Kuinka tehdä kookosmaitoa kotona

Ihmiset kohtaavat yhä enemmän eksoottisiin hedelmiin perustuvia ruokia. Kuitenkin vain harvat tietävät, että kookosta saat korkealaatuista maitoa. Nesteellä on kevyt maku ja miellyttävä tuoksu. Tuotetta käytetään eläinten maidon vaihtoehtona. Myös siitä tehdään paistoa. Euroopassa ja Aasian maissa kookosmaidon perusteella ensimmäiset ja toiset kurssit, makeat ja mausteiset kastikkeet. Käyttämällä tätä tuotetta myös jokapäiväisessä elämässä voit rikastuttaa kehoa runsaasti hyödyllisiä elementtejä ja vitamiineja.

Kodinkoneet maidon valmistukseen

• hieno seula;
• laite komponenttien sekoittamiseksi;
• pieni kapasiteetti;
• emalipannu;
• ruoanjalostaja;
• terävä veitsi;
• vasara;
• leikkuulauta.

Menetelmän numero 1. Sublimoitu kookosmaito

1. Hanki raastettua kookospakkausta. Valittaessa tehdään hyväksyntä tuotteen luonnollisuudelle, se ei saa sisältää makeita lisäaineita ja mausteita. Useimmiten massakoostumus myydään supermarketeissa yhteisellä hyllyllä, jossa on leipomotuotteita.
2. Hankittujen pelimerkkien massan perusteella 300 gr. koostumus valmistaa 550 ml. kookosmaitoa. Aseta tarvittava määrä sekoitinta. Laske, kuinka paljon kookosmaitoa voit kuluttaa päivän aikana, koska tuotteen säilytysaika jääkaapissa ei ylitä 24 tuntia.
3. 300 gr. 600 ml kookoskuitua otetaan. suodatettu vesi. Kaada neste emalipotiin sen mukaan, kuinka paljon maitoa haluat saada. Kiehauta tarvittava määrä vettä. Lisätään sitten kiehuvaan veteen säiliöön kookospähkinöitä. Sekoita ainesosat hyvin.
4. Peitä astiat kannella ja kytke poltin täyteen. Saavuta koostumuksen yhdenmukaisuus. Pidä instrumentin kansi varovasti varovasti kiinni. Veden korkean lämpötilan vuoksi se voi yhtäkkiä avautua.
5. Ota tarvittaessa seula, peitä se sideharjalla, purista koostumus sopivaan säiliöön. Maito ei saa sisältää kookoshiukkasia. Ota sideharso ja purista se hyvin. Seosta tarvittaessa seos uudelleen.
6. Säilytä kookosmaitoa lasisäiliössä, jossa on tiukka kansi. Kaada säiliön koostumus purkissa, lähetä se jääkaappiin. Pitkäaikaisella asettumisella maito alkaa hajota, rasva erotetaan vedestä ja muodostaa kerma. Ravista ennen käyttöä.

Menetelmän numero 2. Coconut Finish Milk

1. Osta tarvittava määrä kookospähkinää. Sekoita veden tai soijamaidon kanssa samassa suhteessa.
2. Yhdistä sama määrä siruja ja nesteitä kattilaan. Lähetä lämpöä kestävät astiat hitaaseen tuleen. Kiehuta seosta 4 minuutin ajan, välttäen kuplia.
3. Tämän jälkeen kaada koostumus sideharsotukseen. Siirrä maito sopivaan astiaan, purista kangas huolellisesti lastuilla. Tuote on valmis syömään.
4. Säilytä maito viileässä paikassa lasisäiliössä. Pudota purkki paksulla paperilla, kaada neste siihen ja sulje kansi tiiviisti. Tässä tilassa hoidon kestoaika on enintään 45 tuntia. Myös tuote voidaan jäädyttää.

Menetelmän numero 3. Tuore Coconut Milk

1. Raastaa kookoskuitu sopivaan säiliöön ja lähetä se sitten ruoanlaittoon. Kaada tarvittava määrä kiehuvaa vettä suhteiden mukaan: 2 osaa nestettä on 1 osa raaka-ainetta.
2. Sulje astioiden kansi, leikkaa seos tasaiseksi. Valinnaisesti voit käyttää tehosekoitinta. Seuraavaksi käännä tuote seulaan ja kaada maito lasisäiliöön. Käytä harkintasi mukaan.

Menetelmän numero 4. Koko kookosmaito

1. Hanki koko pähkinä päivittäistavaramarkkinoille. Kun valitset, keskity raskaisiin näytteisiin kookosveden läsnä ollessa. Mutterin 3 pimeän reiän eheyttä ei tule rikkoa.
2. Voit avata kookospähkinän asettamalla hedelmät leikkuukeittiöpöydälle. Pidä tuotetta yhdessä kädessä, toisessa veitsessä. Leikkaa kärjen ympärille peephole-alueen ympärille. Voit myös voittaa hedelmän veitsellä yhdessä paikassa, kunnes kuori murtuu.
3. Suorita toimenpiteet, kunnes kansi on irrotettu, ja se voidaan helposti poistaa. Negatiivisten seurausten välttämiseksi käytä terää, jossa on hyvin maadoitettu terä. Loistava työkalu lihan tai kalan lihastamiseen.
4. Kookos voidaan avata myös muulla tavalla. Tätä varten kääri hedelmät puuvillapyyhkeellä, aseta se tasaiselle alustalle (leikkuulauta, keittiöpöytä jne.).
5. Mukavuuden vuoksi sinun täytyy ensin porata reikä kuoreen, tyhjentää kookosnestettä ja jatkaa sitten menettelyä. Ota vasara, osoita silmänpistokkeita. Manipulaatiot suoritetaan, kunnes mutteri dispergoituu puoleen.
6. Mutterin avaamisen jälkeen on varmistettava, että se on tuore. Määritä kookoskuidun laatu hajun ja ulkonäön perusteella. Raaka-aineet eivät saisi olla värittömiä, kuivia ja vieraita hajuja. Kaada kookosvesi suoraan sekoittimeen.
7. Poista mutterin kaikki massaa sopivalla tavalla. Poista tumma rakenne, joka on samanlainen kuin melonin kuori. Lähettäkää tuloksena oleva tankka sekoittimeen.
8. Saavuta sileä massa sekoitettaessa massaa ja kookosvettä. Sitten kaada massa lasiin, nauti. Haluttaessa kookosmaitoa yhdistetään sitrushedelmien massaan.

Kun valitset kookospähkinöitä, pidä mieluummin näytteitä ilman lisäaineita. Jos mahdollista, määritä, kuinka kuivattu se on. Juicier-tuote, maukkaampi maito muuttuu. Kun ostat tuoretta pähkinää markkinoilla, luota sen suhteellisen pieneen painoon. Arvioi ulkoisesti, onko kookospähkinä mekaanisia vikoja. Kuuntele, onko siinä vettä.

Video: miten kookosmaitoa valmistetaan