Matsutake - kuvaus siitä, missä sienen toksisuus kasvaa

Tryffelit eivät ole ainoita kalliita yksilöitä maailmassa. Tämänpäiväisessä artikkelissa tarkastelemme sieni-perheen edustajaa, jota ei kutsuta mikään muu kuin matsutake. Tämä hedelmärunko on melko suosittu Japanissa, yhden kappaleen hinta voi nousta jopa 100 dollariin. Sienet ovat herkkuja, ne mieluummin kasvavat punaisilla mäntyillä ja muilla vastaavilla paikoilla. Useimmat näistä edustajista ovat Japanissa, mutta myös muissa valtioissa.

kuvaus

1. Tämä hedelmäelinten lajike on luokiteltu ratsujien perheeksi, muuten sieni on nimeltään soutu. Se kuuluu vastaavasti agaromomyyttien luokkaan, sillä on epäsuoria merkkejä ja se on verrattavissa itseensä. Harkitse joitakin ulkoisia ominaisuuksia.
2. Niinpä alkuasennossa oleva hattu tasoittuu ja kuivuu. Mutta ajan myötä se muuttuu kuitumaiseksi, siinä on asteikot. Kärjen läpimitta vaihtelee välillä 3-20 cm, sitä suurempi on näyte, sitä kalliimpaa se on.
3. Huippumuoto pyöristetään pullistumalla. Edge työntää. Sitten hattu vaimentuu, tasoitetaan. Se sijaitsee suuren kukkulan keskellä. Pigmentoidulla valolla tai pähkinänruskealla, voi olla ruskehtavia tahrat. Reunat ovat kuituja. Aikuiset yksilöt ovat säröillä siinä määrin, että liha kurkistuu.
4. Levyt ovat värillistä valoa, useammin ne ovat valkeat tai pigmentoituneet kermaisena. Pituus on epätasainen. Nuoret sienet, joiden hattu on pieni ja pullistuvat, piilottavat levynsä muuhun päiväpeittoon. Erimielisyydet ovat pyöreitä ja pieniä, ruskeat.
5. Pohjan paksuus on noin 3 cm, kun venytettynä 20 cm: n pituudelle Alkuosaan jalka kapenee tai laajenee. Tämä on sieniominaisuus. Hän putoaa maahan. Se on väriltään ruskea, siinä on rengasrintama, joka on epätasainen.
6. Jalka on vaaleanpunainen. Sen alempi osa on pigmentoitunut, ruskea kuvio. Pehmeä osa on tiivistetty, ei kovin kovaa, on ainutlaatuinen kaneli aromi mäntyhartsilla.

leviäminen

1. Jos kääntät mallin nimen japanilaiselta, se kuulostaa mäntymehulta. Se on laadukas herkku, joka vastaa tryffelin arvoa. Se kasvaa mäntymetsissä vastaavien puiden lähellä.
2. Joissakin tapauksissa on mahdollista löytää nämä hedelmäelimet sekaväylässä sekä lehtikuusi. Näiden sienien maasta on tullut harvinaisia ​​yksilöitä.
3. Mitä tulee kasvualueen erityispiirteisiin, sanotaan seuraavaksi. Nämä hedelmäelimet ovat Pohjois-Amerikassa, Koreassa, Suomessa, Kiinassa ja Ruotsissa. Ne sijaitsevat myös Uralin eteläpuolella, Kaukoidässä ja Siperiassa. Tapaa Valko-Venäjällä ja Ukrainassa.
4. Keskusteltuja yksilöitä kasvaa usein ryhmissä. Tällaiset hedelmäelimet muodostavat ympyröitä mäntyjen ympärille. Kyseisiä sieniä on kuitenkin melko vaikea havaita. Hedelmä kruunaa korkki ja syvälle jalka. Tämän vuoksi hedelmäelimet voivat vain piipittää neulojen ja lehtien kerroksen.
5. Lisäksi tällaiset sienet vaativat erityisiä lämpötilaolosuhteita ja kosteutta. Lisäksi maaperän pitäisi olla melko hedelmällinen. Jos aiot viljellä sieniä itse, sinun pitäisi tietää, missä olosuhteissa matsutake kasvaa.
6. Päivänvalon lämpötila ei saa ylittää 26 astetta. Kuten yöllä, se ei ole alle 15 astetta. Kolmen viikon pitäisi laskea vähintään 100 mm. saostuminen.Maaperää ei pitäisi kyllästää ravintoaineilla. Lisäksi sen on oltava hyvin valutettu.
7. Hedelmien ruumiit lakkaavat kehittymästä, jos pudonnut lehdet tuottavat humusia suuremmiksi kuin sienet edellyttävät. Hedelmäkauden alkaessa se alkaa syksyn alusta eikä kestää yli 3 viikkoa. Tänä aikana japanilaiset sieni-poimijat avaavat hiljaisen metsästyksen. Muiden maiden asiantuntijat tekevät saman.

Samankaltaiset näkymät

1. Käsiteltävillä hedelmäelimillä apish-muotoinen tai sidottu soutu on vähän kuin. Nämä ovat melko tuntemattomia, mutta syötäviä sieniä. Sidottu soutu kasvaa useimmissa tapauksissa mäntyjen lähellä. Sikiön pinta on hilseilevä.
2. Hattu on maalattu ruskehtaviin sävyihin. Varren päälle voidaan havaita kuiturakenteen rengas. Liha on värillinen valo ja se on melko mehevä. Sienellä on kuitenkin hyvin lyhyt jalka. Hedelmäkappaleet on helppo irrottaa maaperästä. Samalla voit tuntea selkeän jauhemaisen aromin.
3. Skandinaaviassa kasvaa mäntyjen joukossa sidottu soutu. Tutkimukset ovat osoittaneet, että nämä sienet kuuluvat samaan lajiin kuin tarkasteltava matsukate. Tällaisen vahvistuksen jälkeen monet sieni-poimijat alkoivat kerätä hedelmiä vientiin saadakseen hyvää rahaa.

käsittely

1. Jotta säilytettäisiin kyseisten hedelmäelinten kuuluisa maku, ne on pyyhittävä kostealla liinalla tai huuhdeltava kevyesti. Varmista, ettei iho ole vahingoittunut. Harkitse, sinun täytyy leikata vain jalkojen kärki, ei mitään muuta.
2. Esivalmistelun jälkeen näille näytteille voidaan tehdä paistaminen, kuivaus, haudutus ja paistaminen. Tällaisia ​​sieniä voidaan valmistaa erilaisilla herkullisilla resepteillä. Todelliset gourmetit pureskelevat huolellisesti jopa raakoja hedelmiä.
3. Usein tällaiset hedelmäelimet on peitattu ja kuivattu. Virheellinen on vain, jos päätät jäädyttää ne. Myös erittäin epätoivottu pitkäaikainen lämpökäsittely. Joka tapauksessa tällaisten käsittelymenetelmien avulla rikas maku tuhoutuu täysin.

Edut

1. Arvokkaasta koostumuksesta johtuen hedelmäelimillä on erinomaiset syövän- ja viruslääkkeet. Kaikki tämä vahvistettiin virallisesti laboratoriotutkimuksen ansiosta.
2. Sellaisten hedelmäelinten säännöllinen kulutus mahdollistaa verenpaineen palautumisen normaalitasolle. Stabiloitu verensokeri. Tässä tapauksessa et voi kohdata sivuvaikutuksia wellness-kurssin aikana.
3. Perinteisen lääketieteen osalta yksilöt ovat uskomattoman menestyksekkäitä Kiinassa. Sienet tehokkaasti poistavat erilaisia ​​patologioita, jotka liittyvät ruoansulatuskanavaan. Matsukatea käytetään analgeettisena ja rauhoittavana aineena.

Vasta

1. Itse asiassa hedelmäelimillä ei ole vakavia vasta-aiheita. Ainoa asia, johon saatat kohdata, on yksilöllinen suvaitsemattomuus komponentteihin. Lisäksi sinun ei pidä sisällyttää ruokavalioihin, joita on varastoitu pitkään.
2. On syytä mainita erikseen, että tällaiset sienien valtakunnan lääkkeet ja arvokkaat yksilöt kasvavat paitsi Japanissa. Hedelmät voivat tuottaa hedelmiä missä tahansa ilmastollisissa olosuhteissa, mutta niitä on erittäin vaikea löytää.

Hedelmävaatimukset ovat kalliita ja erittäin arvokkaita sieniä. Ne eivät ole vain harvinaisia, vaan niillä on myös useita parantavia ominaisuuksia. Niiden avulla voit taistella jopa vakavien vaivojen kanssa. Joka tapauksessa itsehoitoa ilman asiantuntijan kuulemista ei kannata tehdä.

Video: Matsutake (Tricholoma matsutake)