Miten jakaa kookos kotona

Kookos on kuuluisa imukykyisistä ominaisuuksistaan, se poistaa myrkkyjä kehosta, joten sitä käytetään monien sairauksien hoidossa. Kookoskuori on tiheämpi kuin muut pähkinät. Sitä ei voi jakaa jalan tai oven kanssa, kookospähkinä ei mahdu pähkinäpuun, mikä vaikeuttaa suuresti tehtävää. Vapauta hedelmät ja nauttimaan hyvästä mausta, sinun täytyy turvautua joihinkin temppuihin, joista puhumme tänään.

Kuinka jakaa kookos

Jokapäiväisessä elämässä ihmiset jakoivat kookospähkinän vasaralla ja panivat hedelmät lattialle. Menetelmä hallittiin muinaisina aikoina, kun käsityöläiset olivat tehneet tehokkaampia menetelmiä, jotka säilyttävät maidon ja nauttivat sen mausta.

1. "Tieteellistä" menetelmää varten tarvitset Phillips-ruuvimeisselin. Ota mutteri kädessäsi, työnnä kaikki kolme hedelmää. Napsauta ensin keskusta, sitten paikan reunojen ympärillä, testaa huolellisesti maaperää. Sinun täytyy löytää "heikko linkki", jota painetaan paremmin kuin toiset. Yleensä napaa lähinnä oleva ympyrä voidaan painaa. Mitä tuoreempi hedelmä on, sitä vaikeampaa on avata.
2. Valmistele säiliö kookosmaidon tyhjentämiseksi. Ihanteellinen vaihtoehto olisi sopivan halkaisijan omaava muki tai lasi. Käännä kookospähkinä varovasti, älä ravista sitä niin, että kuoren jäänteet eivät pääse astiaan. Laita hedelmät lasin reunoille ja odota, kunnes neste on täysin valunut. Kookosmehu on hyvin viskoosinen, joten prosessi kestää yleensä 2-3 minuuttia. Varmista, ettei kookoskuoressa ole maitoa, ravista sitä ylösalaisin. Mutterista ei saa virrata nestettä.
3. Maidon poistamisen jälkeen voit ottaa vasaran ja veitsen turvallisesti. Ei tarvitse lyödä pyyhkäisyllä, jotta liha ei vahingoitu kuoren mukana, jatka huolellisesti. Laita pähkinä puukeittiöön, asettamalla ensin liukumaton märkä sienellä. Käännä mutteria sivusuunnassa, aseta veitsen reuna tarkalleen keskelle ja työnnä kahva useita kertoja vasaralla. Siirrä kookospähkinän halkaisija ja tee sama. Kun käsittelet hedelmän koko kehän, voit aloittaa pähkinöiden halkaisun.
4. Varmista, että kartonki, johon kookos sijaitsee, ei liuku. Muuten saatat vahingoittaa käsiäsi ja pilata sikiötä. Aseta mutteri sivusuunnassa niin, että veitsen leikkaus on selvästi näkyvissä. Vasara 1 kerran linjan keskellä, käännä hedelmä muutaman senttimetrin etäisyydelle sivulle ja toista vaiheet. Lukitse mutteri paikalleen ja aloita intensiivisesti, mutta älä kolhi voimakkaasti halkaisijaltaan. Useiden iskujen jälkeen hedelmät jaetaan kahteen.
5. Käännä uuni päälle ja lämmitä se 145-160 asteen merkkiin. Aseta mutterin molemmat puolet paistopellille (ei grilli!), Odota 3–5 minuuttia. Tällainen siirto on tehtävä kookospähkinän koon pienentymiseksi lämpötilan vaikutuksesta. Tämä erottaa massan kuoresta vahingoittamatta hedelmiä. Kun aika on kulunut, kiinnitä pähkinä, käännä puolikkaat ja voila, hedelmä on siirtynyt pois kuoresta.
6. Ennen käyttöä puhdista liha ohuesta ihosta veitsellä ja laitteella perunoiden puhdistamiseksi, leikkaa hedelmät ohuiksi neliöiksi ja käsittele sitten ystäviäsi. Jos haluat käyttää koristeluun kookospähkinää, kuivaa se uunissa, hiero sitä sitten keskivärjättimellä tai leikkaa se sekoittimeen. Tämän jälkeen levitä sirut leivinpellille ja anna kuivua neljännes tunnin ajan.

Käytännön neuvoja

1. Jos et pysty rei'ittämään reikiä ruuvimeisselillä, käytä paksua kynsiä ja vasaraa.
2. Tapauksissa, joissa kookos on pieniä täpliä, mehu virtaa hitaasti.Prosessin nopeuttamiseksi pidä yksi reikä säiliön yläpuolella ja puhalla toinen.
3. Katsokaa huolellisesti kookospähkinää, terävällä puolella on kaksi ympyrää lähellä, ja kolmas on kaukana, se on se, joka on nopein hyökätä.
4. Jotta estetään kookospähkinän pyöri- minen pintaan samalla kun tehdään reikiä, aseta sen alaosa keittiön pesualtaan pesualtaaseen.
5. Jos tarvitset pähkinää esteettisistä syistä (cocktailien tekeminen, valokuvamallin ominaisuus, havaijilainen uimapuku jne.), Leikkaa se ohuella sahalla, tyhjennä maito.

Ennen kuin aloitat pähkinän jakamisen, sinun pitäisi tutustua kookospähkinän valinnan tärkeisiin ominaisuuksiin. Kuoressa ei saa olla käsittämätöntä sirua tai mustia pisteitä. Ota hedelmä kädessäsi, paina sormillasi kolmella suurella pisteellä kuoren päällä. Jos jokin pisteistä laskee paineen alla, kookospähkinä alkoi mätää. Anna etusijalle pähkinät, joilla on kova kiinteä pinta.

Video: kuinka avata kookospähkinä kotona