Miten kokata herkullinen hirssi puuroa maitoa

Yritettäessä monipuolistaa päivittäisiä aamiaisia, monilla nuorilla tai kokeneilla äideillä on kysymys, mutta mitä jos teet hirssi puuroa? Vehnä ei todellakaan ole yleinen vieras modernissa pöydässä. Usein syömme voileipiä, joissa on makkaraa ja juustoa tai munakokkelia. Jos puuroa - sitten riisiä, kaurapuuroa tai mannaa. Vehnän puuroa keitetään harvoin, jotkut lapset eivät edes tiedä, mikä se on. Tänään puhumme maidon hirssipuurosta, jonka monet maanmiehemme ovat unohtaneet.

Hirsipuuron edut

Lapsena isoäitini sanoi aiemmin - syömään puuroa, muuten et kasva. Ruokahalun tai haluttomuuden vuoksi söimme edelleen tahmea massa, ei ajattelemalla viljan todellisia etuja, keitetyt maidolla. Hirssi puuro vaikuttaa täydellisesti ihmiskehoon ja parantaa monien sen elinten työtä.

1. Millet puuroa on vähäkalorinen, se on suositeltavaa niille, jotka ovat ruokavaliossa. Kurpitsassa on erikoisaineita, jotka pystyvät nopeuttamaan aineenvaihduntaa.
2. Millet sisältää koostumuksessaan hitaita hiilihydraatteja. Syö aamulla maitoa sisältävä hirssi-puuroa, joka antaa henkilölle virtaa ja energiaa päivälliselle saakka.
3. Urheilijat rakastavat hirssi puuroa, koska se auttaa rakentamaan lihaksia.
4. Valtava määrä B-ryhmän vitamiineja hirssipuuron koostumuksessa vaikuttaa positiivisesti hiusten kuntoon ja terveyteen. Hiukset tulevat voimakkaiksi, kiiltäviksi ja terveiksi. Säännöllinen puuron kulutus auttaa eroon hilseestä ja hiustenlähtöstä.
5. Vuonna hirssi puuroa paljon kuitua, joka normalisoi suoliston. Hirssiä suositellaan käytettäväksi ummetuksen yhteydessä.
6. Hirssi on ravitseva, mutta samalla kevyt tuote. Hirsipuuroa voi syödä paasto-päivinä ruokavalioon sairauden jälkeisen elpymisen aikana.
7. Suuri määrä kaliumia ja magnesiumia, joka on hirssi, vaikuttaa sydämeen. Hirssi auttaa myös poistamaan myrkkyjä maksasta, mikä on tärkeää myrkytyksen, tehokkaiden lääkkeiden, myrkytyksen jälkeen.
8. Hirssiä kutsutaan rauhalliseksi, koska se normalisoi hermoston työn.
9. Hirssipuuroa käytetään myös kosmetiikassa, mikä tekee siivouksesta ja nuorentamisesta naamioita.

Hirssiä kutsutaan kullanruskoksi, eikä vain värin vuoksi. Millet sisältää valtavan määrän vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka voivat palauttaa näiden aineiden puutteen elimistössä muutamassa päivässä syömällä puuroa. Mutta miten valmistaa maidon hirssi puuroa, niin että se ei ollut vain maukasta, vaan myös säilyttää kaikki viljan hyödylliset ominaisuudet?

Miten valmistaa hirssi puuroa maitoa

Tässä on klassinen resepti hirssi-maidosta.

1. Ensin sinun on otettava "oikea" hirssi. Puurolle sopii hienonnettu hirssi. Sinun ei pitäisi ottaa loistavia vehnänjyviä - ne maistavat katkeria kypsennyksen jälkeen. Tätä hirssiä käytetään vain siipikarjan ruokintaan.
2. Maito on parempi ottaa kotiin - se on rasvaisempaa ja ravitsevampaa. Jos ostat myymälämaitoa pakkauksessa, valitse tuote, jonka säilyvyysaika on lyhyempi - todennäköisemmin se on luonnollista.
3. Ota lasillinen hirssiä ja huuhtele ensin kylmällä ja sitten kuumalla vedellä. Täytä hirssi lasillisella kiehuvaa vettä ja keitetään keskilämmöllä. Maitoa ei lisätä aluksi, koska siinä viljat ovat huonoja ja pitkään keitettyjä. Kun vesi kiehuu, sinun täytyy sammuttaa lämpö ja peittää pannu kannella. Älä sulje ja peitä pientä aukkoa höyryä varten. Jos näin ei tapahdu, puuro voi vaahdota ja juosta pois.
4. Lisätään 20 minuuttia keittämisen alkamisen jälkeen massaan runsaasti rasvaa sisältävää maitoa. Jätä kattilaan alhainen kuumuus jatkuvasti sekoittaen.
5. Lisää puuhun hieman suolaa ja sokeria maun mukaan. Öljyä voidaan lisätä sekä kypsennyksen aikana että ennen tarjoilua.
6. Kun kaikki neste imeytyy hirssiin, kokeile puuroa valmiiksi. Jos vilja ei ole valmis, kaada lisää maitoa ja jatka keittoa. Jos olet valmis, peitä kattilaan kansi, kääri lämmin pyyhe ja jätä lämpimään (mutta sammutettuun) uuniin vielä 10 minuutin ajan, ja tänä aikana vilja paisuu, tulee maukkaaksi ja pehmeäksi.
7. Ennen tarjoilua puuroa on tarvittaessa sekoitettava huolellisesti, lisättävä esihöyrytettyjä kuivattuja hedelmiä - kuivattuja aprikooseja, rusinoita, luumuja. Puuro tarjoillaan voita.

Näitä hienovaraisuuksia huomioiden voit valmistaa paitsi terveellisiä, myös uskomattoman maukkaita puuroja. Kotitehtäväsi pyytävät varmasti täydennykset, varma!

Miten valmistaa hirssi puuroa kurpitsan kanssa

Valmista suosittu "kultainen" puuroa ei ole vaikeaa. Kurpitsa tulee puhdistaa siemenistä ja kovasta kuoresta, leikata pieniksi kuutioiksi. Ja ennen sitä sinun täytyy laittaa hirssi kiehumaan, koska se kiehuu paljon kauemmin kuin kurpitsa. Kun hirssi on kiehunut, lisää pumppua veteen ja jatka keittämistä matalalla lämmöllä. Kun kurpitsa kiehuu, lisää maitoa massaan ja vaivaa huolellisesti pehmeät kurpitsanpalat. Kun hirssi on imeytynyt koko maitoon, lisää puuhun kaksi ruokalusikallista sokeria, hyppysellinen suolaa ja paljon voita. Kääri tiiviisti katettu puuroa, jossa on lautasliina tai pyyhe, ja jätä lämmin liesi. 10 minuutin kuluttua pöydälle voidaan tarjoilla puuroa - se on niin pehmeää ja maukasta. Koristele tällainen hirssi puuroa tuoreilla makean kurpitsan viipaleilla.

Hyödyllisiä vinkkejä maidon hirssipuuron valmistamiseen

1. Kaada vilja kuumalla, esikuumennetulla maidolla.
2. Jotta voimakkaampi maku makua, sinun täytyy esikuivata ja kevyesti paistaa viljaa pannulla. Tällöin puuron keittoon tarvitaan hieman enemmän.
3. Jos pshenka on katkera, ensimmäinen vesi kiehumisen jälkeen on tyhjennettävä. Sitten kaada puhdas vesi ja kypsennä hiekkaa.
4. Jos sinulla on mahan ongelmia, sinun ei tarvitse tyhjentää ensimmäistä vettä. On erittäin hyödyllistä ottaa gastriitti - keittäminen peittelee varovasti ja parantaa vatsan seinät tulehdusta varten.
5. Paistokastike on oltava paksu pohja, jotta sisältö ei tartu. Puuroa on sekoitettava, mutta ei kovin usein - jatkuvasti sekoittaen, kypsennysaika kasvaa.
6. Millet puuroa on erittäin maukasta, jos lisäät siihen hunajaa, pähkinöitä ja kuivattuja omenoita.
7. Sokeri ei salli ryhmittymistä. Jos pidät murenevasta puurosta - lisää sokeria ruoanlaiton alussa. Jos haluat viskoosia ja keitettyä viljaa - lisää sokeria melkein lopussa tai korvaa se hunajalla.

Nämä ovat yksinkertaisia ​​vinkkejä, joiden avulla voit kiillottaa hirssipurun tekemisen taidetta.

Uskotaan, että hirssi (hirssi) vaikuttaa hampaiden valkoisuuteen. Viime vuosisadan puolivälissä tutkijat törmäsivät afrikkalaiseen heimoon, jonka asukkaita erottivat lumivalkoinen hymy ja erinomainen hammaslääketiede. Tutkittaessa näiden ihmisten ruokavaliota todettiin, että sen perusta on hirssi. Nykyaikainen tutkimus on myös osoittanut tämän viljan hyödyt suun terveyteen. Syö hirssi puuroa jatkuvasti ja nauti viehättävä hymy!

Video: hirssi puuroa maitoa ja omenoita