Kreikan jogurtti - hyödyt ja haitat terveydelle

Varmasti jokainen meistä ainakin kerran kuuli tällaisesta käyneestä maitotuotteesta kreikkalaisena jogurttina. Sen koostumuksessa on hyödyllisiä bakteereja, jotka parantavat suolistoa, ja tuotteen valmistus suoritetaan laadukkaan pastöroidun maidon perusteella. Harkitse tarkoituksia, joihin tätä tuotetta voidaan käyttää, sen hyödyt ja haitat sekä muita mielenkiintoisia tietoja.

Yleistä tietoa ja koostumusta

Kreikan jogurtti poikkeaa tavanomaisesta, sillä sen valmistuksen aikana ylimääräinen neste valuu, jota kutsutaan heraksi. Aiemmin tuote oli laajalti suosittu ulkomailla - mutta vähitellen se alkoi keittää kanssamme, ja juoma sai nopean suosion, koska runsaasti hyödyllisiä ominaisuuksia, joiden kaloripitoisuus oli pieni. On suositeltavaa lisätä se salaatteihin, juoda sen sijaan, että syöminen (laihdutus), sekä valmistaa herkullisia smoothieja ja kylmiä keittoja, jotka perustuvat kreikkalaiseen jogurttiin.

Tuotteella on toinen nimi - jogurttijuusto. Sen johdonmukaisuus muistuttaa kermavaahtoa, mutta sen kemiallinen koostumus on rikkaampi ja rasvapitoisuus on alhainen. Maku on hieman hapan, ja väri voi vaihdella valkoisesta maitomaiseen.

On tärkeää! Ravitsemusterapeutit suosittelevat kreikkalaisen jogurtin lisäämistä ruokiin ihmisille, jotka haluavat laihtua. Lisäksi tuotteen rasvapitoisuus on hyvin alhainen, proteiinipitoisuus on korkea - ja tämä on yksinkertaisesti välttämätöntä lihasmassan menettämisen välttämiseksi ruokavalioiden tarkkailun aikana. Jogurtinjuustossa oleva sokeri on yhtä vähän kuin suolaa.

Tuote sisältää hyvin vähän laktoosia - mikä tarkoittaa sitä, että sitä voidaan käyttää (varoen) ihmisille, joilla on laktoosi-intoleranssi. On huomattava, että toisin kuin muut maitotuotteet, jogurtti voidaan juoda ilman pelkoa kehon yleisestä tilasta: se ei aiheuta mahan limakalvon ärsytystä, ei aiheuta ripulia.

Juoma on täydellinen ihmisille, jotka kärsivät diabeteksesta, koska jogurttijuustossa ei käytännössä ole sokeria ja muita haitallisia hiilihydraatteja.

Koostumus sisältää suuren määrän ravinteita, nimittäin:

• vitamiinit - koliini, PP, BB;
• fosfori - osallistuu aktiivisesti luustojärjestelmän muodostumiseen;
• Kalsium - vahvistaa luita ja hampaita;
• kloori - auttaa normalisoimaan aineenvaihduntaa;
• Kalium on välttämätön sydän- ja verisuonijärjestelmälle.

Pieninä määrinä tuote sisältää myös kuparia, magnesiumia, rikkiä, fluoria ja natriumia.

Tämä jogurtti saa ottaa diabeteksen saaneita ihmisiä sokerin ja muiden hiilihydraattien alhaisen pitoisuuden vuoksi.

Kreikan jogurtin koostumuksessa on suuri määrä kalsiumia, kaliumia, klooria ja fosforia. Hieman vähemmän rikkiä, natriumia ja fluoria. Magnesium, kupari ja molybdeeni löytyvät kreikkalaisesta jogurtista pieninä määrinä. Jogurtissa on runsaasti B-ryhmän vitamiineja, koliinia, PP-vitamiinia.

Mikä on käyttö?

Jo tuotteen koostumuksen perusteella on turvallista sanoa: sen säännöllinen käyttö antaa sinulle mahdollisuuden pysyä aina täynnä voimaa, terveitä, kauniita. Katsokaamme kuitenkin tarkemmin, mitä parempia muutoksia voidaan saavuttaa, jos sisällytät kreikkalaista jogurttia päivittäiseen ruokavalioon:

1. Kauniita ja voimakkaita hiuksia, kynnet, hyvä iho ja tasainen iho, joka johtuu korkeasta kalsiumpitoisuudesta.
2. Tuote on pakollinen käytettäväksi pienille lapsille ja naisille, jotka ovat asemassa tai imettävät - tänä aikana he tarvitsevat eniten ravintoaineita.
3. Suuri työ GIT.Tuotetta ei voida käsitellä (nimittäin pastörointi), toisin kuin muut jogurtit, joten se säilyttää kaikki käyttökelpoiset laktobatsillit, jotka torjuvat onnistuneesti ummetusta ja ripulia, ja myös vähentävät syövän todennäköisyyttä.
4. Se edistää aineenvaihduntaprosessien kiihtymistä elimistössä, joten voit laihtua merkittävästi, jos vaihdat ilta-aterian lasillisella juomalla. Ja lisäämällä siihen vihreitä ja valkosipulia, teet hämmästyttävän juoman, joka poistaa haitalliset toksiinit elimistöstä.
5. B-vitamiinin korkean sisällön ansiosta voit säätää hermoston työtä. Neuroosi, unettomuus - kaikki nämä ongelmat eivät ole hirvittäviä, samoin kuin yleinen väsymys.
6. Tuotteen koostumus on erittäin vähäistä rasvahapoissa. Toisin sanoen kreikkalaista jogurttia voi juoda ateroskleroosista kärsiville ihmisille, joita ei voida sanoa rasvattomasta maidosta tai haitallisista lisäaineista (ne lisäävät haitallisen kolesterolin määrää veressä).
7. Se auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää - ja tämä tarkoittaa, että kausiluonteiset sairaudet eivät voi pelätä.
8. Painon menettämiseksi tuote on todellinen löydös - jos et voi hillitä nälkää ruokavalion aikana, aterioiden välillä riittää juomaan lasillinen jogurttijuustoa. Joten voit hallita ruokahalua, se säästää sinua ylensyönnistä, ja erittelyistä.

Miten tuote tallennetaan?

Asiantuntijat sanovat, että paras vaihtoehto on kokata kreikkalaista jogurttia kotona. Joten tiedät varmasti, ettei siinä ole haitallisia lisäaineita, samoin kuin säilöntäaineita, joita häikäilemättömät valmistajat usein lisäävät tuotteeseen säilytysajan pidentämiseksi.

Valittaessa tulee kiinnittää erityistä huomiota hapanmaidon koostumukseen. Ei saa olla väriaineita, e-nisejä, sakeuttimia. Jos huomaat, että tuotteen säilyvyysaika on yli kuukausi - kieltäydy tällaisesta tuotteesta, sen koostumuksessa on täsmälleen säilöntäaineita. Älä myöskään ota rasvaisia ​​ruokia - todellisessa kreikkalaisessa jogurtissa rasvapitoisuus on enintään 4%.

Jos olet jo avannut tölkin - sinun täytyy käyttää sitä samana päivänä, muuten kaikki edut haihtuvat. Suljetussa tilassa voit tallentaa tuotteen niin kauan kuin valmistaja on ilmoittanut pakkaukseen.

Miten hakea?

Kuten edellä mainittiin, Kreikan jogurtti tulee välttämättömäksi erilaisille ruokavalioille - se tukahduttaa nälän, vakauttaa verensokeriarvoja, mikä tarkoittaa, että et vain kyllästä kehoa hyödyllisillä aineilla, vaan suojaa myös luotettavasti ylikuumenemiselta.

Tuotteella on neutraloivaa rasvaa - sitä voidaan käyttää marinadina rasvaa lihaa tai siipikarjaa varten. On huomionarvoista, että jogurttijuustolla on hämmästyttäviä ominaisuuksia, jotta kuiva liha on mehukas ja herkkä ja rasvainen liha - maistuu hyvältä. Herkullista ruokavaliokastiketta, joka perustuu kreikkalaiseen jogurttiin, voidaan myös valmistaa - se sopii lihalle ja salaatinkastikkeeksi.

Koska tuotteella on melko paksu konsistenssi, ne voivat melko onnistuneesti korvata haitallisen majoneesin ja rasvaisen kerman. Kuukausi myöhemmin huomaat positiivisia muutoksia kehon laadussa.

Haluatko tehdä ihosi pehmeäksi, antaa sille raikkaan ja säteilevän ilmeen? Tässä tapauksessa voit lisätä kreikkalaisen jogurtin avulla kasvonaamion. Tällaisten naamioiden säännöllinen käyttö poistaa ryppyjä, sileää ihoa.

vahinko

Koska jogurttijuusto on maitotuote, sitä on käytettävä varoen ihmisille, joilla on yksilöllinen suvaitsemattomuus maidon ainesosille.

Muussa tapauksessa kreikkalaista jogurttia voi ja pitäisi syödä, jos haluat pysyä nuorena, terveenä ja näyttää aina täydellisesti!

Video: mikä on kreikkalaisen jogurtin erikoisuus?