Tea, jossa on hehkulamppu - hyödyt ja haitat terveydelle

Hapan ja hapan hehku on aina ollut kuuluisa parantavista ominaisuuksistaan. Korjatut marjat kuohuvat sokerilla, lisätään leivonnaisiin, kuivataan ja jäädytetään.

Kaikki eivät tykkää marjan erityisestä mausta, mutta sen gastronomiset ominaisuudet ylittävät hämmästyttävän koostumuksen. Lisäksi marjoja ei välttämättä kuluteta raaka-aineena - riittää, että valmistetaan aromaattinen tee, joka ravitsee kehoa vitamiineilla ja vahvistaa immuunijärjestelmää.

Uutteiden, orgaanisten happojen ja C-vitamiinin korkean pitoisuuden vuoksi teetä, jossa on hehkulamppu, voi aiheuttaa haittavaikutuksia kehossa. Siksi on tärkeää tietää, mitä vasta-aiheita on käytössä.

Kemiallinen koostumus

Hyödyllinen punainen marja tee on erinomainen keino vilustumisen ja tulehdussairauksien hoitoon. Tällaisia ​​ominaisuuksia, hän on velkaa sen kokoonpanosta:

• aminohapot;
• parkitusosat;
• ravintokuitu;
• eteeriset öljyt ja tervan kaltaiset esterit;
• tanniinit;
• pektiinit;
• fytosterolit;
• vitamiinit (A, E, P, K, C);
• viburnin;
• mineraalit (kalium, sinkki, rauta, magnesium ja muut);
• tyydyttymättömät rasvaöljyt (enintään 20%);
• haihtuvia.

Orgaaniset hapot (butyyri-, linolihappo-, etikka-, muurahais-, palmitiini-, serotiini-, kapryyli- ja muut).

Kalina sisältää askorbiinihappoa runsaasti (jopa 70%), minkä vuoksi se on edellä tunnettuja C-vitamiinilähteitä.

Esterit ja tanniinit aiheuttavat astringenttia vaikutusta, minkä vuoksi ne poistavat limakalvojen tulehdusprosessit, helpottavat syljen purkautumista, parantavat mikrorakenteita.

Selluloosa ja pektiinit sitovat haitallisia aineita (toksiinit, metaboliitit, metallisuolat, kuonat, radionuklidit) ja poistuvat elimistöstä. Ne myötävaikuttavat myös normaaliin ruoansulatukseen ja säännölliseen ulosteeseen.

Aminohapot ja orgaaniset hapot vahvistavat immuunijärjestelmää, estävät pahanlaatuisten solujen muodostumista.

A- ja E-kauneus-vitamiineilla on myönteinen vaikutus ihon, kynsien ja hiusten kuntoon, regeneroituvat ja nuorentavat soluja.

Viburnum-teoksen edut

Useiden vuosisatojen ajan esi-isät ovat käyttäneet tuoreita tai jäädytettyjä viburnumia parantavaa teetä varten. Askorbiinihapon konsentraation vuoksi marja on vielä käyttökelpoisempi vilustumiseen kuin vadelmat, herukat ja sitruuna.

Mitkä ovat viburnum-teoksen hyödylliset ominaisuudet:

1. Vahvistaa immuunijärjestelmää. Kausittainen marja on paras virus-, tartuntataute- ja bakteeritautien ehkäisy. Hengittäminen teetä auttaa pääsemään eroon kylmästä, vähentää komplikaatioiden riskiä - sinuiitti, sinuiitti jne. Juoman nauttiminen auttaa roiskeen vapautumista ja vähentää kehon lämpötilaa. Teoksen anti-inflammatoriset ominaisuudet tekevät siitä suositeltavaa käyttää keuhkoputkentulehdukseen, kurkkukipuun, keuhkokuumeeseen ja muihin sairauksiin.
2. Normalisoi ruoansulatusta. Viburnumista valmistettu tee stimuloi mahan mehun ja suoliston motiliteetin tuotantoa, mikä parantaa hyödyllisten komponenttien imeytymistä. Jos et poista luut marjoista, juoma vahvistaa vatsaa ja vähentää syömishäiriöiden todennäköisyyttä.
3. Palauttaa äänen. Kasvin lehtien ja kukkien keittäminen auttaa pehmentämään kurkkua ja poistamaan hengityksen vinkumista, vahvistamaan äänijohtoja.
4. Vähentää verenvuotoa. Keittäminen oksaa ja lehtiä lisää veren hyytymistä. Tällainen juoma on suositeltavaa käyttää vamman ja synnytyksen jälkeen sisäisen verenvuodon estämiseksi.
5. Alentaa painetta. Kalin-tee vähentää kevyesti paineita ja estää hypertensiivisten tilojen kehittymisen (hypertensio, kriisi, verenpaine, eklampsia raskaana olevilla naisilla jne.).
6. Puhdistaa verisuonet. Tanniinit ja orgaaniset hapot huuhtovat kolesterolia ja ateroskleroottisia plakkeja verisuonten seinistä, mikä normalisoi veren virtausta ja stabiloi pulssin.
7. Rauhoittaa hermostoa. Viburnum-marjojen tee stabiloi keskushermoston työtä, voit rentoutua stressaavien tilanteiden, hermostuneisuuden ja ärtyneisyyden jälkeen. Lämmin juoma rentouttaa lihaksia, vähentää kouristuksia, joten se on välttämätön krooniselle väsymiselle ja unettomuudelle. Kivistä valmistetuista marjoista valmistettu tee auttaa lievittämään päänsärkyä tai migreeniä.
8. Veloittaa kehosta energiaa. Kuivassa pannussa paahdettujen marjojen keittäminen sävyttää ja parantaa kehoa paremmin kuin kahvi.

Keräys, varastointi ja valmistelu

Marjan poiminta tapahtuu ensimmäisen pakkasen jälkeen kuivalla säällä. Marjojen iho on hyvin herkkä, joten ne on helppo vahingossa murskata.

Tuoreen hehkua huokuu sokerilla ja käytetään teetä varten sekä kulinaarisiin tarkoituksiin. Tällaisten marjojen säilyvyysaika on alhainen - vain muutama päivä, joten jäljelle jäävä vilja kuivataan, jäädytetään tai valmistetaan parantavaa hilloa.

Ennen kuivausta hedelmät on sijoitettu sanomalehteen pimeässä ja kuivassa paikassa. Sitten ne on pidettävä lämpimässä uunissa, kunnes kuori kovettuu. Voit säilyttää kuivattuja hedelmiä teetä varten kangaskassissa tai pahvilaatikoissa pois kosteudesta ja auringonvalosta.

Ennen pakastamista raaka-aineet pestään ja kuivataan sanomalehdessä, minkä jälkeen ne asetetaan erityisiin tyhjiöpusseihin ja sijoitetaan pakastimeen. Pakastimesta peräisin olevat marjat sulatetaan huoneenlämpötilassa annoksina - vain teetä varten lämpötuotteissa.

Tuoreet marjat ovat hapankastikkeita, joita tulisi harkita teetä valmistettaessa. Se on parasta makeuttaa sitä hunajalla - niin parantava vaikutus tulee olemaan selvempi. Ensimmäisen jäätymisen jälkeen (tai jäädyttäminen kylmäkammiossa) hedelmät saavat makean maun.

Kaikkien näiden komponenttien käyttökelpoisia ominaisuuksia ovat myös pensaan, lehtien ja kukintojen kuori.

Jotta teetä voidaan hautua kunnolla hehkulampusta, sinun täytyy muistaa säännöt.

1. Ravintoaineet tuhotaan lämmöllä. Siksi viburnum-marjoja ei voi kuumentaa kiehuvalla vedellä. Ne kaadetaan veteen 70 ° C: seen ja vaaditaan.
2. Keuhkoa Viburnum, kuten mehu, ei voida keittää. Juomaa tuoreista marjoista valmistetaan vesihauteessa, mutta lehtiä ja kukintoja voidaan valmistaa kuten tavallista teetä.
3. Viburnumista valmistetut juomat tulee juoda 2 päivän kuluttua, minkä jälkeen ne menettävät hyödylliset ominaisuudet.

Vasta

Viburnum-teetä ei voi käyttää kaikille. Sen käyttöön on tiukkoja rajoituksia:

1. Lisääntynyt mahalaukun happamuus ja siihen liittyvät sairaudet (gastriitti, koliitti, haavaumat ja muut).
2. Allergiat punaisille elintarvikkeille (hedelmät, marjat) ja sitrushedelmät (älä unohda, että viburnum sisältää runsaasti C-vitamiinia).
3. Alhainen paine.
4. Munuaissairaudet (akuutti vajaatoiminta, pyelonefriitti, virtsatulehdus tai munuaiskivet, glomerulonefriitti).
5. Raskaus ja imetys (teetä ei saa käyttää enempää kuin 1 kuppi heikkoja liemiä päivässä).

Viburnum-marja ei ole mikään, jota ihmiset kiittävät, koska sen ainutlaatuiset ominaisuudet ovat parantaneet monia sukupolvia. Pakastimessa on aina suositeltavaa pakata pakastettuja marjoja, jotka auttavat auttamaan perhettä vilustumisen ja kausiluonteisen beriberin aikana.

Video: Viburnumin hyödyt ihmisten terveydelle