Motley paraply - beskrivelse af hvor svampetoksiciteten vokser

Den farverige paraply er en almindelig kendt champignonpulver, der tilhører champignonfamilien. Med gunstige klima- og vejrforhold kan denne type svampe nå op til 0,5 m. Samtidig undgår ofte tavse elskere sådanne prøver ved siden, fordi sådanne store svampe inspirerer frygt og gør dem tvivlsomme spiselige.

Skønt denne type svamp vokser i mange lande, er dens smagsegenskaber dog langt fra værdsat overalt. For eksempel anvendes kun unge svampe i Italien til madlavning, hvis åbning af hatten er endnu ikke sket. Alle prøver anvendes til kulinariske formål på vores lands territorium.

Beskrivelse af arten

Denne slags svampe fik navnet på grund af kapens karakteristiske form. Af alle spiselige medlemmer af champignonfamilien er paraplyen den mest almindelige, især på den nordlige halvkugle (et område med tempereret klima). Bemærk at på grund af det unikke udseende er denne arten af ​​svamp forvirrende med andre arter ganske vanskelig.

Hætten på svampen er temmelig stor, ægformet og når en diameter på 35-40 cm. Da svampen bliver ældre bliver kappen paraplyformet med en lille bule i midten og svagt buede kanter. Overfladen er en fibrøs, gråbrun farve, dækket af store vinkelskalaer, som er ret let at exfoliere. Kødets kød er kødfulde, hvide af farve, smag og lugt af pulpen er behagelige (karakteristisk svampe).

Benet på den modle paraply er også ret stor, ligesom kasketens krop og kan være så lang som 300 mm med en diameter på 30 mm. Formen er regelmæssig, cylindrisk, den indvendige del er hul, med en let fortykning ved bunden. Benene er brune i farve, med små mørke skalaer synlige på overfladen. Ringen på benet er stor nok, bevæger sig frit.

Spore pulver malet paraply beige skygge. Pladernes bredde når 2 cm., Er tæt indrettet, varierer farven fra hvid til pink.

Fordeling af arter

Peak fruiting tid - fra begyndelsen af ​​sommeren til efteråret. For væksten af ​​svampe kræver varme og fugt, derfor er det i perioder med intens regn eller et signifikant fald i lufttemperatur næsten ikke fundet. Svampen er let at bemærke på grund af dets hovedtræk - imponerende størrelse.

spiselighed

Som nævnt ovenfor er den farverige paraply en spiselig svampe med fremragende smag, så det er ikke overraskende, at mange champignonplukkere anser det for en af ​​de bedste spiselige arter. Paraplyhatte kan grilles, tilsættes efter varmebehandling i salater. Benet har som regel en mere tæt og stiv pulp, som det hovedsagelig tørres og senere bruges som krydderur med en udtalt champignonaroma til madlavning af forskellige retter.

Store og gamle svampe, der har tæt kød, ofte gæret.Vi gør opmærksom på, at forberedelsen af ​​paraplyer indebærer obligatorisk forbehandling af svampe - rengøring af hårde skalaer på både hætten og stilken.

Lignende synspunkter

Motley paraply henviser til spiselige svampe, der ikke indeholder usikre stoffer til kroppen.

Ikke desto mindre har denne svampe mange giftige tvillinger, der har nogle ligheder i udseende, og deres anvendelse kan have størst negativ indflydelse på menneskers sundhed.

1. Chlorophyllum bly og slagge. Det vigtigste vækststed for denne meget giftige art af svampe er Nordamerika. Den væsentligste forskel fra den varierede paraply er den mere beskedne størrelse af denne art, sporepulverets karakteristiske olivenfarve og det faktum, at når man presser på svampens masse, erhverver sidstnævnte en rig brunfarve. Faren for denne type svampe for mennesker er tilstedeværelsen i sin masse af et stort antal skadelige toksiner. Også denne svampe har ikke en udtalt aroma iboende i en farverig paraply.
2. Chlorophytllum er mørkebrun. Denne type svampe, som nævnt ovenfor, adskiller sig også fra paraplyen i mindre størrelser såvel som i frugtkroppens rødlige kød. I vores breddegrader forekommer denne type svamp praktisk taget ikke. Ikke desto mindre er der tilfælde, hvor selv erfarne champignonplukkere, efter at have fundet det, opfattede det som en paraply, som forklares ved næsten identisk ekstern lighed. Den væsentligste forskel, hvorefter det faktisk er muligt at bestemme denne svampe giftig og farlig for mennesker er, at når frugtlegemet går i stykker, ændrer kødet sig meget hurtigt - erhverver en karakteristisk rødlig farvetone.

Også den motley paraply har ret harmløse for mennesker spiselige kolleger.

En almindelig paraply-svampe adskiller sig fra dens modelle relative i mere elegante former. Også den væsentligste forskel mellem disse arter kan henføres til den meget beskedne størrelse af repræsentanterne for arten (benlængde op til 100 mm, hvis capens diameter ikke overstiger 150 mm).

En rødbrændingsparaply er en svampe, der har en lille størrelse med rødmasse og en ejendommelig "shaggy" overflade af hætten (den maksimale længde af stammen er 150 mm, hætte diameteren når 200 mm).

Fordel og skade

Fare paraply motley er kun for de mennesker, der har individuel intolerance, vi bemærker, at sådanne tilfælde er meget, meget sjældne.

Det er vigtigt at tage højde for den kendsgerning, at denne type svampe er værdifuld ikke kun for dens smag og ernæringsmæssige egenskaber. Paraplyen indeholder et forholdsvis stort antal nyttige og aktive stoffer, der er gavnlige for den menneskelige krop. Takket være dette er den paraply brugt til at behandle mange lidelser gennem traditionel medicin. Bemærk, at i nogle asiatiske lande har denne type svampe længe tjent tillid hos ikke bare healere og læger, men også mange medicinalfirmaer.

Brugen af ​​denne type svampe vil være meget nyttig for personer, der lider af diabetes. En moderat mængde mad spist vil bidrage til at reducere insulinafhængigheden signifikant, samt normalisere arbejdet i et organ som skjoldbruskkirtlen.

Disse svampe kan være en glimrende løsning for dem, der beslutter sig for at reducere kropsvægt og rense din krop af skadelige toksiner og toksiner. Selv en engangsforbrug af mad fremstillet af en farverig paraply hjælper med at aktivere de metaboliske processer i kroppen. For at slippe af med overskydende vægt vil en brug af svampe derfor være lille. Den bedste løsning er at inkludere en farverig paraply i kosten, som vil bidrage til at opnå den ønskede effekt - reducere overskydende vægt og forbedre helbredstilstanden.

En sådan svamp som en paraply klarer sig godt med sådanne opgaver som vævsregenerering, derfor anbefales det ofte at blive brugt af personer, der har gennemgået en operation, hvilket gør sår helbrede meget hurtigere. Denne egenskab bruges også til at bremse ændringer forårsaget af aldersrelateret aldring af væv.

Ekstrakten fra svampen er for nylig blevet anvendt som et effektivt pretumor middel, der anvendes som en af ​​komponenterne i kompleks terapi.

Mange af vores landsmænd bruger en motley paraply svamp til at forberede velsmagende og sunde forberedelser til vinteren. Svampe bevarer deres smag og næringsværdi perfekt i både saltlage og marinade.

For at forberede disse svampe er det nok at rense frugtkroppen af ​​flager og derefter udføre varmebehandling - kog i 20-30 minutter.

Video: farverig paraply (Macrolepiota procera)