Guineahønsæg - sundhedsmæssige fordele og skade

Guineahøne er en afrikansk fugl af usædvanlig farve. Det er karakteristisk, at denne repræsentant for det fjerede rige normalt kan eksistere under meget forskellige klimaforhold. Det overlever under varmeforhold og med betydelige frost. Guineahøns er forbundet med tilhørende rødder med kyllinger, kalkuner, vagtler. Fuglen er ret sjælden, og mange har aldrig engang hørt om det. Til mad kræver hun ikke noget. At være i haven giver det visse fordele. Hun spiser med glæde planter, der er skadelige for Colorado-biller. Glem ikke at jage for myrer, flåter, fluer. Men planterne selv, de beskadiger ikke.

Fuglen er vant til hjemmeforholdene, som med succes blev brugt i sin tid. Efter at have erhvervet en hjemme karakter, har hun dog ikke mistet den autoritarianisme, der var så karakteristisk for hendes forfædre. Fuglen løber ret hurtigt, og har ikke mistet sin evne til at flyve. På grund af hendes karakter tåler hun ikke katte og hunde. Måske er det af denne grund, at det kan ses meget sjældnere i baghaven end hos kyllinger og gæs. Men ikke så længe siden var de permanente indbyggere på området for eksemplariske dattervirksomheder.

Fakta! Denne fugl udsættes ekstremt sjældent for salmonella sygdom. Af denne grund kan hendes æg sikkert spises rå uden at bekymre sig om det faktum, at du kan få en infektion forårsaget af visse medlemmer af den store hær Salmonella.

Avl Guinea Høns er forlovet med henblik på at opnå kostkød og æg, som har en stor ubestridelig fordel. Fuglen er i stand til at skynde i et halvt år. Under produktiviteten er det i stand til at lægge op til 120 æg.

I en række lande kan perlehønsekød udelukkende smages i respektable elite-restaurantforretninger. På industriel skala er flere regioner i vores land engageret i at dyrke denne fugl. Disse omfatter for eksempel Moskva-regionen.

Beskrivelse af perlehøns æg

Hvis du rører et sådant æg ved berøring, så kan du bemærke noget ujævnhed. Formen ligner en pære, og overfladen har brune pletter. Af vægt er de mindre end kyllingæg, og deres vægt er ca. 40 g. De er vist en øget interesse for dem, der skal være væk hjemmefra i lang tid. Årsagen til dette ligger ikke kun i deres næringsværdi, men også i, at de har en lang holdbarhed. I fjerne vandreture er denne kvalitet meget værdifuld.

Nyttige egenskaber kan repræsenteres ved følgende positioner:

1. Æggeskal har flere usædvanlige egenskaber. Det er så stærkt, at det kan modstå en dråbe fra en højde på to meter uden problemer.
2. Skallens styrke bestemmer varigheden af ​​opbevaringen. Ved en temperatur på + 10 grader kan æg opretholde deres friskhed i op til seks måneder.
3. Hovedparten af ​​skallen er forbundet med et lille antal porer. Fugt fordamper minimalt og er en hindring for infektion.

Men fordelene ved perlehøns æg slutter ikke der. Der er andre positive punkter:

1. Indholdet af vitaminstoffer fra gruppe A er 50% højere end mængden i kyllingæg.
2. Allergier er næsten fuldstændig fraværende.
3. Tilladt at bruge rå.
4. Æggeblommen med et minimum fugtindhold, stor størrelse og fremragende smag.
5. Æggeblommens del af ægget er lyst orange. Dette bekræfter det høje indhold af carotenoider i det, som er så nødvendige for at forebygge mange sygdomme.

Skalets unikke karakter

Ægets shell er rig på organisk calcium, som er 100% absorberet af kroppen i sammenligning med den syntetiske analog. Derudover er der andre mineraler i skallen. Især en masse jern, fosfor og svovl.

Fra skallen kan du forberede lægemiddelpulver ved hjælp af følgende opskrift. Algoritme for handlinger:

• æg koges og rengøres fra skallen;
• det er nødvendigt at koge ved hjælp af to farvande. Eksponeringen i hver af dem er 5 minutter;
• skallen tørres;
• skallene skal jordes ved hjælp af en kaffekværn;
• En teskefuld vises i receptionen (pulveret vaskes med en tilstrækkelig mængde vand).

Med alderen er calcium "skyllet ud" af knoglerne. Derfor er det de ældre, der anbefales at tage et sådant pulver. Men misbrug dem ikke. Teknikker bør ledsages af afbrydelser, da overskydende calcium er lige så skadeligt som dets mangel.

Lægemidler

Produktet har udpræget diætegenskaber. Med hensyn til 100 g af produktet indeholder kun 43 kcal. Dette antyder, at kroppen, efter at have forbruget 2 æg, får en god del protein i det mindste af den fede fraktion.

Guineahønsæg er nyttige i følgende situationer:

• Anæmi af forskellig oprindelse.
• Beriberi.
• Stressful situationer.
• Patologi i fordøjelseskanalen.
• Æg er godt for at tabe sig.
• Under graviditet og amning kvinde.
• Stater associeret med forringede metaboliske processer.
• Generel ulempe, ledsaget af en sammenbrud.
• Perioden for rehabilitering efter alvorlig operation.
• Til fodring af børn.

Kontraindikationer

Begrænse eller fuldstændig eliminere æggene af perlehøns er nødvendig i nærværelse af følgende situationer:

• Patologi af nyrer og lever.
• Giv ikke børn de første dage efter vaccination.
• Tilfælde af individuel intolerance.

Hvordan man bruger?

Hvis der er bekymring for at spise rå æg, skal de koges. Men de skal koges lidt længere end kyllingæg, mindst 5-6 minutter. Dette skyldes, at deres skaller er meget tykkere.

Anvendelse i kosmetologi

Æg af denne art anvendes meget til kosmetiske formål. De går til fremstilling af forskellige kosmetik. I nogle skønhedssaloner udarbejder personalet selv kosmetik ved hjælp af disse æg. De finder helt perfekt en kombination med mange præparater beregnet til kosmetik. Det positive punkt er, at perlehønsæggene næsten ikke forårsager allergiske reaktioner.

1. Med deres brug kan du lave en maske for at fugtige hår. Brugen af ​​æg kan styrke håret. For at gøre dette, indholdet af to æg blandet med vand. På hårblandingen er en halv time. Derefter skal håret skylles med almindeligt koldt vand.
2. Mange kvinder bruger æg til indpakning.
3. Ved hjælp af dem kan du forberede en maske til rengøring af ansigtet.
4. Anvendelse af en organskrubbe baseret på perlehønsæg, kan du opnå en betydelig forbedring i udseendet. For at gøre dette tilsættes knust æggeskal til den sædvanlige shower gel. Men en sådan sammensætning kan ikke anvendes på huden omkring øjnene, fordi huden i disse områder er meget tynd.

Den, der ønsker at købe et lignende produkt, beskæftiger sig med emissionsprisen. Desværre kan gulehønsæg i butikken ikke købes. Men du kan gøre det på markedet eller fra landmænd. Prisen på sådanne æg er som regel ca. tre gange højere end kyllingæg.