Miten korjata ylimitoitettu ruokalaji: hyödyllisiä vinkkejä

Ei ole harvinaista, että emäntä lisää lautaselle paljon suolaa kokemattomuuden tai ”pysäköinnin” voimin. Näin jokainen nainen kohtasi ainakin kerran jokaisessa elämässä tahattomasti miettimällä: "Miten tilanteen korjaaminen?". On olemassa ulospääsyä, joten älä lähetä heti keitettyä ruokaa roskakoriin.

Suolattu keitto

1. Yksinkertaisin vaihtoehto suolaisen keiton korjaamiseksi on lisätä riisiä. Tätä varten kääri vilja sideharsokankaaseen ja kastele se ensimmäiseen suuntaan, jyvät imevät ylimääräisen suolan.
2. Samoin virhe voidaan korjata pudottamalla useita kuorittuja raaka perunan mukuloita kattilaan. Keitetään keitto noin 7 minuuttia, poista perunat.
3. Jos edellä mainitut komponentit eivät olleet käsillä, aseta itsesi jauhoihin. Hyvin kääri irtokoostumus useisiin sideharsoihin, lähetä se kattilaan keitolla. Neste muuttuu sameaksi, sitten voit lisätä lihapullat jauhelihan keitosta tai kantaa liemi.
4. Tapauksissa, joissa pöydässä on oltava selkeä keitto, mutta olet ylittänyt sen, laita kourallinen hienoja nuudeleita sisälle. Hän imee kaiken suolan, astia on maukkaita.
5. On olemassa toinen tapa, jolla voit korjata virheen. Lisää valmiiksi suolatun keiton kuutio puhdistettua sokeria. Arvioi maku tarvittaessa toisessa kappaleessa.
6. Jos sinulla on aikaa, voit poimia kaikki ainekset keitosta, sitten keitetään uusi liemi lihalle tai siipikarjalle. Vaihtoehtoisesti laimenna olemassa oleva suolattu keitto vedellä.

Suolatut perunat

1. Jos kypsennät perunamuusia ja ylitettiin suolaa, osa tuoretta puuroa ja perunaa auttaa korjaamaan tilannetta. Sekoita astia, ongelma ratkaistu.
2. Jos paahdettuja juureksia ja sinun täytyy palauttaa sama maku, voit sekoittaa perunoita hapankastiketta ja vihreitä. Tai valmistele lisäosa kasviksesta ilman suolaa.
3. Keitettyjä perunoita voidaan erottaa ylimääräisestä suolasta huuhtelemalla juuret kylmällä vedellä. Sen jälkeen lisää pieni määrä nestettä pannulle, odota kiehumista. Peruna höyrytettiin, osa suolasta pestään.

Siipikarjan ruokalaji

1. Jos keitetyt siipikarjan ruokalaji ja liioittele sitä suolalla, älä epätoivoa etukäteen. Tilan korjaamiseksi on tarpeen poistaa liha luusta.
2. Valmistele sitten jokainen kastike makusi mukaan. Suolaa ei tarvitse lisätä. Sammuta lintu keitetyssä koostumuksessa 10 minuuttia.
3. Jos keitit kanaa, riittää, että laitat vihanneksia. Ylimääräinen suola imeytyy helposti tuotteisiin. Marinoitaessa lihaa, vettä tai maitoa voidaan palauttaa sama maku. Liota lintu 20 minuutin kokoonpanoon.

Yli suolatut viljat

1. Jotta tilanne voidaan korjata suolattujen hiekkojen kanssa, on välttämätöntä hävittää keitetyt raaka-aineet siivilässä. Huuhtele tuote juoksevan veden alla. Odota, että neste valuu kokonaan. Sen jälkeen siirrä viljaa pannulle ja kaada vettä.
2. Lisää pieniä voita tuotteisiin. Tom matalalla lämmöllä, kunnes neste on täysin haihtunut. Suolatun kalan osalta tilanne on myös korjattavissa.
3. Tätä varten kiehauta pieni määrä happamatonta riisiä. Sekoita viljaa suolaisen pilafin kanssa. Voit lisätä tuoksuvia mausteita. Myös suolapitoisuuden omaava pilaf auttaa erottamaan kastellut rusinat.

Suolattu liha

1. On tapauksia, joissa lihan tai tulevan kebabin ylimääräinen suola on tarpeen poistaa nopeasti. On olemassa tapa! Tällöin on välttämätöntä marinoida liha pienessä määrässä voita / kasviöljyä tai jauhokastiketta.
2. Kastikkeen lisääminen suoritetaan ennen uunin hauduttamista tai paahtamista uunissa. Anna lihan liota marinaadissa noin puoli tuntia, sitten huuhtele jokainen purema.
3. Voit korjata tilanteen vain hieman. Valmistele mahdollinen suolaliuos, jota ei tarvitse suolata. Se voi olla tuore pasta, riisi, tattari ja muut vaihtoehdot.
4. Jos sinulla ei ole tehtävää paistaa, haudata, leivata lihaa tässä muodossa, selaa lihamyllyä. Tuloksena olevaan jauhoon lisätään liotettuja röyhelöitä, sipulia, joitakin keitettyjä riisiä. Tee lihapullia.
5. Voit yrittää elvyttää lihaa, siipikarjaa, kania liottamalla pala tuoreeseen suodatettuun veteen. Säännöllisesti on tarpeen tyhjentää neste ja korvata se uudella.

Muut suolatut astiat

pasta
Jos valmistit lautasen merellä, ratkaise ongelma liiallisella suolalla useilla tavoilla. Sekoita pastaa tomaattikastikkeella.

Myös suolan ylimäärällä voidaan käsitellä seuraavasti. Tähän tarvitaan ylimääräinen tuore annos pastaa. Sekoita ainesosia, ongelma ratkaistu.

Viimeinen tapa amatööriin. Makkarassa, jossa on ylimääräistä suolaa, voit lisätä lyötyjä kananmunia. Lähetä ruokalaji paistamaan paistinpannussa. Munat imevät ylimääräistä suolaa.

Kasvisalaatti
Suolatun vihannesalaatin tapauksessa ongelma voidaan poistaa pesemällä ruoka juoksevalla vedellä. Myös ruokalajissa voit lisätä pienen määrän tuoreita raaka-aineita.

Kasviksiauho tai gulash
Jos ylität yhden edellä mainituista annoksista, valitse tämä tomaattien avulla. Hioa tomaatti viipaleiksi ja sekoita se lämmönkestävään astiaan sisällön kanssa. Paistele astia muutama minuutti. Jätä infuusioon neljännes tunti. Kokeile sitä.

kala
Kalajauhon alkuperäisen makuun palauttamiseksi voit lisätä jauhoon tai kermaan perustuvan tuoreen kastikkeen. Jos peität kalaa suolavedessä, kannattaa korvata se tuoreilla juttuilla. Sitten aseta ruoka uuteen marinaadiin. Keitä kala ja jäähdytä. Käsittelyn jälkeen tällaista tuotetta suositellaan, että sitä pestään lisäksi makeassa vedessä useita minuutteja.

Jos sinulla on ongelma suolaisilla astioilla, älä epätoivo. Se riittää seuraamaan yksinkertaisia ​​vinkkejä, voit helposti korjata tilanteen. Yritä välttää tätä. Jotkut astiat menettävät peruuttamattomasti alkuperäisen makunsa.

Video: mitä tehdä, jos astia ylitetään