Kuinka pelastaa bulgarialaista paprikaa talveksi

Talvella lähes jokainen ihminen kohtaa tiettyjen aineiden puutetta, nimittäin mineraali-vitamiiniluetteloa yhdisteistä. Alijäämän täyttämiseksi otetaan käyttöön arvokkaita tuotteita, kuten vihanneksia. Tänään puhumme paprikasta.

rakenne

1. Erinomaisen maun lisäksi esitelty vihannes on kuuluisa laajasta luettelosta tulevista ainesosista. C-vitamiini parantaa suojaavia toimintoja ja tekee henkilöstä vähemmän alttiita virusten hyökkäyksille. Tämä pätee erityisesti vuodenaikojen välillä, jolloin keho on heikko ja tyhjä.
2. Askorbiinihapon kerääntymisen myötä vihannes kilpailee kaikkien tunnettujen sitrushedelmien sekä hapankaalia ja muita tällaisia ​​tuotteita vastaan. Useimmat ascorbinka punaisissa pigmenttipapereissa, mutta myös muut värit ovat hyödyllisiä.
3. Emme voi sivuuttaa sitä, että hedelmien perustana oli muita vitamiineja. Puhumme B-ryhmästä, P-vitamiinista, PP-vitamiinista, retinolista tokoferoleilla. Eri karotenoidien, rutiinin, mineraalien tuotannossa. Ei tee ilman fosforipitoisuutta kalsiumin ja magnesiumin, kaliumin, mangaanin, jodin, raudan jne. Kanssa.

arvo

1. Esitettyä tuotetta suositellaan käytettäväksi sellaisten henkilöryhmien osalta, jotka välittävät terveydestään ja haluavat samalla säilyttää ruumiinpainon oikean tason. Suhteellisen alhaisen kalorimäärän vuoksi ylimääräisiä kiloja ei sijoiteta vyötärölle ja muille kielletyille paikoille. Tuotetta käytetään myös kosmetiikkamaailmassa luomaan naamioita iholle ja poistamaan ryppyjä.
2. Käsiteltävä vihannes on tärkeää kaikille ruoansulatuskanavaan meneville sisäelimille. Pepper rakentaa haiman aktiivisuutta ja se tuodaan usein ruokavalioon sen parantamiseksi. Myös hyödyllisiä vaikutuksia vatsaan suolistossa ja ruokatorvessa. Ottaen pippuria tyhjäksi voidaan vähentää triglyseridien määrää.
3. Immuunijärjestelmälle kyseinen kasvis on yksinkertaisesti löydös. Se suojaa kehoa virus- ja sieni-infektioista, ja auttaa myös mahdollisimman nopeasti selviytymään avitaminoosista. Tutkimuksia on tehty, joiden aikana asiantuntijat ovat todenneet tuotteen kyvyn alentaa glukoosipitoisuutta verenkierrossa. Tämä on tärkeää diabeetikoille.
4. Saapuvien vitamiinien P ja PP ansiosta verikoostumusta säädetään, solut rikastetaan hapella ja ravintoaineilla. Alukset ja valtimot vapautuvat kolesterolivarastoista, minkä seurauksena voimakas ateroskleroosi estetään. Aivotuote on myös hyödyllinen. Jos henkilö asuu saastuneella alueella tai työskentelee yrityksessä, vihannekset on syötävä veren ja keuhkojen puhdistamiseksi.
5. Esitettyjen tuotteiden säännöllinen ja oikea kulutus vähenee. Koostumus sisältää karotenoideja, jotka vaikuttavat positiivisesti silmien ja muiden tärkeiden elinten terveyteen. Pippuri lievittää väsymystä ja normalisoi unen. Käytä vihanneksia erilaisten luontaisten sairauksien estämiseksi.
6. Hyödylliset vaikutukset ulottuvat keskushermostoon. Järjestelmällisen vastaanoton myötä henkilö vapautuu ärtyneisyydestä. B-ryhmän vitamiinien pitoisuuden vuoksi sikiön muodostuminen odottavan äidin kohdussa paranee. Siksi, kun lapsi kuljetaan, naisia ​​suositellaan syömään tätä tuotetta. Magneettia fosforilla tarvitaan aivojen toiminnan parantamiseksi.
7. Jotkut arvokkaat yhdisteet, jotka kertyvät kunnolliseen määrään esitetyssä viljelmässä, stabiloivat ihmisen hormonaalista ympäristöä.Ota tarvitsemasi raaka-aineet teini-ikäisille, naiset ilmasto-aikana, naiset vauvan kuljetuksen aikana. Nuorten pidentämiseksi paprikaa käytetään kasviöljyjen, siementen ja muiden tuotteiden mukana rasvahappojen mukana.
8. Raaka-aineiden vaikutusta tupakoitsijoihin ei ole tutkittu. Jos kuitenkin aloitat kokeneiden mielipiteiden perusteella, voidaan päätellä, että vihannes vähentää nikotiinin himoa. Nämä ovat jälleen ihmisten, ei tutkijoiden, vastauksia. Ei tarvitse harkita pippurimeloosia kaikille häiriöille. On parempi torjua huonoja tapoja vanhalla tavalla, osoittaen tahdon voimaa.

lajittelu

1. Ei jokainen kopio soveltuu pitkäaikaiseen säilytykseen. Nämä vihannekset ovat useissa kypsyysmuodoissa. Aluksi tuote saavuttaa tiettyjä ulottuvuuksia, mutta sen mineraali- ja vitamiiniluetteloa ei ole vielä muodostettu. Tänä aikana hedelmillä ei ole tyypillistä pigmenttiä, ja kun niitä painetaan, ilmestyy rikki. Seuraavaksi tulee kypsyminen, joka vastaa värin antamisesta.
2. Jos aiot juhlaa laadukkaista raaka-aineista, sinun täytyy odottaa täyttä muodostumista ja aloittaa sitten aihioiden luominen. On tärkeää, että hedelmät ovat kokonaisia. Hylkää pilaantuneet kopiot, ne nopeasti mätänevät. Keräämisen aikana käytä karsinta tai veitsen. Jos on olemassa pieniä vikoja (naarmuja, halkeilua), tällaiset hedelmät soveltuvat pakastamiseen.

Tuore varastointi

1. Tämän menetelmän etuna on, että raaka-aine on kätevä käyttää kaikenlaisten ruokien valmistuksessa. Samalla tässä muodossa vihanneksia voidaan säilyttää enintään 2 kuukautta. Siksi erilaisia ​​kasvisalaattia voidaan valmistaa ilman ongelmia.
2. On huomionarvoista, että vihannes kypsyy helposti kotona säilytettäessä. Tätä varten on tarpeen antaa sopivat olosuhteet. Tässä tapauksessa raaka-aine siirtyy teknisen kypsyyden vaiheesta biologisen kypsyyden vaiheeseen.
3. Samalla on tärkeää säilyttää optimaalinen lämpötila, jonka indikaattorit vaihtelevat välillä +2 - +5 astetta. Jos hedelmät ovat täysin terveitä eikä niissä ole merkkejä pilaantumisesta, laita ne matalaan laatikkoon.
4. Lähetä pitkäaikaisen varastoinnin raaka-aineet sopivaan huoneeseen. Jos haluat, että vihannekset pysyvät tuoreina niin kauan kuin mahdollista, säilytä laatikko pimeässä paikassa. Varmista, että hedelmät eivät pilaa järjestelmällisesti. Tarvittaessa päästä eroon niistä.
5. Jos olosuhteet sallivat, voit käyttää toista tapaa pitää tuote tuoreena. Tätä varten repi pensas kokonaan hedelmien mukana. Ravista maata ja ripusta vihannekset lämpimään kellariin.
6. Tässä muodossa hedelmät saavat kaiken mitä tarvitset ja kypsyvät. Siten säilyvyysaika kasvaa huomattavasti. Jos haluat säilyttää raaka-aineet biologisen kypsyyden vaiheessa, kannattaa tarkistaa säilytysolosuhteet.
7. Tässä tapauksessa optimaalinen lämpötila on pidettävä 0 - +2 astetta. Erinomainen varastointipaikka on laatikko vihanneksille parvekkeella, kellarissa tai jääkaapin alaosassa. Kosteuden tulisi olla korkea.
8. Optimaalisen suorituskyvyn saavuttamiseksi pitää hedelmät muovipussissa. Tee pieniä reikiä hapen saantiin. Jos kaikki tehdään oikein, tuotteen säilyvyysaika on noin 2 kuukautta.

Hedelmäsäilytys täytetyille paprikoille

1. Riittää vain sellaisten raaka-aineiden valmistaminen, joita voidaan käyttää milloin tahansa täytettyjen pippurien valmistukseen. Asianmukaisella korjuulla kasvikset voivat selviytyä ongelmitta ensi vuoteen saakka. Kuori vihannekset varovasti poistamalla varsi ja siemenet.
2. Kun olet päästä eroon siemenistä, älä pese varastoa enää. Vaihtoehtoisesti pyyhi kuivaksi paperipyyhkeillä. Seuraavaksi laita vihannekset toistensa päälle tornin muodossa. Jokainen osa laitetaan pussiin ja solmio.
3. Lähetä pakastimeen.Käytä sitten työkappaletta tarpeen mukaan. Nyt voit nauttia täytettyjä paprikat ilman ongelmia vuoden aikana.

Maaperän jäätyminen

1. Jäädyttämällä kasvikset voidaan valmistaa tulevaisuutta varten ja muihin tarkoituksiin. Hedelmien perusteella voit valmistaa herkullisia salaatteja tai vihannesten hautua. Myös paprikat soveltuvat keittojen keittoon. Joka tapauksessa astiat, joihin on lisätty tällaista kasviksia, saavat vain lisää miellyttäviä makuelämyksiä.
2. Tämän menetelmän etuna on, että jopa vaurioituneita hedelmiä voidaan käyttää. Harkitse, on hyvä, jos tällaiset vihannekset ovat biologisen kypsyyden vaiheessa. Siten voit koristella aivan minkä tahansa lautasen.
3. Pese hedelmät ja poista kaikki ylimäärä. Leikkaa satunnaisessa järjestyksessä ja lähetä muovisäiliöihin. Aseta työkappale pakastimeen. Jotta vihannekset eivät tartuisi yhteen, kuivaa ne vähän ennen pakastamista.

Marinointi ja säilyke

1. Lisäksi kasvi voidaan säilyttää pitkään marinoimalla lasisäiliössä. On huomattava, että reseptejä on yksinkertaisesti. Suosituimpien joukossa voidaan erottaa lecho, salaatit, adjika ja marinaatit.
2. Leivotut hedelmät ovat hyvin epätavallisia. Valmistettu raaka tarpeeksi paistamaan pannulla. Poista kuori ja aseta lasisäiliöön. Kaada marinaatti. Voit valmistaa sen ottamalla 3 litraa. suodatettu vesi, 60 ml. etikka, 50 grammaa. suola, muutama valkosipulinkynsi, laakerinlehti ja maustepähkinäherneet.
3. Vaihtoehtoisesti vihannekset voidaan yksinkertaisesti peitellä. Lähetä hedelmät kiehuvassa vedessä pari minuuttia. Aseta 1 l lasisäiliöön. Siihen lisätään myös 10 gr. sokeria, 3 grammaa. sitruunahappo, maustepippuri ja selleri lehdet. Täytä suolavedellä. Se valmistetaan 1 l: sta. vettä ja 20 grammaa. suolaa. Rullaa ylös.

Nykypäivän materiaalissa olemme tarkastelleet makean pippuriin perustuvien aihioiden muunnelmia. Näin on mahdollista tallentaa tuote, jotta sitä voidaan myöhemmin tasoittaa jatkuvasti. Itse asiassa perusta on tärkeä askorbiinihappo, joka vahvistaa immuunijärjestelmää ja parantaa sydämen toimintaa.

Video: miten pidät bulgarialaista paprikaa talvella tuoreena