Λάχανα Βρυξελλών - Οφέλη για την υγεία

Τα λάχανα Βρυξελλών ανήκουν στην οικογένεια των σταυροφόρων. Η καλλιέργεια λαχανικών είναι ένα αντίγραφο του λευκού λάχανου μόνο σε μειωμένο μέγεθος. Το βάρος ενός λάχανου Βρυξελλών κυμαίνεται από 10 έως 30 γραμμάρια. Όσον αφορά τον όγκο, το λαχανικό δεν υπερβαίνει τις παραμέτρους καρυδιού. Σε αυτά τα ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά τα πάντα δεν τελειώνουν εκεί, το λάχανο έχει επίσης πολλές θετικές ιδιότητες.

Ποικιλίες Βλαστοί Βρυξελλών

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες λαχανικών, η δημοτικότητα ενός συγκεκριμένου τύπου εξαρτάται από την καλλιεργητική περιοχή και τις προσωπικές προτιμήσεις του πληθυσμού. Οι ακόλουθες ποικιλίες είναι μεγάλη ζήτηση στις τεράστιες εκτάσεις της χώρας μας:

1. Dolmic. Πρώιμα ώριμα λαχανάκια Βρυξελλών, τα οποία οι Ολλανδοί εκτρέφονταν και καλλιεργούσαν.Ποικιλία είναι στρογγυλεμένες ρίζες που έχουν μια θαμπό πρασινωπή απόχρωση και μεσαίου μεγέθους. Τις περισσότερες φορές, το "Dolmik" καταναλώνεται φρέσκο, είναι κατεψυγμένο για το χειμώνα, και επίσης στιφάδο.
2. Μπόξερ Η ποικιλία έχει γίνει δημοφιλής λόγω της αντοχής του στις ακραίες θερμοκρασίες και τον πρώτο παγετό. Μπόξερ παρόμοιο με τον προηγούμενο βαθμό που εκτράφηκε στην Ολλανδία. Οι ρίζες του είναι στρογγυλές, πυκνές, μεσαίου μεγέθους, πλούσια σε πράσινο χρώμα. Το λάχανο είναι κατάλληλο για την παρασκευή πατάτας (στροφές), το πάγωμα για το χειμώνα, το βράσιμο, τη χρήση σε νέα μορφή.
3. Curl. Λάχανο αργά ωριμάσει από τους Τσέχους. Οι ρίζες έχουν μέση πυκνότητα και σχετικά μικρό βάρος, το χρώμα ποικίλει από κίτρινο-πράσινο έως ανοιχτό πράσινο. Το "Curl" είναι σε ζήτηση λόγω της εξαιρετικής γεύσης, και η ίδια η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης. Το φρέσκο ​​λάχανο ή το λάχανο είναι κατάλληλο για λήψη.
4. Ηρακλής. Η ποικιλία καλλιεργήθηκε και καλλιεργήθηκε από τους συμπατριώτες μας. Η καθυστερημένη ωρίμανση είναι εξαιρετικά ανθεκτική στον πρώτο παγετό, τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Οι ρίζες είναι ωοειδείς, η διάμετρος κυμαίνεται μεταξύ 3-5 cm, η πυκνότητα είναι χαμηλή.Μια ποικιλία από λάχανο είναι κατάλληλη για τη συντήρηση και τη χρήση στο σπίτι (stewing, κλπ.).

Τα λαχανάκια Βρυξελλών χρησιμοποιούν

1. Είναι απαραίτητο να συμπεριλάβετε λάχανο στο καθημερινό μενού για να αντισταθμίσετε την έλλειψη θρεπτικών ουσιών. Το φυτικό συμπυκνώνει το φολικό οξύ, το οποίο έχει θετική επίδραση στην υγεία της μελλοντικής μητέρας και του εμβρύου στο εσωτερικό της μήτρας.
2. Το λάχανο συσσωρεύεται και άλλες βιταμίνες Β, είναι υπεύθυνες για τη δραστηριότητα του ανθρώπινου κεντρικού νευρικού συστήματος. Η συχνή χρήση βελτιώνει το ψυχο-συναισθηματικό περιβάλλον και μειώνει την πιθανότητα αϋπνίας.
3. Ένα λαχανικό που βασίζεται στις Βρυξέλλες ρυθμίζει τις πεπτικές διαδικασίες και συχνά χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας. Οι χαμηλές θερμίδες σας επιτρέπουν να τρώτε λάχανο για άτομα με υπερβολικό βάρος και ταυτόχρονα να χάσετε βαθμιαία βάρος.
4. Τα εισερχόμενα αμινοξέα σε συνδυασμό με φυσικούς σακχαρίτες καθαρίζουν τα κανάλια αίματος από τη χοληστερόλη και προστατεύουν τον καρδιακό μυ από αποτυχίες. Τα ορυκτά ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία και τις αρτηρίες, αυξάνουν την κυκλοφορία του αίματος.
5. Το λάχανο έχει ορυκτές ενώσεις που αυξάνουν τις θετικές τους ιδιότητες σε συνδυασμό με το ελαιόλαδο και τα λαχανικά.
6. Η καλλιέργεια περιλαμβάνει ζεαξανθίνη και λουτεΐνη, οι ουσίες αυτές πρέπει να διατηρούν την υγεία των ματιών. Το λάχανο συνιστάται να καταναλώνει κατηγορίες ατόμων με χαμηλή όραση. Ειδικές ουσίες αποτρέπουν τον εκφυλισμό των ινών και προλαμβάνουν το γλαύκωμα.
7. Η βιταμίνη Κ είναι συγκεντρωμένη στα λαχανάκια των Βρυξελλών σε μεγάλους όγκους. Χρειάζεται να τονώσει τους εγκεφαλικούς νευρώνες, να αυξήσει την πνευματική εγρήγορση, να βελτιώσει τη μνήμη και τη συγκέντρωση. Σε συνδυασμό με βιταμίνες Β-ομάδα βελτιώνει το έργο της καρδιάς και του κεντρικού νευρικού συστήματος.
8. Το β-καροτένιο σε συνδυασμό με αντιοξειδωτικά, ανοσοδιεγέρτες, διαιτητικές ίνες καθαρίζει το σώμα σε ένα σύνθετο. Λάχανο είναι αναγκαία για την πρόληψη της πρόωρης γήρανσης των ιστών, την εξάλειψη των τοξινών και την πρόληψη του καρκίνου.
9. Η κηπευτική καλλιέργεια είναι ευεργετική για τους ηλικιωμένους. Λάχανο ενισχύει τα οστά και μειώνει την πιθανότητα καταγμάτων λιπαίνει τις αρθρώσεις, προλαμβάνει την άνοια. Επίσης λαχανικό έχει θετική επίδραση στην καρδιά, μειώνοντας τον κίνδυνο εκδήλωσης των ελαττωμάτων στο ελάχιστο.
10. Όχι χωρίς την αξία του λάχανου για τα παιδιά. Η σύνθεση περιέχει βιταμίνες και άλλες ενώσεις οι οποίες ενισχύουν την απορρόφηση του ασβεστίου και σχηματίζουν ΚΝΣ ενός παιδιού.
11. Τα λαχανάκια Βρυξελλών μπορούν να ονομαστούν αρσενικά λαχανικά. Η καλλιέργεια λαχανικών είναι απαραίτητη για την πρόληψη ασθενειών που σχετίζονται με το ουρογεννητικό σύστημα. Επίσης, το λάχανο αυξάνει την ικανότητα να συλλάβει, ενισχύοντας την καύση του σπέρματος.
12. Οι έμπειροι γιατροί συμβουλεύουν το να λαμβάνουν θερμό λάχανο σε άτομα που έχουν υποβληθεί πρόσφατα σε χειρουργική επέμβαση ή σε σοβαρή ασθένεια. Το λαχανικό έχει ιδιότητες αναγέννησης, έτσι η ανάκαμψη θα έρθει πιο γρήγορα.

Τα οφέλη των βλαστών Βρυξελλών για τις γυναίκες

1. Όλες οι παραπάνω χρήσιμες ιδιότητες μπορούν να εφαρμοστούν με ασφάλεια στην υγεία του θηλυκού μισού του πληθυσμού. Υπάρχουν όμως και άλλα χαρακτηριστικά. Έτσι, η κουλτούρα βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών.
2. Το λάχανο αποδεικνύεται ότι καταναλώνεται από κορίτσια που μεταφέρουν ένα μωρό ή θηλάζουν. Στην πρώτη περίπτωση, το έμβρυο θα διαμορφωθεί σύμφωνα με τον όρο, στη δεύτερη - γαλουχία και την περιεκτικότητα σε λίπος του γάλακτος αυξάνεται.
3. Η ινδολο-3-καρβινόλη, η οποία αποτελεί μέρος του λαχανικού, είναι απαραίτητη για την πρόληψη του καρκίνου του μαστού και τη θεραπεία μιας υπάρχουσας ασθένειας.Αυτή η πολύπλοκη ένωση εμποδίζει τη ροή αίματος στον όγκο, προκαλώντας την καταστροφή της.
4. Χρήσιμες ιδιότητες ισχύουν για όσους σχεδιάζουν να συλλάβουν ένα παιδί. Το φολικό οξύ έχει θετική επίδραση στο αναπαραγωγικό σύστημα, αυξάνοντας τις πιθανότητες αναπαραγωγής των παιδιών.

Λάχανα Βρυξελλών για απώλεια βάρους

1. Τα λάχανα Βρυξελλών είναι εξαιρετικά μικρά. Ανά μερίδα που ζυγίζει 100 γραμμάρια. μόνο 42 Kcal αφαιρείται. Η τελική τιμή εξαρτάται από την ποιότητα, μερικές φορές η θερμιδική περιεκτικότητα αυξάνεται στα 50 Kcal.
2. Παρά τους δείκτες αυτούς, η διατροφική αξία των λαχανικών είναι υψηλή. Η κατανάλωση δύο μερίδων την ημέρα ανακουφίζει από τις αιχμές της πείνας και αυξάνει το μεταβολισμό.
3. Τα λαχανάκια Βρυξελλών πάνε καλά με τα λαχανικά και τα λαχανικά. Χάρη σε αυτό, μπορείτε να εξισορροπήσετε τη σωστή διατροφή.
4. Για να έχετε το αποτέλεσμα της απώλειας βάρους, ισορροπήστε τη διατροφή. Αποφύγετε το γρήγορο φαγητό και άλλα επιβλαβή πιάτα. Πάρτε τη συνήθεια να κάνετε ασκήσεις ή να αρχίσετε να πηγαίνετε στο γυμναστήριο.

Βλαστοί Βρυξελλών για καρκίνο

1. Διεξήχθησαν μελέτες με τη συμμετοχή αυτής της καλλιέργειας, κατά την οποία αποδείχθηκαν οι ωφέλιμες ιδιότητες του λάχανου για ασθενείς με ογκολογία.
2. Τα φυτικά συμπυκνώματα ισοθειοκυανικά και ινδολο-3-καρβινόλη. Αυτές οι ουσίες αποτρέπουν τον καρκίνο του πνεύμονα, τους μαστικούς αδένες, τις ωοθήκες, το κόλον.
3. Η επίδραση του λάχανου στο σώμα είναι εντυπωσιακή. Ειδικές ουσίες αποκλείουν την κυκλοφορία του αίματος και το σχηματισμό νέων τριχοειδών στην περιοχή του όγκου. Το νεόπλασμα αρχίζει να διαλύεται, έρχεται μια μερική ή πλήρης ανάκαμψη.
4. Μεταξύ άλλων, ισοθειοκυανικά απελευθερώνουν εσωτερικά όργανα από ραδιονουκλίδια, απομακρύνουν τοξικές ουσίες και άλατα βαρέων μετάλλων. Όλα αυτά οδηγούν σε βελτιωμένη καρδιακή δραστηριότητα.

Βλαστήστε τα λάχανα Βρυξελλών

1. Αν καταναλώνετε λαχανικό λαχανικά σε στιφάδο, οι μύες του πεπτικού σωλήνα αρχίζουν να χαλαρώνουν. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε καούρα, μετεωρισμός.
2. Σε ορισμένες περιπτώσεις, υπάρχει μια αλλεργική αντίδραση, αξίζει επίσης να θυμηθούμε.
3. Εάν έχετε χρόνιες παθήσεις του στομάχου ή των εντέρων, πριν συναντήσετε για πρώτη φορά ένα λαχανικό, επισκεφθείτε έναν γαστρεντερολόγο.
4. Στην φυτική καλλιέργεια, υπάρχει μεγάλη συσσώρευση ουδετερογόνων, τα οποία δεν επηρεάζουν με τον καλύτερο τρόπο τη δραστηριότητα του θυρεοειδούς αδένα. Ως εκ τούτου, όταν οι ασθένειες του ενδοκρινικού συστήματος, να είστε προσεκτικοί.
5. Οι ινδοί αναστέλλουν την πλήρη απορρόφηση του ιωδίου.Εξαλείψτε την κατανάλωση λάχανου, εάν έχετε έλλειψη αυτού του στοιχείου.

Τα λάχανα των Βρυξελλών είναι καλά για το ανθρώπινο σώμα, εάν χρησιμοποιούνται σωστά. Παρατηρήστε το μέτρο, εξετάστε αντενδείξεις, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν χρόνιες ασθένειες. Βάζετε ένα λαχανικό ή το καταναλώνετε σε μια νέα μορφή, συνδυάζοντας με κρέας, χόρτα και ακόμη και καρύδια. Το λάχανο αυτού του τύπου χρησιμοποιείται συχνά για να απαλλαγούμε από επιπλέον κιλά.

Βίντεο: πώς να μαγειρέψουν τα λάχανα της Βρυξίδας