Kuinka tallentaa päivämäärät kotona

Päivämäärä on uskomattoman hyödyllinen hedelmä, jota ihminen on tuntenut jo muinaisista ajoista lähtien. Tätä ravitsevaa tuotetta arvostetaan sen makealle makuun ja kykyyn nälkä pitkään tyydyttää. Aikaisemmin päivämäärät otettiin vaelluksilla heidän kanssaan - ne ovat kauniisti tallennettuja, eivät heikkene, niitä ei tarvitse kypsentää, ne voidaan korvata täydellä aterialla. Muslimeille päivämäärät pidetään pyhinä hedelminä - se mainitaan Koraanissa useammin kuin kerran, eikä pyhää nopeaa voi tehdä ilman tätä hedelmää.

Modernit päivämäärät ylivoimaisessa enemmistössä myydään kuivattujen hedelmien muodossa. Niitä voidaan syödä erillisinä ruokalajeina, lisättynä puuroihin, niiden keitetyt kompotit, joita käytetään osana eri jälkiruokia.

Päivämäärän käyttö

Tällaiset suosituspäivät eivät ole yllättäviä - ne sisältävät valtavan määrän vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka voivat korvata henkilön päivittäisen ravinteiden tarpeen. On olemassa legenda siitä, että kaupunki on piiritetty, jonka asukkaat koko vuoden söivät vain päivämääriä ja vettä. He pystyivät selviytymään piirityksestä ja eivät kuolleet nälästä. Nykyaikaiset tutkijat ovat osoittaneet tämän hedelmän hyödyt monille ihmiselimille.

1. Päivämäärät vahvistavat sydän- ja verisuonijärjestelmää, ja jatkuvasti palautetaan normaali syke, normaali verenpaineen taso.
2. Päivämäärä on vain aivojen pommi, joka johtuu suuresta fruktoosimäärästä. Päiviä syötetään usein ennen tenttien suorittamista tai tärkeitä henkisiä töitä muistin ja aivojen toiminnan aktivoimiseksi.
3. Päivämäärät käytetään usein vilustumisen torjuntaan sekä immuunijärjestelmän vahvistamiseen.
4. Nämä maukkaat hedelmät parantavat tunnelmaa, lievittävät stressiä, lisäävät ihmisten suorituskykyä.
5. Monet tiedemiehet pitävät päivämääriä parhaana lääkkeenä joillekin suolistohäiriöille. Tämä hedelmä on hyväntekeväisyysvaikutus ruoansulatuskanavan työhön.

Lisäksi on olemassa intialainen legenda raskaana olevasta naisesta, joka kärsi työkipuista. Hänen kärsimyksensä olivat niin voimakkaita, että hän rukoili ja nosti kätensä taivaaseen etsiessään helpotusta. Päivämäärä palmu kasvoi läheltä, josta useita hedelmiä putosi. Nainen otti sen merkiksi ja söi päivämääriä, kun hän erosi tuskasta. Tähän mennessä on tieteellisesti todistettu, että päivämäärän sisältämät aineet rentouttavat kohdun lihaksia, lievittävät kipua ja nopeuttavat synnytysprosessia. Myös imettävien äitien päivämäärät ovat hyödyllisiä - ne rikastuttavat maitoa ravitsemuksellisilla ominaisuuksilla.

Phenicia on hyvä ja hyödyllinen kaikilta puolilta, mutta miten säilyttää tämä hedelmä, jotta se ei menetä makua ja ravintoarvoa?

Päivämäärän tallentaminen

Useimmiten ostamme päivämäärät kuivattujen hedelmien muodossa. Yleensä ne myydään pakkauksessa, joka asetetaan laatikkoon, jotta hedelmät eivät epäröi. Samassa paketissa päivämäärät voidaan tallentaa. On tarpeen pitää hedelmät jääkaapissa. Pakattujen päivien pussiin tulee yleensä reikiä. Tämä tehdään sen varmistamiseksi, että kuivatut hedelmät eivät tartu. Varmista, että muovikelmussa on reikiä. Jos ne eivät ole, tee reikiä itse.

Jos ostit päivämäärät painosta, sinun täytyy laittaa ne muovisäiliöön tai lasipurkkiin ja avata ne säännöllisesti ilmanvaihtoa varten. Juoman jättäminen koko ajan ei ole suositeltavaa - hedelmä voi imeä jääkaapista epämiellyttävää hajua.

Jos olet varannut suuren määrän päivämääriä, osa niistä voidaan jäädyttää. Laita kuivatut hedelmät pussiin ja aseta ne pakastimeen. Niinpä niiden säilyvyysaika kasvaa useita kertoja. Vähiten kaikista tallennetuista päivämääristä vain hyllyssä. He tarvitsevat syödä muutaman viikon kuluttua.Tarkista säännöllisesti muurahais- ja muiden elävien olentojen läsnäolon kapasiteetti.

Joskus myynnistä löydät painettuja päivämääriä. Ne voidaan varastoida hyllylle tai keittiön laatikkoon ilman suurta hälytystä. Tällaisia ​​kuivattuja hedelmiä ei tarvitse sijoittaa jääkaappiin, koska ne käsitellään erityisillä yhdisteillä. Laita ne kuivumaan paperipussiin. Pidä nämä hedelmät pimeässä paikassa.

Kuinka tallentaa tuoreita päivämääriä

Päivämäärät voidaan ostaa tuoreina tavallisina hedelminä. Jos et aio syödä niitä seuraavana päivänä, älä pese hedelmiä. Esikatsele päivämäärät vahingoittumiselle ja hajoamiselle - yksi huono hedelmä voi pilata koko erän. Säilytä hedelmät jääkaapin pohjahyllyssä muovisäiliössä, jotta hedelmät eivät juutu.

Kuinka kauan voit tallentaa päivämäärät

Huolimatta tuotteiden asianmukaisista säilytysolosuhteista jokaisella on oma säilyvyys, mukaan lukien päivämäärät. Pakkauksissa myydyt kuivatut ja kuivatut hedelmät ovat yleensä pakkauspäivämäärän ja -päivämäärän. Jollei kaikkia tallennusstandardeja noudateta, voit keskittyä tähän päivämäärään.

Kuivattuja hedelmiä, jotka on ostettu painosta, säilytetään useita kuukausia. Samalla on oltava varovainen - jos sikiön pinnalle ilmestyy epämiellyttävä kukinta tai sinusta tuntuu epätyypillinen haju - älä syö päivämääriä.

Tuoreita päivämääriä voidaan säilyttää enintään kuukauden. Ja sitten, edellyttäen, että hedelmä oli alun perin vahva ja hyvä laatu. Mutta mikään ei ole jäätelön päivämääriä, vaikka syöt niitä muutaman vuoden kuluttua jäädytyksestä - ne säilyttävät paitsi makunsa myös koko hyödyllisten ominaisuuksien paletin. Ne on sulatettava vain jääkaapissa vähitellen ilman äkillisiä lämpötilan muutoksia. Älä unohda pestä päivämääriä ennen kuin aiot syödä niitä!

Arabilaisilla on hämmästyttävä resepti päivämäärän pasta. Hedelmän massa kaadetaan pienellä määrällä vettä ja kypsennetään matalalla lämmöllä. Kun päivämäärät ovat pehmeitä ja vesi on täysin haihtunut, massa hierotaan tasaiseksi. Tämä massa säilytetään säiliöissä melko pitkään. Mutta älä odota, että kotiisi sallii tämän herkun säilymisen pitkään!

Video: kuinka valita päivämäärät