Miten kuivata ruusunmarjoja kotona

Ruusunmarjaa pidetään hyödyllisenä tuotteena missä tahansa sen ilmenemismuodossa. Talvella, kun keho tarvitsee eniten koskemattomuuden säilyttämistä, juuri nämä marjat auttavat vahvistamaan sitä. On olemassa useita tapoja kuivata hedelmiä, joita voidaan säilyttää pitkään menettämättä ominaisuuksiaan. Harkitse ruusunmarjojen valmistusmenetelmiä.

Sopivat lajikkeet kuivatusta varten

1. Luonnonvaraisista ruusulajikkeista on noin 270 lajiketta koristeellisista lääkkeistä. Tätä menettelyä varten tarvitset eurooppalaista villiruusun lonkat (marjat noin 4 cm).
2. Siinä tunnistettiin suurin ravinteiden kertyminen. Vysokovitaminnye luonnonvaraisten ruusu kasveja erottaa se tosiasia, että sikiön loppupäässä sepal tarttuu suoraan, muissa marjoissa se sopii seiniin.

Miten kerätä ruusunmarjoja

1. Sadonkorjuu riippuu sekä säästä että kasvilajikkeista. Tällaiset manipulaatiot suoritetaan loppukesästä syksyn puoliväliin. Kuivaa yrittää kerätä tiheitä, hieman alikarvaisia ​​marjoja, joilla on voimakas kirkkaus.
2. Kun kerätään ruusunmarjoja, leikkaa hedelmät pienellä jalalla säilyttäen alkuperäisen ulkonäön. Näin ollen kaikki käyttökelpoiset aineet ja vitamiinit jäävät. Korjauksen jälkeen yritä aloittaa kuivaus mahdollisimman pian, koska tuoreita hedelmiä säilytetään noin 3 päivää.

Marjojen valmistus kuivatusta varten

1. Ensinnäkin, lajittele korjatut sadot, poista mätä näytteet ja pudota vahingossa oksat, lehdet. Lyhennä sitten lantioita 1-1,5 cm: n merkkiin. Pese marjat lannessa kylmällä vedellä.
2. Laita ne puuvillakankaalle, anna kuivua. Ei ole välttämätöntä jättää ruusunmarjoja paahtavan auringon alla, ultravioletti vaikuttaa pahasti hedelmiin, tuhoaa suurimman osan C-vitamiinista ja muista hyödyllistä hivenaineista.

Kuivan ruusunmarjan tyypit

1. Kuivumisen manipulointi tapahtuu useimmiten kotona uunin, sähkökuivaajien sekä auringon ja luonnonolosuhteiden avulla.
2. Huomaa, että kuivaamalla mikroaaltouunissa useimmat hyödylliset hivenaineet kuolevat.
3. Jotta vitamiinien enimmäismäärä säilyisi, se on usein kuivaus sähkökuivaimessa tai uunissa.
4. Valmiit hedelmät voidaan säilyttää jäädytettynä pitkään, kuivausmenetelmän valinta riippuu emännän henkilökohtaisista mieltymyksistä.

Menetelmän numero 1. Luonnollinen kuivaus

1. Jos et pidä itseäsi kodinkoneiden kannattajina ja mieluummin kuivata ruusunmarjoja luonnollisella tavalla, sinun täytyy löytää oikea paikka ilman altistumista suorille UV-säteille.
2. Levitä puiset kuormalavat ullakolle (parveke, loggia), aseta paperiarkki ja aseta ruusunmarja yhteen kerrokseen. Huoneen tulee olla hyvin tuuletettu.
3. Käännä marjat 2 päivän välein ja seuraa niiden kuivumisen laajuutta. Kun hedelmät tulevat valmiiksi, ne puristetaan osiin (ei murusia).

Menetelmän numero 2. Auringon kuivaus

1. Kuten edellä mainittiin, näin kuivuminen vahingoittaa lopputuotetta ja tuhoaa lähes kaikki hyödylliset elementit. Jos kuitenkin jätät säännön huomiotta, käytä yksinkertaista ohjetta.
2. Levitä levynlehtiä tai muovikalvoa aurinkoisessa paikassa (esimerkiksi ikkunalaudalla), laita marjat, anna kuivua kokonaan.
3. Käännä hedelmiä säännöllisesti niin, että ne kuivuvat tasaisesti.Marjojen rakenne kertoo sinulle tuotteen valmiudesta: kevyesti puristettaessa kuori hajoaa.

Menetelmän numero 3. Kuivaus kodinkoneilla

1. Uunissa. Rosehip ei ole tarpeen pestä. Ennen kuin laitat hedelmät paistopellille, puhdista ne oksien, roskien, mätän marjojen avulla. Levitä marjat tasaisesti pinnan yli. Kuumenna uuni 55 asteeseen. Lähetä hedelmät uuniin 8 tunniksi. Avaa ovi vähän. Sekoita leivinlevy polttamatta.
2. Elektrosushilki. Kuori hedelmät vieraista jätteistä, poista varsi. Laita marjat lautaselle. Aseta laite 6 tuntiin, lämpötila 70 astetta. Avaa kansi säännöllisesti, tarkista, miten prosessi on menossa. Marjojen rakenne kertoo koiran valmiudesta, he rikkoutuvat, mutta eivät murene. Lisää tarvittaessa menettelyn kestoa.

Menetelmän numero 4. Luonnonruusun lehtien ja juurien kuivaus

1. Rosehip on kuuluisa terälehtien ja juurien hyödyllisyydestä. Lehtiä käytetään usein kasviperäisiin valmisteisiin, niiden mukaan tinktuurat, teet, lääketieteelliset keinot ovat keitettyjä. Raaka-aineet kerätään nopean kukinnan aikana. Suorita toimenpide aurinkoisena päivänä.
2. Kuivaa levitä lehdet lyhyen matkan välein. Aseta ne hyvin tuuletettuun paikkaan ilman suoraa UV-valoa. Kun lehdet ovat hauraita, laita ne lasipakkauksiin. Sulje purkit tiiviisti kannet, pimeässä paikassa.
3. Juuret on suositeltavaa korjata syksyn lopussa, kun pensas on jo hävinnyt lehdet ja hedelmät. Erota ei keskeisiä, vaan pieniä juuria, muuten bush kuolee. Puhdista materiaali lialta ja lähetä kuivumaan. Juuriin perustuvaa keittämistä käytetään munuaiskivien kanssa.
4. Lääkkeen valmistelu on melko yksinkertaista. Ota 60 gr. jauhetut kuivatut juuret, kaada 230 ml. viileä vesi. Tuo seos kiehuvaksi pienessä kattilassa, hauduta vielä 20 minuuttia. Sen jälkeen anna liemen jäähtyä, rasittaa sideharsoa.
5. Jaa saatu infuusio 3-4 osaan, ota päivä ennen ateriaa. Lääkkeen kesto on 10 päivää. Jos kyseessä on vakavampi ongelma, laajenna kurssi 3-4 päiväksi.
6. Lääkkeen ottamisessa on haittapuoli. Muutaman päivän kuluttua saatat tuntea vakavia migreenejä, pahoinvointia, huimausta, munuaisalueiden kipua. Tässä tapauksessa kannattaa vähentää otetun infuusion määrää 2 kertaa ja kurssi jaetaan kolmeen osaan.

Menetelmän numero 5. Kuivaaminen matoja hedelmiä

1. Se ei ole mikään salaisuus, että on parempi sulkea matoja, joita matot ovat vaikuttaneet, mutta emme etsi helppoja tapoja. Luonnonruusun valmistusprosessissa loiset nousevat pintaan, jolloin sikiön ontelo sopii edelleen manipulointiin.
2. Wormy marjat voivat kypsyä siinä tapauksessa, että lannoite pestiin jyrkästi sateella, ja madot osuivat 85 prosenttiin sadosta. Sinun täytyy olla tyytyväinen käytettävissä oleviin raaka-aineisiin.
3. Ensinnäkin, päästä eroon mätä marjoja, joita ei voi säästää. Seuraavaksi kaada loput näytteet astiaan, joka on täytetty viileällä vedellä, jätä ruusunmarja 2–4 ​​tuntia.
4. Useimmat matot lähtevät sikiön ontelosta. Vaihda nestettä 30 minuutin välein, älä salli loisten vapaata uintia vedessä marjoilla.
5. Leikkaa kaikki marjat puoliksi ja puhdista loput loiset. Huuhtele koira nousi perusteellisesti, laita se pyyhkeeseen kuivua varten. Tällöin vitamiinit jäävät paljon vähemmän kuin kokonaisiin marjoihin.

Mitä säilyttää kuivattu ruusunmarja

1. Keräilykarvan keräämisen jälkeen pidä sitä jonkin aikaa tiukassa paperilaatikossa. Tämä tehdään jäljellä olevan kosteuden poistamiseksi. Seuraavaksi pakkaa marjat pieniin puuvillapusseihin, kiinnitä ne.
2. Tuo kuivaa aurinkoista paikkaa. Voit myös säilyttää lasisäiliöissä ilman kannen sulkemista (kantaa kankaalla ja kiinnitä ne joustavalla nauhalla), jotta tuote ei pääse rapistumaan.

Miten herkutella ruusunmarja

1. Kun valmistetaan luonnonvaraisten ruusunmarjojen infuusiota, on suositeltavaa jauhaa, jolloin ne välittävät paremmin makua ja hyödyllisiä ominaisuuksia.
2. Pese hedelmä, siirrä se sekoittimen läpi, kaada kiehuvaa vettä suhteessa 250 ml. suodatettu vesi 20 g. kuivattu koostumus. Lämpökäsittely suoritetaan vesihauteella, menettelyn kesto on neljäsosa tunnista. Anna liemen keittää päivä.
3. Voit myös käyttää yksinkertaisempaa tapaa. Ripottele 80 gr. maadoitetut ruusunmarjat litroina. Täytä kuuma vesi, sulje kansi tiiviisti, jätä 10 tuntia. Seuraavaksi rasvaa kakku juustolastan läpi, lisää hunajaa makuun.

Ruusunmarjat vaikuttavat myönteisesti ihmisten terveyteen. Joissakin tapauksissa tuote toimii vakavien sairauksien ehkäisyyn. Marjat voidaan syödä tuoreina tai kuivattuina. Jälkimmäinen menetelmä on kätevä, koska tällainen villiruusu voidaan ottaa ympäri vuoden, samalla kun vahvistetaan immuunijärjestelmää. Harkitse kuivumista mikroaalto- tai messinkiuunissa, auringossa tai ullakolla.

Video: miten kuivua uunin ruusupiirissä