Vesimeloni siemenet - terveyshyödyt ja haitta

Vesimeloni ei ole enää pitkään ollut jonkinlainen eksoottinen hedelmä. Lähes kaikki rakastavat häntä ja kuluttavat melko paljon sadonkorjuukauden aikana. Tämän marjan mehukas sokerimassasta (eli siitä johtuen) on melko suuri määrä siemeniä. Vesimelonin syöminen heidän kanssaan ei ole kovin miellyttävä. Mutta onko se viisasta vain heittää ne pois? Ehkä voit saada niistä hyötyä? On tarpeen selvittää tämä asia yksityiskohtaisemmin.

Mitä ominaisuuksia on vesimeloni-siemeniä?

Käyttökelpoisten aineiden pitoisuutta ei havaita ainoastaan ​​massassa, vaan myös siemenissä ja jopa vesimelonikuoressa. Niiden koostumusta leimaa biologisten aineiden pitoisuus, jotka vaikuttavat virtsan emäksisyyteen. He toimivat yleisesti urogenitaalialalla. Vesimelonin sisältämät aineet voivat johtaa suolamyrkkyjen liukenemiseen munuaisten rakenteissa ja niiden erittymisessä virtsaan. Tämän perusteella voimme sanoa, että vesimeloni-siemenillä on diureettinen vaikutus. Lisäksi niillä on antiseptinen ja anti-inflammatorinen vaikutus.

Niiden maku ei ole huonompi kuin auringonkukan sisältämät siemenet. Ne kuivataan, paistetaan suolalla ja ilman sitä. Tämä seikka viittaa siihen, että niille on ominaista tiettyjä positiivisia pisteitä ruoanlaitossa. Esimerkiksi Thaimaassa ne luokitellaan arvokkaiksi elintarvikkeiksi, kun maamme on yksinkertaisesti heitetty roskat.

Kemiallinen koostumus ja ravintoarvo

100 g: n tuotteen osalta siemenet sisältävät 600 cal. Tämä seikka sallii siementen turvallisen omistamisen lajeille, joiden kaloripitoisuus on suhteellisen korkea. Kuivatussa muodossa siemenet käytännöllisesti katsoen eivät menetä ominaisuuksiaan säilyttäen ne täysin. Ne ovat miellyttäviä ja maukkaita tässä muodossa. Koostumusta leimaavat vitamiinien pitoisuus ja tietty määrä mineraaleja. On jopa mahdollista löytää monokyllästämättömien ja monityydyttymättömien sarjojen happoja.

Raaka siemenet sisältävät hemiselluloosaa. Sitä kutsutaan myös puolisoluiseksi kudokseksi. Se on kyllästetty veteen liukenemattomilla polysakkarideilla. Huolimatta siitä, että vesimelonia ei voida pitää öljykasvien siemeninä, sen siemenet sisältävät edelleen 20-40% öljyä. Maku on lähellä manteliöljyä.

Vesimeloni-siementen positiiviset ja negatiiviset puolet

Kansanlääkinnässä tämän tuotteen käyttö on hyvin yleistä.

1. Siemenet edistävät virtsahapon poistamista elimistöstä. Tämä on yksi ennaltaehkäisevistä toimenpiteistä virtsatulehduksen estämiseksi.
2. Ne ovat erityisen hyödyllisiä miehille, koska ne normalisoivat eturauhasen työtä. Siemenet sisältävät sinkkiä ja seleeniä, mikä estää eturauhasen adenooman kehittymisen. Järjestyksessä tulee ja seksuaalinen toiminta.
3. Tuotteessa on monia aminohappoja, mukaan lukien arginiini, ja siementen proteiinipitoisuus on korkea (lähes 35%), koska ne myötävaikuttavat lihasmassan kasvuun ja täydentävät kehon energiavarantoja.
4. Arginiinin läsnäolo koostumuksessa varmistaa sydämen normaalin toiminnan, normalisoi perifeerisen valtimopaineen. Tämän seurauksena infarktin riski tulee paljon pienemmäksi.
5. Vesimeloni-siementen käyttö parantaa jossain määrin näkemystä.
6. Säännöllisen käytön myötä kaikissa aineenvaihduntaprosesseissa on parannus.

Vesimelonin kaikki osat sisältävät aminohappo-sitrulliinin.Kun se on kehossa, se muunnetaan L-arginiiniksi. Se ei tule pelkästään ulkopuolelta, vaan myös tietyistä määristä, joita keho itse syntetisoi. Laajentuvat astiat, tämä aminohappo vähentää painetta. Sen vaikutuksesta veren glukoositasoa säädetään. Tätä aminohappoa käytetään erektiohäiriöiden hoitoon.

Mutta on olemassa haittapuoli. Kun sitrulliini hajoaa, ammoniakki vapautuu. Ammoniakki poistuu kehosta virtsalla.

Vesimelonin siementen ruoanlaitto

Yleensä suosituin resepti paahtaa ne pannulla. Ne pestään esipesulla ja kuivataan pyyhkeellä. Paistinpannu etukäteen, koska se on lämmitettävä. Paistaminen tapahtuu 6 minuutin altistuksella. Valmiit siemenet saavat tumman värin. Tl suolaa liuottaa lasilliseen vettä. Tämä koostumus lisätään pannulle siemeniin. On tarpeen paistaa, kunnes neste on täysin haihtunut. Sitten tuli on sammuttava. Jäähdytyksen jälkeen siemenet ovat valmiita syömään.

Reseptikoostumus helmintien torjumiseksi

Siemenet on kuivatettava uunissa. Sitten ne murskataan. Sen jälkeen niihin lisätään rasvaton maito suhteessa 1:10. Tällainen cocktail kulutetaan tyhjään vatsaan. Päivän aikana sinun täytyy juoda vähintään kaksi lasia.

Taistelee verenpaineen kanssa

Vesimelonikuoren siemenet on kuivatettava. Sitten se jauhetaan jauheeksi. Puolet teelusikallista otetaan kahdesti päivässä. Kurssi on pitkä ja vähintään kuukausi. Jos teet tämän säännöllisesti, paine palautuu normaaliksi. Voit käyttää tällaista reseptikoostumusta varten valmistettua työkalua sappien ulosvirtauksen parantamiseen. Jauhe otetaan aamulla.

Useissa Aasian maissa vesimeloni siemeniä yhdistettynä erilaisiin mausteisiin tarjoillaan erillisenä lautasena.

Auringonkukkaöljy

Kuten aiemmin todettiin, vesimeloni siemenet sisältävät 20-40% öljyä. Sillä on tulehdusta ja kipua lievittäviä vaikutuksia. Tämä todistettiin kokeissa, joissa testattava kohde oli rotat. Kun vesimeloni-siementen öljyuute otettiin käyttöön eläimissä, tehtiin käpälöiden turvotus. Tätä vaikutusta voidaan verrata diklofenaakkia osoittavaan vaikutukseen. Tämä vaikutus perustuu serotoniinin, histamiinin ja muiden tulehduksellisten tekijöiden synteesin estoon.

Lisäksi öljyllä on hepatoprotektiivinen vaikutus, joka suojaa hepatosyyttejä vaurioilta. Rotille annettiin hiilitetrakloridia. Aineella on voimakas toksisuus. Vesimelonin siemenestä saatua öljyuutetta ruiskutettiin sitten 10 päivän kuluessa. Antamisen jälkeen havaittiin huomattava maksan entsyymien väheneminen veressä, mikä on hyvä indikaattori.

Sitä käytetään laajalti kosmeettisiin tarkoituksiin. Sen avulla iho muuttuu pehmeäksi, ottaa samettisen luonteen ja akne kulkee.

Vasta

Vesimeloni siemenillä on useita rajoituksia niiden soveltamisessa.

1. Älä käytä niitä kroonisen munuaissairauden, naisten raskauden ja imetyksen aikana. Et voi antaa heille ja alle kolmivuotiaille lapsille.
2. Koska tuotteella on korkea kaloripitoisuus, et voi käyttää siemeniä ihmisille, jotka ovat alttiita liikalihavuuteen, tai niitä, jotka ovat ruokavaliossa laihtumiseen.
3. Et voi käyttää väärin tätä tuotetta, koska ylimääräinen monityydyttymättömät rasvahapot vaikuttavat haitallisesti terveyteen.
4. Siemenet sisältävät pienen määrän oksalaattia ja fytiiniä. Ne estävät mineraalien imeytymistä. Siksi sinun ei pidä käyttää liikaa vesimeloni-siemeniä.

Video: vesimeloni siemenet - todellinen vitamiineja