Kuinka kasvattaa ostereita?

Miten kasvattaa ostereiden sieniä kotona? Tietyn tekniikan avulla. Sitten ei tarvitse käyttää rahaa ostamaan sieniä. Ja varmasti on mahdollista syödä niitä turvallisesti ilman pelkoa myrkytyksestä.

Mistä aloittaa

Sinun pitäisi aina aloittaa johdannossa muiden ihmisten kokemukseen, eli materiaalin tutkimukseen. On monia artikkeleita ja videoita, jotka koskevat osterien sienien viljelyä kotona. Tarkastelun jälkeen tarvitset:

Kaksi huonetta. Yksi suoraan kasvattamiseen, toinen - inkubointijaksolle. Oletetaan, että tämä on yksi huone. Sitten on välttämätöntä noudattaa tiukasti lämpötilaa ja säätää kosteuden tasoa.

• Ravinteiden substraatti. Myyty valmiina, pakattu.
• Mycelium itse. Kiinnitä erityistä huomiota vanhentumispäivään.
• Tuuletin. Yleisin, kotitalous.
• Antiseptinen. Lääketieteellinen alkoholi tai klooriliuos.
• Kumikäsineet, kasvojen sideharso, terävä veitsi, paksut muovipussit.

Luonnollisesti kärsivällisyys (prosessi ei ole yksi päivä) ja halu maistella omaa osterisieniä.

Huoneen vaatimukset

Kasvata sieniä kotona sinun täytyy jakaa erillinen huone. Ei välttämättä pitäisi olla makuuhuone tai olohuone. Kellari, kellari, vuodesohva, autotalli - tämä kaikki sopii täydellisesti. Inkubointijakson aikana lämpötila ei saa ylittää 24 - 26 ° C, ilman kosteus ei saa ylittää 70%.

Erillistä on sanottava puhtaudesta. Huuhtele kloorilla joka senttimetri ei ole sen arvoinen. On parempi käsitellä rikki-savuhihna tai vain kalkkia seinät kalkilla lisäämällä sinistä vitriolia. Sitten mikään vierasmuotti ei tartu myseeliin.

Tärkein edellytys on, että kaikki tuuletusaukot on suljettava hyvin silmäkokoisella silmällä. Sienet lentävät ja pyrkivät lentämään myseelin aromiin ja pilaamaan koko ajatuksen alusta alkaen.

Idän ja sadon aikana huoneen kosteuden tulisi olla 80-95%, lämpötilan ei tulisi olla yli 18 ° C.

Neuvoston. Kellari tai kellari - optimaaliset tilat. Tällaisissa paikoissa on aina korkea kosteus, ja lämpötila voidaan nostaa tavallisella lämmittimellä.

Alustan valmistaminen osterien sienille

Elintarvikeaineena, jolla kasvatetaan ostereiden sieniä kotona, voit käyttää mitä tahansa saatavilla olevaa substraattia, joka sisältää vain selluloosaa. Mycelium ruokkii häntä. Kokeneet sienenviljelijät käyttävät sahanpurua, pieniä oksia tai lastuja. Aloittelijoille on parasta käyttää:

• ohran olki
• auringonkukansiemenet
• maissi varret, lehdet
• vehnän olki
• tattarikuori
• kuoritut maissiputket

Ensinnäkin sinun täytyy tarkistaa valmistetut raaka-aineet huolellisesti. Massan tulee olla puhdas ja kuiva. Muotin läsnäolo tai vain mätän haju on jo osoittanut, että raaka-aine ei sovellu ostereiden kasvattamiseen.

Kun olet valinnut massan, on välttämätöntä lämpökäsitellä se luotettavaksi. Tämä vapautuu haitallisista bakteereista, hyönteisten toukat ja samalla kostuta. Tätä varten kaada raaka-aineet metalliastiaan, kaada se puhtaalla vedellä. Kuumenna kiehuvaksi, keitetään noin 40 minuuttia. Jätettyään 3 tuntia.

Seuraavaksi ylimääräinen vesi valutetaan ja raaka-aine asetetaan puristimelle jäännösnesteen poistamiseksi. Tai kaadetaan substraatti kangaspussiin ja ripustetaan.

Heti kun massan lämpötila laskee 24-26 ° C: een, voit alkaa laskeutua.

Neuvoston. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi lisätään tuoreita hiivoja ennen istutusta.Noin 50 g / 15 kg kokonaispainoa.

Istutusmateriaali

Hyvälaatuista myseeliä on erittäin vaikea valmistaa. Siksi on parempi ostaa se siemenmyymälöissä tai yrityksiltä, ​​joilla kasvatetaan ostereita. Kuinka monta grammaa tarvitaan? Laske on hyvin yksinkertainen. 10 kg raaka-aineita varten tarvitset noin 400 g myseeliä.

Ensinnäkin ennen ostamista sinun on tarkastettava pussi huolellisesti istutusmateriaalilla. Harmaat tai mustat täplät, erillinen ammoniakin tuoksu, ovat merkkejä alkumuotista. Tällainen myseeli ei sovellu istutukseen. Sienen kasvullisen kappaleen värin tulisi olla kirkkaan keltaisesta oranssiin.

Ei ole suositeltavaa tilata istutusmateriaalia Internetin kautta. Loppujen lopuksi valokuva voidaan kuvata ei paketissa.

Neuvoston. Jos myseeli ostettiin etukäteen, se on säilytettävä jääkaapissa enintään 9 päivää ennen istutusta. 3-5 ° C: n lämpötila on optimaalinen.

Tärkein hetki

Substraatti valmistettiin, istutusmateriaali ostettiin ja vuode oli jo täytetty huoneenlämpötilassa. Hengitä syvään, voit aloittaa.

Tärkeintä - huone ei saa olla pienintäkään luonnosta. Sienien itiöt ovat hyvin haihtuvia. Pienin henkeä ja sitten voit löytää ostereiden sieniä paikoissa, jotka ovat täysin sopimattomia heille.

Kaikki instrumentit on desinfioitava. Veitsi, tiukat paketit, kädet. Voit pestä saippualla tai pyyhkiä aseptoliinilla. Kädet voidaan suojata myös käsineillä. Niitä on myös käsiteltävä antiseptisillä. Varmista, että käytät sideharsoa. Sienen itiäminen keuhkoihin ei ole kovin miellyttävä tapahtuma.

Heti prosessi itse:

• Mycelium murenee avaamatta pakkausta.
• Raaka-aineet kaadetaan valmistetun muovipussin pohjalle.
• Ohuen kerroksen päälle aseta osteri-sienen kasvullinen elin.
• Toista kerrokset päälle.
• Laukku on tiiviisti solmittu.

Jotta sienet voisivat itkeä nopeammin, on suositeltavaa taittaa istutusmateriaali lähemmäksi pussin seinämiä kuin keskelle.

Voit tehdä vielä helpommin. Kaada raaka-aine valmiisiin pusseihin, tee pieniä rakoja veitsellä. Ne asettavat myseelin, sitten sinetöidään.

Neuvoston. Älä ota valtavia paketteja. Kaiken kaikkiaan ostereiden sienet kasvavat vain ulkona. Optimaalinen koko on noin 5-8 kg valmiista seoksesta.

Inkubointiaika

Joten pussit ovat täynnä, sidottuja, odottamassa kohtalonsa. Kumpi Lämmin, tumma, rauhallinen. Inkubointitilassa tulisi olla enintään 18-20 ° C lämpötila. Substraatti on erittäin kuuma, kasvullinen elin voi kuolla. Huonetta on mahdotonta ilmaa, hiilidioksidipäästöt ovat erittäin tärkeitä ostereiden siementen itämisen kannalta.

Mitä tehdä? Fan! Tallentaa tilanteen, auttaa viileitä paketteja, ei tee luonnoksia.

Päivää kirjanmerkin jälkeen aikaisemmin tehdyt osiot auki. Jos myseeli on asetettu kerroksiin, on välttämätöntä tehdä leikkauksia terävällä veitsellä. Pystysuuntainen 2-3 cm korkea, vaakasuora leveys noin 0,5 cm, niiden välinen etäisyys on 10-12 cm.

Paketit eivät saisi olla tiukkoja toisilleen. Niiden välissä on vapaata tilaa vähintään 7-9 cm.

Inkubointiaika riippuu lajikkeesta, joka vaihtelee 16 - 24 päivästä. Yksityiskohtaiset tiedot voi saada valmistajalta tai lukea pakkauksesta.

On tärkeää päästä säännöllisesti huoneeseen ja tarkastaa laukut. Mustien pisteiden ilmaantuminen, epämiellyttävä haju osoittaa, että työkalut ja materiaalit eivät puhdistettu riittävästi. Normaali tila on sisällön kevyt, melkein valkoinen väri, tyypillinen miellyttävä tuoksu.

Neuvoston. Tarkastus suoritetaan mahdollisimman nopeasti. Mikään valo ei nyt ole toivottavaa myseelin suhteen.

Ensimmäinen hedelmä. Tärkeitä näkökohtia

On tärkeää, että osteri-sieni-rutimenttien ulkonäön hetki jää väliin. Niitä voidaan nähdä paljaalla silmällä. Valkoisella taustalla - harmaita kuoppia. Samaan aikaan sieni-pussit siirretään toiseen huoneeseen tai muutetaan samoissa olosuhteissa:

• Lämpötila alennetaan 10-18 ° C: seen.
• Lisää ilman kosteutta jopa 90-95%.
• He asettivat keinovalaistuksen loistelampuilla vähintään 8 tuntia päivässä.
• Muista tuulettaa huone. Vähintään 4 kertaa päivässä.

Ensisijaisen hedelmöitymisen ajan tärkein tekijä on kosteus. On kuitenkin mahdotonta vedellä ostereita. Ne voivat mätää, eivät saavuta sen kokoa. Ihanteellinen ratkaisu tästä tilanteesta olisi seinien, lattian ja suihkuttamisen toistuva ruiskuttaminen ilmassa. On tarpeen varmistaa, että vesi ei putoa sienien ja pussien korkkeihin.

Neuvoston. Jos tarvitset vaaleita ostereita, lämpötila pidetään 12 ° C: ssa. Tumman korkin saamiseksi lämpötila nostetaan 18 ° C: een.

Toinen hedelmä

Ensimmäisen sadon keräämisen jälkeen sienilohkoja ei heitetä pois! Oyster antaa yhdestä laskeutumisesta 5 satoon. Mycelium lepää noin 12 päivää, sitten miellyttää uusi osa hyödyllistä herkku. On erittäin tärkeää, ettei viljelykasvien välisten taukojen aikana muuteta olosuhteita. Sitten yksi lohko voi kantaa hedelmää jopa 4 kuukautta.

Ja jos ei ole erillistä huonetta

Miten kasvatat osterisieniä kotona, jos erillistä huonetta ei ole? Kyllä, se on myös hyvin yksinkertaista! Milloin tämä lopetti venäläisen henkilön, jos hän tarvitsi? Kellarissa ei ole mitään, mikä tarkoittaa, että kantojen kasvaminen on varsin vaihtoehtoinen vaihtoehto.

Tämä edellyttää seuraavaa:

• Sileä hamppu ei-hartsipuu.
• Istutusmateriaali.
• Nooksi puutarhassa hyvällä varjossa.
• Säkkikangas, elokuva.
• Innostus on tervetullut.

Puun on oltava terve, ilman muottia, mätää tai mätää. On suotavaa, että ennen käyttöä se on enintään 10 kuukautta. Puolalaiset liotetaan puhtaaseen veteen 3 päivän ajan, painamalla niitä ikkeellä, jotta ne eivät liukene.

Sitten tehdään puuhun reikiä, mikä parasta on poralla. Halkaisija on n. 1-1,5 cm, syvyys on noin 5-7 cm, osteri siementen istutusmateriaali nukahtaa sisään, reiät suljetaan sammalilla. Jos kädet eivät ole kädessä, leikkaa sitten pään yläpään 5 cm paksu, laita kasvillinen ruumis. Ylhäältä saat sahatun sahan. Luotettavuuden vuoksi voit vahvistaa rakennetta nauloilla.

Menettely toteutetaan maaliskuussa. Ennen puutarhan istuttamista ne laitetaan pyramidiin, joka on suljettu säkillä ja kalvolla. Jatkuva tuuletus, muotin muodostumisen säännöllinen tarkastus on avain menestykseen. Hetken kuluttua myseeli pääsee täysin puuhun, hamppu muuttuu valkoiseksi.

Lämpimän sään (toukokuun puolivälissä tai toukokuun lopulla) sataman puita istutetaan puutarhaan. Valitse varjostetut paikat: puut, viinirypäleet, rakennusten pohjoispuolella. Hamppu asetetaan pystysuoraan, haudattiin 12-15 cm syvälle maahan, ja märkälehdet tai kastetut vanhat ohranjyvät voidaan laittaa kaivosten pohjaan.

Palkkien hoito on vain varovainen maaperän kastelu, jos kuuma on kuivaa.

Tekniikan noudattamisen myötä ensimmäinen sato alkaa elokuun lopusta. Jatkuu marraskuun puoliväliin asti ilmasto- ja sääolosuhteiden mukaan. Talvella metsät suljetaan kuusen oksilla tai peitetään lehdillä. Ihanteellinen - koivu. Ne desinfioivat hyvin ja eivät anna myseelin pyöriä.

Tämä menetelmä ei tietenkään sovi osteri-sienien teolliseen viljelyyn, mutta kotikäyttöön on erittäin hyvä. Alhaisin kustannuksin saat hyvät tuotot. Ainoa negatiivinen on kausiluonteisuus. Oyster sienet eivät kasva lumessa talvella.

Neuvoston. Tällainen napa, jossa on ostereiden sieniä, voi olla sivuston alkuperäinen koristelu. He voivat kokata niin paljon kuin tarpeeksi vapaata maata. Sienet riittävät itsellesi ja sukulaisillesi ja myyntiin.

Harvat vivahteet

1. Kaikki typpihartsin suositeltava osterivihan viljely. Sienet erittävät suuren määrän itiöitä, mikä voi johtaa allergioihin.
2. Korjuun aikana osteriviinit purkaavat varret alustasta. Kun veitset veitsellä, voit tartuttaa myseeliä paisuttavilla bakteereilla, sitten sinun täytyy unohtaa seuraava sato.Myös sienien jäljellä olevat juuret vahingoittavat myseeliä. Niiden kautta menetetään suuri määrä kosteutta.
3. Kun pienimmätkin muotin merkit näkyvät yhdessä pussissa, sinun on poistettava se välittömästi huoneesta, jotta muut eivät tartu.
4. Käytetty substraatti on erinomainen lannoite, se on sääli heittää pois. Oikea päätös on ottaa puutarhaan tai kaada puutarhaan. Muuten, myseelin jäännökset ensi vuonna voivat antaa pienen sadon ostereiden sieniä, jos kaadat seoksen jonnekin säiliön tai puiden alle.
5. Kun viljellään sisätiloissa, hedelmällisimmät ensimmäiset kaksi aaltoa. Pylväillä tuottavin toiseksi ja kolmanneksi viljelyvuodeksi.

Kasvava osteri sienet itse kotona on melko todellinen asia. Seuraa vain ohjeita ja nauti tuloksesta!

Video: Oyster viljelytekniikka