Miten ja kuinka paljon kokki viiriäisiä

Huolimatta siitä, että tällaiset munat ovat hyvin pieniä tuotteita, ne sisältävät runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja muita hivenaineita. Ne ohittavat monia tällaisten tärkeiden aineiden sisältöä. Viiriäiset munat voivat tuoda erityistä hyötyä sekä raskaana oleville naisille että pikkulapsille, mikä auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja suojaamaan erilaisia ​​sairauksia. Esimerkiksi lapset, jotka lisäävät tämän tuotteen ruokavalioonsa, voivat välttää anemian riskin ja samalla vahvistaa hammaskiillettä.

Valitettavasti näitä munia ei käytetä kaukana ruoanlaitossa, ja niiden ruokia voidaan pitää eksoottisina eikä tavanomaisina ja päivittäin. Viime aikoina tuotteen kysyntä on lisääntynyt, ja kiitos siitä, että lääkärille kannattaa kertoa.

Onko kiehumiselle asetettu aikaraja?

Itse asiassa kiehuvat munat eivät vie liian kauan. Voit suorittaa menettelyn kirjaimellisesti viisi minuuttia, ja jos haluat tehdä munia "pehmeästi keitettyä", voit tehdä sen vielä nopeammin.

Keittämisen säännöt

Myös ruoanlaitossa ei ole mitään vaikeaa. On vain otettava huomioon muutama peruspiste ja noudata seuraavia ohjeita:

1. Ensin sinun täytyy laittaa pannu täynnä vettä uuniin ja viedä vesi kiehuvaksi ja lisätä suolaa.
2. Sen jälkeen munat upotetaan kiehuvaan veteen. Tämä pitäisi tehdä vain tapauskohtaisesti, huolellisesti, jotta et polta itseäsi.
3. Jonkin aikaa vesi lakkaa kiehumasta, mutta palaa asteittain entiseen tilaansa, ja sen jälkeen kahden minuutin kuluttua uudistetusta kiehumisesta voit saada munat.
4. Kun munat poistetaan, odota, kunnes ne ovat jäähtyneet, ja kuori ne sitten pois.

Jos haluat munia "kovasti keitettyä", on suositeltavaa saada ne viiden minuutin kuluttua kiehuvasta vedestä.

Muita vinkkejä

On olemassa useita vinkkejä, joilla nämä munat kypsennetään paremmin.

1. Jotta tuhoa useimmat käyttökelpoiset komponentit kuumalla vedellä, sinun pitäisi ehdottomasti tarttua kypsennysajaan ja vedä munat ulos heti kun aika loppuu.
2. Ennen kuin asetat munat kiehuvaan veteen, on tarpeen saada ne pois jääkaapista ja raastaa ne lämmittämään tuotetta.
3. Raaka viiriäisiä ei suositella, koska on olemassa riski sairastua salmonelloosiksi. Siksi kannattaa tarkkailla kiehuville munille varattua aikaa.

Näiden ohjeiden avulla voit säästää enemmän arvokkaita muna-aineita, mutta myös nopeuttaa ruoanvalmistusprosessia ja poistaa mahdollisen taudin riskin.

Useita reseptejä

Jos et halua jatkuvasti syödä vain keitettyjä munia, voit muuttaa prosessia valmistelemalla useita niistä valmistettuja ruokia. Kolme niistä, jotka ovat hyvin suosittuja, esitetään alla.

Quail Egg-voileipiä
Valmisteluun tarvitaan leipää, voita, kalaa ja muna. Resepti on melko yksinkertainen:

• Ota ohut viipaletta leipää.
• Ne on tahriintunut ohuella öljykerroksella.
• Sitten laittaa pala suolaisia ​​kaloja.
• Ja kaikkea täydentää muna leikattu kahdessa.

Halutessasi voit käyttää vihreitä tai sipulia astian koristeluun.

Salaatti kinkkua ja kananmunaa
Ruoanlaittoon sinun tulee ottaa 11 munaa, 150 g kinkkua, 2 perunaa, yksi maustekurkkua, pieni lusikallinen kuumaa kastiketta (tai mitä haluat), majoneesia ja vihreitä.

Kypsennysprosessi on seuraava:

• perunat, joissa munat on kiehunut;
• sen jälkeen ainesosat leikataan pieniksi paloiksi ja sekoitetaan yhteen säiliöön;
• tuotteet täytetään majoneesilla ja kastikkeella;
• vihreät lisätään.

Vinkki: majoneesia voidaan haluttaessa korvata hapan kanssa ja kinkkua muiden lihavalmisteiden kanssa.

Salaatti muna ja mansikka
Valmistellaksesi sinun täytyy kerätä sellaisia ​​ainesosia kuin 16 katkarapua, 8 munaa, puoli oranssia, yksi sitruuna, 8 mansikkaa, 300 g salaattia, suola, oliiviöljy, Tabasco.

Resepti näyttää tältä:

1. Munat ja katkarapu on kypsennettävä etukäteen.
2. Tällä hetkellä voit pestä salaattia ja jättää sen kuivumaan.
3. Mansikat, munat, katkaravut on leikattava pieniksi viipaleiksi ja sekoitettava salaattia sisältävään astiaan.
4. Kastikkeen valmistamiseksi on tarpeen sekoittaa yhteen appelsiini, sitruuna, öljy, suola ja tabasco. Seos sekoitetaan perusteellisesti ja kastike saadaan.

On suositeltavaa, että salaatti vedetään valmistetun kastikkeen kanssa suoraan lautasen tarjoilussa.

Video: Miten kypsennetään kovaa keitettyä viiriäistä munaa