Mansikat - hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita

Mansikka on ensimmäinen luonnollinen marja, joka avaa vitamiinikauden. Rakastamme häntä makuun, aromiin ja siihen, että hänellä on "monia vitamiineja", joita kehomme tarvitsee talvikauden jälkeen. Suosittu viisaus sanoo olevan terveitä koko vuoden ajan, kun taas mansikat ovat hedelmällisiä, syödä sitä ainakin kourallinen päivässä.

Hieman historiaa

Mansikat ovat tunnettujen luonnonvaraisten mansikoiden suora ”jälkeläinen”, jonka maku ja lääketieteelliset ominaisuudet ovat olleet tiedossa jo muinaisista ajoista lähtien. Vanhemman Plinyn kirjoituksissa tämä kasvi mainitaan villieläimeksi, mutta soveltuu ihmisravinnoksi. Muinaiset roomalaiset oppivat ensin, kuinka hakata mansikoita peittaamalla, ja espanjalaiset kotieläimet ja alkoivat kasvattaa sitä puutarhoissaan. 1500-luvulta lähtien kasvi alkoi laskea marjakasvien keskuudessa, mutta se ei ollut kovin suosittu marjojen pienen koon vuoksi.

18. vuosisadan alussa Chilestä Ranskaan tuotiin muutamia suuria epätavallisia mansikka- pensaita, ja siitä lähtien alkoi jo tunnettujen mansikoiden tarina. Nyt tämä maukas marja on levinnyt ympäri maailmaa ja sitä käytetään laajasti kulinaarisen ja elintarviketeollisuuden, kosmetologian ja kemianteollisuuden, perinteisen ja perinteisen lääketieteen aloilla.

Mikä on hyödyllinen kesämarja

Mansikoissa on erittäin paljon aineita, joita tarvitaan kehomme normaaliin toimintaan. Se on runsaasti hyödyllisiä elementtejä, jotka vahvistavat immuunijärjestelmää, nostavat elinvoimaa sekä henkistä ja fyysistä aktiivisuutta. Tämä marja sisältää:

• makroelementit - kalsium, magnesium, rikki, kalium, kloori ja natrium;
• hivenaineet - boori, rauta, kupari, sinkki, mangaani, jodi, kromi ja muut;
• koko joukon hyödyllisiä orgaanisia happoja, mukaan lukien omenahappo, oksaalinen, sitruuna ja muut;
• fruktoosi ja glukoosi;
• värjäys ja tanniinit;
• eteeriset öljyt;
• Vitamiinit C, A, E, ryhmät B, H, K ja PP.

Mansikka on ruokavalio, sen energia-arvo on vain 37 kcal / 100 g painoa. Mutta niin alhaisella kaloripitoisuudella marja sisältää paljon kuitua, joka parantaa ruoansulatusprosesseja, vapauttaa ruoansulatuskanavan ja imusolmukkeet myrkkyistä ja toksiineista. Antosyaanit, jotka antavat mansikalle runsaan punaisen värin, stimuloivat muistia ja toimivat erinomaisena rasvanpolttajana. Flavonoidit ja antioksidantit ovat hyödyllisiä sydän- ja verisuonijärjestelmälle, pidentävät nuoria ja vapauttavat vapaiden radikaalien kehon. Magnesium, kalium, fosfori ja K-vitamiini vahvistavat tuki- ja liikuntaelimistöä, ja muut kivennäisaineet ovat välttämättömiä hermo- ja verenkiertojärjestelmien moitteettoman toiminnan, aivojen toiminnan ja hyvän mielialan ja suorituskyvyn kannalta.

Mansikka parantaa immuniteettia, sillä on tonic-vaikutus, sillä on antibakteerisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia, joita käytetään yleisesti vilustumisen hoidossa.

Hiilihydraattien suuresta osuudesta huolimatta veren sokeritaso käytännössä ei kasva, mikä tekee tästä tuotteesta välttämättömän diabeteksen kärsivien ruokavaliossa.

Hyvillä diureettisilla ominaisuuksilla marja on suositeltava sukupuolirauhasen sairauksiin ja turvotuksen lievittämiseen.

Happojen ja biologisesti aktiivisten aineiden läsnäolon vuoksi mansikoilla on kyky liuottaa ja poistaa ylimääräistä suolaa kehosta, joten on hyödyllistä käyttää sitä niveltulehdukseen ja kihti.

Säännöllinen läsnäolo tämän hedelmän ruokavaliossa vahvistaa sydämen verisuonia ja lihaksia, mikä vähentää merkittävästi sydänkohtauksen, aivohalvauksen ja muiden sydänongelmien riskiä.

Mansikkamehun sisältämät aineet heikentävät stressaavien hetkien kielteisiä vaikutuksia, auttavat torjumaan masennusta ja äkillisiä mielialan vaihteluja. Ja tämä on erinomainen hoito unettomuudesta.

Useilla mansikoiden koostumuksessa olevilla elementeillä on myönteinen vaikutus visuaalisiin elimiin, mikä vähentää silmänpainetta ja vaikuttaa hyvin verkkokalvoon ja linssiin.

Tätä marjaa pidetään hyvänä aphrodisiacina, eli se stimuloi ja lisää seksuaalista halua, auttaa sekä miehiä että naisia ​​rentoutumaan ja saada todellista nautintoa läheisyydestä.

Mansikoilla on erinomainen kasvainvastainen vaikutus, ja tämä on osoittautunut ammattilaisille ja tutkijoille. Tämän tuotteen käyttö vähentää merkittävästi syöpäsolujen kehittymisen riskiä.

Mansikan vasta-aiheet

Useista positiivisista ominaisuuksista huolimatta mansikoilla on joitakin vasta-aiheita. On parempi pidättäytyä ostamasta varhaisen marjan markkinoilla. Kuten kaikki kasvituotteet, joiden kypsyminen tapahtuu luonnottomalla tavalla, sitä käsitellään kemikaaleilla ja hyödyn sijaan saat vakavan myrkytyksen.

Mansikat ovat voimakkaita allergeeneja, joten ihmisten, jotka ovat yliherkkiä tämän tuotteen aineille, tulisi lopettaa niiden käyttö. Samasta syystä on huolehdittava myös mansikoiden hoitamisesta imettäville äideille, lastenlääkäreille ei suositella käytettäväksi mehuja ja perunamuusia osana keinotekoista ruokintaa.

Älä väärinkäytä marjoja raskaana oleville naisille, koska tooniset ominaisuudet voivat johtaa kohdun hypertoniaalisuuteen, mikä johtaa ennenaikaiseen syntymiseen.

Herkullisen herkun kieltäminen on välttämätöntä gastriitin, haavan (myös pohjukaissuolen) ja muiden ruoansulatuskanavan sairauksien vuoksi. Orgaanisten happojen korkea pitoisuus ärsyttää mahalaukun limakalvoa ja voi pahentaa.

Yhdessä verenpainetautien kanssa mansikat voivat lisätä munuaisten kuormitusta, mikä vaikuttaa negatiivisesti niiden toimintaan.

Muissa tapauksissa on välttämätöntä syödä mansikka-marjaa ja se on tietysti erittäin hyödyllistä, kun tarkkaillaan toimenpidettä. On suositeltavaa syödä 400-500 g päivässä vuodenaikana, ja koko vuoden ajan kehosi varastoidaan vitamiinien ja muiden hyödyllisten elementtien kanssa.

Sovellus kosmetologiassa

Tuoksu ja rikas kemiallinen koostumus tekevät mansikoista suositun ainesosan hajusteiden tuotannossa, eri shampoot, geelit, pensaikot ja sen hedelmähapot valmistetaan laajalti luonnollisina raaka-aineina ammattimaiseen kuorintaan.

Tätä marjaa käytetään myös hyvin menestyksekkäästi kotiin kosmetologiassa. Jo muinaisina aikoina naiset tiesivät sen parantavista ja nuorentavista ominaisuuksista ihonhoidossa. Salisyylihapon läsnäolo tekee mansikoista erinomaisen valkaisuaineen, ”sammuttaa” tulehdusprosessit, taistelee liiallista hikoilua, kapenee huokosia ja selviytyy hyvin akneongelmista. Tuoreen puristettu mehu auttaa täydellisesti ihon pigmentoinnissa ja frecklesissä (on tarpeen pyyhkiä ongelmatilat päivittäin).

Hyödyllisiä aineita mansikan marjoissa, hidastaa ikääntymistä, poistaa varhaiset rypyt, tekee ihosta sileän, joustavan ja houkuttelevan.

Helpoin vaihtoehto, jolla voit nopeasti päivittää ja kosteuttaa kasvosi - hiero puolet viipaloiduista mansikoista ihoon pehmeillä liikkeillä, jätä 20-25 minuuttia ja huuhtele lämpimällä vedellä.

Erittäin hyvä vaikutus voi ylpeillä kotitekoisia naamioita, joihin on lisätty hapan kermaa, juustoa, hunajaa ja valkoista savea. Mutta halutun tuloksen saavuttamiseksi sinun pitäisi aina noudattaa tiukasti reseptiä.

Jälkiruokien kuningatar

Erinomaisen makunsa ansiosta mansikat ovat haluttu tuote kulinaarisessa taiteessa. Kaikenlaisia ​​mousseja, gourmet-jälkiruokia, erilaisia ​​leivonnaisia ​​ei joskus tehdä ilman tätä ainesosaa, ja kauniita punaisia ​​marjoja on loistava koriste kakkuja ja leivonnaisia ​​varten. On parempi käyttää sitä tuoreena, koska herkkä rakenne menettää houkuttelevuutensa pitkäaikaisessa lämpökäsittelyssä. Ainoat poikkeukset ovat talven valmistelut - hillot, hillot ja siirapit. Voit myös jäädyttää mansikoita, joten lisää vitamiineja säilytetään, ja kylmissä, pakkasissa iltaisin, ota itseäsi aromaattisella maukkaalla herkulla.

Ei ihme, että mansikoita kutsutaan marja queeniksi. Ainutlaatuisilla ominaisuuksillaan, ihanalla tuoksullaan, makealla ja mehevällä lihallaan hän on yleinen suosikki, ja jokainen odottaa kesän alkua, kun taas voit nauttia herkullisista ja terveistä marjoista.

Video: hyödyllisiä ominaisuuksia ja mansikan vitamiineja