Miten kypsennä vehnä puuroa vedellä: 4 reseptiä

Vehnävatteilla on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, joita kaikki hostessit eivät tunne. Tähän tuotteeseen perustuva puuro auttaa palauttamaan immuniteetin sairauden jälkeen, parantaa verenkiertoa ja sydänlihaksen toimintaa. Jos käytät oikein keitettyä hirssiä, voit nopeasti päästä eroon vihatuista kilogrammoista. Lisäksi viljan osto- ja keittokustannukset ovat vähäiset. Tarvitset vain vettä ja jyviä itse. Harkitse uusimpia reseptejä järjestyksessä.

Viljan valmistaminen ruoanlaittoon

Vehnän puuroa on erilainen kuin kaikessa muussa valmisteluvaiheessa. Useiden tehokkaiden suositusten ansiosta lopputuote muuttuu murenevaksi, ravitsevaksi ja kermaiseksi.

1. Usein vieraat esineet, kuten sahanpuru, pienet roskat, pöly, joutuvat pakkaukseen jyvien kanssa. Kaikkien tarpeettomien tekijöiden poistamiseksi on tärkeää, että vilja erotetaan ennen suoraa valmistusta. Tätä varten käytä keittiöseulaa, välitä jyvät läpi 3-4 kertaa, arvioi tulos. Koska runko on pieni, kaikki roskat, jotka on heitettävä pois, jäävät näytön onteloon.
2. Seulonnan jälkeen voit siirtyä seuraavaan vaiheeseen - paahtamiseen. Jotta astia saisi tämän hyvin murenevan, on tarpeen tehdä jyvät kokonaisiksi, jotta niiden hajoaminen poistuu. Jos haluat suorittaa manipulaatioita, lämmitä tarttumaton paistinpannu rajaan, vähennä tehoa keskiarvoon. Kaada vilja, älä lisää öljyä. Paista tuotetta, kunnes se on kultainen, ja sekoitetaan jatkuvasti. Koostumuksen valmiudesta kertoo pähkinän maku.
3. Voit vaihtaa paahtimen kuivattamalla uunissa. Tätä varten poista tarttumattomat astiat tai ota kuivaa leivinpaperia. Laita vilja siihen, lähetä esilämmitetty uuni. Kuivaa hirssi 2–3 minuuttia, poista leivinpannu 30 sekunnin välein ja sekoita seos.
4. On tärkeää muistaa ikuisesti, että jauhe ei ole suositeltavaa pestä vedellä. Tällaisten käsittelyjen seurauksena jyvät pehmenevät ja alkavat tarttua yhteen kypsennysprosessin aikana. Lisäksi pakkauksessa olevat vieraat roskat jäävät kiinni eikä niitä poisteta kokonaan. Lopputuotteella on epämiellyttävä maku, kaikki ponnistelut menevät viemäriin.

Vehnän vilja vedessä

• pshenka - 145 gr.
• vesi - 530 ml.
• voita - 35 gr.
• suolaa

1. Kaada vettä paksuun pohjaan (voit käyttää emaloitua), suolaa makuun (n. 2 pinch), tuoda ensimmäiset kuplat.
2. Kun neste alkaa kiehua, lisää hirssiä, vähentää tehoa minimiin. Tomite, kunnes runko imee kaiken nesteen.
3. Tapauksissa, joissa hirssiä ei ole kypsennetty valurauta-astiassa tai kattilassa, sekoita puuroa jatkuvasti. Muuten vilja palaa ja tarttuu pohjaan.
4. Kypsennyksen kesto kattilassa, jossa on paksu pohja, on neljäsosa tunnista matalassa lämmössä. Mikäli annostelun jälkeen vesi ei imeydy kokonaan, tyhjennä se.
5. Jos neste ei riitä, lisää vielä 100 ml.
6. Lisää sitten siivu öljyä, sekoita, kunnes se on tasainen, peitä kansi. Kääri pannu paksuun pyyhkeeseen, jätä lämpimään paikkaan 25 minuutiksi (pidempään).

Keittäminen Vesi vinkkejä

1. Jauheiden paahtamisprosessissa alkaa tärkkelystä sisältävien aineiden poistaminen, minkä seurauksena rake muuttuu kermanväriseksi. Tämä muuttaa koostumuksen viskositeettia, kun ruoanlaitto vesipuurossa muuttuu murenevaksi.
2. Jos puhumme siitä, mitä syödä hirssiä vedessä, ihanteellinen vaihtoehto on paistettu maksa, lammas, vasikanliha, haudutettu kana.Usein puuroa syödään kvitteniä, sokeroituja hedelmiä, kuivattuja aprikooseja ja rusinoita, kausiluonteisia marjoja. Näissä tapauksissa paahtaminen ei ole välttämätöntä seoksen suorittamiseksi, joka oli vähemmän mureneva.
3. Jos pidät itseäsi makealle, ruoanvalmistuksen lopussa lisää hirssiin sokeria (sokeriruo'on tai sokerijuurikkaan sokeria), hunajaa, makeita marjoja ja hedelmiä. Säilötyt persikat ja ananakset, siemenettömät viinirypäleet, makeat marjat, banaanit yhdistyvät ihanteellisesti hirssiin. Valinnaisesti toimitetaan astia kermavaahdolla saadaksesi maukasta hoitoa.
4. Jotkut käyttävät hirssiä pohjana pilafille. Valmistele astia oikein paistamalla porkkanaa ja sipulia, lisää sian- tai karitsanpaloja, hauduta kannen alle, kunnes se on tehty. Suola, peitä vedellä ja lähetä vilja sisälle. Kiehauta, kunnes neste imeytyy kokonaan ja anna sen seistä noin 2 tuntia.

Pshyonka hidas liesi

• voita - 45 gr.
• Vehnärasvat - 280 gr.
• vesi - 600 ml.
• suolaa

1. Valmistele siemenet etukäteen (seulotaan, ruskea / kuivataan viljaa), jäähdytetään. Voitele monikookerin ontelo voilla, lisää viljaa, lisää vettä ja suolaa makuun.
2. Kytke "Porridge" - tai "Krupa" -toiminto päälle, sulje laite ja odota ajastussignaalia. Jos sinulla ei ole automaattista monitoimilaitetta, aseta kesto noin puoleen tuntiin.
3. Lisää ruoanlaittoon asti voita puuroon, sekoita huolellisesti, peitä ja anna seistä neljännes tunti. Kytke sitten toiminto "lämmitys" päälle, lakkaa vielä 10 minuuttia ja aloita käyttö.

Vehnän vilja uunissa

• vettä tai maitoa - 850 ml.
• rakeinen sokeri - 20 g.
• voita - 35 gr.
• pshenka - 125 gr.
• hieno suola "extra" - veitsen kärjessä

1. Valmistele lämpöä kestävä astia, paistinpannu, kattilat tai kattilat tekevät. Keitä vettä, lisää suolaa, voita ja rakeista sokeria.
2. Kaada kiehuva vesi ruukkuihin tai käytä muita ruokia. Kaada hirssi veteen, sekoita ja lähetä lämmittämättömään uuniin (keskiosa).
3. Kytke laite 210 asteen merkkiin, odota noin 1,5 tuntia. Jos vesi ei ole annostellun ajan jälkeen täysin imeytynyt, vaimentaa toinen kolmasosa tunnista.
4. Koostumuksen johdonmukaisuus kertoo sinulle. Viljat keitetään pois, pinnalle muodostuu karamelliväriä. Astia osoittautuu maukkaammaksi, jos keität sitä maidolla.

Hirssi mikroaaltouunissa

• puhdas vesi - 480 ml.
• jyvät - 125 gr.
• voita - 25 gr.
• suola - 1 hyppysellinen

1. Fry hirssi kuivassa pannussa. Valitse potti, jonka avulla voit kokata mikroaaltouunissa. Aseta vilja siihen, kaada kiehuvaa vettä sen päälle, lisää öljyä ja suolaa.
2. Aseta teho merkkiin keskiarvon ja maksimiarvon välillä, kytke lämpökäsittelyaika päälle kolmasosa tunnista. Tänä aikana puuron täytyy imeä neste.
3. Määräajan jälkeen avaa mikroaaltouuni, lisää vettä ja lähetä puuroa keittämään vielä 5 minuuttia. Kun laite on sammutettu, ota jauhe kannen alle 10 minuutin ajaksi ja jatka sitten käyttöä.

Hirssi lisätään salaatteihin. Se riittää keittämään sitä vedessä, jäähdyttämään sitä, sekoita sitten viipaleilla tomaattia, kurkkua, paprikaa, hienonnettua vihreää. Ei liiallinen on juustoa "Fetax", selleri, keitettyjä viiriäisiä munia. Maustaa astia oliivi- tai maissiöljyllä yhdessä pienen määrän omenasiiderin etikan kanssa (voit korvata soijakastiketta).

Video: miten voit valmistaa herkullisia hirssipuuroja