Kuinka säilyttää kuivattuja aprikooseja kotona

Kiistellä kuivattujen hedelmien hyödyt ovat täysin merkityksettömiä. Loppujen lopuksi, jos etsit, miten säilyttää kuivattuja aprikooseja kotona, se tarkoittaa, että olet jo hyvin tietoinen kaikista ihanista ominaisuuksista. Ja sinulla on todennäköisesti hyvä aurinkoinen hoito. Vain nyt se tallennetaan sinulle hyvin lyhyeksi ajaksi.

Analysoidaan yleisimpiä virheitä. Nämä voivat olla:

• tallennustila
• paikka
• säiliön materiaali
• määräajat ja mahdolliset ongelmat

Jos noudatat kaikkia suosituksia, voit nauttia kuivattujen aprikoosien varastoja ympäri vuoden.

Tallennustila ja sijainti

No, joka sanoi, että et voi tallentaa kuivattuja aprikooseja jääkaapissa? Virheellinen suositus. Jos se asetetaan hyllylle, niin tietenkin. Mutta loppujen lopuksi vain harvat ihmiset ovat niin arvokkaita tuotteita. Siksi on mahdollista säilyttää kuivattuja aprikooseja kylmässä.

Lisäksi se voidaan pakastaa turvallisesti! Laadukkaat kuivatut hedelmät voivat jäädä pakastimeen jopa 18 kuukauden ajan asianmukaisella pakkauksella. He halusivat syödä, puhdistaa ja rauhassa syödä.

Jos kuivattujen aprikoosien määrä on liian suuri eikä se sovi jääkaappiin, on hyvä paikka säilyttää pöytä tai varasto. Hyvä neuvonta. Vasta nyt, kuinka moni voi ylpeillä tällaisen läsnäolon?

Ja mitä pahempi kaappi parvekkeella tai laatikko sängyn alla? Tietenkin, ei irtotavarana, tämä on hullu idea. Tai keittiössä, suljetussa ruokakaupassa - kuin ei ole tyytyväinen? Erinomainen säilytystila kuivatuille aprikooseille kotona.

Se ei ole aivan kaasuliesi tai patterin vieressä liian kuuma. Yleensä optimaalisen lämpötilan tulisi olla enintään + 15 ° C.

Kosteuden taso. Edullisesti korkeintaan 70%. Sallittu lyhytaikainen kasvu, mutta sillä edellytyksellä, että kuivattuja aprikooseja käytetään elintarvikkeissa useita päiviä. Jotta ei juosta asunnon ympärillä, mitataan kosteutta, muista vain: pesuallas tai liesi lähellä, kuivatut aprikoosit pilaavat.

Neuvoston. Miksi laatikot tai kaapit mainitaan? Koska on toivottavaa, että auringonvalo ei ole täydellinen.

Konttimateriaali

Jos viljaa ja muita elintarvikkeita voidaan säilyttää pellava- tai muovisäiliöissä, kuivattuja aprikooseja ei pidä siitä. Rag-pussit kulkevat huomattavasti kosteudessa, ja muovi antaa erinomaisen herkullisen maun. Muovipussit eivät sovellu myöskään kuivattujen aprikoosien säilytykseen. Heillä on suuri muotti. Metalli hapettaa kuivatut hedelmät.

Joten mitä valita? Hyvä vanha lasi! Tavallisimmin suljettuna kannella varustettu lasipurkki säilyttää kaikki kuivattujen aprikoosien hyödylliset ominaisuudet, sen ainutlaatuisen aromin ja maagisen maun. Harvinaisissa tapauksissa voit käyttää paksua kartonkia tai puulaatikkoa, mutta enintään 30 päivän ajan.

Keraaminen säiliö soveltuu hyvin myös kuivattujen hedelmien säilyttämiseen kotona. Mutta vain jos tiiviisti suljettu.

Pakastimelle voit käyttää alumiinista valmistettua kalvoa tai erityisiä paketteja pakastamista varten. Heillä ei ole mikrohuokosia, joten aurinkoiset hedelmät eivät haisuta tilliä tai kaloja.

Neuvoston. Metalli- tai tina-kansi ei ole kovin sopiva, koska se voi tuoda purkissa olevan epämiellyttävän hajua. Silikoni- tai muovikannessa kuivatut aprikoosit ovat kuitenkin täysin inertteja.

Ehdot ja mahdolliset ongelmat

Kuivattujen hedelmien säilyvyys kotona vaihtelee olosuhteiden ja pakkausten mukaan. Kuitenkin, jollei oikea lämpötila ja sopiva astia, kuivattuja aprikooseja voidaan säilyttää:

• Vain hyllyllä tai pöydällä - 30 päivää.
• Pimeässä viileässä paikassa - 6 kuukautta.
• Jääkaapissa - 10 kuukautta.
• Pakastimessa - jopa 1,5 vuotta.

Huolimatta vahvasta uskomuksesta, että sinulla on asianmukaisesti pakattuja kuivattuja hedelmiä, sinun täytyy päästä hamstereiden kalakantoihin kerran kuukaudessa. On välttämätöntä tarkistaa, ettei ole niin paljon kotona syönyt poissa ollessa, ja muotin tai vikojen läsnäoloa.

Kyllä, ei vain ihmisiä, jotka haluavat juhlaa tuoksuvilla kuivatuilla hedelmillä. Kun kosteus on lisääntynyt, kaikkialla oleva muotti ja pyrkii kukistamaan kalakantojasi.

Jos löydetään vähintään yksi pilaantunut hedelmä, on välttämätöntä hävittää koko säiliön sisältö. On sääli, mutta homeen itiöt ovat jo iskeneet muuhun hedelmään. Vain kun ne eivät ole vielä näkyvissä. Älä uhkaa terveyttä, heitä pois pahoillani.

Neuvoston. Jotta vältetään kuivattujen aprikoosien maailmanlaajuinen vaurioituminen, järjestä se varastointiin pienissä astioissa.

Myös moolin viat tai koit eivät koskaan luovuta maukkaita herkkuja. Mutta toisin kuin muottiin, voit yrittää säästää varastojen jäännöksiä. Valitse suojaamattomat aprikoosit, laitetaan pakastimeen päiväksi ja kaadetaan sitten kiehuvaa vettä tunnin ajan, sitten huuhdellaan huolellisesti. On parempi olla tallettamatta tällaisia ​​kuivattuja aprikooseja uudelleen.

Neuvoston. Jos kaikki manipulaatiot pelkäävät syödä tällaisia ​​kuivattuja hedelmiä ruoana, keitä ne sitten kompotilla, käytä niitä leivonnassa tai tee kastiketta lihalle.

Hyödyllisiä suosituksia

1. Älä säilytä kuivattuja hedelmiä yhdessä säiliössä. Niillä on erilainen kosteus, ja jos siellä on luumuja, niin kaikki haisee vain heille.
2. Suosituksia ei ole ostaa suuria osia kuivattuja hedelmiä kerralla, ja tarvittaessa täydentää pieniä varastoja ostamalla myymälässä. Neuvonta on hyvin kyseenalainen. Onko joku supermarketissa huolissaan kuivattujen aprikoosien hyvästä säilytyksestä? Tuskin. Ja ennen myymälähyllyjä hän oli missä olosuhteissa? Kuka tietää
3. Jos olet onnekas löytää erinomaisia ​​kuivattuja aprikooseja, osta mahdollisimman paljon. Ainakin kotona tiedät varmasti - missä olosuhteissa varastot varastoidaan.
4. Kun tunkeilijat saapuvat säiliöihin, vaihtoehto kiehuvalle vedelle on uuni. Kuivatut hedelmät kaadettiin leivinpaperille, lämmitettiin 40 - 50 minuuttia 70 - 75 ° C: n lämpötilassa ja jätettiin jäähtymään.
5. Huolimatta parhaista ponnisteluista, oletko huomannut, että kuivatut aprikoosit ovat muuttuneet pehmeämmiksi? Joten kosteus sai säästösi. Kuivaa hedelmät uunissa pilaantumisen estämiseksi. Siellä on myös prokalite-lasisäiliöitä. Täydellisen jäähdytyksen jälkeen kuivatut hedelmät voidaan poistaa uudelleen säiliöissä.

Miten säilyttää kuivattuja aprikooseja kotona? Noudata kaikkia varotoimia ja varastoida säännöllisesti varastoja. Ja on parempi, ettei pankkeja kuormiteta, kuten Koschey aarteiden yli, vaan mieluummin nauttia kuivattujen aprikoosien ainutlaatuisesta mausta.

Video: miten tehdä kuivattuja aprikooseja kotona