Kozinaki - hyödyt ja haitat kehon terveydelle

Pyrkimyksenä saada täydellisiä muotoja, menettää ylipainoa tai välttää niiden kertyminen, on opittava elämään ilman, että rakastat niin paljon, etenkin ilman makeisia, mikä yleensä toimii perustana ylipainon keräämiselle. Melkein kaikki ruokavalinnat kieltävät makeisten käytön, eivätkä rajoita ruokavaliolla pidettävän pidätysjakson kestoa, vaan vaativat myös jatkossakin välttämään kalorien aterioita tulevaisuudessa. Mutta miten olla niille, jotka eivät voi elää ilman makeisia, ja tuntea todellisen hajoamisen, joka vaatii miellyttämään itsellesi jotain maukasta. Käytettävissä on yksinkertainen lähestymistapa, jonka ydin on siirtyä terveellisiin elintarvikkeisiin, joiden kalorit ovat vähäisiä. Näihin tuotteisiin kuuluvat kozinaki.

Sisältö

Gozinaki eroaa muista makeisista, koska niitä voidaan kutsua yllättäviksi koostumuksessa, niissä ei ole sokereita puhtaassa muodossaan, jauhokomponentteja, synteettisiä lisäaineita sekä eläinproteiineja ja -rasvoja, ja samalla on makea maku ja hyvä ravintoarvo. Makean herkun salaisuus, joka haluaa tehdä muutoksia muotoonsa, mutta jotka eivät kykene kieltämään vaalia makeutta, on sen pähkinä-hunajakoostumus. Näistä kahdesta komponentista tehdään oikea kozinaki. Aluksi kozinaki valmistettiin saksanpähkinöiden perusteella, ja myöhemmin he alkoivat käyttää seesami- ja maapähkinöitä, jotka eivät pilaa niiden käyttökelpoisuutta.

Kozinakin kemiallinen koostumus sisältää runsaasti erilaisia ​​vitamiineja, kuten A, E, K ja PP, ryhmä B. Myös kozinaki sisältää monia kivennäisaineita, joista johtava asema on:

• fosfori;
• magnesium;
• rauta;
• sinkki;
• kalsiumia;
• jodi;
• kaliumia.

Lisäksi kozinaki sisältää suuria määriä proteiineja ja helposti sulavia hiilihydraatteja. Luonnollisesti tuotteen kemiallinen koostumus riippuu suoraan sen valmistuksessa käytettyjen pähkinöiden moninaisuudesta, koska kukin niistä on hyödyllistä omalla tavallaan.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Tämän tuotteen edut määräytyvät sen koostumuksen mukaan. Jos mutterikomponentti voi vaihdella, hunajakomponentti pysyy muuttumattomana.

1. Kun sitä käytetään, sillä on parantava vaikutus kehoon, koska se parantaa veren laatuominaisuuksia, edistää haitallisten aineiden ja toksiinien poistamista elimistöstä.
2. Hunaja vaikuttaa normaalisti sisäelinten aktiivisuuteen, nopeuttaa aineenvaihduntaa, vahvistaa immuunijärjestelmää. Sillä on antiseptisiä ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia, ja sillä on jopa nuorentava vaikutus.
3. Hunajan sisältämän sinkin ansiosta se saa aikaan suotuisan vaikutuksen niveliin, mikä edistää niiden lujuutta ja liikkuvuutta. Hunaja vaikuttaa myönteisesti aivojen toimintaan stimuloimalla ajatusprosesseja ja normalisoimalla sydänlihaksen toimintaa.
4. Muun, muun muassa kozinakin olennaisen osan, hunaja auttaa miehiä ylläpitämään terveyttä parantamalla tehoa. Korkean lämpötilan vaikutukset riistävät hunajan useista käyttökelpoisista ominaisuuksista, mutta tästä huolimatta suurin osa niistä säilyy edelleen, mikä vaikuttaa suuresti terveyteen.

Mutta kozinakin perusta on edelleen pähkinöitä, joten kannattaa huomata niiden hyödyllisyys:

1. Niissä oleva kuitu auttaa normalisoimaan suoliston toimintaa, nopeuttamaan kehon aineenvaihduntaa, parantamaan ruoansulatuskanavan toimintaa ja estämään kolesterolin imeytymistä suolen seinämien läpi.
2. Pähkinöiden sisältämät proteiinit ja rasvat kuuluvat kasveille ja ruokkivat sisäelimiä koko sisäelinten toiminnasta vastaavien välttämättömien ravintoaineiden valikoiman avulla.
3. Pähkinöiden avulla voit päästä eroon hermostuneesta hajoamisesta, he eivät myöskään salli sydänsairauksien kehittymistä ja toimia immuniteetin puolella taistelussa vilustumista vastaan.
4. Muun muassa he pystyvät alentamaan verenpainetta, joka on hyödyllinen hypertensiosta ja makealta.
5. Normaalisti maksan terveys, päästä eroon matoista, vahvistaa lihaksen rakennetta ja poistaa väsymys ovat myös hyödyllisiä sivuvaikutuksia syödessään saksanpähkinöitä.

Sesamipohjaisen kozinakin tekeminen muuttaa lopputuotteen ominaisuuksia sen sisältämien eteeristen öljyjen, glyseriinin ja poly-tyydyttyneiden rasvahappojen vuoksi. Seesaminsiemenet edistävät myrkyllisten aineiden poistamista elimistöstä ja ehkäisevät niveliin liittyviä sairauksia ja vaikuttavat positiivisesti verenpaineen normalisoitumiseen.

Variaatioita kozinaki

Kozinakin valmistuksen alkuvaiheeseen sisältyi pähkinäpuristuksia, minkä jälkeen lisättiin kuumennettua hunajaa. Tämän tuotteen modernit versiot poikkeavat hieman hyödyllisestä versiosta, joka johtuu sokerin siirapin käytöstä hunajan sijaan. Tämä ei ainoastaan ​​vähennä tuotteen etuja, vaan myös lisää sen kaloripitoisuutta ja johtaa ruokavalion painon menettämiseen. Eri maiden mestarit käyttävät erilaisia ​​pähkinöitä, pähkinöiden, maapähkinöiden ja mantelien lisäksi. Käytä myös määräajoin rusinoita, unikonsiemeniä, murskattuja hedelmiä ja sitrushedelmiä.

Mahdollinen haitta

Vasta

Vaikka kozinakilla on laaja valikoima hyödyllisiä ominaisuuksia, on ihmisiä, joille tämän tuotteen käyttö on vasta-aiheista. Tällaisia ​​henkilöitä ovat ne, joilla on diabeteksen diagnoosi. Tämä johtuu siitä, että vaikka oikea kozinaki perustuu hunajasiirapiin, valmistajat käyttävät usein sokeria tai sokerisiirappia. Markkinoilla on kuitenkin linja kozinakin ruokavalion lajikkeita, jotka on valmistettu, kuten odotettiin, hunajan perusteella ja lisäksi kuivattuja hedelmiä, rusinoita, pähkinöitä ja siemeniä.

Allergiapotilaiden on myös tutkittava huolellisesti valittujen kozinakin koostumus, koska maapähkinät ja jotkut siemenet luokitellaan voimakkaiksi allergeeneiksi. On myös syytä muistaa, että vain tuore tuote on hyödyllinen, joten tarkista kozinakin säilyvyysaika ennen sen syömistä, koska varastointiolosuhteiden rikkomisen tai säilytysajan ylittyessä tuote muuttuu haitaksi keholle.

Video: miten tehdä kozinaki kotona