Golovachin jättiläinen - kuvaus siitä, missä sienen myrkyllisyys kasvaa

Fanien kerääminen sienistä tietää paljon tämän hämmästyttävän edustajan sieni-perheen nimistä. Golovachin jättiläinen on kuuluisa uskomattomasta koostaan, joten mikologiassa sitä kutsutaan usein jättiläiseksi sadetakiksi tai jättiläiseksi Langermaniaksi. Pään epätavallisen "pyöristetyn korkin" takia, joka on sienen hedelmäkappale, sieni-poimijat kutsuvat usein näitä kasvimaailman edustajia hyvin yhtenevästi - päät. Luonnossa näiden sienien muoto on hyvin samanlainen kuin pää. Näiden sienien toinen nimi on "sateen takki", koska suurin osa näistä jättimäisistä sienistä esiintyy metsäalueella pitkien ja raskaiden sateiden jälkeen.

Jättiläisen pään ominaisuudet

Jättiläinen sieni pidetään syötäväksi, se kuuluu samppanjan sienien perheeseen. Luonnossa jättiläiset sadetakit voivat kasvaa uskomattomiin kokoihin. Suuren pään halkaisija voi olla jopa 35 cm leveä, kun taas sienen paino voi vaihdella 10 kg: n sisällä. On tapauksia, joissa sieni-poimijat pystyivät havaitsemaan jättiläinen sieni, jopa paino jopa 25 kg.

Uskotaan, että golovachin keltainen, vihreä tai ruskea sävy ei sovi elintarvikkeisiin. Kerää koriin ja syö sellaista sieni ei ole sen arvoista. On parasta syödä golubchikov-sienien nuoria hedelmiä, joissa on valkoisia hedelmiä. Sateella oli tällä hetkellä herkullisin ja lumivalkoisin sydän. Sienen massa on hyvin samanlainen kuin puuvilla. Nuorilla sienillä on erottuva, erottuva haju, ja sieni-poimien joukossa sadetakit ovat ainutlaatuisesta maustaan ​​kuuluvia jättiläisiä. Sienien ja kokkien fanit huomauttavat, että golfaaja hankkii erityisen ja ainutlaatuisen maun paistettaessa pannulla. On kuitenkin syytä muistaa, että sinun täytyy kokeilla tällaista herkkua 24 tunnin kuluessa sienien sadonkorjuusta. Päivän lopussa jättimäinen sieni ei sovellu ihmisravinnoksi.

Bastard myrkyllinen

Myös sienen ystäville ei pidä sekoittaa jättiläinen golovach-myrkyllinen suhteellinen - väärennetty sadetakki. Tämä syötäväksi kelpaamaton sieni näyttää aivan kuin jättiläinen sadetakki, mutta se on terveydelle erittäin vaarallista. Näitä kahta sientä voidaan erottaa esimerkiksi ulkoisilla merkeillä, esimerkiksi haarahihnan hedelmien sisä- ja ulkopuolella on tummempi väri kuin todellisella päällä.

Kasvualusta on jättiläinen

Ei ole mitään, että golubic-sienet saivat lempinimensä, koska ne ovat kiistämättömiä raskaan mestareita syötävien sienien valtakunnassa. Kun ne tapasivat ensin metsässä, sieni-poimijat eivät heti huomanneet, että niiden edessä kasvaa jättiläinen golubachin todellinen hedelmäkeho.Jättimäisiä sadetakkeja ei löydy samasta alueesta useita kertoja, ne voivat näkyä tietyllä alueella ja sitten katoavat pitkään. Tiedemiehet kutsuvat tällaisia ​​”nomadisten sienien” meteoristen sienten lajikkeita.

Päätä voidaan kutsua yksinomaan sieniksi, koska toisin kuin sukulaiset, ne eivät kasva ryhmissä. Mikä parasta, suuren kosteuden, typen ja muiden ravintoaineiden sisältävässä maaperässä kasvaa valtava liuskari. Siksi usein päänsärkyä löytyy paikoista, joissa on korkea kosteus. Pääsääntöisesti ne kasvavat sekoitettujen ja lehtipuiden metsien reunoilla, niittyjen ja pellojen kostealla alangolla, ja märillä rinteillä ja steppeilla. Sienet kasvavat sateiden jälkeen, löydät ne kesäkuun alussa ja lokakuun alussa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia jättiläinen sadetakki

Sienen hedelmät, joilla on erittäin hyödyllinen aine nimeltä calvacin. Tällä ihmeellisellä aineella on hyödyllisiä terveysominaisuuksia, minkä vuoksi sitä käytetään usein kotilääketieteessä leukemiaan ja kasvainmuodostukseen liittyvien munuaisongelmien hoitoon, ja lääkevalmisteet käyttävät myös sienen parantavia ominaisuuksia. Huumeiden itiöitä käytetään lääkkeiden luomiseen tuberkuloosin, diabeteksen ja astman hoitoon. Myös rokotteen mukana on jättiläinen sieni, joka hoitaa influenssan. Tämä sieni pystyy puhdistamaan toksiinien ja radionuklidien kehon, sen itiöt auttavat parantamaan haavoja. Jättiläinen sade voi parantaa potilaita, joilla on isorokko, kurkunpään tulehdus ja voittaa urtikarian kehittyminen.

Keittäminen jättiläinen jättiläinen

Valmistele sieni, poista kotelo ja leikkaa itse liha pieniksi kerroksiksi. Sienipaloja paistetaan hyvin leivonnassa, se antaa heille erityisen makuelämyksen. Riittää riittää viipaloidun sienen taikinaan tai korppujauhoon, jonka jälkeen se on paistettava molemmilla puolilla öljyä.

Tässä tapauksessa kokkeja ei suositella kokeilemaan ja keittämään valtavan pään hedelmiä vedessä. Kiehumisen jälkeen tämä sieni absorboi paljon kosteutta ja tulee hyvin epämiellyttäväksi makuun. Kuitenkin tämä suuri jättiläinen sieni on erittäin hyvä kuivaus. Tämän jälkeen sadetakki voidaan helposti käyttää muissa resepteissä ja lisätä eri ruokiin.

Video: jättiläinen jättiläinen (Calvatia gigantea)