Linssit: yksinkertaiset ja maukkaat reseptit

Moderni ihminen yrittää monipuolistaa ruokaa lisäämällä ruokavalioon uusia ja uusia ruokia. Nykypäivän materiaalissa puhumme herkullisista ja samalla myös helposti toteutettavista linsseihin perustuvista leikkauksista. Tämä astia vetoaa kaikkiin, poikkeuksetta, varsinkin jos annat sen apukomponentteihin.

Linssien lajikkeet

Aloita ranskalaisella, jota kutsutaan vihreäksi. Hän on muiden vastaavien papujen johtaja proteiini- yhdisteiden kertymisessä. Ei vaadi erityisiä taitoja ruoanlaitossa, sopii salaatteihin ja sivukäyttöön.

On myös musta lajike, se on hyvin ihastunut kanadalaisiin. Ulkoisissa ominaisuuksissaan pavut muistuttavat munia. Itse tyyppi vaatii pitkää ruoanlaittoa, muutamia reseptejä.

Siirrymme toiseen lajikkeeseen - punaisiin linsseihin. Se kerää paljon rautaa, jota tarvitaan hemoglobiinitasojen nostamiseksi. Näistä pavuista on lähinnä ensimmäisten kurssien variaatiot sekä sivukalusteet, mutta eivät puuroa.

On järkevää mainita keltaiset linssit. Ei ole mitään merkittävää, on puhdistettu vihreä lajike.

Nyt olemme tulleet arvokkaimmiksi kemiallisten aineiden linssien, nimittäin ruskean lajikkeen, luettelossa. Se on täysin kypsä, kun ruoanlaittoastiat saadaan mahdollisimman luonnolliseksi.

Kaikki lajikkeet ovat sylinterimäisiä tai muodoltaan pyöristettyjä. Ne voidaan hajottaa kahteen osaan tai olla kokonaisia. Lopullinen koko riippuu siitä, millaisesta puheesta puhumme, lähinnä pavut ovat halkaisijaltaan 0,5–0,8 cm.

Linssien arvo ja ominaisuudet

1. Viimeisen 5-7 vuoden aikana tämä palkokasvien kulttuuri on saavuttanut ennennäkemättömän suosion, mutta sitten se unohdettiin tuntemattomista syistä. Ja turhaan. Tärkeimmät ominaisuudet ovat rikkaassa luettelossa aineista, joihin kirjaimellisesti jokainen vilja on varustettu. Osana paljon proteiinia tarvitaan kaikki poikkeuksetta.
2. Tuote kontrolloi voimakkaasti nälkää, ja mahan systemaattinen kulutus kapenee. Linssi itsessään on hyvin ravitsevaa. Raaka-aineet sulavat helposti, erityisesti välipaloissa ja ensimmäisissä kursseissa. Ei ole kovin nopeaa, joten voit ottaa taukoja aterioiden välillä.
3. Perustana on paljon B-ryhmän vitamiineja, jotka ovat vastuussa keskushermoston toiminnasta. Näitä aineita ei käytännössä hävitetä käsittelyn jälkeen. Linssi säästää ummetusta, parantaa mikroflooraa ja taistelee dysbakterioosia vastaan. Se poistaa toksiinit, poistaa ylimääräisen nesteen.
4. Ravintokuitujen sisällyttämisen vuoksi raaka-aine syötetään ruokavalioon. Tässä tapauksessa leikkeleitä voidaan höyryttää käyttäen samoja reseptejä kuin alla. Papukulttuuri normalisoi sydänlihaksen toimintaa, parantaa metabolisia prosesseja, alentaa sokerin pitoisuutta veressä.
5. Vakavan aliravitsemuksen tapauksessa tuote stabiloi ruokahalua, mutta samanaikaisesti se ei salli liikaa ruokaa. Fytoestrogeenien kerääntymisen vuoksi kolesterolipitoisuus on peräisin verikanavien ontelosta. Tämä ominaisuus on erityisen ilmeinen, kun valmistetaan leikkeleitä pari.
6. Punainen papu hedelmiä näytetään kulutusta missä tahansa muodossa, olipa se sitten keittoja tai lihapullia, ihmisille, joilla on diagnosoitu anemia. Tämäntyyppisessä raaka-aineessa suurin osa rautasta, joka lisää hemoglobiinia.

Lihapullojen ruoanlaitto

1. Voit käyttää mitä tahansa lajia, jonka löydät kaupungin hyllyiltä. Makuominaisuudet voivat osittain poiketa sekä lämpökäsittelyn kestosta. On parempi tutkia suosituksia pakkauksen takana.
2. Punaiset pavut keitetään pehmeällä vihreällä. Jos valitset lajikkeen, joka vaatii pitkää kypsennysaikaa ennen kypsennyksen kypsentämistä, liota pavut hyvin etukäteen. Käytä tätä tarkoitusta varten lämpimästi hieman murtovettä.
3. Jos et seuraa tietyn lautasen energia-arvoa, ruoanlaitto voidaan tehdä griddleillä. Muussa tapauksessa käytä hitaita liesi, uuni, höyrylauta.
4. Kun pavut on kastettu, keitetään ne kunnes ne ovat valmiita. Seuraavaksi raaka-aine lähetetään mihin tahansa hiontalaitteeseen. Tämä voi olla lihamylly, jossa on vastaava suutin. Yhdistä tai sekoita. Joten saat patties yhtenäisen rakenteen, jotka ovat miellyttäviä kuluttaa ruokaa.
5. Riippumatta siitä, mitä reseptiä haluat, voit monipuolistaa sitä. Yleensä kotiäidit lisäävät suosikki mausteita, vihreää, vihanneksia, valkosipulinkynsiä ja jopa munia. Linssi sopii hyvin kurpitsan tai squash-massan, siementen, jauhelihan ja hiekan kanssa.
6. Myös rehu on tärkeää. Haluttaessa valmistetaan kastike yhdistämällä tavanomainen majoneesi tai hapankerma ja valkosipulin viipaleet, jotka ohitetaan lehdistön läpi. Tämä sidos on yleinen, laita se kattilaan pöydälle. Itse leikkeleitä syödään riisin, kasvishapon ja perunamuusien kanssa.

Linssinleikkurit Reseptit

Kurpitsa

1. Valmistele etukäteen 80-90 gr. seulotaan jauheen seulan läpi. Tarvitaan myös noin 0,4 kg. punaiset tai ruskeat lajikkeet, sipuli, porkkana, mausteet ja mausteet, valkosipulinkynnet 6 kpl. Kurpitsan sellu riittää 200-250 g. Valmistele vielä 350 gr. Kiinan kaali ja manna.
2. Kiehauta valmiiksi lajitellut ja pestyt linssit. Kun hän on valmis, ohita koostumus lihamyllyllä ja suolalla. Kaikki vihannekset reseptin määrä, huuhtele, kuori, myös pilko ja kausi mausteita.
3. Lisää tähän täytteeseen jauhoja. Yhdistä linssin sose kasviksen kanssa. Muodosta kakut niin, että ne muistuttavat leikkeleitä. Paista kunnes kullanruskea tai paista uunissa.

Keulalla

1. Herkullisten lihapullojen valmistukseen tarvitaan noin 200 grammaa. vihreät lajikkeet palkokasvit, 6 kpl. Keskikokoiset sipulit, mausteet maun mukaan ja 100 gr. keksejä leivontaan. Älä unohda pestä ja liota linssejä ennen keittoa.
2. Pitää pavut on noin 10 tuntia. Tätä varten on parasta jättää raaka-aineet koko yön. Sen jälkeen voit alkaa sipulia. Liota se kasviöljyyn kultaiseksi. Taita linssit siivilään, sitten läpäise sekoittimen läpi sipulit.
3. Lisää valmiin massan mausteita ja sekoita uudelleen. Lisää kurkuma leivän murukohteisiin. Tämä antaa mielenkiintoisia muistiinpanoja astiaan. Tee täyte jauhaa paistamiseen. Kypsennä molemmin puolin useita minuutteja. Sitten vaimentaa kannen alle vielä 4 minuuttia.

Kanssa kesäkurpitsaa

1. Astia, johon on lisätty kesäkurpitsaa, on melko tarjous. Tätä varten kiehauta 100 gr. linssit punaiset lajikkeet pehmeään tilaan. Käännä se sitten poseeksi millään tavalla. Seuraavaksi leikkaa sipulit ja 4 valkosipulia.
2. Paista vihanneksia kasviöljyyn saakka. Sekoita 1 raastettu porkkana ja keskikokoinen kesäkurpitsa. Shred 100 gr. valkoinen kaali. Täytä komponentit vedellä ja kansi. Tom heidät täysin valmiiksi.
3. Rinnakkainen linssi perunamuusia sekoitetaan 1 raaka keltuainen ja suosikki mausteita. Lisää vihanneksia tähän massaan. Muodosta leikkeleitä ja paista pannulla tai uunissa.

Kermavaahtoa

1. Harkitse erilaista epätavallisten leikkeleiden vaihtelua. Jo nyt liotettu punainen linssi 250 grammaa. keitetään suolatussa liuoksessa kolmasosa tunnista. Tyhjennä jäljellä oleva vesi heti, kun olet suorittanut kaikki käsittelyt.
2. Käännä raaka-aine homogeeniseksi seokseksi ja odota jäähdytystä. Sekoita 50 g perunamuusia. vehnäjauho ja suosikki mausteet. Sekoita tasaiseksi.Tee aihioita ja paista oliiviöljyssä kullanruskeaksi. Tarjoile tuoreita yrttejä ja kermavaahtoa.

Tattari

1. Kiehauta 200 gr. tattari. Samalla liota puolen tunnin ajan sama määrä palkokasveja. Kiehauta se sitten. Leikkaa yksi sipuli ja sekoita viljaan.
2. Leikkaa lihamyllyllä. Kaada mausteita ja hienonnettuja vihreitä. Laita aihiot jauhoihin ja paista kultaiseksi kuoreksi. Tarjoile valkosipulikastiketta.

Tomaatit

1. Leikkaa pieni sipuli hienoksi. Sitten huuhtele 150 grammaa. papu-kulttuurin punaiset lajikkeet. Lähetä ainesosat pannulle. 400 gr: lla. kypsät tomaatit on poistettava kuoresta. Murskaa tomaatit ja sekoita irtotavarana.
2. Kaada 50 ml. vettä. Tom ainesosat laiska palo noin kolmasosa tunnin. Lisää hienoksi hienonnettuja vihreitä ja mausteita massaan, odota vielä 10 minuuttia. Tee aihioita ja rullaa jauhoon. Paista kunnes kultainen kuori.

Milloin ei kuluta linssejä

1. Ei ole epäilystäkään siitä, että kyseisellä tuotteella on valtavia etuja ihmiskeholle. Arvokkaasta koostumuksesta huolimatta on tarpeen kuluttaa ruokia varoen. Tämä johtuu siitä, että henkilöllä on kroonisia patologioita akuutissa vaiheessa.
2. Muista, että suurten määrien linssien kulutus lisää voimakasta kaasua. Tämän seurauksena esiintyy vatsakrampeja. Samasta syystä älä kuluta papuja, jos sinulla on terveysongelmia.
3. Hävitä tuotteet, jos sinulla on heikentynyt munuaisten suodatus. Tällaisten raaka-aineiden syöminen voi merkittävästi pahentaa hyvinvointia.

Keittämisen kokeilijat haluavat tietää, mitä lihapullia koskevia reseptejä on saatavilla tänään. Loppujen lopuksi kukin tekniikka on ainutlaatuinen omalla tavallaan, se vaatii erityisiä tuotteita ja laitteita.

Video: linssit ja riisimurhurit