Rørsukker - fordelene og sundhedsskadene

Rørsukker er et krystallinsk stof af sød smag, der er fremstillet af sukkerrør. Det er denne plante, der ligner bambus, tjener som grundlag for dets produktion. At få sukker fra sukkerrør blev meget tidligere end fra sukkerroer. Dette blev oprindeligt gjort i Indien, og derefter begyndte produktionsmetoderne at blive praktiseret i andre lande. Dette blev lettet af handlende, der i deres konstante rejser udvekslede oversøiske varer. Det er udbredt nu. Det kan findes ved at gå til næsten ethvert supermarked.

Nyttige egenskaber

Rørsukker er yderst gavnligt. Desuden er det ifølge resultaterne af laboratorietesterne noget fremad for sin modstykke, der er afledt af rødbeder. Fordelen ved sød sukkerprodukt kan reduceres til følgende positioner:

1. Glukosen indeholdt i den er bedre i kvalitet. Det er et vidunderligt substrat for ernæring af kompleks hjerneaktivitet. Ikke for ingenting, når der er intens psykisk stress, for eksempel en elev session, altid trækker til noget sødt. Dette skyldes, at den intensivt fungerende hjerne kræver, at glucose leveres i større mængder. Bare en stor beslutning ville være at drikke en kop kaffe med et par skeer af et lignende produkt til belastningen til det.
2. Du bør ikke bekymre dig om det faktum, at du kan få fedt fra søde sager. Faktum er, at det rå og urensede produkt indeholder en masse kostfiber, hvilket bidrager til næsten fuldstændig absorption af glukose, og det vil ikke blive deponeret i hudfoldene i form af fedt. Men energiforsyningen til hjernens strukturer er den, der er nødvendig.
3. Processen med at opnå er stadig udført af den gamle traditionelle metode. Dette giver dig mulighed for fuldt ud at bevare vitaminer, mineraler og andre komponenter, der er nødvendige for kroppen, der er indeholdt i den. Jeg må sige, at i dette produkt er de ret meget. Til bekræftelse af denne kendsgerning kan vi give et eksempel. Nogle mineraler (fosfor, magnesium) rørsukker indeholder 10 gange mere end dets modstykke, afledt af rødbeder. Den indeholder vitaminer fra gruppe B, som praktisk taget ikke findes i sukkerroer.
4. Regelmæssigt indtag af en lille mængde af produktet forbedrer funktionen af ​​leveren og milten.
5. Reed fibre indeholder en stor mængde kostfiber, hvilket fører til normalisering af fordøjelseskanalen.
6. Alle metaboliske processer er signifikant forbedret.
7. Med forbruget af rørsukker fra kroppen fjernes toksiner og toksiner.

Valg af det bedste rørsukker

Der er ganske få sorter af sød sukkerrør produkt. Naturligvis er udfordringen at vælge den bedste. Men for dette er det nødvendigt at forstå alle dets sorter og at vide, hvordan en variant adskiller sig fra en anden. På butikshylder er køberen vant til at se to typer af dette produkt:

1. Raffineret produkt. Dette sukker har en hvid farve. Modtagelse indebærer passage af alle stadier af processen, herunder raffinering (rensning).
2. Uraffineret type. Kvitteringen er forbundet med lav rengøring, og udseendet af et sådant produkt har en brun farvetone. Det kaldes også rå. Det er i dette produkt indgået maksimal fordel.
3. Rå kan eksistere i flere sorter:
4. Demarara. Såkaldt dalen af ​​floden, som er geografisk lokaliseret i Sydamerika.Krystallerne af fast konsistens, klæbrig, sød med en gyldenbrun eller sandfarve.
5. Muskovado. Krystallerne har en udtalt aroma, har en gennemsnitlig størrelse.
6. Turbinado. Ved modtagelse af dette produkt udføres forarbejdning ved hjælp af en turbine eller centrifuge. Som følge heraf fjernes forskellige urenheder fra overfladen.
7. Sort rørsukker Den har den blødeste tekstur, den højeste luftfugtighed. Til berøring er det den mest klæbrige produkt. Det har en sort farve og udtalt cane smag.

Sukkergur

I erklæringen om, at sådant sukker er et naturligt produkt, er der en vis mængde sløvhed. Det er en tyk reed juice. Det er meget langsomt presset ud af plantens trunks. Konsistensen af ​​det ligner en blød sorbet. Produktet indeholder en vis mængde sukkerkrystaller. Det vigtigste sted for modtagelse af sådant sukker er Indien. Få det ved omhyggeligt at klemme ud råmaterialerne. Derefter skrælles og koges det, hvilket får en tykk konsistens.

Bestem tilstedeværelsen af ​​forfalskning

De grundlæggende regler for disse handlinger bør uddannes hver forbruger. En samvittighedsløs producent giver ofte raffineret hvidt sukker til et sukkerrørsprodukt. For at gøre dette tilføjer de karamel til det. Som et resultat opnås sukker med en brunfarve. Hvorfor gør de det? De udfører sådanne handlinger af hensyn til elementær fortjeneste. Rørsukker er trods alt meget dyrere end raffineret produkt.

Sukkerens oprindelige karakter bestemmes ved følgende måder:

1. Indholdsinformation på pakken. Ud over påskriften at brun eller brunt sukker eller noget der ligner dette, er ordet "uraffineret" helt sikkert til stede. Dette bekræfter naturen og det faktum, at produktet ikke blev raffineret.
2. Landproducenten bør være en sådan stat, på hvis område sukkerrør vokser. For eksempel kan Den Russiske Føderation ikke være en sådan stat.
3. Når du vælger, skal du være opmærksom på, hvilken form produktet har. Det kan ikke ligne ensartede pressede terninger eller "mursten". Dens krystaller er heterogene i størrelse og klæbrige til berøring.

Naturrørsukker har en varierende grad af sukkerrørsmag. Sukker lugter aldrig dem.

Anvendelse af produktet og anvendelse i behandlingen

Selvfølgelig er nogen ikke ligeglade med deres sundhedstilstand. Derfor er spørgsmålet om gavn og skade for dem ikke inaktiv. Hvis du stoler på anmeldelser, er de alle kun positive egenskaber. Det bemærkes, at regelmæssigt forbrug af rørsukker inden for rimelige grænser kun kan medføre fordele for kroppen. Forbrugende rørsukker kan du opnå:

• hoste symptomer;
• fjerner ondt i halsen
• forebyggelse af respiratoriske infektioner.

Ved hjælp af rørsukker kan du forbedre blodets rheologiske egenskaber, hvilket i høj grad forbedrer blodgennemstrømningen. Du kan opnå en tilstand, hvor immuniteten er væsentligt styrket, hvilket giver en pålidelig beskyttelse af kroppen.

Rørsukkers helbredende egenskaber testes tidsmæssigt. Til støtte for dette er den kendsgerning, at den plejede at være tilgængelig kun i et apotek, og ikke en almindelig butik. Hovedvægten blev lagt på dets medicinske egenskaber, og ikke gastronomisk anvendelse.

Kontraindikationer

Hver person i sit liv bruger en betydelig mængde sukker. På trods af de særlige fordele, bør de ikke misbruges. Desuden er det langt fra nyttigt til alle, da det har en række begrænsninger for forbruget. Det kan ikke bruges af personer med følgende betingelser:

• diabetes mellitus historie
• nuværende tilbøjelighed til fedme;
• disponering over for allergiske reaktioner
• aterosklerotiske patienter.

Graviditet og amning

En kvinde i sådanne situationer vil drage fordel mere af rørsukker end hans sukkerroer. Selvfølgelig, hvis hans forbrug vil blive normaliseret. Det vil også være nyttigt for ammende mødre, da det absorberes meget let. Det vil hjælpe kvinden hurtigt at komme sig fra fødslen og genopbygge kroppen med essentielle næringsstoffer. Derudover vil det betydeligt forbedre smagen af ​​modermælk, hvilket er en vigtig faktor for babyen.

Video: hvordan man skelner rørsukker fra falsk