Miten kokata juustokeitto kotona

On tapauksia, joissa perhe on kyllästynyt tavanomaiseen ruokaan. Tämä herättää kysymyksen alkuperäisen ensimmäisen kurssin valmistelusta. Jos kotitaloudet ovat suuria juustojen ystäviä, he pitävät meijer keitto keittoa erilaisissa muunnelmissaan. Harkitse suosituimpia reseptejä.

Sianlihan juustokeitto

• porkkanat - 2 kpl.
• suodatettu vesi - 1,7 l.
• Savustettu sianlihaa - 400 gr.
• jalostettu juusto - 250 gr.
• sipulit - 1 kpl.
• perunat - 5 kpl.
• suola - makuun
• maustepippuri - maun mukaan

1. Aseta sianlihaa leikatun luun läpi lämmitettyyn monikanavaan. Lisää lihaan, kuoritut ja jauhetut porkkanat.
2. Sitten pese ja noppaa perunat, pilko sipuli, sekoita suolaan ja pippuriin, lähetä monikupu.
3. Ota jalostettu juusto, jaa se pieniksi paloiksi, laita se muille vihanneksille. Odota, kunnes tuote on täysin sulanut.
4. Kaada suodatettu vesi hitaaseen liesiin, jossa on kaikki saatavilla olevat aineet. Sekoita koostumus.
5. Aseta “Soup” -ohjelma kodinkoneeseen, sulje kansi tiukasti, hauduta noin 1 tunti.

Seafood-juustokeitto

• jalostettu juusto - 300 gr.
• perunat - 250 gr.
• sipulit - 1 kpl.
• oliiviöljy - 25 ml.
• porkkanat - 1 kpl.
• suodatettu vesi - 2 litraa.
• suola - makuun
• katkarapu - 600 gr.
• vihreät - 30 gr.
• mausteet mausteen mukaan

1. Ensinnäkin siirry vihannesten valmisteluun. Kuori ne ja pilko. Kuumenna puhdistettu vesi emali-kattilaan. Lisää mausteita ja suolaa.
2. Aseta poltin keskitasolle. Lähetä perunat kuumaan veteen. Paista porkkanaa ja sipulia oliiviöljyssä.
3. Lähetä sitten keitetyt vihannekset pannulle perunoiden kanssa. Ota pakastetut merenelävät, kaada kiehuvaa vettä.
4. Annetaan ylimääräistä nestettä katkarapuille valua läpiviennillä. Poista sitten kuori ja jalat, jättäen vain lihaa. Jaa fileet osaksi, joka on kätevä sinulle.
5. Hio sulanut juusto pieniksi, lähetä se kattilaan, altista pieni palo. Kun maitotuote on nestemäisessä muodossa, kaada se pannulle.
6. Lähetä katkarapu kokonaispainoon, hauduta keskilämmöllä noin 7 minuuttia. Lisää sitten hienonnetut vihreät, sammuta poltin. Anna astian olla noin 15-20 minuuttia.

Juusto kerma keitto kukkakaali

• valkosipuli - 7 hammasta
• sipuli - 1 kpl.
• oliiviöljy - 60 ml.
• valmis liemi - 1,7 l.
• perunat - 200 gr.
• kukkakaali - 900 gr.
• voita - 65 gr.
• suola - makuun
• maitoa - 180 ml.
• kovaa juustoa - 150 gr.
• keksejä - itse asiassa
• maustepippuri - maun mukaan

1. Leikkaa kuoritut perunat, sipulit ja valkosipuli. Lisää voita ja oliiviöljyä paksuun pohjaan. Kytke poltin keskilämpöön, jotta saavutat tuotteiden homogeenisuuden.
2. Lisää öljyihin sipulit, perunat ja valkosipuli. Paista vihanneksia kullanruskeaksi. Leikkaa kukkakaali, lisää koko massaan.
3. Lisää kuuma varasto vihanneksille. Tomit keskilämmöllä vähentää tarvittaessa virtaa. Tarkista keitto, luottaen kaaliiden ja perunoiden valmiuteen.
4. Menettelyn lopussa kaada maito pannulle. Laita raastettu juusto. Poista kuumuutta kestävä säiliö tulesta, sekoita ainekset.
5. Laita tehosekoitin pannulle, tuo massa kermanväriseen tilaan. Tarjoile ruokalaji pöydälle, lisäämällä maukkaita keksejä.

Naudanlihan keitto

• jalostettu juusto - 150 gr.
• kukkakaali - 500 gr.
• Naudanliha - 400 gr.
• Persilja - 30 gr.
• voita - 40 gr.
• suola - makuun
• suodatettu vesi - 2,8 l.
• perunat - 150 gr.
• maustepippuri - maun mukaan
• porkkana - 70 gr.
• sipulit - 1 kpl.

1. Kaada puhdistettu vesi emaloituun astiaan, lisää siihen pesty hienonnettu liha ja hienonnettu sipuli. Odota, kunnes tuote on täysin keitetty (noin 90 minuuttia).
2. Määritetyn ajan jälkeen rasvaa liemi kuorineen, päästä eroon sipulista. Valmistele sitten kukkakaali, jaa se pieniksi paloiksi sopivalla tavalla.
3. Aseta voita paistinpannulle, sulattaa se ja paista kaali pronssiväriksi. Raastaa porkkana karkeaan raastimeen. Leikkaa kuoritut perunat.
4. Laita liemi tuleen, odota, kunnes ensimmäiset kuplat tulevat näkyviin. Kaada valmistetut vihannekset, kypsennä noin 25 minuuttia ilman lihaa.
5. Lisätään tiettyyn aikaan maitotuote, hienonnetut vihreät liemeen. Odota, kunnes juusto sulaa, ja laita sitten liha. Kaada suola ja pippuri, sekoita keitto. Kiehauta matalalla lämmöllä 3-4 minuuttia.

Kanajuustokeitto

• Bulgarian pippuri (punainen) - 1 kpl.
• sipulit - 1 kpl.
• oliiviöljy - 30 ml.
• kanan reiteen - 1 kpl.
• suola - makuun
• jalostettu juusto - 150 gr.
• puhdistettu vesi - 2,5 litraa.
• mausteet - maun mukaan

1. Aseta pesty kana emalipakkaukseen, peitä se vedellä. Lähetä liesi, keitetään liemi, poistamalla tuloksena oleva vaahto.
2. Lähetä hienonnettu sipuli ja paprikaa pannulla oliiviöljyllä, kunnes kultainen sävy näkyy. Kun kana on kypsennetty, poista se pannusta.
3. Liemi jää liesi, lisää paahdettuja vihanneksia, mausteita ja suolaa. Leikkaa liha osiin, lähetä takaisin pannulle. Lisää raastettu juusto liemeen, hauduta astia alhaisella lämmöllä noin 7 minuuttia.

Juusto keitto lohen kanssa hitaassa liesi

• jalostettu juusto - 130 gr.
• lohifileetä - 320 gr.
• suola - makuun
• juomavesi - 1,7 l.
• maustepippuri - maun mukaan
• oliiviöljy - 50 ml.
• perunat - 300 gr.
• sipulit - 1 kpl.
• vihreät makuun
• porkkanat - 1 kpl.

1. Huuhtele ja kuori vihannekset, pilko ne tavalliseen tapaan. Laita sipulit ja porkkanat hitaaseen liesi, kaada öljyä. Aseta tila "Paistaminen" saada kultaisia ​​tuotteita.
2. Käsittelyn päätyttyä siirry "sammuttamiseen", kaada veteen, lisää hienonnettua juustoa. Tomiti koostumus, kun kansi on suljettu, kunnes maitotuote sulaa.
3. Leikkaa kalafileet ja vihannekset pieniksi paloiksi, lähetä ainesosat monikulhoiseen, lisää mausteet. Sekoita, hauduta astia noin 12 minuuttia.

Juusto keitto makkaralla

• savustettu makkara - 270 gr.
• Kermainen jalostettu juusto - 300 gr.
• perunat - 650 gr.
• suodatettu vesi - 3,2 l.
• suola - makuun
• valkosipuli - 6 hampaita
• jauhettu pippuri - maun mukaan
• sipulit - 1 kpl.
• höyrytetty riisi - 120 gr.
• oliiviöljy - 30 ml.
• porkkanat - 1 kpl.
• vihreät makuun

1. Pese ja kuori vihannekset. Leikkaa valkosipuli, sipuli ja yrtit hienoksi. Leikkaa perunat viipaleiksi, hiero porkkanat suurella raastimella.
2. Laita tuleen paksu pohjapannu, lisää öljyä, lämmitä se. Ripottele porkkanaa, vihreää, sipulia, pippuria. Tuo vihannekset kultaisiksi.
3. Lähetä emaloitu kontti vedellä polttimelle, suo neste, odota, kunnes ensimmäiset kuplat tulevat näkyviin. Lisää sitten perunoita. Vähennä poltinta keskimääräiseen tehoon.
4. Lisää riisi, poista plakin. Hieno sinulle sopiva makkara. Lähetä pottiin. Tuo koostumus perunoiden ja riisin valmiuteen.
5. Sen jälkeen lisää paistin, hauduta koostumus vielä 4 minuutiksi. Lisää kermajuusto, sekoita pannun sisältö.
6. Odota, kunnes kermainen tuote sulaa. Sammuta keitin, anna sen istua 10 minuuttia kannen ollessa kiinni.

Makkaraajuustoa

• spagetti - 120 gr.
• makkaraajuustoa - 170 gr.
• puhdistettu vesi - 2,3 l.
• sipulit - 1 kpl.
• kivisuola maun mukaan
• porkkanat - 1 kpl.
• vihreät - makuun
• auringonkukkaöljy - 55 ml.
• maustepippuri - maun mukaan
• perunat - 200 gr.

1. Viipaloi vihreät, raasta juustoa raastimeen. Kuori perunat ja pilko kuutioiksi. Lähetä se pannulle, peitä suodatettu vesi.
2. Laita lämmönkestävä säiliö tuleen, anna sen kiehua. Paistetaan porkkanoita ja sipulia pannulla pannulla, kunnes kullanruskea.
3. Lisää paahtamisen jälkeen vihanneksia, mausteita ja suolaa tavalliseen pannuun. Prome-liemi kuumuudelta 6 minuuttia.
4. Lisää sitten keitetty juusto ja vihreät keittoon, sekoita. Odota vielä 10 minuuttia. Sammuta poltin, anna astian seisoa 15 minuuttia.

Juustokeitto sienillä

• korkealaatuisia jauhoja - 60 gr.
• Valmis liemi - 400 ml.
• samppanjat - 230 gr.
• sipulit - 1 kpl.
• kermajuusto - 120 gr.
• mausteet, suola - maun mukaan
• kermaviili - 90 gr.
• voita - 45 gr.

1. Pese ja kuivaa sienet, sitten leikkaa. Lähetä pannulle voita ja hienonnettua sipulia. Paista ainesosat kultaiseen kuoreen.
2. Lisää sitten jauhoja, saavuta pronssiväri. Lisää manipulaation jälkeen hapan kerma ja juusto pannulle. Odota, kunnes kuplat tulevat näkyviin.
3. Keitä liemi emaloidussa astiassa, kaada koostumus astiaan. Sekoita seos, odota, kunnes ensimmäiset kuplat tulevat näkyviin.
4. Lisää mausteita maun mukaan, lisää vihreitä. Sammuta poltin, sekoita astia, anna sen hautua 20 minuuttia.

Juusto keitto lohen kanssa hitaassa liesi

• jalostettu juusto - 300 gr.
• lohifileetä - 370 gr.
• sipuli - 1 kpl.
• peruna - 150 gr.
• oliiviöljy - 55 ml.
• suodatettu vesi - 2,2 l.
• suola, mausteet - maun mukaan
• porkkanat - 1 kpl.

1. Leikkaa sipulit ja porkkanat, lähetä monikupu oliiviöljyllä. Paista kultaiseen kuoreen, kaada veteen. Tomite noin 4 minuuttia.
2. Leikkaa kalafileet pieniksi paloiksi. Kuori perunat ja pilko viipaleiksi. Lisää nämä aineet monikanavaan. Aseta tila “Stewing”, hauduta noin 25 minuuttia.
3. Lisätään määrätyn ajan jälkeen juusto, sekoita ainekset. Odota vielä 15-20 minuuttia, lisää suolaa ja mausteita. Anna keittoastian.

Juustokeitto viinillä

• liha-liemi - 1,2 l.
• voita - 45 gr.
• vehnäjauho - 40 gr.
• kovaa juustoa - 750 gr.
• maustetaan muskottipähkinä makuun
• persilja - 65 gr.
• rasvainen kerma - 80 gr.
• kuiva valkoviini - 140 ml.
• kananmuna - 2 kpl.
• valkosipuli - 6 hampaita
• suola - makuun
• maustepippuri - maun mukaan

1. Laita voita paksuun pohjaiseen kattilaan ja sulaa se. Kaada jauhoja jatkuvasti sekoittaen hitaasti lämpimään liemeen. Lisää sitten viini.
2. Kaada hienonnettu valkosipuli ja mausteet. Sekoita ainesosat, odota, että seos kiehuu. Laita sitten raastettu juusto. Kun maitotuote on sulanut, poista pannu lämmöstä.
3. Sekoita kerma ja yrtit munankeltuaisilla erillisessä astiassa. Kaada massa keittoon. Sekoita, anna sen hautua. Tarjoile kuutioitu juusto.

Juusto-keittoa on helppo valmistaa ja monipuolistaa tavallisia ensimmäisiä kursseja. Katso suosituimmat reseptit sianlihan, lohen, kanan, viinin, katkarapujen, sienien, makkaran, savustetun juuston kanssa. Huomioithan, että jotkut ruoat valmistetaan hitaalla liesi.

Video: Juuston keitto resepti