Japansk kvede til vinteren: madlavning opskrifter

Under den præsenterede eksotiske frugt menes helt værdifuld frugt, hvilket afspejles i menneskets funktion ekstremt positivt. Der er mange sorter af kvede, men den mest søde repræsentant er japansk. Det behøver ikke yderligere reklame, det er let forberedt, elsket af alle uden undtagelse. Med hensyn til dimensionelle egenskaber er den underordnet sine modparter, som ved madlavning kun bliver talt som et plus.

beskrivelse

1. Under det fremlagte produkt henvises til frugten, der er udstyret med en masse uerstattelige stoffer. Frugter begynder at modnes omkring slutningen af ​​sommeren, men sommetider udsættes denne handling indtil begyndelsen af ​​efterårssæsonen. Produktet modstår ikke pludselige temperaturudsving, hvilket i høj grad komplicerer opbevaring og transport.
2. Træet i dets overordnede egenskaber dværg, relativt lille, kaldes det busk på grund af dets lave højde. Men nogle familiemedlemmer er trukket op til 4,5 meter eller mere. I de kolde klimaområder er træerne imidlertid kun 1,5 meter.
3. Frugten dyrkes i sit hjemland for senere at blive brugt på medicinske områder. Men på basis af dette råmateriale laves der også billets, der kan indtages om vinteren. Det gør det selvfølgelig ikke uden at tage frugten i frisk form.
4. En særpræg funktion er tilstedeværelsen af ​​en lur på overfladen af ​​huden, denne bløde ned er let afskalet ved vask, det tjener til at beskytte mod skadedyr. Hvad angår formen, har de præsenterede sort i de fleste tilfælde formatet af en kugle eller en pære. Pigmenteret gullig.
5. Når det gælder smag, er sødme overvejende, men også let surhed. Som henholdsvis livscyklus og modenhed bliver frugterne mere tærte. De er almindelige i Centralasien, da lokale klimazoner er ideelle til dyrkning.

Sammensætning og handling

1. Hvis frugten endnu ikke er moden, omfatter dens smagskvaliteter surhed og astringency. Også i disse frugter er der ikke dannet en kemisk liste over stoffer, derfor vil værdien i forhold til indvirkningen på menneskers sundhed være ufuldstændig. Tanninerne, der er berømte for deres antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaber, giver frugttolerance.
2. Frugterne er også rige på ascorbinsyre, forskellige immunmodulerende egenskaber. Produktet har carotene, kostfiber, fiber, estere, sukkerarter, fructose og en vitaminmineraliste. I sammensætningen akkumuleres tocopheroler, retinol, vitamin PP, gruppe B.
3. Blandt de mest værdifulde mineralske stoffer er titan med kobber og bor, såvel som calcium, magnesium og jern. Ikke uden koncentration af mangan, natrium og nikkel. De præsenterede elementer styrer ydelsen af ​​alle indre organer, forhindrer fejl og forbedrer blodets sammensætning. De positive virkninger omfatter en betydelig styrkelse af immunsystemet.
4. På grund af de fremragende rensende egenskaber ved produktet forbruges kategorier af mennesker, der har leverproblemer. Antioxidantstoffer fjerner giftstoffer og salte, samt øger blodcirkulationen og øger hæmoglobin. De strammer væggene i kapillærerne og blodårene, reducerer kolesterol, forhindrer aterosklerose og åreknuder.
5. Det er allerede blevet sagt at råmaterialet har antiinflammatoriske egenskaber. Fosteret forbedrer funktionen af ​​åndedrætssystemet, fjerner slim fra bronchi, helbreder blødende tandkød, gør tandemaljen stærkere. Det bør tage sammensætningen med problemer med tarmene.
6. På grund af egenskaben ved at rense blodkanalerne reduceres trykket, hvilket især værdsættes af kategorierne ældre. Frugtets sammensætning er ikke for meget glucose, så selv diabetikere er tilladt. Med hensyn til marmelade skal det opgives eller forbruges duftende frugt, høstet i sin saft.
7. Spis en bred vifte af godbidder, skabt på baggrund af de diskuterede råvarer, er nyttige til hjernens aktivitet. Sådan sødme stimulerer neuroner, der yder stærkt mental aktivitet. Jam påvirker positivt nervesystemet, lindrer træthed og de første symptomer på depressiv lidelse. Behandlingen er også svag, hvilket fører til rensning af tarmkanalen og hele fordøjelsessystemet.

Vinterforberedelser

Desværre er der ikke for mange variationer af delikatesser baseret på de pågældende frugter. Vi vil imidlertid præsentere alle de opskrifter, der er blevet testet med tiden. Du skal bare vælge den rigtige og handle.

Med citron

1. Denne teknologi betragtes som en klassiker. For at gennemføre det skal du bruge et par kilo frugt, samme mængde granulat og 2 citrusfrugter. Sødens volumen kan øges en smule, hvis målet er at gøre behandlen mere behagelig.
2. Forbered først frugten. De skal underkastes vask, tørring og rengøring fra centrene. I fremtiden hakes hver kopi vilkårligt skiver, men ikke for lav. Hæld stykkerne i kogeskålen og dæksel med vand.
3. Tom på det laveste niveau af kogepladen, indtil produktet er blødt. Filtrer væsken, kombineres med sødestof og kog, indtil den er opløst. Hæld til frugten, slap i en halv time eller lidt mere (for eksempel 40-50 minutter) og sluk.

Med honning

1. Den japanske sort af frugt er lidt mindre og har en behageligt udtalt smag. Ofte plantner gartnere sådanne træer til den smukke indretning i deres have. Dette skyldes ubeskrivelige blomstrende planter.
2. Men fra disse frugter viser det sig meget velsmagende delikatesse, som er udarbejdet ganske enkelt. Som et resultat vil behandlen have en behagelig surhed. Samtidig kan smag og smag ikke forlade nogen ligeglade. Så er du velkommen til at begynde at høste en usædvanlig delikatesse til at huske husstanden.
3. Forbered 1 kg. frugt på den klassiske teknologi. Derefter hugge dem i små stykker. Hæld 300 ml råvarer. Vand og kog efter kogning i 10 minutter. Hæld til hovedparten af ​​0,7 kg. sukker sand. Rør og fortsæt med at simre i endnu en kvart time.
4. Fjern indholdet fra varmen og sæt til side. Lad det afkøle helt ved stuetemperatur. Tilføj til bulk en anden 200 gram. Kog komponenterne igen. Bemærk efter kogning i 10 minutter. Rul op.

I multikookeren

1. For at forberede en delikatesse i en langsom komfur er det nok at tage sukker og frugt i lige store mængder. Forbered frugt ved den sædvanlige metode og hugg i små stykker. Tykkelsen af ​​segmenterne må ikke overstige 1 cm.
2. Således er lobulaerne moderat tætte og ikke faste. Hæld sukker i råmaterialet og dæksel med låg. Lad komponenterne være i denne tilstand i 3 dage. Rør mad regelmæssigt. Overfør derefter massen til multiskålen.
3. Smør frugt i ca. en halv time. Lad afkøles. Gentag denne procedure 2-3 gange. Sidste gang efter kogning af masse, skal apparatets låg være åbent. Tilsæt en lille mængde vanilje og kanelpulver til din smag.

Med nødder

1. Det er interessant, at der i forbindelse med forberedelsen af ​​sådanne delikatesser ikke kræver nogen særlig viden. Nødder kan vælge efter eget valg. Stol udelukkende på dine smag præferencer. Til madlavning skal du bruge 200 gram. nødder 1,2 kg. sukker og 1 kg. frugt.
2. Forbered frugten i henhold til den klassiske ordning og hugg skiver af tilstrækkelig stor størrelse.Fold emnet i en dyb beholder og drys med sukker. Lad ingredienserne tage et stykke tid for at lade saften skille sig ud.
3. Send derefter den tilberedte mad til kogepladen. Efter kogende protomit på doven ild i omkring en kvart time. Lad stammen køle af. Gentag proceduren. Denne gang efter kogning koge frugten i højst 10 minutter.
4. Efter afkøling gentages proceduren for sidste gang, i slutningen af ​​tilberedningen kastes møtrikkerne. Den færdige delikatesse kan nedbrydes i sterile beholdere og rulles op. Alternativt kan du folde til en anden beholder og forbruge så hurtigt som muligt.

Praktiske anbefalinger

1. Hvis du vil have en virkelig ekstraordinær delikatesse, følg de enkle råd fra erfarne husmødre. For at frugten skal give mere saft skal du hugge skiverne med kogende vand. Først da kan du fylde dem med sukker.
2. For at give ekstraordinære smagsstoffer og aromatiske noter, brug gurkemeje, vanille, kanel som tilsætningsstof. Hvis du tilføjer linfrø, sesam, valmuefrø eller citrusfisk, får du en uafhængig og usædvanlig dessert.
3. Med hensyn til sømvindinger til vinteren, så efter madlavning, fortsæt efter den klassiske ordning. Sørg for at opbevare køligt og mørkt efter køling. Således vil du altid have adgang til et lagerhus af vitaminer.

Husk at overeating delikatesse ikke vil føre til noget godt. Selv hvis vi tager højde for, at en sådan sammensætning er meget nyttig, fremkalder misbrug kun udviklingen af ​​alvorlige problemer. Det samme gælder for moden frisk frugt. Ellers lyt til din egen krop. Kun på denne måde kan du være sikker på at alt er i orden.

Video: Sådan lukker du den japanske kvede til vinteren