Voronochnik hornformet - hvor vokser, svampens giftighed

Svampens svampe er en svamp der tilhører rævfamilien. Svampen har også andre navne, for eksempel tragtgrå. Nogle gange hedder det hornhinde trucosa. I folket kan du til tider høre navnet Grå Fox, hvilket er fejlagtigt.

Da formen af ​​denne svampe er usædvanlig, er mange navne forbundet præcist med dets udseende. For eksempel hedder det det sorte horn i Finland. De britiske kalder denne art en snegl, fransken - dødens rør. Og hvis du oversætter navnet fra tysk, betyder det "de døde rør".

beskrivelse

Frugtkroppen af ​​repræsentanter for denne art har form af et rør eller en skål, som bliver tættere på bunden. Svampens højde spænder fra 5 til 12 cm. Indvendig er de hule. Hætten har en udsparing, der smidigt passerer ind i hulrummet i svampens ben.

Træten på tragten har en tragtform. Diameteren er lille, i gennemsnit 4-8 cm. Kanten af ​​hætten er bølget, den er lidt vendt udad. I en voksen svamp er den revet eller har blade. Den indre overflade har en fibrøs struktur, dækket af små skalaer. I unge prøver har den en mørk brun farve, og i voksen svampe bliver den grå eller endda næsten sort.

Repræsentanter for denne art har ikke pseudoplater, som er et karakteristisk træk ved kantareller. Sporepulverets farve er hvid eller lidt gul. Stammen af ​​disse svampe er kort, dens tykkelse er lidt mindre end 1 cm. Ved bunden er den indsnævret, hård ved berøring. Hatte og ben har samme nuance.

Har en skrøbelig pulp. I starten er svampe karakteriseret ved mørkegrå kød, og voksenprøver er næsten sorte. Det er bemærkelsesværdigt, at rå svampe næsten ikke har nogen lugt og smag. De bliver mere udtalte efter tørring eller madlavning.

Hvor vokser

Som regel er det angivet som en mycorrhiza svamp, men nogle kilder siger, at disse er saprophytes.

Repræsentanter for denne art vokser på jorden. De kan ses i enhver skov, bortset fra nåletræer, foretrækker høj luftfugtighed. Kan vokse på kalkholdige såvel som lerjord. Nogle gange vokser det på faldne blade. Favorit voksende områder er lyse åbne områder, kæber og kanter af grøfter. Du kan ofte møde i bjergene. Disse svampe vokser som regel i grupper eller kolonier. Men at se dem mod baggrunden af ​​faldne blade er ikke let, da de blandes i denne baggrund i farve.

På den nordlige halvkugle er denne art ganske almindelig. De fleste af dem vokser i tempererede klimaer, findes op til troperne. Der er de inden for Eurasien, Nordamerika. I Rusland kan disse svampe ses næsten i hele den europæiske del af landet, i Fjernøsten. Der er dem i Sibirien, såvel som i Altai-området.

Frugtperioden varer fra juli til oktober. I regioner med et varmt klima, hvor sne ikke falder om vinteren, kan de indsamles selv i november.

Lignende arter

Det er let at skelne svampe af denne art. De har en karakteristisk cupped form, mørk farve, vokser i grupper.

En af de samme arter er den lunte tragt.Særlige træk ved denne art er svampens lysere farve. De er gullige, deres hætte er mere dismembered.

Disse svampe er også lidt som en boblende urn. Disse er tætte, glasformede svampe. Malet i næsten sort. Og trakten adskiller sig fra dem, fordi dens kød er mere skrøbelig. Svampen har form af en skål, og deres kant er noget vendt væk.

spiselighed

Voronochny hornformet kan spises. I Vesteuropa er det en delikatesse. Forbehandling af disse svampe er ikke nødvendig. Svampens ben er ikke spist. Ved madlavning anvendes kun deres rørformede tragt. De tilsættes til forskellige stegte retter, stuvet. De supplerer perfekt smag af suppe, saucer og forskellige krydderier.

Under madlavning bliver de sorte. De kan tørres, men derefter bliver kødet skørt og begynder at smuldre. Men smagen er noget bedre. Normalt i denne form tilsættes tragten, når man laver saucer.