Miten haudutetaan Da Hong Paon teetä

Tämä tee kuuluu oolongin luokkaan, sitä pidetään yhtenä eliittijuomisista juomista, ja sitä arvostetaan kaikkialla maailmassa. On huomionarvoista, että sen nimi voidaan kääntää "Big Red Robe" - ja se annetaan teelle syystä, jota edeltää legenda. Jotta voisit nauttia täysin tämän juoman jumalallisesta aromista, sinun täytyy valmistaa se oikein - tämä on kysymys, joka käsitellään tässä julkaisussa sekä muut mielenkiintoiset teetä koskevat vivahteet.

Alkuperäselvitys

Monet varmasti yllättyvät niin mielenkiintoisesta nimestä. Mutta tämän nimen alkuperän historia on vieläkin hämmästyttävämpää! Kerro siitä lisää.

XIV-luvulla nuori poika, opiskelija, päätti jatkaa tärkeiden tenttien suorittamista. Matkalla hänellä oli auringonnousu. Kaveri oli onnekas, koska tämä epämiellyttävä tilanne tapahtui luostarin lähellä, jota kutsuttiin Tien Sin Si: ksi ja joka sijaitsi uskomattoman kauniilla Wu-vuorilla.

Munkki huomasi nuoren miehen ja päätti auttaa häntä parantamaan opiskelijaa, hän käytti paikallista teetä. Tämän teoksen ansiosta nuori mies pääsi tenttiin, läpäisi sen menestyksekkäästi ja pystyi jopa saamaan hyvän aseman. Kuitenkin kaveri ei voinut unohtaa pelastajaansa, koska itse asiassa hän onnistui auttamaan sellaisia ​​korkeuksia.

Kaveri suunnitteli lahjaksi, että munkki sai punaisen vaatteen, jossa oli kirjonta. Mutta hän ei ottanut huomioon, että munkit kieltäytyvät aina ylellisistä lahjoista. Nuori mies päätti huijata: hän esitti tämän viittauksen teepussiin. Tämän mielenkiintoisen ja epätavallisen legendan ansiosta teetä sai nimensä.

Yleistä tietoa

Jos lehdet keitetään oikein, juomalla ensimmäisellä haudulla on keltainen, puhdas väri ja seuraavina aikoina vaalea persikka. Kuten kaikki eliitti-teet, tämä oolong-teetä voidaan luonnollisesti valmistaa noin 6 kertaa - ja jokainen seuraava kuppi avautuu uuteen, erityiseen makuun. Muuten, kun maistanut sen kerran, et koskaan unohda tätä makua: on hedelmiä, jotka on sekoitettu kahvihuomautuksiin, jälkimaku on hedelmäinen, mutta maku on ensinnäkin täplä, joka virtaa sujuvasti miellyttävään makeuteen.

Edut

Kupin juominen vaikuttaa jonkin verran valtiolle sen jälkeen, kun juomaan viiniä hyvää viiniä - keveys näkyy kehossa, tunnelma paranee selvästi. Mutta tärkeintä on, että tämä tee ei aiheuta myrkytystä, se on erittäin hyödyllistä terveydelle, koska se sisältää runsaasti eteerisiä öljyjä ja kivennäisaineita, jotka aktivoivat kehon endorfiinien tuotantoa.

Jos laadukkaita Da Hong Pao -laitteita käytetään säännöllisesti, seuraavat vaikutukset kehoon voidaan saavuttaa:

• puhdistus toksiinit;
• aineenvaihdunnan kiihtyminen;
• koskemattomuuden vahvistaminen;
• ruoansulatuskanavan parantaminen;
• vähentää haitallisen kolesterolin määrää veressä.

Tämä tee on kuitenkin liian kallista tavalliseen kiehuvaan veteen, kuten teemme päivittäin. Sinun pitäisi olla koko teeseremonia, jonka aikana sinun on noudatettava tiettyjä ehtoja - harkitse mitä.

Miten haudata Da Hong Paoa?

Sinun ei pitäisi ottaa tavallista vettä hanasta - niin voit vain pilata tämän jaloisen juoman makua.Paras vaihtoehto on puhdas lähdevesi, mutta sitä on vaikea saada, joten asiantuntijat suosittelevat suodatetun veden käyttöä.

Kaikki käyttökelpoiset ominaisuudet säilyvät vain, jos voit valmistaa tämän teen oikein, säilyttäen optimaalisen lämpötilan. Ihanteellinen 90 ° C - 93 ° C, ja voit unohtaa kiehuvan veden, jos haluat tehdä teetä sellaisenaan: kiehuva vesi tappaa täysin sekä makua että hyödyllisiä ominaisuuksia, joita esitteet sisältävät.

Panimolle on löydettävä oikeat ruokalajit: vedenkeitin on oltava lasia, savea tai posliinia. 200 ml vettä tarvitsee noin 7 grammaa. Oolong.

On tärkeää: Osta teetä on tarpeen vain todistetuissa ja merkkituotteissa! Muuten saatat kohdata huonolaatuisen väärennöksen - vaikka noudatat kaikkia panimo-sääntöjä, kunnollinen juoma ei toimi.

Yleensä, siirrymme vaiheittaiseen ohjeeseen maagisen Da Hong Paon valmistamiseksi:

1. Ennen kuin aloitat koko prosessin, sinun on lämmitettävä vedenkeitin perusteellisesti - pari kertaa astioissa, joissa aiot juoda juoman, kaada kuumaa vettä. Hetken kuluttua kuuma vesi valutetaan ja soitetaan uudelleen. Palvelu, josta vieraasi ja te juodatte teetä, on myös lämmitettävä.
2. Yleensä panimolle voit käyttää noin 10 grammaa. lehdet - mutta siellä on maku, joku haluaa voimakkaampaa makua, joku mieluummin kevyt ja huomaamaton. Jos olet aloittelija tässä liiketoiminnassa, on parempi käyttää keittiön mittakaavoja.
3. Viritä sekä henkisesti että fyysisesti: älä höyry juomaa kiireellisistä asioista, hälinästä ja ajatuksista. Rentoudu, ajattele ikuista, rentoudu, tunne harmoniaa. Asiantuntijat sanovat, että paras, mitä voi olla - ajatuksia tulevasta juomasta, jonka luot omin käsin. Kuvittele viehättävät vuoret, joissa teetä kypsyy auringossa, miten se korjataan, mitä pitkään Da Hong Pao joutui menemään, jotta se olisi kanssasi. Ajatuksissa on myös tärkeää kiittää ihmisiä, jotka tekivät kovaa työtä, keräämällä ja kuivattamalla teelehtiä.
4. Puhdistettu tai jousivesi lämmitetään 90 ° C: seen. Varmista, että hän ei kiehua! Heti kun kuplat alkavat näkyä pohjassa, sinun täytyy sammuttaa tulipalo.
5. Lisäksi kaikki teeseremoniaan osallistuvat ihmiset pitäisi kutsua nauttimaan teetä. Piala, missä ovat kuivatut lehdet, kulkevat ympyrällä - anna jokaisen vieraan hengittää juoman verraton aromi.
6. Kun kaikki vieraat tutustuvat teetä, voit kaataa sen teekannuun. Jos näet tikkuja - aseta ne alareunaan, mutta anna niiden olla suuria, kokonaisia ​​lehtiä.
7. Täytä teetä vedellä. Tämä ensimmäinen osa tarvitaan, jotta teetä avataan, heräämään. 30 sekunnin kuluttua vesi on tyhjennettävä kokonaan. Tänä aikana lehdet avautuvat - myöhemmin he luovuttavat kokonaan oman makunsa.
8. Nyt voit siirtyä kaikkein perustavimpaan - ensimmäiseen teetäpanokseen. Täytä vedenkeitin kuumalla, mutta ei kiehuvalla vedellä, jätä minuutti.
9. Seuraavaksi kaatamalla oleva neste kaadetaan välilevyyn (sitä kutsutaan oikeudenmukaisuuden kulhoksi - jokaisella teetä on oltava sama maku).
10. Kun voit alkaa kohdella vieraita - kaada juoma osiin.

Kaikki seuraavat teelehdet - jos teetä on todella korkealaatuista, se voidaan valmistaa 6 ja 8 kertaa juuri tämän periaatteen mukaisesti. Ainoa asia on, että altistumisaikaa voidaan lisätä, mutta tässä tapauksessa omistaja voi tehdä kaikkensa makuunsa, tärkeintä on odottaa 1 minuutti.

Jokaisen viimeisen haudutuksen yhteydessä huomaat, kuinka paljon juoman väri ja maku muuttuvat, sillä se saa uusia makuja.

Lopuksi haluaisin lisätä, että teetä myöten voit tuoda koko kehon sävyyn, ajatuksesi kevennetään, keho muuttuu valoksi. Synonyymit Da Hong Pao - rauha, harmonia ja mukavuus.

Video: miten haudata Da Hong Pao