välttämätöntä tarkastella vihannesten määritelmän hyödyllisiä ominaisuuksia.

Chard kuuluu Amarantin perheeseen, kaksivuotinen ruohokasvi on yleisen juurikkaan sukulainen. Tyyppiä on useita, niiden joukossa schnitt ja varsi.

Juurikasvit kerätään oletettavasti kesän puolivälissä ja jatketaan tätä prosessia ensimmäisen pakkasen alkamiseen saakka (marraskuu, joulukuu). Jos leikkaat lehdet usein, sato on suuri.

Jos talvi on lievä, juuret eivät tarvitse kaivaa maahan. Jo toisella kasvukaudella haukkuminen ilahduttaa sinua sadonkorjuulla jo kevään alussa. Punajuuren tyyppi voi olla halkaisijaltaan 5 cm, petioles niiden maku ovat samanlaisia ​​kuin parsa.

Kasvattajien kovuuden ansiosta hyllyillä on erilaisia ​​värejä, joten sen pohjalta valmistetut astiat ovat hyödyllisiä ja kauniita.

Varret eivät sovellu kulutukseen raakamuodossa, ne on täytettävä, valkaistava tai sammutettava etukäteen. Jotkut ihmiset haluavat paistaa keitettyä häränleipää voita. Petioleja lisätään usein kasvi- hautuihin ja keittoihin.

Toinen punajuuretyyppi on ruohosipulia. Hänet kutsutaan muulla tavoin roomalaiseksi kaaliiksi ja se koostuu joukosta lehtiä, jotka on kerätty pistorasiaan. Vapautusrakenne näyttää upealta ottaen huomioon, että lehtien koko voi olla 40 cm, lehdet voivat olla tummanvihreitä tai vaaleanvihreitä, niissä on punaiset reunat ja raidat.

Jotta säilytetään kaikki arvokkaimmat häränvarren tai lehtien ominaisuudet, on välttämätöntä jäädyttää raaka-aineet talvella. Sitten tallennat maksimaalisen aineen ja vahvistat immuunijärjestelmää beriberin aikana.

Chardin kulutus

Lehdillä he kokkivat salaatteja, kaali-rullia ja välipaloja, keittävät keittoja ja kaali-keittoa. Pehmustettu sipulia ei kuluteta tuoreena, se on esikuumennettu, höyrytetty tai haudutettu. Jotkut peitatut punajuuret, kuten tomaatit tai kurkut.

Chard-koostumus

Käsittelimme erityispiirteitä, mutta tärkein asia chardissa on sen kemiallinen luettelo. Loppujen lopuksi usein käytettävästä hyödystä on hyötyä. Joten, osana chardia paljon ravintokuitua, tuhkaa, vettä, proteiinia, hiilihydraatteja. Vähän rasvaa.

Mineraaliyhdisteistä päästää mangaania, sinkkiä, kaliumia, rautaa, natriumia, kalsiumia, seleeniä ja kuparia. Omega-happoja, eri ryhmien vitamiineja on koostumuksessa. Niiden joukossa on tarjota PP-vitamiinia, K-vitamiinia, karoteenia.

Chard on runsaasti askorbiinihappoa, joka stimuloi immuunijärjestelmää ja suojaa viruksilta. Tuotteessa on paljon tokoferolia, ryhmän B vitamiineja, retinolia.

Chard-edut

1. Harkittu juurella on melko vähäkalorinen.Lisäksi vihanneksella on vaikuttava määrä arvokkaita aineita ja erilaisia ​​entsyymejä. Mangoldia pidetään välttämättömänä tuotteena laihtumiseen ja ruokavalioon.
2. Jos syövät systemaattisesti juureksia, annat keholle jatkuvasti antioksidantteja. Tämän ominaisuuden ansiosta myrkylliset yhdisteet eivät vaikuta maksaan. Parantaa huomattavasti immuunijärjestelmää.
3. Chardia suositellaan sisältävän diabetesta sairastavien ihmisten ruokavalioon. Vihannes vähentää veren glukoosipitoisuutta. Lisäksi tuotteen usein syöminen auttaa vakauttamaan lisääntymisjärjestelmää. Juuri on suositeltavaa naisille, joilla on vaihdevuodet.
4. Kasvi selviytyy hyvin raudan puutosanemiasta. Vahvistivat myös ihosoluja, hidastavat ikääntymisprosessia. Mangoldilla on positiivinen vaikutus luukudokseen ja vahvistetaan sitä täysin. Vihannesten käyttöä suositellaan ehkäiseväksi osteoporoosia ja beriberiä vastaan.

Chard perinteisessä lääketieteessä

1. Juurikasvi sai suosionsa muinaisina aikoina. Koska ainutlaatuinen ja arvokas koostumus vihanneksia onnistuneesti käytetty perinteisessä lääketieteessä. Kaikista myönteisistä ominaisuuksista huolimatta kuoren vastaanotto olisi rajoitettava. Hallitsematon syöminen vihannekset voivat aiheuttaa terveysongelmia.
2. Hyödyllisten ominaisuuksien osalta kasvin tuoreita lehtiä pidetään erinomaisena parannuksena vakavia päänsärkyä varten. Raaka riittää kiinnittämään päätä jonkin aikaa. Jos haluat selviytyä angina- ja hengityselinsairauksien hoidosta, sinun pitäisi käyttää petiolien ja lehtien keittämistä.
3. Juuri puristettu kasvismehu lopettaa täydellisesti verenvuodon. Tätä varten on välttämätöntä sitoa haava tiukasti ja kaada se juurikkaan mehulla. On tärkeää tietää, että kuoressa on suuri kalium-, rauta-, kalsium- ja fosforipitoisuus. Keittäminen juurikkaiden auttaa voittamaan anemia lyhyessä ajassa.
4. Myös tuotteeseen perustuva keittäminen tekee erinomaista työtä paitsi vitamiinin puutteesta ja raudan puutteesta myös kasvaimista. Keittämisen järjestelmällinen käyttö auttaa nopeasti toipumaan luunmurtumista. Mangoldia käytetään usein unihäiriöiden, lisääntyneen ärtyneisyyden ja neurastenian korjaamiseen.
5. Kansanlääketieteessä käytettäviä punajuurta käytetään diureetti-, tulehdusta ja haavoja parantavana aineena. Saavuttaaksesi maksimaalisen hyödyn kasvien lehdistä valmistellaan keittämistä. Jotta voit tehdä sen, sinun on sekoitettava 0,5 litraa. vettä ja 50 grammaa. raaka-aineita. Keitetään ainesosat höyryhauteessa 12 minuutiksi.

Vasta-aiheet

1. Mangoldilla on vielä useita vasta-aiheita, jotka sinun täytyy tietää. Täydellisiä terveellisiä tuotteita ei ole. Ole erityisen varovainen kasvien kanssa, jos sinulla on sappikiviä tai virtsatulehdusta.
2. Ongelmana on, että sokerijuurikkaissa on suuri oksaalihapon pitoisuus. Se kiteytyy ja pahentaa patologiaa. Älä myöskään nojaa tuotteeseen, jossa on tromboflebiitti, lisääntynyt veren hyytyminen ja suonikohjuja.
3. Chard sisältää beetakaroteenia, joka lisää veren viskositeettia. Suositusten laiminlyönnin seurauksena voit kohdata suuria ongelmia. Kun tuote on otettu ruokavalioon, älä unohda mahdollisia yksittäisiä suvaitsemattomuutta ja allergisia reaktioita.

Mangoldia kutsutaan myös käänteiseksi juurikkaaksi sen erityispiirteiden vuoksi. Ironiasta huolimatta vihannes tuo henkilöön vain myönteisen vaikutuksen, jos sitä käytetään oikein. On tarpeen ottaa huomioon kiellot saada ja valmistaa raaka-aineita asianmukaisesti.

Video: pihlaja tai lehtisokeroa - hyödyllisiä ominaisuuksia