Kirsebær blomme syltetøj: 9 meget lækre opskrifter

Kirsebær-Plum er rig på vitaminer og gavnlige sporstoffer. Bærene er uhøjtidelige i dyrkning, man kan lave mange interessante og lækre stykker fra dem. Bestil på frugterne i forvejen og forberede godbidder baseret på kirsebærpumpe. Du kan også lave compote. Styr dit immunsystem hele året rundt med familie og venner. Overvej opskrifterne for kirsebær blomme syltetøj.

Klassisk kirsebær blomme syltetøj

• sukker - 1,45 kg.
• kirsebær blomme (gul) - 1 kg.
• filtreret vand - 270 ml.

1. På standard måde, sortere ud frugterne, slippe af med beskadiget og beskadiget kirsebær blomme. Skyl produktet med rindende vand, læg det på en klud for yderligere tørring. Tilsæt filtreret vand til en gryde, tilsæt 120 g. sukker.
2. Installer beholderen på brænderen, tænd den midterste ild. Rør sammensætningen, vent på udseendet af bobler. Sæt plommen i den varme masse, kog bæren i 4-5 minutter, ikke mere. Fjern panden fra ovnen, tilsæt det resterende sukker.
3. Rør ingredienserne, lad produktet smøre i 6-7 timer. Tara anbefales at dække med gasbind. Efter at tiden er gået, gentag madlavningsprocessen i nogle minutter efter kogning.
4. Sæt sammensætningen afkølet, operationen skal udføres tre gange. Efter den sidste manipulation skal du vente i 5 timer, ryd op kirsebærpommens syltetøj på rene dåser. Luk beholderens nylon, rengør i kulden til længerevarende opbevaring.

Pitted Cherry Jelly

• renset vand - 535 ml.
• sukker - 1 kg.
• moden kirsebærplomme - 970 gr.

1. Når du har sigtet igennem og vasket kirsebærplommen, tør den på en klud, fjern knoglerne. For at forenkle opgaven kan du bruge en sikkerhedsnål. Du reducerer procedurens varighed betydeligt og beskadiger ikke frugten.
2. Kombiner drikkevand og granuleret sukker i en tunge kasserolle. Sæt tanken på ilden, tilbered sirupen i overensstemmelse med den klassiske teknologi. Så snart sammensætningen begynder at koge, hæld den i den tilberedte frugt.
3. Kog ingredienserne i et par minutter. Sluk for brænderen, lad maten stå i stuetemperatur i et par timer. Efter et stykke tid gentages processen med madlavning af delikatesser. Så snart massen koger, forberede en godbid, indtil frugten er gennemsigtig.
4. Mens du laver kirsebærpum, skal du konstant røre, ikke glem at fjerne det skum, der dannes. Proces glas krukker med kogende vand, hæld varme godbidder ind i dem, rull op på den klassiske måde.

Plomme syltetøj med appelsiner

• kødfulde appelsiner - 600 gr.
• sukker sand - 1,6 kg.
• kirsebær blomme - 1,5 kg.

1. Forbered frugt på den klassiske måde. Fra tørret kirsebær blomme nødt til at udtrække knoglerne. Vaskede appelsiner, placér i 25-35 sekunder i kogende vand. Hæld citrus i små stykker sammen med zest.
2. Også fra appelsinerne for at fjerne knoglerne. Send citrusskiver til skålen på en blender eller fødevareprocessor. Vend frugt til Mos kartofler. I en almindelig beholder med emaljeret belægning kombineres alle komponenter, blandes grundigt.
3. Forlad sammensætningen i beholderen i en halv time for at insistere. Blandingsprocessen anbefales at udføres med en træspatel. Tænd ovnen til minimale kapacitet, sæt panden med indholdet. Rør ingredienserne, indtil der vises bobler.
4. Udfør steriliseringsprocessen på den sædvanlige måde, gør det samme med metallåger. Hæld kirsebærpummen behandler i glasbeholdere, rull op. Efter afkøling skal du fjerne beholderne til langvarig opbevaring i et mørkt rum.

Plomme syltetøj med courgette

• courgette (ung) - 560 gr.
• kirsebær blomme gul - 600 gr.
• granulat - 980 g.

1. Vask courgetterne under vandhanen, fjern skrællen fra frugten. Hak i små firkantede stykker. Skyl kirsebærplommen, tør det, fjern knoglerne. Send mad til fødevareprocessoren, opnår en ensartet opslæmning.
2. Hæld den færdige puree i en metalpande, rør det granulerede sukker. Få fra homogenitetsprodukter. Lad beholderen stå i et par timer for at opløse sandet. Efter en bestemt tid, sæt panden på komfuret, udsæt en lille brand.
3. Vent på udseendet af de første bobler, mens produkterne skal blandes konstant. Efter kogning koges den søde masse i yderligere 12 minutter. Sæt tanken til side i 5-6 timer. Langueprocessen skal gentages 3-4 gange.
4. Ved tilberedning af kirsebærplommens marmelade må du ikke glemme at skummet hele tiden fjernes. Hæld kogende sammensætning i tørre krukker, kork nylon. Varm beholderen med en klud, opbevar i kulden. Jam kan spises efter 2 dage.

Kirsebær blomme syltetøj med vanille

• Vanillin - 6 gr.
• kirsebær blomme (puree) - 985 gr.
• sukker -850 gr.

1. Kombiner kirsebærpumpe med sand, bland. Forlad mad natten over for at insistere. Med starten af ​​den næste dag, flyt massen i en beholder dækket med emalje.
2. Sæt panden på kogepladen, kog blandingen til kogning. Derefter sænkes pladen til et minimum. Kog den søde masse i ca. 10 minutter.
3. Efter tiden tilsættes vanillen, rør ingredienserne, sluk for varmen. Rul op varm marmelade på den sædvanlige måde, efter køling, send til pantry.

Pektin Cherry Jam

• pektin (pulver) - 45 gr.
• citronsyre - 6 gr.
• granulat - 870 gr.
• kirsebær blomme - 1,3 kg.

1. Eksperter anbefaler stærkt, at sådanne marmelade kun fremstilles i små portioner. Tag en moden og ikke beskadiget kirsebær blomme, skylle, dræne i en kolander, vent på, at fugt skal afløb.
2. Dernæst skal du fra kirsebærpommen trække knoglerne ud. I en separat kop kombineres sukker og pektinsand, blandes. Sæt plommen i beholderen med vand. Fortsæt processen med slanke komponenter 5 minutter efter kogning.
3. Efter lidt tid tilsættes 230 gram til bærene. sand kombineret med pektin. Bland komponenterne, kog i ca. en kvart time. Efter en forudbestemt tid, hæld den resterende sand og foropløst citron.
4. Rør ingredienserne igen for at opløse partiklerne. Kog delikatessen til en tyk tilstand. Hæld syltetøj i sterile beholdere. Kork dåserne med nylon. Varm, efter 24 timer kan syltetøj indtages.

Ginger syltetøj med citron og kanel

• sukker - 980 gr.
• citron - 0,5 stk.
• kirsebær blomme gul - 1 kg.
• filtreret vand - 275 ml.
• Kanel (pulver) - 10 gr.

1. Skald den vaskede citron med kogende vand. Chop semirings, slippe af med knoglerne. Send citrus til panden med væske, kog frugtene efter kogning i 6 minutter.
2. Efter manipulationen vil pulp og citronskræl blødgøre, i sidste ende vil citrusen ikke være hård. Vask plommen, sortere på den sædvanlige måde, tør på en tyk klud.
3. Fordel bærene i 2 dele og slippe af med frøene. Fin chop kirsebærpommen, send i en tør pande passende størrelse. Hæld halvdelen af ​​sandmassen til frugterne, bland godt, lad den stå over natten.
4. Næste dag skal du installere tanken på ovnen, indstille minimale brand. Vent til kogning, glem ikke at konstant røre massen. Hæld det resterende sukker. Efter 5 minutter tilsættes citron og kanel til massen.
5. Rør ingredienserne, fjern skummet. Kog en godbid i 20-25 minutter. Udfør standard sterilisering af dåser og låg. Hæld den varme marmelade i beholdere, rull op. Fjern marmeladen i kulden.

Plum Jam med Pære

• kanelpulver - 20 g.
• pære - 960 gr.
• vanilje - 4 gr.
• kirsebær blomme - 1070 gr.
• granuleret sukker - 1,2 kg.

1. Placer plommen i koldt vand i bassinet, vent 1 time. Derefter skal frugten vaskes under et tryk.Tøm bærene, genprøve dem. Hvis du finder en beskadiget kirsebærpum, skal du slippe af med det.
2. På standard måde, opdele frugten, fjern knoglerne. Send den tilberedte kirsebærpumpe i en kop af passende størrelse, tilsæt sukker og krydderier til bærene. Hæld i 120 ml. drikker okser, æl ingredienserne.
3. Vask pæren, skræl og kerne. Skær i små tilfældige skiver. Sæt massen til hovedkomponenterne. Re-mix ingredienserne, lad i 4,5 timer.
4. Derefter skal den ildfaste beholder installeres på brænderen. Vent til blandingen koges på medium strøm. Reducer varmen til et minimum, kog en masse på ca. 1,5-2 timer. Rengør skummet om nødvendigt. Rolle op på den klassiske teknologi.

Jam med kirsebær blomme og æbler

• søde æbler - 960 gr.
• sukker - 1560 gr.
• kirsebær blomme - 940 gr.

1. Vask produkterne, lad dem tørre på kluden. Fordel bær og frugter, fjern knoglerne og kernerne. Fjern om nødvendigt skrællen fra æblerne. Placer frugten i en emaljepotte, tilsæt sukker.
2. Knead ingredienserne, lad ingredienserne blære i 3 timer. Dernæst skal du installere panden på kogepladen. Sæt den midterste ild, efter at have kogt ned massen, reducer brænderen til et minimum. Glem ikke at blande produktet systematisk.
3. Med fremkomsten af ​​de første bobler protomiter syltetøj kvart i en time. Sluk for varmen, lad behandleren stå ved stuetemperatur, indtil den køler helt. Gentag derefter madlavningsprocessen. Ryd op kirsebærplommens delikatesse på den sædvanlige måde.

Det er let at lave kogepumpe efter instruktionerne. Varierer antallet krydderier og fødevarer på egen hånd. Hvis du laver en delikatesse i en lille mængde, kan du ikke rulle den op på sterile krukker. Det er nok at lukke beholderen med kapron og sætte den i køleskabet. Tilsæt krydderier til din smag, er du velkommen til at eksperimentere.

Video: Kirsebærplomme syltetøj med sten