Tør creme - fordelene og skader på kroppen

Mejeriprodukter har altid været og forbliver ganske populære blandt befolkningen. De indeholder en række næringsstoffer, og de er desuden en universel mad til mennesker i forskellige aldersgrupper. Derudover bruger et ret stort antal forbrugere tørre analoger af mejeriprodukter. Kategori af analoger er tør creme. Samtidig tænker mange forbrugere på de gavnlige og skadelige virkninger af dette produkt på den menneskelige krop.

Hvad er der i pakken med et smukt billede? Sammensætning af produktet

Sammensætningen og ernæringsniveauet for cremen bestemmes næsten fuldstændigt af fremstillingsmetoden.

Der er to typer tør fløde:

• 1. klasse. Den er kun lavet af helt naturlig koemælk.
• 2. klasse. Til fremstilling af brugte vegetabilske fedtstoffer.

For at vælge hvilket produkt der er mere egnet, skal du undersøge sammensætningen skrevet på pakken.

I de fleste tilfælde fremstilles cremen på naturlig vegetabilsk basis. Men olie baseret på fedtstoffer af vegetabilsk oprindelse er lidt fortyndet med vand, og derefter blandes de i en række aromastoffer, ofte syntetiske. Blandingen kan indeholde olier: palme, palme kerne og kokosnød. Derudover kan blandt de grundlæggende komponenter være mælkeproteiner (fødeform - pulver), som giver det færdige produkt en behagelig lugt og naturlig farve. Denne komponents rolle er vidunderligt opfyldt af kaseinnatrium.

Selv i den tørre form af creme indeholder:

• stabilisatorer;
• surhedsregulatorer;
• farvestoffer;
• aromastoffer;
• emulgatorer.

Sammensætningen af ​​cremen af ​​naturlig oprindelse omfatter flere forskellige komponenter:

• cholin (høj procent);
• vitaminer PP, D, A, C, gruppe B;
• mineraler (Co, Sr, Sn).
• metaller (Al, Cu, Zn, Se, Cr, Mn).
• fluor.

Tør creme er et lagerhus:

• E-vitamin og H;
• iod;
• ca;
• Na;
• mg;
• Cl.

Hvor mange kalorier i tør fløde?

Der er to typer tørblanding:

• sukkerfri;
• med tilsat sukker.

Sukkerfri creme er mindre kalorier end dens naturlige modstykke. Dette øjeblik vil være meget vigtigt for dem, der holder sig i god fysisk form.

• 100 gram tør fløde uden sukker = 175 kalorier.
• 100 gram naturlig fløde = 280 kalorier.

Men 100 gram tørt produkt med sukker indeholder:

• Protein - 76 kcal.
• Fedt - 378 kcal.
• Kulhydrater - 121 kcal.

Tør creme, som indeholder sukker, er meget høj i kalorier og dermed skadelig for mennesker, der lider af overskydende vægt.

Hvad skal ikke være i sammensætningen?

For at bestemme produktet af god kvalitet bør du læse dets fødevarekomposition.

Komponenter, der ikke bør være:

• stivelse;
• konserveringsmidler;
• farvestoffer;
• naturlægemidler kosttilskud.

Tætheden af ​​beholderen bør ikke brydes.

Hvad er et godt produkt? Hvad er fordelen ved kroppen?

1. Calorie. En lille mængde kalorier sætter cremen i en række attraktive til mennesker, der omhyggeligt overvåger deres vægt.
2. Holdbarhed. I modsætning til naturlig creme når tørlagringsperioden 24 måneder.
3. Manglende skadelige komponenter. Tør creme indeholder en meget lille procentdel af fedt, og ikke en dråbe kolesterol.
4. Bland med enhver mad. Dette er ret praktisk. Derudover foldes og beholder de ikke deres fulde volumen, når de blandes.
5. Nyttig sammensætning. Dette produkt er et lagerhus af elementer, som spiller en væsentlig rolle for at holde kroppen på et højt niveau af vital aktivitet. Derudover indeholder den vitaminer, aminosyrer, Ca og P.
6. At bringe en person til tone. Drikkevarer med en blanding af tør creme giver optimisme og en vitalitet for en person for ekstremt produktiv aktivitet i løbet af dagen.
7. Udskiftning af naturlig mælk. På grund af det faktum, at grundlaget for produktion af tør fløde er vegetabilsk, må de blive spist selv af mennesker, der er allergiske over for naturlig mælk og dets derivater eller lactater intolerante.
8. Omkostninger. Dette plus er ret betydeligt. Tør creme er næsten to gange billigere end naturlig, hvilket reducerer produktionsomkostningerne uden forringelse.

Hvem bør ikke spise tør fløde?

1. Allergi. Den færdige blanding indeholder et antal konserveringsmidler og kosttilskud. Ifølge allergikere bør dette produkt opgives til mennesker, der er udsat for forskellige allergiske tilstande, og har også en individuel intolerance over for ingredienserne i sammensætningen.
2. Onkologiske sygdomme. Læger er enige om, at tør fløde er skadelig for mennesker, fordi kroppen er dårligt absorberet transisomere syrer, som faktisk er kræftfremkaldende. Argumenterede for, at sådanne partikler kan være en udløser i dannelsen af ​​kræft.

Men på trods af alle de negative aspekter er tør fløde et meget almindeligt tilsætningsstof, som findes i de fleste industrielle konfektureprodukter.

Hovedanvendelser til tør fløde

1. Derhjemme Tør creme i ansøgningen er ret ukompliceret. De bliver simpelthen fortyndet med vand og tilsat deres favoritdrik. På et tidspunkt forbruges ikke mere end to teskefulde af produktet.
2. Konfekture. Tør creme er en integreret del af mange konfektureprodukter. Tilgængelig er også en tørblanding til flødeskum.

industri
Produktet anvendes til fremstilling af:

• mayonnaise;
• is;
• yoghurt;
• forskellige drikkevarer;
• supper;
• halvfabrikata;
• saucer;
• cremer;
• baby mad;
• kondenseret mælk mv.

Hvis du ikke overdriver det med brug af tør fløde i mad, er det usandsynligt, at de kan forårsage uoprettelige sundhedsskader.