Artikkelin sisältö
Kun kyse on C-vitamiinia sisältävistä elintarvikkeista, monet ihmiset muistavat sitruunasta. Käytämme perinteisesti kuumaa maustettua teetä sitruunalla ja lusikaa hunajaa ennaltaehkäisevänä vastaan. Mutta tietenkin tämän sitrushedelmien hyödylliset ominaisuudet houkuttelevat meitä, arvostamme sitruunaa sen tuoksusta, mehevyydestä, mausta. Monet maat, joissa tämä hedelmä kasvaa luonnollisissa olosuhteissa, ovat jo pitkään arvostaneet sitruunan makua ja etuja. Hänen kotimaa on Intia, Kiina, trooppiset saaret. Sieltä tuotiin sitruuna Lähi-itään ja sitten Pohjois-Afrikkaan ja Eurooppaan.
Sitruunan kemiallinen koostumus
Sitruunan maku ja parantavat ominaisuudet liittyvät suoraan sen koostumukseen. Se sisältää mineraalisuoloja, vitamiineja, happoja, jotka ovat välttämättömiä kehon moitteettoman toiminnan kannalta.
100 grammaa sitruunaa sisältää:
- proteiini - 0,9 g;
- rasva 0,1 g;
- hiilihydraatti - 3 g;
- sokerit - 3 g;
- selluloosa - 2 g;
- tuhka - 0,5 g;
- vesi - 87,8 g
Calorie citrus on 15,8 kaloria.
Sitruuna ei ole vitamiinien sisällön ennätys, mutta se säilyttää ne täydellisesti paksun kuoren vuoksi. Jopa suurten maantieteellisten löytöjen aikoina merimiehet pakenivat huijauksesta sitruunan avulla. Suurin osa C-vitamiinista on sitruunan kuoressa, joten on suositeltavaa syödä sitä ilman jäämiä. C-vitamiinin lisäksi sitruunassa on A-, B1-, B2-, E-, D-, P-vitamiinia, sitrushedelmiä ja hivenaineita, kuten rautaa, rikkiä, fosforia, mangaania ja muita. Sitruunan hapan maku johtuu sitruunahapon läsnäolosta. Sitruunassa on vähemmän sokereita kuin greippi, appelsiinit ja mandariinit. Sitruunan sitruuna on kuitenkin rikkain askorbiinihapossa, se on 100 grammassa yli 60 mg: ssa. Loput vitamiinit eivät ole niin monta, heillä on vähemmän merkitystä. P-vitamiinin läsnäolo on tärkeää, mikä lisää askorbiinihapon hyödyllisiä vaikutuksia. Kuori sisältää eteerisiä öljyjä, jotka antavat sitruunalle ainutlaatuisen aromin.
Hyödyllisiä ominaisuuksia sitruuna
Aromaattista keltaista sitrushedelmää on käytetty pitkään perinteisessä lääketieteessä kylmän lääkityksen, immuniteetin ja ateroskleroosin hoitoon.
Sitruuna kylmällä
Askorbiinihappo ja sitruunan kuori ovat erittäin tärkeitä influenssa- ja vilustumisepidemioiden aikana. C-vitamiini vahvistaa immuunijärjestelmää, auttaa kehoa vastustamaan virusten ja infektioiden kielteisiä vaikutuksia. Tämä on erittäin tärkeää raskaana oleville naisille, joille monet huumeet ovat kiellettyjä raskauden aikana. Suurin hyöty tuo sitruunan sekoitukseen hunajan kanssa. Hunajaa lisätään hienoksi hienonnettuun sitrushedelmään ja kulutetaan kurkkukipu, yskä, kuume. Kun hoidetaan kipeä kurkku, erityisesti kurkkukipu, on tarpeen säilyttää suussa suolaista happoa, riittää riittää sitruunan segmentti posken taakse, mikä nopeasti estää patogeenisten bakteerien kehittymisen. Sitruunan yskä helpottaa liman poistumista keuhkoputkista. Harkitse, että sitruuna on lisättävä jäähdytetylle teelle, muuten kaikki sen hyödylliset ominaisuudet häviävät.
Sitruuna sydän- ja verisuonten sairauksiin
Seuraava seos on erittäin hyödyllinen hypertensiivisille potilaille: murskatut sitruunat yhdistetään saksanpähkinöiden, rusinojen ja hunajan kanssa. Tämä koostumus ei ainoastaan lataa kehoa energialla, vaan myös normalisoi verenpainetta. Seos myös lievittää seuraavien sydänsairauksien tilaa:
- sydämen vajaatoiminta;
- rytmihäiriö;
- verisuonten ateroskleroosi;
- angina pectoris
Sitruuna ei pysty korvaamaan lääkkeitä, mutta se parantaa niiden toimintaa ja parantaa potilaiden terveyttä. Askorbiinihappo parantaa kollageenin tuotantoa.Tämä aine parantaa verisuonten joustavuutta, parantaa lihaksen sävyä, myös sydäntä.
C-vitamiini edistää myös kolesterolilevyjen liukenemista ja poistamista astioista. Näiden ominaisuuksien vuoksi sitruuna pystyy puhdistamaan alukset, vahvistamaan niitä, parantamaan elastisuutta, normalisoimaan verenpainetta ja säätämään sydämen rytmiä. Raskaana olevilla naisilla, erityisesti raskauden toisella puoliskolla, havaitaan usein lisääntynyttä painetta. Sitrushedelmien säännöllinen käyttö auttaa vakauttamaan sen.
Sitruuna asettaa tunnelman
Odottavilla äideillä on usein ahdistusta, mielialan vaihteluja, unettomuutta. Sitruunalla on myönteinen vaikutus yleiseen terveyteen, sillä on lievä rauhoittava vaikutus. Se myös normalisoi aivoverenkiertoa, parantaa muistia ja keskittymistä. Hapan tuoksuva massa voi selviytyä toksemian ilmenemisistä raskauden ensimmäisillä viikoilla, vähentää pahoinvointia, huimausta ja oksentelua. Juomaveteen on hyödyllistä lisätä sitruunamehua. Aromaterapiassa voidaan käyttää sitruunaöljyä, jonka maku on hieman katkera ja hapokas.
Sitruuna sisäelinten sairauksien kanssa
Askorbiinihapon edullinen vaikutus haiman aktiivisuuteen normalisoi insuliinin tuotantoa. Haiman heikentynyt toiminta voi johtaa diabetekseen. Käyttämällä sitruunaa glukoosipitoisuus veressä laskee, keho poistuu haitallisista aineista ja parantaa potilaan yleistä tilaa.
Sitruunamehulla on puhdistusominaisuuksia, on tärkeää käyttää sitä maksan tukemiseksi pitkäaikaisen lääkityksen, hepatiitin, alkoholismin hoidossa.
Monet raskaana olevat naiset joutuvat kohtaamaan turvotusta, erityisesti usein sitä esiintyy viimeisellä kolmanneksella. Sitruunalla on lievä diureettinen vaikutus, joka auttaa poistamaan ylimääräistä nestettä elimistöstä.
Sitruuna kosmetologiassa
Monet odottavat äidit ovat hyvin järkyttyneitä pigmenttipintojen esiintymisestä iholla. Pyyhi ne tuoreella sitruunalla useita kertoja päivässä, ne häviävät kokonaan tai tulevat kevyemmiksi. Sitruunamehun hankaaminen vahvistaa kynnet, hiukset, lievittää hilseä. Sitruunankuoren avulla voit vahvistaa kumit, poistaa hampaista keltaisen plakin ja virkistäytyä.
Onko sitruuna aina hyvä sinulle?
Huolimatta sitrushedelmien suurista eduista on olemassa useita vasta-aiheita, kun sitruunan syöminen voi olla haitallista. Tämä johtuu sen suuresta happamuudesta:
- allergia, sitrushedelmä;
- mahalaukun ja pohjukaissuolihaava, gastriitti;
- haimatulehdus, maksasairaus.
Sitruunamehun juominen voi aiheuttaa hammaskiillon tuhoutumisen. Juusto, joka on jopa laimennettu, on toivottavaa juoda oluen läpi ja huuhdella sitten suulla. Laimentamaton sitruunamehu ei voi juoda tyhjään vatsaan, jotta se ei aiheuta mahan limakalvon ärsytystä.
Sitruunan ja sitruunamehun kohtuullinen kulutus raskauden aikana on hyödyllistä, koska vauva patologioista vauvassa vähenee jyrkästi. Mutta on tärkeää harkita allergisten reaktioiden mahdollisuutta vauvalla tulevaisuudessa.
Video: sitruuna on hyödyllinen elimistölle
Lähetä