Μπορώ να παγωτό με θηλασμό;

Η γέννηση ενός παιδιού, η περίοδος μετά τον τοκετό και οι πρώτοι μήνες της ζωής ενός μωρού είναι ένα τεράστιο άγχος για τη μητέρα, τόσο σωματική όσο και ηθική. Ειδικά αν το μωρό είναι το πρώτο. Ακόμη και με την πιο σταθερή κατάσταση της ζωής, μια γυναίκα βιώνει μετά τον τοκετό κατάθλιψη - αυτή είναι η ορμονική αναδιάρθρωση του σώματος. Φαίνεται σε αυτήν ότι όλοι την έχουν ξεχάσει, έχει πέσει εντελώς από τη ζωή, ο σύζυγός της δεν δίνει την κατάλληλη προσοχή σε αυτήν, δεν βοηθά, και στην εργασία την έχουν αντικαταστήσει για πολύ καιρό με πιο πολύτιμο προσωπικό. Η κατάσταση είναι προσωρινή, αλλά μερικές φορές είναι πολύ δύσκολο να επιβιώσουν.

Κατά τη διάρκεια αυτών των περιόδων, κάθε μαμά βρίσκει το δικό της τρόπο για να ηρεμήσει και να ηρεμήσει. Κάποιοι ήθελαν να χαλαρώσουν για τις αγαπημένες σας τηλεοπτικές εκπομπές, άλλοι προσπαθούν σκληρά να ανακτήσουν φόρμα. Λοιπόν, και γλυκό δόντι απόλυτα ηρεμία με τη βοήθεια των αγαπημένων σας απολαύσεις. Για πολλές γυναίκες, το παγωτό είναι μια πραγματική ευδαιμονία - φρούτα, σοκολάτα, με πάγο και όλα τα είδη γεμίσματος.Αλλά θα επιτρέψουμε το επιδόρπιο κατά τη διάρκεια του θηλασμού και είναι ασφαλές να ψωνίσουμε για παγωτό, προσπαθήστε να το καταλάβετε.

Οι κίνδυνοι παγωτού για θηλάζουσες μητέρες

Η διατροφή των γυναικών κατά τη διάρκεια της γαλουχίας πρέπει να είναι εξαιρετικά ισορροπημένη και ασφαλής. Ειδικά κατά τους πρώτους έξι μήνες του μωρού, όταν το μητρικό γάλα είναι η κύρια πηγή διατροφής. Παγωτό, το οποίο πωλείται στο κατάστημα - αυτό δεν είναι το πιο αθώο προϊόν που θα μπορούσε να καταναλωθεί κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Ο κίνδυνος της ψυχρής λιχουδιάς είναι στις ακόλουθες πτυχές.

1. Πρώτα απ 'όλα, η καζεΐνη υπάρχει στο παγωτό, το οποίο εισέρχεται στο προϊόν μαζί με το αγελαδινό γάλα. Το πόσιμο φρέσκο ​​γάλα κατά τη διάρκεια του θηλασμού απαγορεύεται αυστηρά, επειδή η καζεΐνη σε αμετάβλητη μορφή εισέρχεται στο θηλασμό και το παιδί δεν είναι σε θέση να αφομοιώσει αυτά τα μόρια - τα έντερα του δεν παράγουν ακόμα τα απαραίτητα ένζυμα. Τα περισσότερα μόρια καζεΐνης καταστρέφονται από μακροχρόνια βρασμό. Ωστόσο, κατά τη διαδικασία της παρασκευής παγωτού, το γάλα δεν βράζει - μόνο είναι παστεριωμένο, δηλαδή, φέρεται σε θερμοκρασία 90 βαθμών, και στη συνέχεια ψύχεται γρήγορα.Αυτό σημαίνει ότι παραμένει πολύ καζεΐνη στο γαλακτοκομικό προϊόν, το οποίο δεν συνιστάται για τις θηλάζουσες μητέρες. Διαφορετικά, το παιδί μπορεί να εμφανίσει τέτοιες αντιδράσεις όπως φούσκωμα, σοβαρό μετεωρισμό, αποχρωματισμό και στένωση κόπρανα, το μωρό γίνεται ιδιότροπο λόγω δυσφορίας στην κοιλιά.
2. Στη σύνθεση του σύγχρονου προϊόντος υπάρχουν πολλά πρόσθετα συστατικά και πρόσθετα που δύσκολα μπορούν να ονομαστούν υγιή και χρήσιμα. Αυτοί είναι γαλακτωματοποιητές, σταθεροποιητές, γεύσεις, χρωστικές, κλπ. Είναι επιβλαβείς όχι μόνο για μια μητέρα που νοσηλεύει, αλλά και για οποιονδήποτε, ακόμη και για ένα υγιές άτομο.
3. Ένας άλλος κίνδυνος αυτού του προϊόντος είναι ο υψηλός κίνδυνος ανάπτυξης αλλεργιών. Μιλάμε για πολυάριθμα πρόσθετα - φρούτα, μέλι, ξηροί καρποί, σοκολάτα. Όλα αυτά τα προϊόντα θεωρούνται αλλεργιογόνα, το μωρό μπορεί να έχει προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα και μπορεί επίσης να αναπτυχθεί διάθεση.
4. Στη σύνθεση του παγωτού, κατά κανόνα, πολύ ζάχαρη. Πρώτον, η ζάχαρη είναι υψηλός κίνδυνος αλλεργικής αντίδρασης. Δεύτερον, η ζάχαρη προκαλεί διαδικασίες ζύμωσης στα έντερα, γεγονός που αυξάνει τον σχηματισμό κολικού στο στομάχι. Τρίτον, η γυναίκα δεν χρειάζεται τις επιπλέον θερμίδες τώρα, επειδή οι νέες μητέρες προσπαθούν με κάθε τρόπο να πάρουν σχήμα μετά την εγκυμοσύνη και τον τοκετό.

Συνοψίζοντας, μπορούμε να πούμε ότι το παγωτό κατάστημα δεν συνιστάται για τις γυναίκες κατά τη γαλουχία, ειδικά κατά τους πρώτους 4-5 μήνες της ζωής ενός παιδιού, έως ότου τα έντερά του ωριμάσουν και αρχίσουν να αντιδρούν κανονικά στην πρωτεΐνη γάλακτος και άλλα συστατικά της θεραπείας. Αλλά αν θέλετε να απολαύσετε ένα υπέροχο παγωτό, μην βιαστείτε να αρνηθείτε αυτήν την ευχαρίστηση. Το νόστιμο και ασφαλές παγωτό μπορεί να γίνει ανεξάρτητα στο σπίτι.

Πώς να κάνετε το σπιτικό παγωτό;

Το σπιτικό παγωτό είναι πολύ πιο χρήσιμο και πλούσιο, γιατί για την παρασκευή του χρησιμοποιείτε μόνο φρέσκα και υψηλής ποιότητας προϊόντα.

1. Για δύο μερίδες παγωτού θα χρειαστείτε 300 ml φυσικού γάλακτος, 150 ml βαριάς κρέμας γάλακτος, 90 g ζάχαρης, λίγο ζάχαρη βανίλιας για γεύση, 35 g σκόνη γάλακτος και 10 g αραβοσίτου, που χρησιμοποιείται αντί για παχυντή.
2. Το γάλα θα πρέπει να προ-βραστεί για τουλάχιστον 10 λεπτά για να απαλλαγούμε από την καζεΐνη όσο το δυνατόν περισσότερο. Πάρτε 300 ml έτοιμου, βρασμένου και ψυγμένου γάλακτος.
3. Σε μια κατσαρόλα, πρέπει να αναμίξετε ξηρό γάλα, ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας.Εάν το μωρό είναι επιρρεπές σε διάθεση, η ποσότητα ζάχαρης μπορεί να μειωθεί ή να εξαλειφθεί πλήρως αυτό το συστατικό.
4. Ξεχωριστά, το άμυλο πρέπει να διαλύεται σε 50 ml γάλακτος.
5. Το υπόλοιπο γάλα χύνεται στο ξηρό μίγμα και αναδεύεται καλά μέχρι να διαλυθεί εντελώς, μετά από το οποίο βάζουμε τη σύνθεση στη φωτιά, βράζουμε.
6. Στη συνέχεια, ρίχνουμε ελαφρά το μίγμα του καλαμποκιού στο βραστό γάλα. Η συνολική μάζα πρέπει να αναδεύεται συνεχώς - μετά από λίγο θα γίνει πυκνότερη, λίγο παχιά.
7. Στη συνέχεια, περιμένετε να κρυώσει το μίγμα και ρίξτε τη σύνθεση σε ένα γυάλινο φλιτζάνι ή μπολ, στείλτε το στην κατάψυξη για μερικές ώρες.
8. Κάθε 20-30 λεπτά, η σύνθεση πρέπει να αναμειγνύεται επιμελώς, ώστε να μην σχηματίζονται στην επιφάνεια τα παγωμένα κρύσταλλα και το παγωτό να είναι όσο το δυνατόν πιο αερόθερμο.

Μετά από δύο ώρες το προϊόν θα είναι έτοιμο για χρήση. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε στο παγωτό φρούτα, χυμούς φρούτων και σιρόπι, σοκολάτα, κακάο, καρύδια, μέλι, καραμέλα, βάφλες κ.λπ. Αλλά όλα αυτά μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες - να είστε προσεκτικοί.

Τα οφέλη από το σπιτικό παγωτό

Το σπιτικό, φυσικό παγωτό δεν είναι μόνο μια νόστιμη λιχουδιά που μια γυναίκα μπορεί να αντέξει οικονομικά, ακόμα κι αν τροφοδοτεί ένα παιδί. Είναι επίσης μια πολύτιμη πηγή βιταμινών και θρεπτικών ουσιών.

1. Το γάλα στη σύνθεση του παγωτού - δίνει μια γυναίκα ασβέστιο, το οποίο συμβάλλει στο σχηματισμό του σκελετού του παιδιού, έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη και ανάπτυξη του μωρού.
2. Μια επαρκής ποσότητα ασβεστίου βοηθά στην αποκατάσταση των οστών και των δοντιών μιας γυναίκας, βελτιώνει σημαντικά την κατάσταση των μαλλιών και των νυχιών μιας νεαρής μητέρας.
3. Το γάλα περιέχει ασβέστιο και φώσφορο και βιταμίνη D, τα οποία βοηθούν το ασβέστιο να απορροφηθεί καλύτερα και είναι ισχυρή προστασία από ραχίτιδα και οστεοπόρωση. Η λιπαρή κρέμα σε σπιτικό παγωτό διεγείρει τη γαλουχία, αυξάνει την ποσότητα του μητρικού γάλακτος, το καθιστά πιο λιπαρό και θρεπτικό.
4. Εάν ένα παιδί έχει δυσανεξία στη πρωτεΐνη των αγελάδων, χρησιμοποιήστε γάλα κατσίκας σε παρασκεύασμα παγωτού, είναι ευκολότερο να χωνέψει και δεν προκαλεί παρόμοια αντίδραση.

Και σε γενικές γραμμές, γλυκά επιδόρπια τέλεια άρει τα πνεύματά σας, το οποίο είναι εξαιρετικά απαραίτητο για μια κουρασμένη και εξαντλημένη γυναίκα. Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από το να βάλει το μωρό σας στο κρεβάτι και να απολαύσετε τα αγαπημένα σας γλυκά με ευχαρίστηση;

Θυμηθείτε ότι όλα τα προϊόντα στη διατροφή μιας γυναίκας που θηλάζει θα πρέπει να εισαχθούν προσεκτικά, σταδιακά, με προσεκτική παρακολούθηση της κατάστασης του μωρού.Δεν γνωρίζεις ακόμα το σώμα του δικού σου γιου ή κόρης σου, δεν ξέρεις τι μπορεί να αντιδράσει και πώς να συμπεριφερθεί μετά από ένα συγκεκριμένο προϊόν. Η υπομονή και η σταδιακότητα θα σας επιτρέψουν να προστατέψετε το μωρό σας από κολικούς και διάτρηση.

Βίντεο: Είναι δυνατόν για μια γλυκιά μαμά νοσηλευτικής;