Miten nopeasti kypsennä juurikkaat koko pannulla

Keitettyjä juurikkaita pidetään perinteisen version juuren valmistelusta. Tässä tapauksessa on useita hienovaraisuuksia. Kypsennystavasta ja kestosta riippuen vihannesten maku ja vitamiinikoostumus voivat olla erilaisia. Tarkastellaanpa vaihtoehtoja ruoanlaittoon pannulla.

Juurikkaiden kypsennysaika

1. Buriak kuuluu juurivihannesten luokkaan, joka on kypsennettävä pitkään täydellisen ruoanlaittoon. Tämä vaihtoehto on verrattavissa lihan kypsentämiseen. Riippuen juurikkaiden koosta, se voi valmistaa puoli tuntia 2 tuntiin.
2. Jos juurikkaiden paino ei ylitä 50 grammaa, kesto on 30 minuuttia. Juurikasvit, joiden paino on jopa 100 grammaa. noin 45 minuuttia valmistetaan. Buriak painaa jopa 200 grammaa. kokkeja noin 1 tunti ja 15 minuuttia. Punajuuret painavat 300 grammaa. ja enemmän valmistellaan vähintään 1,5 tuntia.
3. Juurivalmistuksen kesto selittyy sillä, että säiliö on aluksi täytetty kuumalla vedellä. Tästä prosessista ruoanlaitto-juurikkaat viivästyivät huomattavasti.
4. Kesto vaikuttaa vähäiseen tärkkelyspitoisuuteen ja suuriin kuitujen pitoisuuksiin juuressa. Myös nuorille hedelmille on annettava etusija.

Miten ruokaa punajuuret nopeasti

Menetelmän numero 1. Koko ruoanlaitto

1. Ennen kuin lähdet liiketoimintaan, täytä säiliö viileällä vedellä ja aseta juurikkaat sisälle. Odota 10 minuuttia.
2. Kerran jälkeen kuori kasvikset karkealla harjalla. Lähetä pesty juurikkaan pannulle. Kaada tarvittava määrä kiehuvaa vettä. Heti kun koostumus kiehuu, pienennä polttimen tehoa keskelle.
3. Kaada pottiin 40 ml. auringonkukkaöljy. Jos valmistelet keskikokoista vihanneksia puolen tunnin kuluttua, sammuta lämpö ja tyhjennä kaikki vesi. Anna juurikasvijään vesi ja aloita heti ihon poistaminen.
4. Nopea tapa keitellä punajuuret pannulla on tärkeää ottaa suodatettua vettä. Käytä molemmissa tapauksissa puhdistettua nestettä. Veden pehmeä rakenne voi vähentää merkittävästi vihannesten kiehumista.

Menetelmän numero 2. Kypsennyskuutiot

1. Tämä keittäminen on hyödyllistä, jos aiot valmistaa salaattia lisäämällä punajuuria. Kiehumisen jälkeen kasvikset voidaan hakata kuutioiksi tai nauhoiksi ilman ongelmia.
2. Pese raaka-juurikkaat huolellisesti ja hävitä kuori. Pilkotaan neliön viipaleiksi tai viipaleiksi. Samanaikaisesti keitetään vettä kattilassa. Lisää pieni määrä sitruunahappoa nesteeseen.
3. Lähetä juurikkaat sisälle. Odota, kunnes neste kiehuu. Vähennä lämpöä kohtalaisen matalaan lämpöön. Peitä pannu höyrynpoistoventtiilillä. Kypsennä vihanneksia tarjoukseen asti.
4. Tämä keittovaihtoehto kestää noin puoli tuntia. Samalla kattilan tulee olla keskikokoinen, tilavuus 2-3 litraa.

Kuinka kokata suuria juurikkaita

1. Suuren sokerijuurikkaan valmistamiseksi nopeasti ei ole tarpeen barbaarisesti hakata sitä useiksi paloiksi. Muuten samanlainen kypsennysprosessi johtaa juuren hyödyllisten ominaisuuksien menettämiseen.
2. Kuten ensimmäisessä versiossa, peli, jossa lämpötila laskee, ei auta juurikasta vaikuttavan koon takia. Useimmissa tapauksissa juuren ydin menettelyn jälkeen on edelleen raaka. Juurikkaiden ruoanlaitto on edelleen tehokas.
3. Käsittelyn alussa on suositeltavaa laittaa juuri valmistettu juurekasvi kattilaan vedellä ja lisätä 80 ml. auringonkukkaöljy. Tätä menetelmää käytetään, koska kasvikoostumuksen kiehumispiste on paljon korkeampi kuin vesi.
4. Nesteen sekoittumisen myötä öljyn kanssa kiehumispiste nousee.Punajuuret juovuvat nesteeseen, josta suuri sokerijuurikkaan ruoanlaitto vähenee merkittävästi.

Ruoan kypsentäminen pakkauksessa

1. Jotta keitetään nopeasti sokerijuurikkaita pakkauksessa, on tärkeää noudattaa yksinkertaisia ​​sääntöjä. Huolellisesti pesty juuret ruoanlaittoon ei jätä pakkausretkiä, jota on vaikea pestä.
2. Tämä menetelmä poistaa hajua keitettäessä juurikkaita. Lisäksi sokerijuurikkaan alkuperäinen väri säilyy. Jos haluat siirtyä suoraan manipulointiin, sinun täytyy laittaa valmis vihannes pussiin. Vapauta kaikki ilma, sido se tiukasti.
3. Lähetä tuote pannulle vedellä. Harkitse nesteen, joka peittää juuren muutaman sentin. Lisää poltin maksimiin. Heti kun koostumus kiehuu, vähennä tulipaloa minimiin. Peitä säiliö kannella. Tomite buryak noin tunnin.
4. On syytä kiinnittää huomiota siihen, että tämä valmistusmenetelmä ei ehkä ole täysin hyödyllinen. Lämmityksen alla oleva polyeteeni vapauttaa haitallisia aineita. Siksi terveys voi vahingoittua. Tämä ei ole todistettu tosiasia, päätätte.

Miten punajuuren väri säilytetään ruoanlaitossa

1. Jotta säilytetään sokerijuurikkaan houkutteleva varjo, on tärkeää välttää nesteen voimakas kiehuminen. Sitruunahappoa tai etikkaa on lisättävä veteen.
2. Harkitse, huolimatta juurikkaiden kiehumismenetelmästä, suolaveden käyttö on kiellettyä. Luonnollinen mineraali hidastaa juuren ruoanlaittoa merkittävästi. Lisäksi suolan ansiosta juurikkaat saavat jäykkyyttä ja menettävät makunsa.

Keitetyt punajuuret

Juurikasvien epäilemätön etu on se, että lämpökäsittelyn aikana juurikkaat eivät käytännössä menetä käyttökelpoisia ominaisuuksiaan. Tärkeintä on suorittaa prosessi oikein käyttäen edellä kuvattuja menetelmiä.

Nikotiinihappo, jodi, kuitu, rauta, mangaani, sinkki, cesium ja aminohapot ovat keskittyneet punajuuriin. Juurikasvien säännöllinen syöminen vaikuttaa myönteisesti koko ihmisten terveyteen.

Punajuuret on helppo keittää pannulla. Valitse sopivin tapa. Älä unohda noudattaa käytännön suosituksia. Sisällytä juurikkaita päivittäiseen ruokavalioon. Tämän seurauksena voit aina ylläpitää hyvää terveyttä.

Video: miten keittää punajuuret mikroaaltouunissa 5 minuutissa