Kuinka säilyttää perunoita huoneistossa

Syksyllä on aika varastoida talvi. Suurin paikka kellareissa ja kellareissa on perunoiden käytössä. Ja jos kattojen, autotallien ja dakojen omistajilla ei ole mitään huolta, niin useimmilla kaupunkilaisilla on ongelma - miten säilyttää perunat asunnossa.

Korkeat lämpötilat ja liian kuiva ilma eivät salli pitkään säilyttää suuren määrän mukuloita hyvässä kunnossa. Mutta älä heitä pois!

Pyrimme rauhoittamaan, pitämään perunat asunnossa täysin mahdollisia. On totta, että järjestelyyn on tehtävä joitakin ponnisteluja. Ilman vaikeuksia, kuten he sanovat ...

Yhteensä on useita tapoja:

• parvekkeella (loggia)
• porraskäytävässä (eteinen)
• ikkunan alla
• jääkaapissa

Jokainen näistä menetelmistä on hyvä omalla tavallaan. Me kuvaamme kaiken yksityiskohtaisesti.

Perunat parvekkeella talvella

Tietenkään et voi vain ottaa mukuloita, kaada ne parvekkeelle. Ensimmäiset pakkaset tuhoavat kaikki varastosi ilolla. Meidän on suojeltava perunoita kylmältä. Turkin takin asettaminen pussiin on hyödytöntä. Paksut peitot eivät myöskään tallenna. Tässä on kaksi vaihtoehtoa.

Vaihtoehto numero 1. Parveke on suuri, paljon paikkoja. Otamme kaksi laatikkoa. Yksi valtava, asetettu loggian kulmaan. Siinä asetamme pienemmän laatikon. Säiliöiden seinien välisen etäisyyden on oltava vähintään 12 cm, joka on etäisyys, joka sinun täytyy purkaa sahanpurussa, puulastuissa tai vaahtolevyissä. Emme myöskään unohda pohjaa, lämmitämme kannen vastaavasti.

Sisällä kiinnitämme pari tummaa maalattua 15 watin lamppua. Muuten, laatikoiden pitäisi olla ilman lähtö- ja aukkoa.

Nyt voit kaataa kuivia perunoita pieneen astiaan. Peitä kansi ja se on niin. Erikoistunut laatikko perunoiden säilyttämiseksi asunnossa on valmis. Tällainen järjestelmä pitää lämpötilan täysin + 7 ° C: een, kun se ulottuu -30 ° C: n ulkopuolelle.

Luonnollisesti mukana tulevilla lampuilla. Miksi tumma maali maalaa? Jotta perunat eivät ole vihreitä. Lamppujen lämpö jatkuu edelleen. Heittävät paksu huopa tai vanhat talvivaatteet, et voi pelätä satoa, jopa -40 ° C: ssa.

Neuvoston. Tee korkealaatuisen puun kiinteä rakenne ja hyvä eristys. Sitten sinun ei tarvitse luoda sitä joka vuosi. Kesällä voit käyttää muotoilua sohvapöydänä.

Vaihtoehto numero 2. Parveke on pieni, paikka on pieni. Et asenna mitään ruutua, ei ole ketään kääntyä. On käytettävä rahaa. Teollisuus tarjoaa lämpökontteja myytävänä. Niitä on saatavana kolmessa tilavuuden muunnelmassa, jotka ovat esteettisesti kauniita ja kompakteja.

Suuri plus tällainen muotoilu laitteiden termostaatissa. Toisin sanoen voit liittää sen pistorasiaan ja asettaa haluamasi lämpötilan sisälle. Loput tehdään automaatiolla. Lämpösäiliöiden kapasiteetti voidaan valita riippuen parvekkeen vapaasta tilasta. Jopa kaikkein kattavin koko kuormitus vie hyvin vähän tilaa.

Neuvoston. Jotta kesäkaudella rakentaminen ei toteutuisi parvekkeella, se voidaan puhdistaa, pestä, kuivata. Käännä ja poista sitten seuraava käyttö.

Perunat sisäänkäynnissä

Ei, tietenkään sinun ei pitäisi jättää pusseja sisäänkäynnin oven vieressä. Seuraavana aamuna et löydä niitä. Mutta joissakin kerroksissa on erilliset eteiset, joissa on aidattu suljin. Siellä voit laittaa laatikon perunaa. Luonnollisesti sopimuksella muiden käyttäjien ja naapureiden kanssa. Kaikki eivät ole miellyttäviä vihanneksia.

Muuten, jopa tavallisissa sisäänkäynnissä Neuvostoliiton aikoina oli suuria laatikoita, jotka oli kiinnitetty lattiaan tai seinään. Vielä lukko freebien ystäville.Aivan sisäänkäynnissä on aina viileämpi kuin asunnossa. Ja perunat pidetään siellä hyvin.

Neuvoston. Järjestä perunat säännöllisesti laatikkoon ja avaa se ilmaan. Joten huomaat ajoissa sairas tai alkaa rotata mukuloita.

Perunan ikkunan alla on kuin

Ei tietenkään kadun ostoskassissa. Se on asunnossa. Monet ihmiset muistavat, että keittiössä rakennetuissa taloissa, jotka on rakennettu Hruštšovin jälkeen, oli jonkinlainen jääkaappi. Eli kaappi, jossa on venttiili. Tietenkin se ei ole kovin suuri, mutta noin pussi perunoita voidaan sijoittaa.

Joissakin 70-luvun lopulla rakennetuissa taloissa tämä kapealla on paljon suurempi. Voit jo työntää siihen 2 pussia. Noin samankokoinen jääkaapin koko on nykyaikaisissa rakennuksissa.

Aikaisemmin ilmanvaihtoa ja jäähdytystä oli mahdotonta säätää, ja sää sääsi lämpötilan jääkaapissa. Osa lämmöstä tuli asunnosta, ja se osoittautui melko siedettäväksi. Mutta äärimmäisessä kylmässä vihannekset jäätyivät.

Moderneja ikkunan alla olevia jääkaappeja voidaan säätää osittain ilmanvaihdon ja lämpötilan suhteen. Tämä tehdään käyttämällä erityistä venttiiliä.

Neuvoston. Talvella peitä tuuletusaukko, muuten peruna jäädytetään ja muuttuu makeaksi. Ei kriittinen, mutta ei ollenkaan hyvä.

Perunat yksinkertaisessa jääkaapissa

Ehdottomasti kaikki lähteet sanovat hyvin kategorisesti: et voi pitää perunoita kotimaisessa jääkaapissa! Ja johtaa rauta-argumentteja. + 4–5 ° C: n lämpötilassa mukuloiden tärkkelys muuttuu sokeriksi. He tulevat makeiksi.

Mitä sinä puhut! Oikeasti? Joten kellarissa tai kellarissa tämä lämpötila sopii perunoille. Sokeria ei tuoteta. Ja mitä voittoon jääkaapissa on? Mietin, mitä tämä väite perustuu ja miksi kaikki, kuten papukaijat, toistavat tämän täydellisen hölynpölyä? Ainakin he ajattelivat päätään ennen suositusten antamista.

Luemme lisää. Korkea kosteuspitoisuus tekee perunasta rypistyä hyvin nopeasti. Saavuimme. Keskimääräisen kellarin kosteus on noin 80%. Noin sama vanhan tuotannon laitteistossa. Missä saalis on?

Lähes kaikki yksiköt on varustettu "mutta pakkasella". Näin ollen sisällä oleva kosteus on hyvin alhainen. Siellä ihmiset jopa pystyvät kuivumaan yrttejä. Perunoita, vaikka he haluaisivat rotata, ei vain ole aikaa. Kuivuu nopeammin.

Vastauksesi, toverinne neuvonantajat?

Yhteenveto. Kotimaan sähköisessä jääkaapissa voit säilyttää perunoita kevääseen saakka. Ainoa haittapuoli on vähän tilaa. No, itse asiassa, et pisteitä mukuloillaan silmämunoihin.

Vaikka, jos on, mistä laittaa toinen yksikkö ja keinot sen hankkimiseksi, niin tämä voi olla melkoinen vaihtoehto.

Joitakin suosituksia

1. Älä käytä muovi- tai sellofaanipusseja mihin tahansa menetelmään säilyttää perunoita huoneistossa. Tällaisessa materiaalissa on huonoja vihanneksia ja hedelmiä. Mutta säkkikangas ja säännöllinen verkko osoittautuivat erittäin hyviksi.
2. Verkon avoimissa tiloissa on lähteitä, jotka väittävät, että varhaiset perunat varastoidaan vasta marraskuuhun asti. Sano sitten, se haalistuu ja kuivuu. Outoa, mutta miten sitten käsitellä istutusmateriaalia? Keväällä, jossa saat aikaiset perunat? Mitä hölynpölyä. Kaikki lajikkeet ovat melko hyvin säilyneet korkeintaan + 3 ° C: n lämpötiloissa. Mukulat pysyvät elastisina ja tiheinä ensi kesään saakka. Mutta lämpötilan nousu jopa 1 asteella vähentää merkittävästi vihannesten säilyvyyttä.
3. Joskus huoneistossa on lämmittämättömiä varastotiloja. Ei ole varmasti kellarilämpötilaa, mutta silti viileämpää kuin huoneissa. Säilytysastiassa olevat perunat voidaan varastoida tammikuuhun asti, mutta niissä on liian alhainen kosteus. Niin, että mukulat eivät kuivistu hieman kauemmin, ne yksinkertaisesti asettavat säiliöt vedellä ruokakomeroihin sadonkorjuun kanssa. Tai ripustaa kosteat pyyhkeet, jotka kosteuttavat kuivua.
4. Käyttämällä mitä tahansa kuvattuja tallennusmenetelmiä älä unohda - täydellinen pimeys on ehdottomasti pakollinen.Jopa auringon ajoitettu osuma mukuloista aiheuttaa niiden asteittaisen vihertymisen. Syödä tällaisia ​​vihanneksia on jo mahdotonta.
5. Jotta perunat eivät iteneisi kauemmin, sitä ruiskutetaan joskus erikoisvalmisteilla. Suosittelemme kuitenkin ainoastaan ​​istutusmateriaalin käsittelyä tällä tavalla. Elintarvikeperunoita ei jalosteta. Oikea, mikään hänen suussaan ei vetäisi kaikenlaisia ​​roskaa. Ja niin ympyrä on täynnä kemiaa.
6. Useimmiten on suositeltavaa, ettei perunoita pese ennen niiden varastointia. Tässä on vain perustelut tästä kenellekään. Miksi ei pestä? Mitä se antaa? Perunoita voidaan pestä, hieroa kaikki hartiat eivät. Se on koko selitys. Älä vahingoita ihoa niin, että se pysyy paremmin. Ja pese niin paljon kuin haluat.

Kuinka säilyttää perunoita huoneistossa? Nyt tiedät yleisimmät ja helposti saatavilla olevat menetelmät. Käytä niitä säilyttämään sadon kylmän talvikuukauden aikana. Ei ole mahdollista toteuttaa jotain ehdotetusta, sitten etsiä vaihtoehtoisia tapojasi. Ehkä monien kaupunkien asukkaat hyväksyvät tietosi ja sitten he sanovat kiitos.

Video: perunat talvella - mikä vaikuttaa turvallisuuteen