Chufah jordnødder - sundhedsmæssige fordele

Naturen er generøs med sine gaver, du behøver kun at se sig omhyggeligt for at lægge mærke til dem. Når alt kommer til alt, er en person under hans fødder undertiden rigdom, som ikke har nogen pris. Tag for eksempel en fantastisk plante med et mærkeligt navn chufa.

Udadtil minder denne urteagtige flerårige sedge. Denne plante er i princippet en af ​​repræsentanterne for sedgefamilien. Denne uhøjtidelige stædighed er den egenartede, at bagved den vildsynge udadtil uattraktivitet er en virkelig skat, der er skjult i sin roddel.

I løbet af modningsperioden på rhizomet af chufa vises en spredning af småstormede knolde, der er ens i form og farve til nødder. Til denne funktion har planten fået et andet navn - jordens mandler, men nogle kendetegnende for planteverdenen ved det, hvordan man fodrer. Disse tre navne siger meget, fordi folkene præsenterede repræsentanter for dyrelivet med navne der afspejler deres egenskaber og egenskaber. Og siden earthen mandler har længe været kendt for deres nyttige kvaliteter og evnen til hurtigt at mætte en person, fik han et så lovende navn - at fodre.

Generelle oplysninger

Homeland Earthen mandler - Middelhavsområdet. Den første omtale af det er i gamle historiske annaler, der går tilbage til det andet årtusinde f.Kr. De høje næringsmæssige egenskaber og anvendelighed af knolde appellerede også til beboere i afrikanske lande, hvilket tjente til den hurtige udbredelse af denne kultur på det varmeste kontinent.

I dag er habitatet for chufa meget bredt. Den dyrkes i regioner med et subtropisk klima og i troperne for at opnå nærende knolde. Hvide nød-lignende kerner forbruges i tørret og brændt form. Der er en særlig metode til madlavning af mælk fra nødder. De kan lave mange andre drikkevarer med høje helbredende egenskaber.

Jordens mandler kræver ikke særlig pleje, og de tager rod selv på skarpe jordbund. Derfor vokser mange gartnere i deres private tomter.

Karakteristika og sammensætning

Syt - en buskig plante. Under gunstige forhold når dens højde en meter eller mere. Antallet af nødder, der er dannet på forgreningen af ​​rhizomet, når flere hundrede. Frugterne er ovale, og deres mørkebrune hud er krøllet efter tørring. Modne kerner har en behagelig smag, der ligner smagen af ​​jordnødder.

Men ikke kun er peanut berømt for sin smag, det er også højt værdsat i medicinske cirkler for sin masse af gavnlige egenskaber. Alle kurative egenskaber ved chufy skyldes et sæt nyttige komponenter, som naturen selv har forbundet sammen i disse fantastiske nødder.

Så i sammensætningen af ​​Syti til stede:

1. Fedtstoffer. Deres andel er meget høj - omkring 35%. Dette forklarer evnen til hurtigt at tilfredsstille sult og mætte kroppen. Sandheden er, at store mængder nødder ikke bør indtages, da det er for tung mad, kan det medføre problemer med tarmene. Det er kendt, at kalorierne af chufa overstiger alle andre nødder: Energiværdien af ​​100 g af produktet er 600 kcal.
2. Vitaminer. De er også meget i jordnødder. Tilstedeværelsen af ​​vitaminer E og C er særligt signifikant, da disse to repræsentanter for vitamingruppen er ansvarlige for at styrke væggene i blodkar og rense kroppen fra metaboliske produkter.
3. Minerale elementer. De er repræsenteret i de rige på komposition.
4. Naturlige proteiner gør nødder specielt nærende.
5. Organiske syrer. De er involveret i mange fysiologiske processer. For eksempel er oliesyre ansvarlig for nedbrydning af kolesterol, hvilket forårsager stor skade for kroppen.
6. Der er i sammensætningen af ​​kernerne stivelse, der har astringerende egenskaber og sukkerarter, hvilket forbedrer smag af produktet.
7. Andre vigtige sporstoffer omfatter lipider, tandkød, fiber.

Som regel anvendes ikke jordnødde i rå form. Den er stegt og tørret og får stadig producere mel. De forbereder også mælk fra knolde og mælk, som er højt værdsat for sine gavnlige kvaliteter. Olien fra chufa er slet ikke ringere end olivenolie. Produktet er meget populært i kosmetikindustrien og madlavning.

Syt har en anden fordel, som skal nævnes - planten og dens frugter fremkalder sjældent udviklingen af ​​allergier.

Gode ​​råd! De, der dyrker jordede mandler, skal huske, at den optimale tid til at høste nødderne er slutningen af ​​september. Hvis knolde fjernes tidligere, vil deres anvendelighed være meget lavere.

Hvad er det nyttigt for kroppen?

Hvis jordnødden bruges korrekt, kan den have en positiv indvirkning på arbejdet i mange systemer og organer. Her er blot nogle af de virkninger, der opstår ved regelmæssig brug af jordnødder:

• normalisering af det kardiovaskulære system
• positiv effekt på den menneskelige krops nervesfære
• aktivering af hjerneaktivitet
• mætning med vital energi
• fremmer en positiv holdning
• reducerer sukkerindholdet
• fjerner radionuklider
• stabiliserer fordøjelsen.

Det bemærkes, at hvis man konstant spiser små portioner af kernefrugtkerner, vil en person erhverve følelsesmæssig balance. Nødder, infunderet med alkohol eller vodka, lindrer hurtigt kolde symptomer.

Fakta! Tørrede blade af planten forbedre søvnkvaliteten og lindre mareridt. Det er nok at sætte et par blade på pudefyldstoffet, og der er lydsøvn.

Kontraindikationer

Læger sætter stor pris på dydene til urtepræparater og mener, at brugen af ​​syty i forsigtige doser kun vil bringe en person til gavn. Men i dette område er der nogle kontraindikationer. Fra jorden mandel bør opgives:

personer udsat for fedme

mennesker med intolerance over for dette produkt.

Med omhu at bruge knolde i enhver form er det værd for dem, der har problemer med nyrernes funktion. Men i alle tilfælde, hvis der er tvivl om hensigtsmæssigheden af ​​brugen af ​​et produkt, herunder chufa, er det bedre at konsultere en specialist.

Jord Almond Oil

Olierig, der opnås ved koldpressning, fortjener særlig opmærksomhed. Det har en rig smag, og efter behandlingen er alle de helbredende egenskaber i den gemt. Dette produkt er overlegen i effektivitet til alle kendte analoger. Chufa olie bruges hovedsagelig til fremstilling af kosmetik. På grund af det høje indhold af oliesyre i det giver deres regelmæssige brug følgende konsistente resultater:

• hæmmer hudens aldring
• fjerner tegn på inflammation
• fremmer de naturlige processer for regenerering af huden
• renser toksiner fra væv, fjerner overskydende væske;
• styrker strukturen af ​​hår og negle.

Normalt kombineres den eksterne brug af kosmetik med intern brug af produkter afledt af jord mandler. Denne kombination forbedrer den positive effekt og sikrer holdbarheden af ​​resultatet.

Medicinsk brug

Omfanget af brugen af ​​chufa i medicin er ret omfattende. Knolde af planter og blade bruges både til forebyggende formål og til at yde terapeutiske virkninger.For at opnå det ønskede resultat kan du blot supplere kosten med en lille mængde nødder eller tage smør og mælk opnået fra dem. Med regelmæssig brug i de fødevarer, der er anført:

• hjerneaktivitet er aktiveret, hvilket forbedrer hukommelsen;
• arbejdskapaciteten øges
• søvn normaliserer;
• depression forsvinder uden spor.

1. Earthen mandler er meget nyttige for kvinder, der har lyse manifestationer i overgangsalderen. Frugter øger også kroppens forsvar og letter infektionerne.
2. Infusion af chufy frugt reducerer glukoseniveauer, hvilket i høj grad forbedrer tilstanden hos mennesker med diabetes.
3. Uddrag af fedthed er en pålidelig assistent i kampen mod intestinale infektioner og lungebetændelse forårsaget af stafylokokker.
4. Tinkturer. Som en vandinfusion, og et middel infunderet på basis af alkohol fra plantens blade og knolde, er dens terapeutiske egenskaber ligner tinkturen af ​​ginseng.
5. Antioxidant te. Rå nødder er gode til at fjerne slagger og frie isotoper. Men den bedste måde at fjerne radionuklider på er te fremstillet af tørre chufa blade. Drikken er særlig nyttig for dem, der bor i økologisk ugunstige regioner, hvor luft og jord er stærkt forurenet.
6. En afkok af jordede mandelrødder lindrer hurtigt tandpine. Skyl munden med en varm nok opløsning, og indispositionen forsvinder. Og hvis du gnider rødderne i pulver og derefter gnider blandingen i tandkødene, kan du helbrede gingivitis på en så enkel måde. Healing bouillon er let at forberede, hvis:

• Først hugge kernerne af nødder.
• Fyld massen med vand.
• Kog sammensætningen på lav varme i ca. 10 minutter.
• stamme
• Drik en drink dagligt til et helt glas ad gangen.

Chufa fortjener utvivlsomt de højeste karakterer af de unikke kvaliteter, hun har i overflod. Det var ikke tilfældigt, at jordnødder i oldtiden kun kunne ses på bordet kun for meget rige mennesker. Men i dag kan enhver have råd til en fornøjelse. Regelmæssigt at spise knolde af en fantastisk plante kan betydeligt styrke immunforbruget og forbedre sundheden. Kun vi må altid huske om foranstaltningen.

Video: Forarbejdning og rengøring af chufa