Fig syltetøj - fordelene og skader på kroppen

Ingen af ​​de søde tand vil ikke nægte overraskende velsmagende, duftende og utroligt nyttige figner syltetøj. Det plejede at være syltetøj kogt fra restene af haven afgrøde for at bevare frugt og bær til vinteren. I dag er denne søde delikatesse lavet af eksotiske og nogle gange meget sjældne frugter. Figs - er figen af ​​figentræet, der hovedsagelig dyrkes i Centralasien, Kaukasus, Krim, Karpaterne. Dette er en af ​​de ældste frugtplanter, ifølge legenden dækkede Adam og Eva et figenblad med deres nøgne krop. Fig tree uhøjtidelig - vokser i tørre områder på klippefyldte kyster. Frugterne af figner er utroligt nyttige, de spises friske, tørrede og dåse. Fra frugterne af datoen træet er aktivt at forberede alle former for syltetøj, konserverer, kandiserede frugter. Behandler fra figner har en overraskende delikat og rig smag, syltetøj er meget sødt. Men i hvilken fordel vil vi forsøge at forstå.

Nyttige egenskaber af figen syltetøj

For det første er figner meget søde, frisk frugt kan indeholde 20-30% glucose og fructose, og tørret frugt er endnu sødere, nogle gange endda med en cloying eftersmag. Dette tyder på, at figner - en kilde til hurtige kulhydrater, et par frugter kan redde en person fra sult. Tørrede figner var altid i posen af ​​handlende, der kamel over ørkenen. En lille tørret frugt tog ikke meget plads, gav energi, havde et højt kalorieindhold, blev opbevaret i lang tid og forringede ikke. På trods af at frugten er sød, slukker den perfekt tørst. Fig har hjulpet campingvogne overlever.

Ud over sukker er der proteiner i figen, kulhydrater, tanniner, syrer. Der er mange vitaminer i frugter - kalium, natrium, calcium, fosfor, magnesium. Fig siden oldtiden anses for at være en kilde til næringsstoffer.

1. Til forkølelse. Asiater i oldtiden blev mange sygdomme behandlet med figner. Frugterne har antiinflammatorisk virkning, de er meget effektive for forkølelse, figner kan klare ondt i halsen. For at gøre dette skal du ælte den modne frugt i et glas, hæld kogende vand eller varm mælk, lad den brygge og drikke. Fig har en diaphoretic og antipyretic effekt, det gør det muligt at slippe af med den høje temperatur. Sørg for at tilføje tørrede frugter af figner i kedlen i den kolde årstid - dette er en fremragende forebyggelse af influenza og forkølelse.
2. Fra hoste. En anden egenskab af figner - frugter har en kraftig ekspektorativ effekt. De fortynder effektivt slim, lette fjernelse af slim. Figs er nyttige til bronkitis, lungebetændelse, kighoste, og figner syltetøj anbefales til astma.
3. For højt hæmoglobin. Figs indeholder en enorm mængde jern, som er helt absorberet. I figenfrugt er der mere jern end i grønne æbler. Derfor er figner et fremragende forebyggelse af anæmi. En sådan velsmagende medicin ligner især børn og gravide - det er ikke kun effektivt, men også en sikker måde at øge hæmoglobin på.
4. Diuretisk virkning. Frugten har en udtalt diuretisk effekt, som følge af, at frugterne af figner anvendes i kampen mod hævelse og hævelse. Fig syltetøj skal være i kosten af ​​kerner og patienter med nyresygdom. At tage figner hjælper med at slippe af med nyresten og galdeblære. Den diuretiske egenskab giver dig mulighed for at rydde kroppen af ​​toksiner og slagger, fordi den har en stor mængde coumarin. Dette stof er kroppens naturlige forsvar mod stråling.
5. Vægttab. På trods af at figner er tilstrækkeligt højt kalorieindhold (mere end 200 kcal pr. 100 gram produkt), kan du tilfredsstille sult med bogstaveligt to stykker af denne frugt.Dette er en sund og sund snack, der hjælper med at passere tiden mellem store måltider.
6. Afføringsmiddel. Fig-ekstrakt er en del af det afførende lægemiddel Kafiol. Dette er et forberedelse til en mild og effektiv tarmrensning. Jam og syltetøj fra denne frugt har en lignende virkning. Figs er ikke vanedannende, så du kan sikkert bruge dem i kampen mod forstoppelse, endda kronisk.
7. Til hjertet. Figs indeholder en enorm mængde kalium, hvilket er nyttigt for det kardiovaskulære system. Regelmæssigt indtag af figner i mad beskytter dig mod hjerteanfald og slagtilfælde, normaliserer tryk, stabiliserer blodkarrene.
8. For vitalitet. Figs - er en kraftig energisk, der er i stand til hurtigt at genoprette vitaliteten, slippe af med blues og dårligt humør. Tilsæt sirup af figen syltetøj til te til et barn - dette vil styrke sin immunitet, forbedre appetitten og fordøjelsen.

Syrup sirup bruges ikke kun indeni. Dette er et fremragende middel til hudbetændelse, muskelsmerter, forstuvninger. Bladene på fikentræet har også medicinske egenskaber - på basis af deres ekstrakt fremstilles den farmaceutiske salve Psoberan, som bruges til bekæmpelse af psoriasis og vitiligo.

Kontraindikationer for at spise figen syltetøj

Intet produkt kan utvetydigt være nyttigt, figner er ingen undtagelse. Her er et par advarsler, du bør være opmærksom på, før du spiser en velsmagende godbid.

Som det blev bemærket, har figner et højt kalorieindhold, så det er farligt at spise det i store mængder, især for diabetikere og dem, der ser deres vægt.

Figen og dets syltetøj indeholder små knogler, der kan sidde fast mellem tænderne, tandhullerne osv. I kombination med en utrolig mængde sukker i produktets sammensætning kan figner udløse udviklingen af ​​karies og andre tandproblemer. Derfor skal du grundigt børste dine tænder efter at have spist figen sødme.

Som enhver sød vare, og især hvis det er en ukendt delikatesse, kan figner være årsagen til en allergisk reaktion, som manifesterer sig i urticaria. Hvis du spiser frugt eller syltetøj for første gang, start med små portioner.

Brug ikke frugten i forgiftningsperioden og med en svag tarm. Desværre kan de afførende egenskaber af figner forårsage diarré.

En anden stor schweizisk læge Paracelsus hævdede, at ethvert produkt kan være medicin eller gift, hele sagen er kun i sin dosis. Spis fignerindhold i moderation, og det vil kun give dig fordele.

Sådan laver man figner

Figs - er en fantastisk frugt, som har mere end hundrede arter. Figs er meget udbredt inden for medicin, kosmetologi og madlavning. Kog finmisk syltetøj og altid være sund!

Video: Sådan tilberedes heling figner