Artikkelin sisältö
Epätavalliset vihreät feijoa-hedelmät voivat tuoda tuntemattoman asiakkaan marjaan. Ja jos olet jo kokenut eksoottisen Etelä-Amerikan hedelmän, sinulla on todennäköisesti kysymys - miten käsitellä ja syödä se oikein? Täytyykö minun kuoriutua hedelmät, syödä raakaa tai kokata? Miten valita kypsä feijoa, miten se palvella ja millä tuotteilla yhdistyvät - kerrotaan tarkemmin.
Miten valita kypsä feijoa
Jotta voisit pilata marjan vaikutelman ja saada mahdollisimman paljon hyötyä tuotteesta, sinun on valittava makeita kypsiä hedelmiä ja käsiteltävä ne oikein. Annamme useita suosituksia siitä, miten hedelmien kypsyys määritetään ja miten ne säilytetään kotona.
Feijoa on herkkä hedelmä, joka kasvaa eteläisillä alueilla. Se kypsyy melko nopeasti ja alkaa murentua maahan ja kerätä sen tällä tavalla. Siksi, kun valitset feijoa, sinun täytyy olla varovainen: hedelmissä ei saa olla ryppyjä ja pimeitä paikkoja, muuten hedelmät ovat jo alkaneet huonontua, eikä sinun pitäisi valita tällaista feijoa.
Hyvillä marjoilla, jotka ovat valmiita syömään, on kirkkaan vihreä väri, kosketus on jo hieman pehmeä, mutta samalla melko tiheä. Sallittu ihon ryppyihin. Tällaisissa marjoissa on läpinäkyvä massa, jossa on siemeniä, makea ja hapan maku ja erittäin tuoksuva. Jotkut ihmiset vertaavat feijoa-makua mansikoiden tai kiivien kanssa, sillä jotkut ihmiset yhdistävät tämän hedelmän ananasiin tai muihin eksoottisiin hedelmiin. Kypsät marjat eivät ole yhtä tarttuvia kuin kypsät hedelmät. Jos sisällä oleva massa on edelleen valkoinen ja siinä on astringentti maku, hedelmien täytyy olla vielä paikallaan.
Kun marjoilla on hyvin pehmeä liha, ne helposti deformoituvat puristettaessa, iho on hyvin kutistunut, ja sisäinen mehu muuttuu ruskeaksi - feijoa on jo levinnyt, et saa valita tällaisia marjoja myymälässä.
Miten pitää feijoa tuoreena
Feijoa säilytetään jääkaapissa "hengittävässä" säiliössä enintään 7-10 päivän ajan. Hedelmien jäädyttämiseksi ei ole toivottavaa. ”Vihreiden” hedelmien annetaan saavuttaa huoneenlämpötilassa 2-3 päivää, minkä jälkeen ne poistetaan jääkaapissa. Suuri määrä feijoa voidaan säästää sokerista kaatamalla soseen, ja säilyttää tällainen pylväs jääkaapissa lasiastiassa.
Miten palvella feijoa
Marjat on pestävä ennen käyttöä. Hedelmällä on erittäin tuoksuva makea ja hapan liha, joten se on maukasta. He syövät hedelmiä raakana, feijoa lämpökäsittelyn jälkeen, he menettävät epätavallisen maun ja ominaisuudet. Myös kuivatut hedelmät eivät toimi - sydämen luut murentuvat, jos leikkaat hedelmät viipaleiksi.
Voit palvella marjoja jälkiruoaksi, joka on leikattu puoliksi kuorineen. Sitten massa kaavitaan lusikalla. Puristuksessa voit leikata "hatun" ja imeä lihaa, mutta pöydässä ei ole tapana tehdä niin.Jos feijoa tarjoillaan salaatissa, se leikataan kuutioiksi tai puolirenkaiksi. Se on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita eikä yhtä hyödyllistä kuin hedelmän nestemäinen osa.
Feijoa-hedelmä on samanlainen kuin tomaatti: luiden sisällä, herkullisen mehun ympäröimänä ja tiheämmän lihan reunoilla. Kaikki tämä osa voidaan syödä. Kuitenkin iho ei vahingoita kehoa. Se poistetaan vain, jos sitä käytetään herkissä astioissa.
Leikattu kuori ei yleensä heitä pois. Se voidaan kuivata ja lisätä teetä varten aromiaineena.
Mikä yhdistää feijoa
Feijoa - hämmästyttävät marjat niiden makuominaisuuksissa. Sitä lisätään sekä hedelmälevyyn että lihaan, makean ja hapan kastikkeisiin sekä paistamiseen. Vaikka marjoja ei ole tavallista käsitellä lämpimästi, se on joskus valmistettu "elävästä" hillosta, joka ruiskuttaa sokeria. Tällöin massa jauhetaan ihon kanssa ja havaitaan suhteet 1: 1 makeutusaineen kanssa. Jotkut omistajat ottavat vähemmän sokeria, koska marjalla on suuri maku.
Hedelmäsalaateissa feijoa yhdistetään omenoiden, appelsiinien, kiivien, trooppisten hedelmien, viinirypäleiden kanssa. Alussa yhdistyvät pähkinät ja hapankerma tai raejuusto kerma. Myös marja antaa epätavallisen yhdistelmän punajuuriin ja porkkanaan. Lisäksi sitä voidaan lisätä valkoiseen lihaan, erityisesti siipikarjaan tai kalaan.
Feijoa voidaan käyttää herkullisen nektarin valmistamiseen. Tätä varten sinun täytyy pilkkoa marjoja soseessa, lisätä hieman sokeria. Voidaan yhdistää muiden suosikkien hedelmien tai mausteiden kanssa. Hedelmämassa kaadetaan vettä ja sen annetaan juoda. Laimenna konsentraatti maun mukaan. Tällainen juoma tukahduttaa jano täydellisesti ja täydentää ateriaa.
Hyödyllisiä ominaisuuksia feijoa
Feijoa on runsaasti C-vitamiinia, jodia, kaliumia ja muita hyödyllisiä aineita. Sen säännöllinen käyttö elintarvikkeissa on erittäin hyödyllistä kilpirauhaselle ja ruoansulatuskanavalle. Ainoastaan 3 kauhaa hedelmäsellua päivässä auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, alentamaan verenpainetta verenpaineessa ja kompensoimaan jodin puutetta elimistössä. Lisäksi marja parantaa ruoansulatusta, stimuloi munuaisten moitteetonta toimintaa, puhdistaa kehon ja normalisoi aineenvaihduntaa.
Mielenkiintoinen seikka! Feijoa-jodipitoisuus ylittää sen tason jopa äyriäisissä. Jos etsit tämän hivenaineen vaihtoehtoisia lähteitä, lisää tämä eksoottinen marja ruokavalioon.
Vasta
Meidän ei kuitenkaan pidä unohtaa, että kaikki on hyödyllistä maltillisesti. Älä mene liian pitkälle "joditerapialla", tämän elementin ylisuuruus voi vaikuttaa haitallisesti terveyteen. Liiallinen feijoa-käyttö voi myös aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä. Valitse siis tasapainoinen ruokavalio ja älä syö enemmän kuin muutama marja päivässä.
Varovaisuutta on noudatettava henkilöillä, jotka ovat alttiita eksoottisten hedelmien hylkäämiselle munuaissairauksien, ummetuksen kanssa.
Kysymykseen siitä, onko meille kasvanut feijoa on niin hyödyllinen, voidaan vastata myöntävästi. Tämä tarkoittaa sitä, että myymälän tulisi keskittyä paikallisiin tuotteisiin, joita ei kuljeteta kaukaa ja joita ei siten käsitellä haitallisilla kemikaaleilla. Feijoa-puuta voidaan kasvattaa maaseudulla tai kasvihuoneessa - ja sitten sinulla on aina tuore terveellinen sato.
Video: feijoa
Lähetä