Miten valmistaa ohran puuroa vedellä: 4 reseptiä

Ohra puuroa, monet ovat kutsuneet vitamiineja, ja tämä ei ole yllättävää. Optimaalisesti tasapainotetun koostumuksen ansiosta imeytyy puuroa nopeasti, sillä on positiivinen vaikutus sydänlihakseen ja verenpaineeseen. Suuren kuidun määrän vuoksi on suositeltavaa käyttää diabeettisia ja painonnostoisia tyttöjä. Ohran puuroa voidaan muuttaa lisäämällä lihaa tai makeita ainesosia. Harkitse nykyisiä reseptejä järjestyksessä.

Käytännön suosituksia

1. Kypsentämistä varten on käytettävä vain tuoreita ohrajauhoja, jotka eivät ole rikkoneet säilyvyyttä ja säilytysolosuhteita. Kun ostat, kiinnitä huomiota siihen, että jyvät olivat kuivia.
2. Ohran puuroa on pestävä ennen ruoanvalmistusta hienosta hiomuksesta huolimatta. Poista kaikki pöly, käytä tätä tarkoitusta varten sideharsoa tai pientä keittiöseulaa.
3. Joissakin tapauksissa ohrajauhoja on liotettava. Riitä täyttämään vilja suodatetulla vedellä, sitten jätä 3 tuntia. Tätä siirtoa käytetään äidinmaidonkorvikkeen valmistamiseen.
4. Monet kotiäidit haluavat kokata puuroa maitoon. Tässä tapauksessa sinun on käytettävä rasvaa sisältävää maitoa, mieluiten alhaisen laktoosipitoisuuden kanssa.
5. Kokeneet kokit valmistavat usein pilafia ohran jyvien perusteella. Jotta se murenisi, lisää 3 osaa vettä, mutta 3.5. Käytä maustettuja mausteita, valkosipulia ja muita ainesosia valmiiden tuotteiden makuun parantamiseksi.
6. Valmistele ohran puuroa lapsille ei ole vaikeaa. Käytä klassista reseptiä lisäämällä veden määrää 4 kertaa. Voit valmistaa koostumuksen maitoon samalla tavalla.
7. Älä unohda voita, se ei pilaa valmiin lautasen makua. Liesi lisätään kypsennyksen jälkeen tai ennen ainesosien asettamista monikanavaan.
8. Ohra-viljojen lämpökäsittely tapahtuu "hetkessä". Toisin sanoen koostumus asetetaan kiehuvaan veteen ja sitten saatetaan valmiiksi.
9. Älä aloita heti ruoanlaiton jälkeen. Jätä puuro tunkeutumaan kannen alle puoleksi tunniksi, kääri astia lämpimään pyyhkeeseen. Tänä aikana astia saavuttaa halutun konsistenssin.
10. Veneiden keittämiseen käytetään vain paksu-potin (valurauta), kattilan tai emaloidun tarttumattoman keittiövälineen käyttöä. Hienohionnasta johtuen seoksen ei pidä tarttua.

Ohran puuroa vedessä: perinteinen resepti

• runko - 245 gr.
• juomavesi - 560 ml.
• öljy, suola - maun mukaan

1. Huuhtele vilja, taita se seulaan ja anna ylimääräisen kosteuden valua. Kun vilja kastuu, valmistakaa tarttumaton paistinpannu. Lähetä yachka siihen, älä lisää kasviöljyä. Paista alimmalla lämmöllä 3-5 minuuttia, kunnes kullanruskea.
2. Kun viljasta tulee ruddy, kaada vettä pannulle ja kiehauta se. Lähetä viljan sisäpuolelle, odota, kunnes kuplat tulevat näkyviin. Vähennä sitten tehoa minimi- nopeuteen, kiehauta noin neljännes tunti. Sekoita seos jatkuvasti ja kerää ylimäärä astioiden seinistä.
3. Ajan jälkeen, sammuta tulipalo, suola, lisää öljyä, peitä säiliö kannella. Anna puuron hautua 20 minuuttia, kääritään pannulla pyyhkeeseen. Astia pidetään valmiina, lisää harkinnan mukaan muita ainesosia.

Ohra puuroa vedessä hitaalla liesi

• rakeet - 180 gr.
• puhdistettu vesi - 300 ml.
• voita, suolaa - makuun

1. Pese ohran ytimet esille, anna sen valua seulaan tai sideharsoon. Kun pesuvesi on kirkastunut, kaada hiekka uudelleen ja anna sen liota 2 tuntia.
2. Tämän jälkeen kuivaa ytimet, paista ne griddle 3 minuuttia (ilman öljyä). Kun razlokaniya yachki siirtää sen hitaan liesi syvennykseen, kun se on aiemmin voidellut kulhoon voin.
3. Kaada kiehuva vesi, suola ja sekoita, lisää voita. Jos laite on automaattinen, sinun täytyy asettaa tila "Porridge" tai "Tattari". Jos kyseessä on mekaaninen monikanava, kesto on 50 minuuttia 140 asteen sammutuslämpötilassa.
4. Kun ajastin antaa äänimerkin, kuppi avataan ja tarkista valmius. Lisää voita, anna infuusiota vielä puoli tuntia. Jos puuroa ei ole valmis, kypsennä lisäksi sitä 15-25 minuuttia.

Ohra puuroa mikroaaltouunissa

• rakeet - 130 gr.
• juomavesi - 400 ml.
• suola, sokeri, voi - maun mukaan

1. Siirrä kuivaa ohrajauhetta seulan läpi ylimääräisen pölyn ja roskien poistamiseksi. Haluttaessa voit huuhdella koostumuksen ja kuivata se hyvin paistinpannulla.
2. Sekoita jyvät sokerilla ja suolalla, kaada kiehuvaa vettä. Valitse parhaat astiat lasista tai keraamisesta, joka on lämmönkestävä mikroaaltouunissa.
3. Laita viljan säiliö mikroaaltouuniin, aseta suurin teho ja käsittelyaika noin 10 minuuttia. Ota 2 minuutin välein puuroa ja sekoita.
4. Kun varattu aika on kulunut, katkaise virta laitteesta, pienennä virran merkkivalo 550W. Tom puuroa vielä 10 minuuttia, sitten poista kulho ja sekoita voita.
5. Jos puuroa on paksu, lisää 30-50 ml. kiehuvaa vettä tai maitoa. Tämän jälkeen kiehauta seosta vielä 3 minuuttia keskivoimakkuudella.
6. Kun ruoanlaitto päättyy, sekoita puuroa, peitä kansi. Kääri säiliö paksuun pyyhkeeseen, anna seistä puolen tunnin ajan. Tänä aikana ruokalaji saavuttaa ja muuttuu kylläisemmäksi.

Ohran puuroa uunissa

• runko - 285 gr.
• puhdistettu vesi - 740 ml.
• voita, suolaa - makuun

1. Pese vilja, laita se puuvillapyyhkeeseen lasin vetämiseksi. Paista kuivassa paistissa ruddy-varjossa 3 minuutin ajan.
2. Laita vilja kulhoon, täytä kiehuvalla vedellä, jätä yön yli liota. Kun heräät aamulla, kaada vettä, valmistele astiat ruoanlaittoon uunissa.
3. Paras vaihtoehto katsotaan kuumuutta kestäviksi savipannuiksi. Lähetä jyviä niihin, juo vettä. Nesteen tulisi nousta puuron yläpuolella 5 cm., Ei enempää.
4. Lämmittämättä uunia, laita astiat onteloon, älä peitä kattiloita katoilla. Aseta lämpötila 200 asteeseen, laita astiat keskimmäiseen hyllyyn.
5. Lämpökäsittelyn kesto on yleensä 1 tunti. 45 minuutin kuluttua puuroa on peitettävä kannella ja jätettävä vaivautumaan.
6. Kaikkien manipulaatioiden jälkeen lauta ruokalaji voilla, suolalla, lisää sokeria makuun (harkinnan mukaan). Kääri ruukut lämpimällä liinalla, jätä 1 tunti.
7. Uunin läpi keitetty astia on kermaista ja ravitsevaa. Voit lisätä hienonnettua keitettyä / paistettua lihaa, sesongin hedelmiä, jäädytettyjä marjoja, pähkinöitä tai sokeroituja hedelmiä.

Noudata käytännön ohjeita, jos mahdollista, liota puuroa yöllä. Pesun jälkeen paista papuja pannulla. Harkitse ruoanlaittoa monikanavalla, mikroaaltouunilla, uunilla tai liesi. Lisää marjoja tai hedelmiä, pähkinöitä, lihaa. Keitä pilaf perustuu ohran puuroa.

Video: miten helposti ja nopeasti valmistaa ohran puuroa