Miten steriloidaan purkit mikroaaltouunissa

Pakkausten sterilointi on ratkaiseva askel kotitekoisen säilykkeen prosessissa. Et voi rullaa purkkia, kaviaaria tai salaatteja likaisiin astioihin. Muussa tapauksessa alkaa massiivinen bakteerien kehitys, kaikki työt vähenevät nollaan. Jotta viljelykasvin tulos pysyisi ennallaan, säiliö on valmisteltava asianmukaisesti. Tämä auttaa sinua mikroaaltouunissa, joka on saatavilla lähes jokaisessa kodissa. Sterilointi tällä kodinkoneella on samanlainen kuin uunin käyttö.

Pienentää sterilointikannuja mikroaaltouunissa

• käsitellään 2-3 tölkkiä samanaikaisesti (tilavuus jopa 0,5 l);
• huoneessa, jossa menettely suoritetaan, ilman kosteus ja lämpötilajärjestelmä eivät kasva;
• mikroaaltouunin sterilointi ei vie paljon aikaa.

Miinukset sterilointipurkkeja mikroaaltouunissa

• ei ole mahdollista käsitellä säiliöitä, joiden tilavuus on 4 litraa;
• kolmen litran tölkit steriloidaan vuorotellen ja laitetaan sen puolelle;
• suuri virrankulutus.

Mikroaaltohöyrysterilointi

1. Käy läpi pankkeja, sulje näytteitä siruilla ja halkeamilla. Muuten jopa pieni vika alkaa halkeilua kuumennettaessa.
2. Ne, jotka ovat läpäisseet valintasäiliön, on pestävä hyvin. Tätä varten käytä geeliä astioiden puhdistukseen tai soodaan. Pyyhi syvennyspurkit sienellä, sitten kostuta kiehuvalla vedellä.
3. On tärkeää ymmärtää, että jopa puhtaat, sinun mielestäsi, tölkit tulisi pestä soodalla. Tara seisoi pitkään ilman käyttöä, siinä on bakteereita.
4. Jatka sterilointia, kaada suodatettu vesi kuhunkin säiliöön. Nesteen tulisi täyttää astiat 2-3 cm: n etäisyydellä, tämä siirtymä mahdollistaa höyrysaunan.
5. Älä täytä tölkkejä juoksevalla vedellä. Sterilointiprosessissa neste kiehuu pois, sen seiniin muodostuu valkoinen (kalkki) kerrostuma, joka on myöhemmin poistettava.
6. Sitten aseta astiat mikroaaltouuniin, jotta ne eivät kosketa laitteen seinämiä. Myöskään pyörivää levyä ei pidä vastustaa, muuten tulos on epätäydellinen.
7. Nykyaikaisessa mikroaaltouunissa on 3-5 tölkkiä, joiden tilavuus on 500 ml. Jos steriloit kolmen litran säiliön, se on myös täytettävä vedellä ja asetettava sivuttain (makuulle). Tässä tapauksessa mikro-levylle levitetään 2-3 kerrosta taitettu pehmeä pyyhe.
8. Jos puhumme menettelyn kestosta, pankit 0,5-1 l. 4 minuuttia (teho - 1000 wattia). Kun on tarpeen desinfioida suuremmat astiat, aseta teho 650 wattiin 7 minuutin ajaksi.
9. Käytännön mukaan aika valitaan kokeilun ja virheen avulla. Suosittelemme, että olet turvallinen ja steriloitava 1-2 minuuttia pidempään kuin määritetty ilmaisin. Tärkein tila - neste kiehuu.
10. Toimenpiteen jälkeen poista säiliö kuivalla keittiön uunilevyllä tai paksulla pyyhkeellä. Älä käytä märkää kangasta, muuten purkit purkautuvat. Kaada loput vesi, kuivaa steriilillä sideharsolla, aloita heti kaviaarin tai hillon säilyttäminen.
11. Jos steriloit suuren määrän kontteja, poista ne mikroaaltouunista, aseta ne puuvillalle (aina kuiva!) Pyyhe. Tara on kypsynyt käänteisessä tilassa ennen säilyttämistä.
12. Varmista ennen steriloitujen purkkien täyttämistä, että kodin aihioiden ja lasin lämpötila on suunnilleen sama.Muussa tapauksessa vaarana on vaurioittaa säiliötä äkillisellä pudotuksella.
13. On syytä muistaa, että vain lasisäiliöt steriloidaan edellä mainitulla menetelmällä. Emme puhu tina-kannista, koska laitteen ohjeiden mukaan niitä ei voida sijoittaa mikroaaltouuniin. Kannet käsitellään klassisella menetelmällä - kiehuminen, kesto on neljäsosa tunnista.

Kuivien sterilointi mikroaaltouunissa

1. Joissakin tapauksissa on tarpeen saada steriloinnin jälkeen jo kuiva tölkki. Jos suoritat edellä mainitun tekniikan käsittelyn, pankit poistetaan mikroaaltouunista märkänä, mikä ei aina ole kätevää.
2. Jotta "kuiva" sterilointi toteutuisi, lajitellaan ensin astioiden läpi. Sulje pois kaikki tapaukset halkeamien ja sirujen kanssa, muuten ne voivat räjähtää kuumennuksen aikana.
3. Pese purkit runsaalla soodalla, hiero huolellisesti vaahtosienellä. Pese puhdistusaine pois, jätä säiliö pyyhkeen kaulaan alas. Kun pankit ovat kuivia, aloita toimenpide.
4. Valmistele lasia, jonka tilavuus on 250–300 ml. Täytä se suodatetulla vedellä, laskeutuen 3-4 cm: n etäisyydelle lautasen reunoista.Lasi ei tarvitse täyttää kokonaan, kun kiehumisen jälkeen neste valuu pyörivään levyyn.
5. Laita astia, jossa on vettä, keskellä, sen ympärille, aseta purkit sopivaan kokoon. Aseta 5 minuutin käsittelyaika, teho - 750 wattia.
6. Kun ajastin sammuu, poista astiat varovasti mikroaaltouunista keittiön uunin mittanauhalla. Aloita kaviaarin tai hillon säilyttäminen, mikä tärkeintä, älä salli äkillisiä lämpötilan muutoksia.

Sterilointi hillot huokoset mikroaaltouunissa

1. Monet kotiäidit ihmettelevät, miten steriloidaan mikroaaltouunissa, joka on jo täynnä hillot. Menettely ei ole erityisen vaikeaa. Älä täytä säiliötä kokonaan, vedä 5 cm: n etäisyydelle reunoista, ja sterilointi suoritetaan ilman peitteitä, tämä on otettava huomioon.
2. Aseta purkit siten, että ne eivät kosketa toisiaan. Aseta laitteen teho maksimitasolle, kytke ajastin päälle 6 minuutiksi. Jos sinulla on erittäin tehokas mikroaaltouuni, alenna kiehumisaikaa 2 minuuttiin.
3. Kun lämpökäsittely on suoritettu loppuun, älä kiireudu avaamaan laitteen ovea. Jätä tukos sisälle 3-5 minuuttia, sterilointi jatkuu koko määritetyn ajan.
4. Irrota astia herkullisilla keittiötasoilla tai -kiinnikkeellä, jotta pankit eivät anna halkeamia lämpötilaerosta. Jäähdytä sitten tuote, kierrä steriloidut kannet erityisellä avaimella.

Suolojen sterilointi mikroaaltouunissa

1. Kuten hillo, suolakurkkua tai salaattia täynnä olevat purkit voidaan steriloida mikroaaltouunissa. Tärkein ehto - poista 2/3 koko tilavuudesta (myöhemmin laitat kierteen reunaan). Muuten koostumusta keitettäessä keitetään astiat ja värjäytetään kodinkoneen ontelo.
2. Aseta astiat sopivaan tilavuuteen pyörivään levyyn, astiat eivät saa koskettaa toisiaan. Aseta ajastin 3 minuutiksi, kiehauta maksimitasolla. Kun menettely päättyy, älä avaa mikroaaltouunia vielä 5 minuutin ajan.
3. Seuraavaksi tartu purkkeihin pyyhkeellä tai käsineellä, jätä huoneenlämpötilaan kunnes jäähtyy. Tällöin steriloidaan ja kuivataan tina- kannet keittämällä. Täytä purkit suolakurkkiin reunaan, rullaa keittiönäppäin.

Hedelmä- ja marjapurkkien sterilointi mikroaaltouunissa

1. Kotirouvat ovat kiinnostuneita siitä, miten astiat steriloidaan raakojen marjojen ja hedelmien kanssa. Menettely ei ole erityisen vaikeaa, pidämme sitä kunnossa.
2. Valmistele ensin siirappi suodatetusta vedestä ja sokerista. Makeutusaineen määrä lisätään harkinnan mukaan, kaikki riippuu yksilöllisistä mieltymyksistä.
3. Pese kausiluonteiset marjat, älä kuoria niitä. Sulje kaikki mätännetyt ja kuolleet kopiot.Täytä purkit kiertämiseen soveltuvilla marjoilla, vedä 5 cm reunoista.
4. Täytä hedelmät siirapilla, aseta laitteen suurin teho, kytke ajastin päälle 5 minuutiksi. Erittäin voimakkaiden mikroaaltojen tapauksessa lämpökäsittelyn kesto on 2–3 minuuttia.
5. Jos haluat, et voi täyttää marjoja siirapilla täydellisesti, lisää koostumus steriloinnin jälkeen. Tällä tavoin on kätevä keittää mustia ja punaisia ​​herukoita, karviaisia, vadelmia, mansikoita, kirsikoita, kirsikoita, mansikoita, puolukoita.

Mikroaaltouunin sterilointi on kasvussa ja tämä ei ole yllättävää. Menettelyn nopeuden vuoksi monet kotiäidit säästävät aikaa ja vaivaa. Harkitse lämpökäsittelytekniikkaa höyryllä tai kuivalla. Steriloi purkit suolakurkkuihin, säilykkeisiin, tuoreisiin kausiluonteisiin marjoihin.

Video: miten pankit steriloidaan mikroaaltouunissa