Indholdet af artiklen
I dag kan den kulinariske verden ikke kaldes et mysterium. Det er fordi der er en hel del variationer i madlavning søde desserter. Hvem ville have troet, at på basis af citruses ville forberede interessante behandler, såsom marmelade. Desuden vil den endelige sammensætning af hjælpeværket praktisk talt ikke give til frugter, der er i frisk form. Vi vil analysere de grundlæggende egenskaber i orden, så du kan lave din egen mening om det præsenterede produkt og delikatesser baseret på det. Lad os komme i gang
Citrusværdi
- Frugter er rige på retinol, vitamin PP, gruppe B, D-vitamin. Der er tocopherol på listen over stoffer, et vigtigt element for skønheden i hud og negleplader. Det gør ikke uden syrer og phytoncider, som virker i et kompleks på intracellulært niveau. Alle væv er beriget med ilt, de indre organer begynder at arbejde harmonisk.
- På grund af de aminosyrer, der er til stede i store mængder, ryddes blodkanalerne. Kolesterol frigives fra hulrummet og derved tilvejebringe kolossal forebyggelse af trombose og aterosklerose. Det er nyttigt at forbruge mad og frugt i frisk form for dem, der for nylig har haft et hjerteanfald eller har andre hjerteproblemer.
- Den positive virkning på leveren er ubestridelig. Sammensætningen fokuserer på stoffer med antioxidantegenskaber, der frigiver dette indre organ, ikke kun fra nedbrydningsprodukter, men også andre giftige forbindelser. Leveren såvel som galdeblæren begynder at fungere glat.
- Den fremlagte frugt er lidt bitter, glykosider skyldes. Men de er vigtige for menneskers sundhed, da de har en positiv effekt på funktionen af de indre organer i fordøjelsessystemet. Hovedårsagen til disse enzymer er at rense tarmene, samt fjerne forstoppelse.
- De duftende frugter er udstyret med en flok uundværlige egenskaber. Selv skrælning af huden har den bedste effekt på nervesystemet. Hvis en person lider af søvnløshed, vil han drage fordel af at indånde fedtens aroma flere timer før han går i seng.
- Det giver mening at påvirke effekten på mundhulen. Produktet desinficerer, eliminerer tandkrummende, whitens emalje og reducerer blødende tandkød. Jam fra citruspræparatet skal spises med tab af styrke, træthed af den kroniske type og generel udmattelse.
- Det er selvfølgelig nødvendigt at studere og værdsætte huden. Produktet bruges til at hvidgøre epidermis, flette sin relief og bekæmpe rynker. Selv den interne modtagelse af marmelade vil klare disse opgaver, omend ikke med sådan effektivitet.
opskrifter
Der er ikke for mange variationer, men alle tilgængelige delikatesseopskrifter er nemme at implementere.
Med kanel
- Denne variation betragtes som en klassiker. Alt du behøver er 5 frugter, 1 citron og 0,35 kg. sukker og et par kanelsprinkler.
- Skal straks huden af to slags citrus, hugge i strimler. Fjern den bløde del af knoglerne, hug dem i terninger.
- Sæt ingredienserne i en ildfast beholder med kanelpulver og sødemiddel. Kog, indtil lydstyrken er fordoblet.
Med ingefær
- Du skal fjerne huden fra tre frugter, og du skal også have juice fra hele citron og ingefær rødder i mængden af 125 gram. Sukker tilsættes i et volumen på 100 gram.
- Første bitterhed forsvinder. Til dette formål er rødderne og skindene hugget i vilkårligt lige skiver. Derefter sendes de til skåle og gennemblødes i tre dage.
- Efter det tildelte interval, flyt ingredienserne ind i kogekarret, fjern væsken. Rør sukkeret og lidt af vandet, gryderet inden kogning og sluk det.
- Efter køling ned igen kog ned, fjern og vente på afkøling.Gentag tre gange, og indtast derefter citronsaft og spin (om nødvendigt).
Hurtig opskrift
- Listen over ingredienser til denne opskrift er meget lille. Tag 330 gram. sukker og 0,65 kg. citrusmasse. Den bløde del skal ikke have sten og vener.
- Dyp ingredienserne sammen med sødestoffet i en skål og luk. Efter et par timer skal du sætte på ovnen og koge i en kvart time. Denne behandling anbefales at smage straks, og ikke at spinde om vinteren.
Man kan tale om værdien af de frugter, der præsenteres i lang tid på grund af at sammensætningen er mættet med de vigtigste stoffer til menneskets aktivitet. Den indeholder løveandelen af ascorbinsyre. Efter varmebehandling af frugten volatiliserer vitaminet delvis, men det er dog nok at øge immunsystemet.
Video: Sådan laver du grapefrugt marmelade
At sende