Jerusalem artiskok - nyttige egenskaber og kontraindikationer

Jerusalemskoglen kaldes også en jordpære på grund af den specifikke form og vækstmåde. Anlægget anvendes i vid udstrækning af helbredere af traditionel medicin, det bruges også inden for kosmetologi og madlavning. Foresatte af eksotiske planter vil gerne vide alt om de gavnlige egenskaber og mulige bivirkninger af forbrugte produkter. I dag ser vi på de vigtigste karakteristika ved jordskokker.

Nyttige egenskaber ved jordskok

1. Anlægget er kendt for sin evne til ikke at absorbere giftige stoffer. Jerusalemskoglen deltog i eksperimentet, den blev plantet i sonen af ​​akkumulering af stråling, dyrket og undersøgt. Som det viste sig, selv efter sådan "mobning" tog planten ikke over giftene, så det var spiseligt. Jerusalemskoglen er ikke modificerbar, og er derfor helt sikker og nyttig.
2. Rødderne er særligt værdifulde på grund af deres evne til at rense hulrummet i mave-tarmkanalen. Jerusalemskoglen virker som en børste, som forsigtigt fejer ud alle slags salte, giftstoffer fra indre organer. Planten renser leveren og genopretter sine celler.
3. Pektiske stoffer i rodsammensætningen renser ikke blot spiserøret, men forhindrer også gæringen af ​​mad i dens hulrum. Regelmæssig spisning af jordskokker vil øge absolut alle metaboliske processer i kroppen, vil bidrage til vægttab.
4. Tuber akkumulerer meget ascorbinsyre, magnesium, jern og kalium. I kombination styrker disse forbindelser immunsystemet og virker som naturlige antioxidanter. Jerusalem artiskok er nødvendig til forebyggelse af kræft, samt behandling af eksisterende kræftsygdomme.
5. Erfarne ernæringseksperter anbefaler at introducere en rodfrugt til den daglige kost af personer, der er overvægtige eller har andre problemer med overvægt. Lavt kalorieindhold positivt: kroppen bruger mere kalorier til behandling af jordskok i Jerusalem, end den modtager.
6. Tuber har evnen til at reducere blodsukkerniveauet, hvilket letter sundheden hos patienter med diabetes. Regelmæssigt indtag af rodgrøntsager bidrager til insulinproduktion og letter sygdommens generelle forløb. Forbrug af Jerusalem artiskok reducerer blodsukker spring.
7. Kalium med magnesium er nødvendigt for hjerteets funktion, for at forsegle væggene i blodkarrene, for at øge blodcirkulationen og forbedre dens sammensætning. Jerusalem artiskok fjerner kolesterol plaques fra blodkanalerne, forhindrer aterosklerose.
8. Som en del af en masse jern er dette mineral nødvendigt til forebyggelse af anæmi (anæmi) samt behandling af en eksisterende sygdom hos voksne og børn. Ved modtagelse af topinambur øges hæmoglobin, hvilket er nyttigt for piger under menstruation.
9. Plantebaseret juice anvendes aktivt til behandling af dysbakterier, pankreatitis og leddsygdomme. Jerusalemskoglen beskytter leveren mod giftige stoffer og øger gallens strømning. Planten skal spises af mennesker, der har galdeblære sygdom.
10. Root grøntsager lav en sirup, som bruges i stedet for sukker. Jerusalemskoglen bruges til at behandle intestinal obstruktion og hyppig forstoppelse. Når det går ind i spiserøret, omsluttes det slimhinderne og bidrager til bedre fordøjelighed af fødevarer.
11. Jerusalemskoglen reducerer koncentrationen af ​​oxalsyre og urinstof, så det bruges til at behandle halsbrand. Desuden letter planten symptomer på mavesår, gastrit på baggrund af høj surhedsgrad, colitis.

Jerusalem artiskok til gravide kvinder

Piger, der er i en interessant position, skal du omhyggeligt overvåge deres kost. Udvælgelsen af ​​produkter udføres under hensyntagen til kroppens individuelle behov og sammensætningen.

Jerusalem artiskok akkumulerer stoffer, der korrekt udgør barnets centrale nervesystem. På grund af den calcium, der kommer ind i planten, dannes barnets muskuloskeletale system.

Fordelene ved moderen og fosteret ligger i, at jordskok i Jerusalem er berømt for ophobning af jern. Denne mineralforbindelse er nødvendig til forebyggelse af anæmi, såvel som forebyggelse af medfødte misdannelser hos et spædbarn.

Gravide piger lider ofte af forstoppelse og halsbrand i anden og tredje trimester. Forbruget af knolde vil lindre fra ubehagelige symptomer og løse sarte problemer.

Kvinde læger i en stemme siger, at Jerusalem artiskok må tages ikke kun gravid, men pleje kvinder. Det drejer sig om plantens evne til at forbedre laktationen og forbedre fedtindholdet i mælk.

Jerusalem artiskok til mænd

Den værdifulde sammensætning af knolde har en positiv effekt på helheden af ​​det stærkere køn. Det er værd at bemærke, at regelmæssig at spise Jerusalem artiskok vil bringe den samme fordel for mænd i alle aldre.

Hvis du inkludere råvarer i forskellige retter dagligt, minimeres risikoen for at udvikle urinstoflidelser. Systematisk modtagelse af knolde vil løse problemet med styrke og vil ikke tillade prostataadenom at udvikle sig.

Jerusalem artiskok med ledsmerter

Som en del af knolde ophobes en sådan mineralforbindelse som silicium. Elementet er nødvendigt til behandling af sygdomme forbundet med leddene. Ved systematisk optagelse elimineres stivhed, smerten reduceres.

Kun 50 gram. Jordskokker dagligt kan fylde behovet for silicium. Planten er ordineret til at modtage patienter, der lider af gigt, radiculitis, andre lidelser af denne type. Jerusalemskoglen i dette tilfælde kan bruges internt og eksternt.

Jerusalem artiskok med diabetes

Planteknolde anerkendes af traditionel og alternativ medicin som et effektivt middel til diabetes af enhver art. Jordskaktsaft og bouillon baseret på det er egnet til at spise. Den positive effekt observeres med regelmæssigt, snarere end kaotisk forbrug.

Planten reducerer blodglukoseniveauer, fjerner overskydende sukker. Da der ikke er nogen hurtige kulhydrater i sammensætningen, der fremkalder sukkerspring, er diabetesforløbet ikke kompliceret.

Inulin er ansvarlig for fordøjelsen af ​​glukose, så koncentrationen af ​​sukker i blodet formindskes. På denne baggrund føles patienten bedre, insulinproduktionen i bugspytkirtlen stiger.

For at påbegynde behandlingsterapi, konsulter en specialist. Lægen vil identificere den individuelle daglige sats og hyppigheden af ​​optagelse. Men som regel er det nok at tage 1 kogt eller friske rodgrøntsager tre gange om dagen i en kvart time før måltidet.

Jerusalem artiskok med pancreatitis

Pankreatitis er blandt de sygdomme, der er forbundet med bugspytkirtlen. Med denne sygdom forstyrres metaboliske processer, blodforsyningen til det indre organ forværres. Jerusalem artiskok lindrer betændelse i bugspytkirtlen, og accelererer også metabolismen og blodcirkulationen i dette område.

Til terapeutiske formål er det nødvendigt at forbruge 0,15 kg. rå knolde om dagen. Før spisning vaskes rodafgrøden, hvorefter den forbruges sammen med skræl (den indeholder en masse essentielle stoffer).

Det er nødvendigt at supplere medicinsk terapi med bouillon på topinambur, og også at forbruge knolde i stuet, kogt form.Men fra kosten er det nødvendigt at fuldstændig eliminere fermenteret, bagt, stegt Jerusalem artiskok. Ellers vil irritation af slimhinden i bugspytkirtlen begynde.

Topinambur mens du taber

Det er allerede blevet nævnt, at jordskokker fra Jerusalem ofte bruges til at reducere vægten og bekæmpe fedme. Tabet af kropsvægt opnås på grund af plantens evne til at øge metaboliske processer.

Også jordskokker har egenskaben til at rense fordøjelseskanalerne fra slaggning. Og alle ved, at man med en forurenet krop ikke effektivt kan tabe sig.

Planten indeholder mange fibre og andre kostfibre, som fungerer som børster. Jerusalemskoglen har en vanddrivende effekt, lydstyrken går gennem tilbagetrækning af overskydende væske.

I processen med at anvende jordpærerne forbedres udvekslingsprocesserne. Så, planten fører til omdannelsen af ​​kulhydrater til energi, og ikke fede lag i taljen.

Jerusalem artiskok for hypertension

Pæretræet indeholder inulinkoncentration. Enzymet er et organisk stof i form af et polysaccharid. Takket være denne komponent stimuleres fordøjelsesfunktionen, mikroflora normaliseres i tarmen.

Talrige undersøgelser har bekræftet, at løftet om stabilt blodtryk afhænger af det velkoordinerede arbejde i mave-tarmkanalen. Derfor bør jordskokker være inkluderet i den daglige kost.

Jerusalem artiskok med onkologi

Hvis du medtager i kosten af ​​knolde af planten i forbindelse med friske grøntsager, falder risikoen for tyktarmskræft betydeligt. Den positive effekt opnås gennem nedbrydningsprocessen af ​​inulinfibre. Stoffet ødelægger de patogene bakterier, som bidrager til udviklingen af ​​kræft.

Jerusalem artiskok til hjerte-kar-systemet

Kun 100 gram. råvarer indeholder op til 10% af den daglige kaliumstandard for menneskekroppen. Dette beløb er ret nok til ikke at udvikle patologi i det kardiovaskulære system.

Regelmæssig spisning af jordskælv i Jerusalem styrker signifikant knoglevæv. Som følge heraf reduceres risikoen for brud i farlige situationer. Hvis du ofte spiser salte retter, skal kosten være varieret rodfrugt. Aktive stoffer neutraliserer skadelige virkninger af sporstoffer på kroppen.

Jerusalemskoglen er kendt for sine aktive biologiske stoffer i form af pribiotika. Sådanne enzymer sænker koncentrationen af ​​triglycerider i blodet. I løbet af kompleks kemisk syntese er det lettere for kroppen at nedbryde fedtstoffer.

På grund af dette stabiliseres kolesterol. Skadelige stoffer splitter simpelthen og går. Denne proces har en positiv effekt på det kardiovaskulære system.

Jerusalem artiskok til mave-tarmkanalen

Produktet er rig på en gruppe af vitaminer B, især thiamin. 100 gr. råmaterialer er ca. 18% af den daglige norm for dette stof. Thiamin er involveret i næsten alle processer i kroppen.

Hovedformålet med vitaminet er, at det er direkte involveret i syntese af saltsyre i mave- og kulhydratmetabolisme. Hvis kroppen ikke har nok stof, vil der være smerter i maven og absorptionen af ​​protein vil falde.

Lav surhed i maven fører til dårlig absorption af gavnlige enzymer fra mad. Begynder forstyrret mave.

Jerusalem artiskok til leveren

Den utvivlsomme fordel er, at råmaterialet næsten udelukkende består af hurtigabsorberende kulhydrater. Derfor kan produktet spises rå uden frygt. Tubers losse leveren, forbedre sin normale aktivitet og eliminere toksiner. Eksperter anbefaler en kost to gange om året i 10 dage. Som følge heraf vil leveren forblive sund i mange år.

Jerusalem artiskok med anæmi

Den rige sammensætning af knolde bekræfter det faktum, at jordskokket indeholder ca. 42% jern fra det daglige krav.Mineral er afgørende for menneskekroppen for at sikre, at alle væv og celler får ilt.

Derudover er der brug for jern for at forbedre blodgennemstrømningen, sammensætningen og blodproppen. Hvis kroppen er mangelfuld i mineraler, vil der ikke komme tilstrækkelig ilt til i cellerne. Derfor øget træthed, sløvhed og døsighed. Immunitet falder, anæmi udvikler sig.

Jerusalem artiskok fra UV-stråling

Knolde af planter har beskyttelse mod de negative virkninger af ultraviolette stråler. På grund af den aggressive sol forekommer for tidlig aldring af huden.

På grund af overflod af antioxidanter beskytter Jerusalem artiskok epidermis fra miljøet. Derfor, hvis du bor i solrige områder, er det vigtigt at medtage produktet i din daglige kost.

Jerusalem artiskok for immunitet

Inulin øger kroppens modstand mod vira og forkølelse. Derfor bør jordskokkerne regelmæssigt spises for at styrke immunforsvaret. Inulinaktivitet manifesteres i tyktarmen, hvilket fremkalder enzymet en øget produktion af bifidobakterier. Det er disse mikroorganismer, der ødelægger patogene vira i menneskekroppen.

Kontraindikationer for jordskokker

1. Jerusalemskoglen indeholder ikke skadelige stoffer og kan ikke absorbere forfaldne produkter. Men i sjældne tilfælde havde folk en individuel intolerance over for råvarer. Derfor skal du sørge for at den er fraværende før den første bekendtskab.
2. Det er forbudt at spise knolde, hvis du lider af flatulens. Produktet fremkalder forøget gasdannelse, hvilket fører til vanskeligheder i mave-tarmkanalen.
3. Ligesom ethvert andet nyttigt produkt, bør du ikke misbruge Jerusalemskoglen. Kroppen kan opføre sig uforudsigeligt. Kend målingen, start forbruget med små portioner.

Jerusalem artiskok er blandt de mest nyttige produkter med minimal skade på kroppen. Ved hjælp af en knol kan du forbedre sundhed og forhindre udvikling af alvorlige patologier. Husk at enorm spisning medfører negative konsekvenser.

Video: nyttige egenskaber af jordpæren