Duck æg - fordelene og sundhedsskadet

Et fantastisk produkt er ænderæg. Deres fordele og skader er meget blandede. Ja, og de har ikke bred fordeling i vores madkultur for at vide mere. Lad os forstå sammen, hvem der kan have ænderæg, som ikke kan.

Hvordan man spiser ænderæg

Strengt efter varmebehandling! Bryd aldrig denne regel. Faktum er, at ænder er noget urene i deres kost. Og hvem ved, hvor dårlige ting de lykkedes at samle på deres liv? Men alle disse mikrober og bakterier kan være i ægget. Derfor - kun i bagning eller koge hårdt kogt.

Selvfølgelig kan du blot vaske æggene med sodavand eller vaskeklude i rindende vand. Når alt kommer til alt gør du det altid, ikke? Men dette garanterer ikke intern renlighed. Protein og æggeblomme kan ikke vaskes.

Skader på ænderæg

Hovedårsagerne til nogle kilder er risikoen for allergiske reaktioner og skade på figuren. Eventuelle æg kan udløse diatese, udslæt og endda hævelse. Derfor bør ænder ægges med ekstrem forsigtighed og lytte nøje til kroppen. I det mindste uopsættelighed bør du straks holde op med at spise dette kontroversielle produkt.

Dette gælder især for børn. Det er uønsket at give dem selv prøve ænderæg i en alder af 7 år. Og de er meget tunge for fordøjelsessystemet. Dette er også klart ikke et plus.

Med hensyn til skaden på figuren er sagen i for højt fedtindhold. Ernæringseksperter anbefaler ikke at blive involveret i denne form for mad, for ikke at blive overrasket over figuren på skalaerne. Den maksimale tilladte dosis for en voksen sundt person er 2 æg pr. 10 dage.

Fordelene ved ænderæg

På trods af mulige problemer med analfabeter, kan ængeæg medføre konkrete fordele i nogle tilfælde.

Med udmattelse og dystrofi. Mange læger anbefaler stærkt at spise ænderæg til personer med udmattelsesdiagnose. Naturligvis i begrænsede mængder. Ellers vil i stedet for at opbygge muskelmasse være involveret i aflejring af fedtreserver.

Denne funktion vil hjælpe med tung fysisk anstrengelse og med en mangel på vægt. Derudover er ænderæg en stærk kilde til let fordøjeligt protein. Nogle atleter bruger denne særlige egenskab til deres eget formål. For eksempel, når du skal bygge muskelmasse hurtigt før konkurrencen.

Vidste du det? Det viser sig, at ænderæg ikke spredes bredt i fødekulturen på grund af deres usædvanlige lugt og smag. Æg af alle vandfugle synd med denne ubehagelige kvalitet. Få mennesker kan lide aroma af tina i pladen. Forresten, efter varmebehandling forsvinder den ubehagelige rav næsten helt.

Duck æg til gravide kvinder

Det er utvivlsomt, at kvinder, der planlægger at have en baby, og som allerede er i stand af æg af ænder, kan medføre mange fordele. Laboratorieundersøgelser har vist høje niveauer af folinsyre i sammensætningen. Og dette stof er ansvarlig for den korrekte dannelse af fostrets hjerne og hele nervesystemet.

Men nogle læger er meget skeptiske. Dette skyldes, at den mulige risiko for Salmonella-infektion opvejer alle fordelene. Tross alt kan kroppen modtage folsyre fra andre kilder. Derfor anbefaler læger næsten enstemmigt at udskyde forbruget af et sådant tvetydigt produkt. I det mindste under graviditeten og i de tidlige stadier af amning. Diatese hos spædbørn er ikke blevet annulleret.

Diabetiske Duck Æg

Meget stærke endokrinologer anbefaler diabetikere at opgive brugen af ​​ænderæg.Faktum er, at både protein og æggeblomme indeholder et ret stort antal kalorier. Derfor vil det glykæmiske indeks for et sådant produkt være ret højt.

Derudover er mange diabetikere bekymrede over samtidige sygdomme. Og brugen af ​​et sådant tvetydigt produkt i mad kan fremkalde et uventet tilbagefald. Særlig opmærksomhed på disse oplysninger bør udbetales til personer med type 2 sygdom. Det er trods alt med en sådan diagnose, at du aldrig ved, hvilken næste "overraskelse" din egen krop kan tilbyde.

Duck æg i kosmetologi

Det er ikke længere kendt, hvem der opfandt dette produkt udenfor, ikke indenfor. Selvom man vidste smagen og lugten af ​​ængeæg, er der mistanker om, at nogen kunne have gjort det. Faktisk forsvandt ikke det samme gode. Vil du ikke spise dette? Så vi vil smøre.

For eksempel hår. Traditionel medicin kender mange forskellige opskrifter af masker til den største kvindelige stolthed. Og mange af dem er ret gamle. Men i disse dage var der ingen laboratorier, der kunne bekræfte tilstedeværelsen i sammensætningen af ​​æg af vitaminer fra gruppe B. Disse kamerater er ansvarlige for hårvækst og sundhed. I sammensætningen med forskellige naturlige ingredienser er der masker:

• styrkelse
• forebyggelse af hårtab
• reduktion
• foder

Rådet. Skyl aldrig blandingen med varmt vand, hvis opskriften angiver råhvide eller æggeblommer af ænderæg. Under indflydelse af varmt vandmasse er straks indskrænket. Så klumperne vaskes ud af håret er næsten umuligt. Ja, og kæmning er meget problematisk.

Men ikke kun hår nyttige masker fra ænderæg. Der er værktøjer til huden baseret på protein. Især disse opskrifter vil være nyttige for ejere af olieagtig og kombinationsskind. Til tør er de ikke egnede. Sådanne masker:

• stram porerne
• slippe af med olieagtig glans
• tørret
• jorden kedelig
• niveau tonen

Det vil selvfølgelig tage lidt tid at lide den ubehagelige sump lugt af rå æg. Men hvad kan du ikke gøre for skønhedens skyld?

Interessante fakta

Selv elskere af andæg er ekstremt ikke anbefalet at være for båret væk af dem. Fordøjelsessystemet er svært at klare med en sådan skål. Og når man spiser overvejende, kan der opstå intestinal oprør. Dette gælder især for fans af en natlig snack. Til maven, ænder æg er beslægtet med svampe. Fordøjet hårdt, og fordelene opvejer ikke skade.

Laboratorieundersøgelser har vist tilstedeværelsen i ænderæg af betydelige mængder zink og selen. Dette er et meget stort plus. Fordi uden den første, normale cellefornyelse af kroppen og vedligeholdelse af kroppens beskyttende funktioner er umulig.

Den anden er ansvarlig for den fremragende sundhedstilstand uden medicin. Og påvirker også det rette arbejde med hormoner og det korrekte indhold af enzymer.

Nogle kilder hævder, at kiks på ænderæg er meget bedre end sin kylling "bror". Formentlig bliver konsistensen delikat, olieagtig, og duften af ​​mudder forsvinder.

Vi skynder os for at fjerne myten. Det færdige produkts konsistens forbliver stort set uforandret. Men dejenes farve er meget mere intens end at lave dejen på kyllingæg.

Her er de interessante fremmede - ænderæg. Fordelene og deres skader er nu kendt for dig. Derfor, før du inkludere dem i din kost, vejer fordele og ulemper, og sørg for at konsultere en kvalificeret specialist.

Video: Duck Egg Pie